UBND xã Quảng Bị, Hà Nội vừa yêu cầu các trường tiểu học dừng hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn sau khi đoàn kiểm tra phát hiện bất cập trong truy xuất nguồn gốc.
Từ vụ việc tại xã Quảng Bị, thành phố Hà Nội tiếp tục siết kiểm tra, chấn chỉnh việc tổ chức bữa ăn bán trú nhằm bảo đảm an toàn cho học sinh.
Chiều 26-9, UBND xã Hưng Đạo tổ chức hội nghị tập huấn công tác an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể đối với các cơ sở giáo dục có tổ chức bán trú năm học 2026-2027, đồng thời hướng dẫn đẩy mạnh ứng dụng Hanoicheck trong quản lý, theo dõi an toàn thực phẩm.
Với hơn 14.100 học sinh đang theo học tại các trường công lập, ngoài công lập và quốc tế, công tác tổ chức, quản lý bữa ăn bán trú trên địa bàn phường Xuân Đỉnh được xác định là nhiệm vụ quan trọng nhằm bảo đảm sức khỏe, dinh dưỡng và sự phát triển toàn diện của học sinh.
Với hàng triệu học sinh trên địa bàn Thủ đô, bữa ăn bán trú không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn là một phần quan trọng trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe học đường.
Trước đề xuất nâng trần tiền ăn bán trú tại Hà Nội, nhiều phụ huynh mong muốn cải thiện dinh dưỡng nhưng lo ngại áp lực chi phí.
Góp ý dự thảo thông tư quy định về tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú, chuyên gia đề nghị làm rõ trách nhiệm các bên, cơ chế giám sát của phụ huynh và phương án xử lý vi phạm.
Bán trú là nhu cầu thiết yếu đối với phụ huynh tại các khu vực đô thị, nhưng đây cũng là khâu nhạy cảm và chịu nhiều áp lực nhất đối với các nhà trường sau khi sắp xếp. Trong những tuần đầu năm học mới, việc chậm triển khai bán trú tại một số trường tiểu học (TH), chủ yếu ở khu vực phía nam thành phố đã ảnh hưởng không nhỏ đến sinh hoạt của các gia đình. Giữa những vướng mắc về cơ chế tài chính, tư cách pháp nhân và các quy định mới về an toàn thực phẩm (ATTP), các địa phương và nhà trường đang phải linh hoạt tìm giải pháp thích ứng.
Sau gần 3 tuần kể từ ngày khai giảng, ngày 24-9, nhiều trường tiểu học trên địa bàn tỉnh đã tổ chức bữa ăn bán trú, đáp ứng mong mỏi của học sinh và phụ huynh. Đằng sau những bữa ăn trở lại là quá trình tháo gỡ vướng mắc trong lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn, sự tham gia trực tiếp hơn của chính quyền địa phương và các cơ quan chuyên môn.
Liệu quy định rõ người, rõ việc có giúp giải quyết triệt để nỗi lo an toàn thực phẩm bữa ăn học đường của hàng triệu phụ huynh?
Góp ý dự thảo Thông tư về bữa ăn học đường, nhiều đại biểu đề nghị làm rõ trách nhiệm của các bên và phương án xử lý khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm.
Chiều 25-9, tại Hà Nội, Bộ GD-ĐT tổ chức hội thảo góp ý dự thảo Thông tư quy định về tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú trong cơ sở giáo dục mầm non, cơ sở giáo dục phổ thông.
Bộ Giáo dục và Đào tạo đã lấy ý kiến các chuyên gia, đại diện các cơ sở giáo dục địa phương trong công tác tổ chức, quản lý vận hành bữa ăn nội trú, bán trú và căng tin trường học. Vấn đề đang thu hút sự quan tâm từ dư luận khi bước vào năm học mới.
Việc ban hành quy định về tổ chức bữa ăn bán trú, nội trú trong cơ sở giáo dục mầm non, phổ thông là hết sức cần thiết trong bối cảnh hiện nay.
