Trước đề xuất nâng trần tiền ăn bán trú tại Hà Nội, nhiều phụ huynh mong muốn cải thiện dinh dưỡng nhưng lo ngại áp lực chi phí.
Bán trú là nhu cầu thiết yếu đối với phụ huynh tại các khu vực đô thị, nhưng đây cũng là khâu nhạy cảm và chịu nhiều áp lực nhất đối với các nhà trường sau khi sắp xếp. Trong những tuần đầu năm học mới, việc chậm triển khai bán trú tại một số trường tiểu học (TH), chủ yếu ở khu vực phía nam thành phố đã ảnh hưởng không nhỏ đến sinh hoạt của các gia đình. Giữa những vướng mắc về cơ chế tài chính, tư cách pháp nhân và các quy định mới về an toàn thực phẩm (ATTP), các địa phương và nhà trường đang phải linh hoạt tìm giải pháp thích ứng.
Sau gần 3 tuần kể từ ngày khai giảng, ngày 24-9, nhiều trường tiểu học trên địa bàn tỉnh đã tổ chức bữa ăn bán trú, đáp ứng mong mỏi của học sinh và phụ huynh. Đằng sau những bữa ăn trở lại là quá trình tháo gỡ vướng mắc trong lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn, sự tham gia trực tiếp hơn của chính quyền địa phương và các cơ quan chuyên môn.
Sau những hình ảnh món ăn bị nghi là "tóp mỡ, thịt ôi" lan truyền gây xôn xao mạng xã hội, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và phóng viên đã ghi nhận cận cảnh quy trình tiếp nhận, chế biến và thực tế từng khay cơm bán trú phục vụ hơn 2.100 học sinh nơi đây.
Sau vụ suất ăn bị phụ huynh phản ánh “toàn tóp mỡ”, UBND xã Quảng Bị, Hà Nội yêu cầu trường học và đơn vị cung cấp khắc phục toàn bộ tồn tại trước 28/9.
Hà Nội dự kiến nâng mức trần tiền ăn bán trú lên 40.000 đồng/bữa trưa với trẻ mầm non và 50.000 đồng với học sinh phổ thông. Trong khi ngành giáo dục cho rằng mức tiền mới là cần thiết để bám sát chi phí thực tế, điều phụ huynh quan tâm là liệu chất lượng suất ăn có tương xứng nếu số tiền phải đóng tăng.
Nhưng kinh nghiệm không thể thay thế việc tính khẩu phần. Một món ăn nhìn có vẻ đầy đặn vẫn có thể thiếu canxi, sắt, kẽm...
Cùng với đề xuất tăng mức trần bữa ăn bán trú lên 50.000 đồng từ bậc tiểu học của Hà Nội, có ý kiến cho rằng áp dụng chung một định lượng suất ăn cho học sinh các khối lớp là không phù hợp thực tế.
Trước phản ánh bữa ăn bán trú học sinh tiểu học "toàn tóp mỡ", Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 của UBND thành phố Hà Nội đã kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1 và Trường Mầm non Quảng Bị 2.
Trước thông tin phản ánh về bữa ăn bán trú, Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố Hà Nội trực tiếp kiểm tra, yêu cầu khắc phục hạn chế.
Việc kiểm tra được thực hiện nhằm tăng cường giám sát, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng suất ăn bán trú.
Hà Nội dự kiến nâng mức trần tiền ăn bữa trưa bán trú của trẻ mầm non và học sinh phổ thông lên lần lượt là 40.000 và 50.000 đồng/học sinh/ngày, tăng 10.000-15.000 đồng so với hiện nay.
Con ăn gì ở trường, thực phẩm có nguồn gốc từ đâu, khẩu phần có đúng định lượng hay không... là những điều nhiều phụ huynh quan tâm khi gửi con học bán trú. Tại xã An Khánh, thành phố Hà Nội, việc giám sát bữa ăn đang được thực hiện từ nhiều phía với sự tham gia của chính quyền địa phương, nhà trường, đơn vị cung cấp và phụ huynh.
Đoàn liên ngành thành phố Hà Nội đồng loạt kiểm tra các bếp ăn bán trú nhằm đánh giá lại chất lượng thực phẩm sau sự việc thịt trong suất ăn bán trú như tóp mỡ tại trường tiểu học ở xã Quảng Bị.
TPHCM yêu cầu gỡ vướng thủ tục pháp lý sau sắp xếp trường lớp, bảo đảm bữa ăn bán trú an toàn, ổn định cho học sinh.
