Chất neferine trong loại hạt này được nghiên cứu có khả năng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.
Khoai tây đắt nhất thế giới trồng tại Pháp, nổi tiếng với phương pháp canh tác độc đáo và hương vị đặc biệt.
Khoai tây đắt nhất thế giới trồng tại Pháp, nổi tiếng với phương pháp canh tác độc đáo và hương vị đặc biệt.
Trước những áp lực lớn từ các thị trường xuất khẩu trọng điểm với nhiều rào cản kỹ thuật, ngành thủy sản Việt Nam đang được định hướng cơ cấu lại toàn diện theo hướng xanh, minh bạch và bền vững.
Rong biển khô giàu dinh dưỡng, được sử dụng để giúp cải thiện bệnh máu khó đông, giảm huyết áp, điều hòa dạ dày, giảm lượng cholesterol có hại cho cơ thể.
Một mâm cơm gia đình chuẩn vị Việt luôn hội tụ sự cân bằng, từ món kho đậm đà, món chiên thơm giòn, món rau thanh mát đến món canh ngọt dịu. Với sự góp mặt của cá bông lau kho tộ, thịt heo kho tộ, đậu hũ muối sả, cải thìa xào tỏi và canh rong biển tôm, bữa cơm hôm nay mang lại hương vị thân quen mà vẫn đủ đầy.
Theo các chuyên gia, rong mơ không những là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm mà còn giúp bảo vệ đa dạng sinh học, tạo nơi cư trú và sinh sản cho nhiều loài thủy sinh.
Phát triển chuỗi liên kết trong ngành dược liệu là hướng đi chiến lược nhằm nâng tầm giá trị sản phẩm, thay vì chỉ dừng lại ở việc trồng và bán nguyên liệu thô.
Các nhà khoa học phát triển thành công một loại bọt biển đặc biệt có nguồn gốc từ trà xanh và rong biển. Những miếng bọt biển đặc biệt này có thể hút chất béo trong đường ruột và ngăn không cho cơ thể hấp thụ chúng, sau đó thải ra ngoài.
Tham khảo 5 bữa sáng đủ chất cho trẻ em và dễ chuẩn bị như bánh mì trứng, cơm cuộn rong biển, cháo yến mạch giúp trẻ tỉnh táo, tràn đầy năng lượng cho một ngày học tập hiệu quả.
Ngày 4/9, Cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn đã ra quyết định xử phạt hộ kinh doanh Đặng Thị Hương – Cửa hàng hoa quả Hương Đặng (địa chỉ 308 đường Bà Triệu, phường Kỳ Lừa, TP Lạng Sơn).
Cửa hàng Hương Đặng bị phạt hơn 10 triệu đồng vì kinh doanh hàng hóa nhập lậu và không niêm yết giá theo quy định của pháp luật.
Khi nhắc đến Omega-3, hầu hết chúng ta đều nghĩ ngay đến các loại cá béo như cá hồi, cá trích hay cá mòi. Tuy nhiên, có rất nhiều loại thực phẩm từ thực vật và các nguồn khác cũng chứa hàm lượng Omega-3 dồi dào, thậm chí không thua kém gì cá.
Cá vốn nổi tiếng với mùi tanh nồng, đôi khi gây khó chịu cho người chế biến và thưởng thức. Thực tế, mùi tanh này bắt nguồn từ các phản ứng hóa học và hoạt động của vi khuẩn khi protein cùng chất béo trong cá tiếp xúc với oxy và nhiệt độ theo thời gian.
Sau 2 năm thử nghiệm trên diện tích 47ha, 10 hộ nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh đạt năng suất 35,5 tấn/vụ/ha, lợi nhuận 1,76 tỉ đồng, tăng hơn 60% so với cách nuôi truyền thống.
Bữa cơm gia đình sẽ thêm phần hấp dẫn với thực đơn 5 món vừa ngon miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng này.
Một mối bận tâm chung của nhiều người khi bắt đầu ăn chay là thực đơn chay có thể thiếu chất. Tuy nhiên, khi xây dựng thực đơn đa dạng thực phẩm và cân đối dưỡng chất sẽ giúp da đẹp và tóc khỏe.