Sau những hình ảnh món ăn bị nghi là "tóp mỡ, thịt ôi" lan truyền gây xôn xao mạng xã hội, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và phóng viên đã ghi nhận cận cảnh quy trình tiếp nhận, chế biến và thực tế từng khay cơm bán trú phục vụ hơn 2.100 học sinh nơi đây.
Sau vụ suất ăn bị phụ huynh phản ánh “toàn tóp mỡ”, UBND xã Quảng Bị, Hà Nội yêu cầu trường học và đơn vị cung cấp khắc phục toàn bộ tồn tại trước 28/9.
Ngày 25-9, đồng chí Dương Văn Lượng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên và Đoàn công tác đi kiểm tra hoạt động đầu năm học 2026-2027 tại xã Trung Hội và xã Phú Lương.
Hà Nội dự kiến nâng mức trần tiền ăn bán trú lên 40.000 đồng/bữa trưa với trẻ mầm non và 50.000 đồng với học sinh phổ thông. Trong khi ngành giáo dục cho rằng mức tiền mới là cần thiết để bám sát chi phí thực tế, điều phụ huynh quan tâm là liệu chất lượng suất ăn có tương xứng nếu số tiền phải đóng tăng.
Tính phí theo thu nhập phụ huynh, biến bữa ăn thành tiết học kỹ năng, công khai thực đơn là cách một số quốc gia tổ chức bữa ăn bán trú.
Thực hiện Chỉ thị số 33 ngày 14/8/2026 và Công điện số 64 ngày 13/9/2026 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường trách nhiệm trong bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), nâng cao chất lượng bữa ăn học đường và hướng đến xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh cho học sinh, sáng 22/9, UBND xã Đông Thạnh tổ chức Lễ ra mắt mô hình 'Suất ăn theo tiêu chuẩn Tick xanh trách nhiệm' trong các trường công lập.
Nhưng kinh nghiệm không thể thay thế việc tính khẩu phần. Một món ăn nhìn có vẻ đầy đặn vẫn có thể thiếu canxi, sắt, kẽm...
Cùng với đề xuất tăng mức trần bữa ăn bán trú lên 50.000 đồng từ bậc tiểu học của Hà Nội, có ý kiến cho rằng áp dụng chung một định lượng suất ăn cho học sinh các khối lớp là không phù hợp thực tế.
Cần số hóa không chỉ là danh sách món ăn mà là cả chuỗi gồm nhu cầu dinh dưỡng, dữ liệu thực phẩm, công thức món ăn.
Từ năm học 2026 - 2027, việc tổ chức nấu ăn cho học sinh tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh có nhiều sự thay đổi, tăng cường siết chặt quản lý và cách thức tổ chức. Song hành cùng các địa phương và nhà trường, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tăng cường các giải pháp hướng dẫn, kiểm tra, hậu kiểm chuyên ngành tại các bếp ăn tập thể, để phòng ngừa sớm rủi ro, đảm bảo an toàn bữa ăn cho học sinh.
Trước phản ánh bữa ăn bán trú học sinh tiểu học "toàn tóp mỡ", Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 của UBND thành phố Hà Nội đã kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và Trường Mầm non Quảng Bị 2.
Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Công điện số 64/CĐ-TTg về tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục.
Trước thông tin phản ánh về bữa ăn bán trú, Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố Hà Nội trực tiếp kiểm tra, yêu cầu khắc phục hạn chế.
Chất lượng và an toàn bữa ăn học đường phải được kiểm soát chặt chẽ, công khai, minh bạch, tuyệt đối không để xảy ra tình trạng mất an toàn thực phẩm hay cắt xén khẩu phần của học sinh là yêu cầu của Thủ tướng Chính phủ đối với Bộ Giáo dục và Đào tạo, các địa phương và cơ sở giáo dục.
Việc kiểm tra được thực hiện nhằm tăng cường giám sát, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng suất ăn bán trú.