Việc tổ chức bữa ăn bán trú học đường hiện nay đang đặt ra nhiều bài toán quản lý phức tạp, từ áp lực gia tăng quy mô học sinh cho đến ranh giới giữa quy trình thủ tục trên giấy và sự an toàn thực chất trên khay cơm. Trao đổi với phóng viên, Bác sĩ Nguyễn Trọng An - nguyên Phó Cục trưởng Cục Bảo vệ và Chăm sóc trẻ em, Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội (nay là Bộ Nội vụ) đã phân tích trực diện những kẽ hở trong các mô hình bán trú hiện hành, đồng thời gợi mở giải pháp từ cơ chế phối hợp giám sát ba bên.
Sở ATTP TPHCM yêu cầu khẩn trương tháo gỡ vướng mắc, không để gián đoạn bữa ăn bán trú kéo dài, ảnh hưởng học sinh và phụ huynh.
Sở An toàn thực phẩm TPHCM đề nghị ngành giáo dục và chính quyền địa phương khẩn trương tháo gỡ vướng mắc pháp lý, không để việc sắp xếp mạng lưới trường lớp làm gián đoạn kéo dài bữa ăn bán trú của học sinh
Sáng nay, 24/9, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 của UBND TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại UBND xã Quảng Bị và Trường Tiểu học Quảng Bị, nhằm tăng cường công tác quản lý và bảo đảm an toàn thực phẩm học đường trong năm học 2026 - 2027.
Sau phản ánh về bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1, Hà Nội, đơn vị cung cấp cam kết thay đầu bếp từ ngày 24.9. Nhưng điều cần được kiểm chứng tiếp theo không chỉ là người đứng bếp đã thay đổi, mà là khẩu phần thực tế của học sinh được cải thiện ra sao.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đề nghị các đơn vị khẩn trương tháo gỡ vướng mắc pháp lý, bảo đảm không để việc tổ chức bữa ăn bán trú của học sinh bị gián đoạn kéo dài.
Để học sinh có bữa ăn bán trú an toàn, Công an thành phố Hải Phòng đang mạnh tay xử lý tổ chức, cá nhân kinh doanh cung cấp thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vào trường học, và đưa ra khuyến cáo đối với các cơ sở giáo dục và phụ huynh về thực trạng này.
Hình ảnh một khay cơm bán trú tại Trường Tiểu học Hùng Vương (phường Đông Hà, tỉnh Quảng Trị) khiến nhiều phụ huynh lo khẩu phần ăn của học sinh chưa tương xứng với mức thu 20.000 đồng.
Theo kết quả xác minh từ đoàn kiểm tra liên ngành xã Quảng Bị (Hà Nội), phản ánh của phụ huynh về việc suất cơm 40.000 đồng.suất chưa bảo đảm định lượng và cách chế biến là hoàn toàn có cơ sở.
Liên quan phản ánh của phụ huynh về chất lượng suất ăn bán trú tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1, UBND xã Quảng Bị (Hà Nội) đã khẩn trương kiểm tra, xác minh thông tin. Đồng thời, xã chỉ đạo lấy mẫu thực phẩm gửi kiểm nghiệm để có căn cứ tiếp tục xử lý.
GĐ&XH - Trước phản ánh của phụ huynh về việc khay thịt phục vụ bữa trưa học sinh Trường Tiểu học Quảng Bị 1 nhìn như tóp mỡ, cơ quan chức năng địa phương đã khẩn trương vào cuộc kiểm tra, đồng thời tiến hành lấy mẫu thực phẩm để kiểm định chất lượng.
Với khoảng 2,3 triệu học sinh mầm non và phổ thông tại gần 2.954 trường học, bữa ăn bán trú ở Hà Nội không phải câu chuyện của vài nghìn suất cơm mỗi ngày, mà là một hệ thống vận hành khổng lồ liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sinh hoạt và niềm tin của hàng triệu gia đình.
Phụ huynh Trường Tiểu học Quảng Bị 1 phản ánh khay thịt bán trú nhiều mỡ, bì và nghi có dấu hiệu bất thường.
Xã Quảng Bị, Hà Nội xác minh phản ánh tại trường Tiểu học Quảng Bị 1, xác định thịt chưa phát hiện dấu hiệu bất thường nhưng định lượng, cách chế biến chưa bảo đảm.
Hiệu trưởng Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) cho biết, hình ảnh khay thức ăn lan truyền trên mạng xã hội được cho là tóp mỡ thực chất là món thịt chiên vừng.
Tối 23/9, bà Lê Thị Tuyết, Hiệu trưởng Trường tiểu học Quảng Bị 1, cho biết nhà trường đã có báo cáo nhanh gửi các cơ quan quản lý về sự việc phụ huynh phản ánh suất ăn bán trú toàn tóp mỡ.
Phụ huynh phản ánh suất cơm bán trú tại một trường học "toàn tóp mỡ", khiến nhiều người lo ngại về chất lượng bữa ăn của học sinh; phía nhà trường đã lên tiếng giải thích.