Không chỉ có trong cá biển hay thuốc bổ sung, omega-3 còn hiện diện phong phú trong nhiều loại ngũ cốc, hạt và thực vật quen thuộc quanh ta, giúp bồi bổ khí huyết, kiện não và dưỡng nhan...
Chế độ ăn thuần chay loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Nếu được xây dựng đúng cách, ăn thuần chay mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và vóc dáng, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường và thừa cân, béo phì.
Theo phóng viên TTXVN tại Seoul, giá hải sản tại Hàn Quốc đang tăng vọt, trong bối cảnh các đợt nắng nóng kỷ lục trong mùa Hè đã gây ra những thiệt hại nghiêm trọng cho ngành thủy sản.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe. Trong đó, thực dưỡng là một xu hướng ẩm thực ngày càng được quan tâm. Thị trường thực dưỡng cũng ngày càng đa dạng sản phẩm từ bình dân đến cao cấp.
Số liệu do Chính phủ Hàn Quốc vừa công bố cho thấy, giá hải sản, bao gồm cá và loài có vỏ, đã biến động mạnh trong mùa hè năm nay do các đợt nắng nóng liên tiếp.
Từ sản xuất nhỏ lẻ đến xuất khẩu chính ngạch - OCOP Gia Lai đang dần chinh phục những thị trường khó tính nhờ chiến lược liên kết chuỗi giá trị, nâng cao chất lượng và đẩy mạnh truyền thông số.
Thúc đẩy phát triển thủy sản bền vững bằng khoa học công nghệ là chủ đề chính được thảo luận tại Hội nghị Ngư học toàn quốc lần thứ 3 năm 2025.
Bữa sáng là thời điểm thức ăn dễ tiêu hóa và hấp thu nhất trong ngày. Thưởng thức một bữa sáng bổ dưỡng và lành mạnh là cách tốt nhất giúp bạn nạp đủ năng lượng để làm việc, học tập suốt một ngày dài.
Với quy mô lớn nhất từ trước tới nay, Triển lãm Quốc tế Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 quy tụ 1.000 doanh nghiệp từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ với 1.400 gian hàng, thu hút hơn 40.000 lượt khách tham quan.
Ngày 11/8, các nhà khoa học tại Australia cảnh báo các vi khuẩn sản sinh methane trong cát ven biển có oxy có thể là mối đe dọa lớn đối với các mục tiêu về khí hậu, bởi chúng thải ra một trong những loại khí nhà kính mạnh nhất nhưng lại thường bị bỏ qua.
Những năm gần đây, số ca cấp cứu do ngộ độc nước cấp tính hoặc say nắng ngày càng gia tăng, vậy mùa hè nên uống nước bổ sung như thế nào cho đúng?
Rau dền bổ sung canxi tuyệt vời cho trẻ, thậm chí còn có hàm lượng canxi cao hơn cả sữa bò và các loại rau khác như cải bó xôi.
Loại củ này được trồng duy nhất ở đảo nhỏ Noirmoutier (Pháp) ngoài khơi bờ biển Đại Tây Dương, mỗi năm chỉ thu hoạch trong vòng 10 ngày.
Để chinh phục và 'lấy lòng' người tiêu dùng Việt Nam, Tổng công ty nhà nước Phân phối Nông thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc (aT) dẫn dắt hơn 30 doanh nghiệp ưu tú trong lĩnh vực nông sản và thực phẩm sang Việt Nam tham gia Triển lãm Quốc tế Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025.
Vào những ngày nóng, nếu chị em chưa biết nấu món nào thì có thể tham khảo thực đơn này.
Sử dụng chitosan từ vỏ tôm và algynate trong rong biển, ThS Vũ Thanh Bình tạo ra khung xương nhân tạo giúp phục hồi phần xương bị khuyết.
Các nhà hàng Hàn Quốc theo phong cách gia đình truyền thống, vốn nổi tiếng với nhiều món ăn kèm từ rau củ, đang dần biến mất. Vì sao?