Hà Nội dự kiến nâng mức trần tiền ăn bữa trưa bán trú của trẻ mầm non và học sinh phổ thông lên lần lượt là 40.000 và 50.000 đồng/học sinh/ngày, tăng 10.000-15.000 đồng so với hiện nay.
Con ăn gì ở trường, thực phẩm có nguồn gốc từ đâu, khẩu phần có đúng định lượng hay không... là những điều nhiều phụ huynh quan tâm khi gửi con học bán trú. Tại xã An Khánh, thành phố Hà Nội, việc giám sát bữa ăn đang được thực hiện từ nhiều phía với sự tham gia của chính quyền địa phương, nhà trường, đơn vị cung cấp và phụ huynh.
Để đảm bảo an toàn bữa ăn học đường cần sự kiểm soát từ nhiều phía. Tuy nhiên, để những quy trình này được duy trì thực chất mỗi ngày, nhà trường vẫn là nơi trực tiếp tổ chức và kết nối giữa đơn vị cung cấp, phụ huynh và các lực lượng giám sát. Xung quanh vấn đề này, Cơ quan Báo và PTTH Hà Nội đã trao đổi với bà Bùi Thị Thuận, Hiệu trưởng Trường Mầm non Đông La, xã An Khánh, TP Hà Nội.
Ngày 24-9, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) số 1 của thành phố đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại hai trường học: Tiểu học - THCS Lương Yên, Tiểu học Trưng Trắc và làm việc với UBND phường Hai Bà Trưng về công tác bảo đảm ATTP trong tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục mầm non và giáo dục phổ thông.
Đoàn liên ngành thành phố Hà Nội đồng loạt kiểm tra các bếp ăn bán trú nhằm đánh giá lại chất lượng thực phẩm sau sự việc thịt trong suất ăn bán trú như tóp mỡ tại trường tiểu học ở xã Quảng Bị.
TPHCM yêu cầu gỡ vướng thủ tục pháp lý sau sắp xếp trường lớp, bảo đảm bữa ăn bán trú an toàn, ổn định cho học sinh.
Việc tổ chức bữa ăn bán trú học đường hiện nay đang đặt ra nhiều bài toán quản lý phức tạp, từ áp lực gia tăng quy mô học sinh cho đến ranh giới giữa quy trình thủ tục trên giấy và sự an toàn thực chất trên khay cơm. Trao đổi với phóng viên, Bác sĩ Nguyễn Trọng An - nguyên Phó Cục trưởng Cục Bảo vệ và Chăm sóc trẻ em, Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội (nay là Bộ Nội vụ) đã phân tích trực diện những kẽ hở trong các mô hình bán trú hiện hành, đồng thời gợi mở giải pháp từ cơ chế phối hợp giám sát ba bên.
Nhấn mạnh khâu tiền kiểm, Thứ trưởng Bộ GD-ĐT cho rằng nếu chỉ thực hiện hậu kiểm, khi bữa ăn đã được đưa vào học sinh thì sẽ hết sức nguy hiểm và cần đề cao trách nhiệm của các cấp trong quá trình triển khai.
HNN.VN - Sáng 24/9, UBND phường An Cựu tổ chức buổi làm việc với các trường học trên địa bàn nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong cơ sở giáo dục và thống nhất các nhiệm vụ trọng tâm năm học 2026 - 2027. Bà Hoàng Thị Như Thanh, Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND phường chủ trì buổi làm việc.
Sở ATTP TPHCM yêu cầu khẩn trương tháo gỡ vướng mắc, không để gián đoạn bữa ăn bán trú kéo dài, ảnh hưởng học sinh và phụ huynh.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM đề nghị ngành giáo dục và chính quyền địa phương khẩn trương tháo gỡ vướng mắc pháp lý, không để việc sắp xếp mạng lưới trường lớp làm gián đoạn kéo dài bữa ăn bán trú của học sinh
Tick xanh trách nhiệm mở ra cách quản lý suất ăn học đường dựa trên dữ liệu thay vì hồ sơ rời rạc. Khi nguồn nguyên liệu, đơn vị cung cấp và quá trình giao nhận được kết nối, nhà trường, phụ huynh và cơ quan quản lý có thể giám sát, cảnh báo sớm và xử lý sự cố.
