VHXQ - Trong ký ức của nhiều người Quảng, bữa cơm không thể thiếu chén mắm. Mắm nhỉ dằm trái ớt xanh. Mắm nêm pha tỏi giã...
VHXQ - Mỗi mùa lễ hội, đua ghe lại trở thành điểm hẹn náo nức của cộng đồng, nơi hội tụ niềm hy vọng chiến thắng và khát vọng chinh phục. Trong không khí rộn ràng ấy, người xứ Quảng gửi gắm cả tinh thần vươn lên mạnh mẽ, góp phần tạo nên nét đẹp hào sảng, giàu bản sắc của văn hóa quê hương.
Sự xuất hiện liên tiếp của các sự kiện quy mô quốc tế cho thấy Đà Nẵng đang hướng tới xây dựng nền kinh tế sáng tạo từ văn hóa và vận hành quanh năm.
VHXQ - Làng biển hay làng chài, vạn chài là cộng đồng dân cư đặc thù, hình thành và phát triển dựa trên kinh tế biển. Cấu trúc xã hội và không gian của làng biển mang những nét độc đáo, vừa tương đồng với làng quê truyền thống, vừa khác biệt do ảnh hưởng sâu sắc của yếu tố văn hóa.
Mỗi độ tháng Tư âm lịch, khi cái nắng hè miền Trung như 'đổ lửa' cũng là thời điểm nhiều làng quê xứ Quảng khoác lên mình sắc hồng của mùa sen nở rộ.
VHXQ - Biển đảo không chỉ nuôi sống cư dân xứ Quảng mà còn in đậm trong thơ ca dân gian. Qua tục ngữ, ca dao, hò vè, người dân gửi gắm tri thức biển cả, kinh nghiệm mưu sinh, tình yêu quê hương và những rung cảm sâu nặng.
Từ những thước phim ngắn quay cảnh làm nông, ép dầu, nấu món quê đến hành trình đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử, nhiều nông dân, chủ thể OCOP và người làm du lịch cộng đồng ở Đà Nẵng đang học cách kể chuyện nghề trên mạng xã hội. Chiếc điện thoại trở thành cầu nối để nông sản, làng nghề tiếp cận khách hàng rộng hơn.
Những làng nghề truyền thống xứ Quảng đang nỗ lực gìn giữ không gian văn hóa, nếp sống làng quê, bên cạnh chuyện mở cửa đón khách.
Đối với đồng bào các dân tộc miền núi xứ Quảng, côn trùng là một trong những nguồn nguyên liệu quan trọng để chế biến các món ăn. Những loại côn trùng như mối, dế cơm, đuông, cào cào, châu chấu, ve sầu, bò cạp, đặc biệt là kiến được khai thác khá phổ biến để làm thức ăn.
Ngày càng có nhiều hơn những ngôi làng xứ Quảng bắt đầu câu chuyện làm du lịch cộng đồng. Và cũng đã nhìn thấy những mô hình triển vọng, bắt đầu từ ý niệm tận dụng tài nguyên bản địa sẵn có của địa phương, đặc biệt ở những ngôi làng dọc miền sông Thu…
Mang theo tư duy thị trường, kỹ năng quản trị và khát vọng làm giàu trên chính mảnh đất mình sinh ra, nhiều người trẻ xứ Quảng đang từng ngày viết lại câu chuyện nông thôn bằng những mô hình mới, dù phía trước là không ít thử thách, áp lực và cả sự hoài nghi.
Một tư duy sản xuất khác đang hình thành trong nền nông nghiệp xứ Quảng, với những cái bắt tay liên kết từ gieo trồng, sản xuất, thị trường cho đến công nghệ.
Từng có thời, làng quê xứ Quảng chỉ là nơi để nhớ, còn thành phố mới là đích đến của những giấc mơ tuổi trẻ. Nhưng vài năm trở lại đây, một làn sóng 'đi ngược' đang âm thầm lan rộng.
Làm thế nào để giữ được tên làng xã xưa khi đặt tên cho thôn, tổ dân phố mới theo chủ trương sáp nhập thôn, tổ dân phố hiện nay được đặt ra. Bởi, tên làng không đơn thuần chỉ để phân biệt giữa làng này với làng khác mà là một địa chỉ văn hóa, lịch sử, nguồn cội, ký ức, niềm tự hào của các thành viên sinh ra từ cộng đồng làng, là gạch nối giữa quá khứ với hiện tại và cả tương lai.
Ngày 26/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đà Nẵng tổ chức lớp bồi dưỡng kiến thức về văn hóa và con người xứ Quảng cho đảng viên, công chức, viên chức và các đơn vị sự nghiệp thuộc sở.