Liên quan phản ánh của phụ huynh về suất ăn tại Trường Tiểu học Quảng Bị 1, chiều 23/9, ông Trịnh Văn Cường, Trưởng Phòng Văn hóa - Xã hội xã Quảng Bị cho biết, đã yêu cầu công ty cung ứng thực phẩm giám định mẫu thức ăn để đánh giá chất lượng.
Trước nỗi lo của nhiều phụ huynh, Trường Tiểu học Hiệp Tân (TP.HCM) mời các bậc cha mẹ trực tiếp trải nghiệm quy trình bếp ăn một chiều, ăn thử bữa cơm bán trú của con ngày 23/9.
Phụ huynh phản ánh suất ăn có “tóp mỡ”, xã Quảng Bị kiểm tra, lấy mẫu thực phẩm giám định để làm rõ.
Sở GD&ĐT Hà Nội đang vào cuộc xác minh phản ánh của phụ huynh về việc suất ăn bán trú của học sinh Trường Tiểu học Quảng Bị 1 có "tóp mỡ".
Phụ huynh phản ánh suất ăn Trường Tiểu học Quảng Bị 1 có nhiều tóp mỡ, trong khi xã Quảng Bị (Hà Nội) cho rằng thịt được chế biến không đẹp mắt.
Một thực đơn thực sự khoa học phải bắt đầu từ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, sau đó mới chuyển thành định lượng thực phẩm, món ăn.
Phụ huynh phản ánh thức ăn trong suất bán trú tại trường tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) "toàn tóp mỡ". Tuy nhiên, chính quyền xã phủ nhận thông tin này.
Trước ý kiến của phụ huynh cho rằng nhiều khay thịt trong suất ăn trưa 23/9 của học sinh “toàn là tóp mỡ”, hiệu trưởng Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (xã Quảng Bị, Hà Nội) đã lên tiếng giải thích.
Ngày 25/9, phụ huynh Trường tiểu học Quảng Bị 2 xã Quảng Bị cho biết, kiểm tra thực phẩm đầu vào bếp ăn bán trú cho thấy, nhiều su su bị trầy dập, không tươi mới nên yêu cầu công ty cung cấp phải đổi loại rau củ mới, tươi ngon hơn.
Kiểm tra đột xuất bếp ăn Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội) sáng 23/9, cha mẹ học sinh phát hiện nhiều khay thịt chuẩn bị cho bữa trưa của học sinh toàn tóp mỡ.
Ngày 23/9, mạng xã hội lan truyền video, phụ huynh kiểm tra bếp ăn bán trú phát hiện nhà bếp cho học sinh ăn cơm với tóp mỡ.
Với học sinh tiểu học, THCS và THPT tại Hà Nội, mức trần tiền ăn trưa được đề xuất là 50.000 đồng/học sinh/ngày, thay cho mức 35.000 đồng hiện nay.
Sau phản ánh của phụ huynh về việc suất ăn bán trú của học sinh Trường tiểu học Quảng Bị 1, xã Quảng Bị thịt toàn tóp mỡ, ngày 24/9, Đoàn kiểm tra liên ngành của UBND thành phố Hà Nội đã chỉ ra nhiều sai phạm trong quy trình tổ chức nấu ăn.
(PLVN) - UBND TP Hà Nội vừa có Công văn 4778/UBND-KGVX về việc tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn bán trú trong các cơ sở giáo dục (CSGD) trên địa bàn. Theo đó, UBND cấp xã có trách nhiệm rà soát toàn bộ phương án tổ chức bữa ăn bán trú tại từng CSGD thuộc địa bàn quản lý. Nội dung rà soát tập trung vào mô hình tổ chức bữa ăn, đơn vị cung cấp, địa điểm chế biến, năng lực và công suất phục vụ tối đa, số lượng trường, số lượng học sinh (HS), số suất ăn đang cung cấp thực tế.
Ngày 21.9, lãnh đạo UBND xã Thanh Nưa, tỉnh Điện Biên và đại diện các phòng, ban, đơn vị đã kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và tổ chức chăm sóc học sinh bán trú tại một số trường học trên địa bàn.
Ngay từ những ngày đầu năm học 2026-2027, các trường học trên địa bàn phường Hạc Thành đã khẩn trương hoàn thiện cơ sở vật chất, kiểm soát nguồn thực phẩm, xây dựng thực đơn và tổ chức giám sát bữa ăn bán trú. Từ căn bếp, nhà ăn đến giờ nghỉ trưa, mỗi khâu đều được phân công, kiểm tra nhằm bảo đảm học sinh có những bữa ăn an toàn, đủ dinh dưỡng và nhanh chóng ổn định nền nếp tại trường.
Giao suất ăn chậm, phương tiện vận chuyển không phù hợp, gà, tôm bốc mùi... những sự cố liên tiếp đầu năm học tại các trường tiểu học của Hà Nội đặt ra câu hỏi về năng lực thực tế của các đơn vị cung ứng bữa ăn bán trú.