Sáng nay, 24/9, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 của UBND TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại UBND xã Quảng Bị và Trường Tiểu học Quảng Bị, nhằm tăng cường công tác quản lý và bảo đảm an toàn thực phẩm học đường trong năm học 2026 - 2027.
Sau phản ánh về bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1, Hà Nội, đơn vị cung cấp cam kết thay đầu bếp từ ngày 24.9. Nhưng điều cần được kiểm chứng tiếp theo không chỉ là người đứng bếp đã thay đổi, mà là khẩu phần thực tế của học sinh được cải thiện ra sao.
Bước sang tuần thứ 3 của năm học 2026 - 2027, nhiều trường tiểu học và trung học cơ sở trên địa bàn thành phố Bắc Ninh vẫn chưa thể tổ chức ăn bán trú cho học sinh. Việc đưa đón con 4 lượt mỗi ngày khiến không ít phụ huynh chật vật, lao đao. Người dân mong mỏi chính quyền và ngành chức năng nhanh chóng tháo gỡ, sớm ổn định lại bữa ăn bán trú cho các em học sinh.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đề nghị các đơn vị khẩn trương tháo gỡ vướng mắc pháp lý, bảo đảm không để việc tổ chức bữa ăn bán trú của học sinh bị gián đoạn kéo dài.
Để học sinh có bữa ăn bán trú an toàn, Công an thành phố Hải Phòng đang mạnh tay xử lý tổ chức, cá nhân kinh doanh cung cấp thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vào trường học, và đưa ra khuyến cáo đối với các cơ sở giáo dục và phụ huynh về thực trạng này.
Hình ảnh một khay cơm bán trú tại Trường Tiểu học Hùng Vương (phường Đông Hà, tỉnh Quảng Trị) khiến nhiều phụ huynh lo khẩu phần ăn của học sinh chưa tương xứng với mức thu 20.000 đồng.
5 giờ sáng 24-9 tại trường tiểu học Xuân La, phường Xuân Đỉnh, đoàn kiểm tra liên ngành UBND Phường Xuân Đỉnh đã có mặt tại khu chế biến nơi đang giao nhận thực phẩm cho hơn 1.900 suất ăn bán trú trưa 24-9. Công tác kiểm tra đột xuất nhằm phát hiện kịp thời các vi phạm, đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú.
Theo kết quả xác minh từ đoàn kiểm tra liên ngành xã Quảng Bị (Hà Nội), phản ánh của phụ huynh về việc suất cơm 40.000 đồng.suất chưa bảo đảm định lượng và cách chế biến là hoàn toàn có cơ sở.
Liên quan phản ánh của phụ huynh về chất lượng suất ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1, UBND xã Quảng Bị (Hà Nội) đã khẩn trương kiểm tra, xác minh thông tin. Đồng thời, xã chỉ đạo lấy mẫu thực phẩm gửi kiểm nghiệm để có căn cứ tiếp tục xử lý.
GĐ&XH - Trước phản ánh của phụ huynh về việc khay thịt phục vụ bữa trưa học sinh Trường Tiểu học Quảng Bị 1 nhìn như tóp mỡ, cơ quan chức năng địa phương đã khẩn trương vào cuộc kiểm tra, đồng thời tiến hành lấy mẫu thực phẩm để kiểm định chất lượng.
Với khoảng 2,3 triệu học sinh mầm non và phổ thông tại gần 2.954 trường học, bữa ăn bán trú ở Hà Nội không phải câu chuyện của vài nghìn suất cơm mỗi ngày, mà là một hệ thống vận hành khổng lồ liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sinh hoạt và niềm tin của hàng triệu gia đình.