Ngày 26.5, Sở VHTTDL TP. Đà Nẵng tổ chức lớp bồi dưỡng kiến thức về văn hóa và con người xứ Quảng dành cho đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức toàn ngành.
Những ngày Food Tour Da Nang 2026 diễn ra (từ 20-24/5), nhiều quán quê, gánh hàng dân dã ghi dấu ấn đậm nét về một vùng ẩm thực bản địa xứ Quảng.
Hò khoan là di sản văn hóa phi vật thể đặc sắc trong đời sống tinh thần của người dân Đà Nẵng. Qua nhiều thế hệ, hò khoan trở thành giá trị văn hóa tinh thần của cộng đồng, góp phần gìn giữ ký ức và bồi đắp bản sắc văn hóa địa phương.
Trong suốt hai cuộc trường kỳ kháng chiến chống thực dân, đế quốc Mỹ xâm lược hàng nghìn, hàng vạn người mẹ Việt Nam lần lượt tiễn hết người con này đến người con khác ra trận... cho tới khi đất nước hòa bình, còn mấy ai trở về với mẹ.
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 không chỉ tạo nên không gian trải nghiệm sôi động cho người dân và du khách mà còn cho thấy định hướng của thành phố trong phát triển công nghiệp văn hóa, đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng.
Cách đây hơn 2 thế kỷ, nghề trồng dâu nuôi tằm ở xứ Quảng từng có một phen lao đao, lận đận. Sự hồi sinh của nghề truyền thống này chỉ đến từ nỗ lực vượt bậc của người dân cùng quyết sách hỗ trợ kịp thời từ nhà Tây Sơn…
Trong ca dao xứ Quảng có một bộ phận neo địa danh mình vào những đỉnh núi, những vách đá cheo leo mà ngóng vọng: 'Chiều chiều mây phủ Sơn Trà/ Lòng ta thương bậu nước mắt và lộn cơm/ Chiều chiều mây phủ Hải Vân/ Chim kêu ghềnh đá ngẫm thân lại buồn/ Ngó lên Hòn Kẽm - Đá Dừng/ Thương cha nhớ mẹ quá chừng bậu ơi!'.
Tuần này, lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 diễn ra với chủ đề 'Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng', cho thấy một dòng chảy 'chạm về nguyên bản' lấy văn hóa làm lõi, lấy trải nghiệm làm sức hút, lấy câu chuyện bản địa để tạo nên thương hiệu lâu dài. Đó không chỉ là một lễ hội ẩm thực, mà còn là cách để thành phố tự kể câu chuyện của mình bằng hương vị.
Ngày 23/5, tại Đà Nẵng, diễn ra Đại hội Chi hội Nhà văn Việt Nam thành phố Đà Nẵng lần thứ I, nhiệm kỳ 2026-2031 nhằm tổng kết hoạt động chi hội nhiệm kỳ qua, đề ra phương hướng, nhiệm vụ nhiệm kỳ mới.
Du lịch đang tiếp tục khẳng định vai trò là động lực phát triển quan trọng của thành phố Đà Nẵng. Đưa ẩm thực xứ Quảng thành sản phẩm du lịch đặc trưng là định hướng phát triển của Đà Nẵng, góp phần định vị điểm đến ẩm thực hấp dẫn hàng đầu khu vực.
Hơn 20 gian hàng ẩm thực, trình diễn làm bánh truyền thống cùng hoạt động 'Hộ chiếu ẩm thực' đã tạo nên không gian trải nghiệm đậm bản sắc xứ Quảng tại Hội An Đông.
Gần 20 loại bánh truyền thống gắn liền với đời sống, văn hóa người dân xứ Quảng như: bánh ít lá gai, bánh đậu xanh, bánh bèo, bánh đập… đã 'hội tụ' về không gian chợ Bà Lê (phường Hội An Đông), mang đến nhiều trải nghiệm thú vị, độc đáo cho người dân và du khách.
Khu vực Công viên Biển Đông, bãi biển Mỹ Khê và nhiều tuyến phố ven biển Đà Nẵng trở nên sôi động hơn với các hoạt động trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 diễn ra từ ngày 20 – 24/5.
Tối 22/5, tại Quảng trường biển Tam Thanh, phường Quảng Phú, ngày hội ẩm thực 'Vị biển' chính thức khai mạc trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia trải nghiệm.
Tối 22/5, tại quảng trường biển Tam Thanh (phường Quảng Phú, TP Đà Nẵng) đã khai mạc ngày hội ẩm thực 'Vị Biển'. Chương trình mở ra không gian trải nghiệm đậm chất miền biển với chuỗi hoạt động văn hóa – ẩm thực – giải trí đặc sắc.
Ngày hội ẩm thực 'Vị biển' chính thức khai mạc tại Quảng trường biển Tam Thanh, mang đến không gian trải nghiệm đậm sắc màu miền biển với hàng loạt hoạt động ẩm thực, nghệ thuật và văn hóa bản địa hấp dẫn.
Những gánh hàng rong ẩm thực cùng hòa vào dòng diễu hành ven biển, tái hiện hình ảnh đời sống quen thuộc từng hiện diện trong các con hẻm, khu chợ và nhịp sinh hoạt thường ngày của người dân địa phương.
Tối 21/5 tại Công viên biển Đông (phường An Hải) diễn ra lễ khai mạc Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026. Lễ hội diễn ra từ ngày 20 đến 24/5 tại Công viên biển Đông, Quảng trường biển Tam Thanh cùng nhiều địa điểm trên địa bàn thành phố.
Tối 21-5, tại Công viên Biển Đông (phường An Hải), UBND TP Đà Nẵng long trọng khai mạc Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026. Sự kiện thu hút đông đảo người dân và du khách trong, ngoài nước, mở màn cho mùa du lịch hè sôi động của thành phố biển.
Với lễ hội 'Đà Nẵng Food Tour 2026' diễn ra từ ngày 20-24/5, UBND Đà Nẵng mong muốn đưa ẩm thực trở thành một sản phẩm du lịch đặc trưng, một 'đại sứ văn hóa' mới của Đà Nẵng trong hành trình hội nhập và phát triển.
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 chính thức khai mạc với hàng loạt hoạt động trải nghiệm, trình diễn nghệ thuật và không gian ẩm thực đặc sắc, kỳ vọng tạo cú hích mới cho du lịch thành phố biển.
Tối 21-5, Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 chính thức khai mạc tại công viên Biển Đông (phường An Hải, TP Đà Nẵng).
Tối 21/5, tại Công viên Biển Đông (phường An Hải) Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 chính thức khai mạc. Sự kiện được kỳ vọng tạo dấu ấn mới cho ngành du lịch thành phố thông qua hành trình quảng bá văn hóa và bản sắc địa phương bằng ngôn ngữ của ẩm thực.
Tối 21/5, tại công viên Biển Đông (TP Đà Nẵng), Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 chính thức khai mạc với kỳ vọng tạo cú hích mới cho du lịch Đà Nẵng.
Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 mở ra không gian trải nghiệm đa giác quan kết hợp giữa ẩm thực, nghệ thuật và công nghệ, tạo dấu ấn mới cho du lịch.
Tối 21/5, tại Công viên Biển Đông, UBND thành phố Đà Nẵng chính thức khai mạc Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026. Đây là sự kiện du lịch - ẩm thực quy mô lớn nhằm quảng bá văn hóa, con người và bản sắc địa phương thông qua các hoạt động trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Chiều tối 21/5, Đà Nẵng chính thức khai mạc Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 tại công viên Biển Đông. Đây là sự kiện du lịch, ẩm thực quy mô lớn được kỳ vọng tạo nên dấu ấn mới cho ngành du lịch thành phố thông qua hành trình quảng bá văn hóa và bản sắc địa phương bằng ngôn ngữ của ẩm thực.
Với hơn 200 gian hàng, chuỗi concert, lễ hội bia và tour trải nghiệm, 'Đà Nẵng Food Tour 2026' được kỳ vọng trở thành cú hích mới cho du lịch thành phố
Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026, hoạt động diễu hành ẩm thực 'Gánh vị Đà Nẵng' chính thức diễn ra tại khu vực bãi biển Mỹ Khê và các tuyến phố du lịch ven biển Đà Nẵng.
Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026, chương trình diễu hành ẩm thực 'Gánh vị Đà Nẵng' diễn ra lúc 16 giờ 30 ngày 20-5 tại khu vực bãi biển Mỹ Khê và các tuyến phố du lịch ven biển thành phố thu hút đông đảo người dân, du khách tham gia trải nghiệm.
Trong không khí rộn ràng của Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026, hoạt động diễu hành ẩm thực 'Gánh vị Đà Nẵng' được diễn ra vào lúc 16h30 ngày 20/5 đã trở thành điểm nhấn nổi bật, thu hút sự chú ý của đông đảo người dân cùng du khách trong nước và quốc tế…
Chiều 20/5, trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026, chương trình diễu hành ẩm thực 'Gánh vị Đà Nẵng' đã thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia trải nghiệm tại khu vực bãi biển Mỹ Khê và các tuyến phố du lịch ven biển.