Tham khảo một số món ăn nhẹ đơn giản, giàu dinh dưỡng, hỗ trợ việc kiểm soát đường huyết mà người bệnh có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày.
Từ những nguyên liệu quen thuộc như cơm, rong biển, cà rốt hay táo, chị Bùi Thị Thảo (42 tuổi, Hà Nội) tạo nên những đĩa cơm đầy màu sắc dành cho con gái. Bộ ảnh ghi lại các tác phẩm này thu hút sự quan tâm trên mạng xã hội với hơn 1.300 lượt chia sẻ.
Khi xây dựng thực đơn cho người bệnh sau phẫu thuật u tuyến giáp, cần chú ý các nguyên tắc quan trọng sau đây.
Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, hệ vi sinh đường ruột còn liên quan đến miễn dịch và sức khỏe tinh thần. Những thực phẩm dưới đây có thể giúp cân bằng hệ vi sinh hiệu quả.
Nhiều người duy trì thói quen ăn táo mỗi ngày để bổ sung vitamin và chất xơ cho cơ thể. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, có những loại rau xanh quen thuộc sở hữu hàm lượng dưỡng chất vượt trội hơn.
Các chuyên gia dinh dưỡng Israel cảnh báo tình trạng thiếu iốt trở nên ngày càng phổ biến so với nhận thức của cộng đồng, dù đây là vi chất thiết yếu đối với hoạt động của tuyến giáp, sự phát triển não bộ và quá trình trao đổi chất.
Việc ăn rong biển không đúng cách có thể khiến một số bệnh lý tuyến giáp trở nên khó kiểm soát hơn, trong khi một số trường hợp khác vẫn có thể sử dụng với lượng phù hợp.
Người hâm mộ bóng đá từ khắp nơi trên thế giới đang đổ về Miami để theo dõi các trận đấu World Cup, tham gia các lễ hội và tận hưởng kỳ nghỉ hè bên bờ biển. Thế nhưng, bên cạnh bầu không khí sôi động của ngày hội bóng đá lớn nhất hành tinh, nhiều du khách đối mặt với một thực tế kém dễ chịu khi những bãi biển nổi tiếng ở Nam Florida đang bị rong biển sargassum phủ kín.
UBND thành phố vừa ban hành Quyết định số 2624/QĐ-UBND phê duyệt kế hoạch quản lý hợp phần biển Khu bảo tồn thiên nhiên Cù Lao Chàm, thành phố Đà Nẵng, giai đoạn 2026 - 2030.
Những ngày nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và thèm ăn những món không có lợi cho sức khỏe. Thay vì tìm đến các loại đồ uống nhiều đường hay thực phẩm chế biến sẵn, bạn có thể bổ sung những loại rau củ giàu tính kiềm, giúp làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng hiệu quả ngay trong bữa cơm hằng ngày.
Giữa tháng 6, bờ biển xã Đông Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) trở nên nhộn nhịp khi người dân bước vào vụ khai thác rong mơ. Nhờ rong được mùa, được giá, nhiều hộ dân có thể thu về hơn một triệu đồng mỗi ngày từ nghề khai thác loại rong biển này.
Hàng giả, hàng nhái và hàng xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ không còn nằm ở 'vùng khuất' của thị trường mà đã len lỏi từ kho hàng, cửa hiệu đến các phiên livestream.
Mùa hè với những đợt nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm mất nước, rối loạn điện giải và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Trong bối cảnh đó, việc lựa chọn thực phẩm không đơn thuần là 'ăn no' mà trở thành cách để điều hòa cơ thể từ bên trong.
Vào những ngày thủy triều rút (đầu và giữa mỗi tháng), những bãi đá bị nước biển bao phủ ven bờ ở làng chài Phước Thiện, xã Vạn Tường, tỉnh Quảng Ngãi, lại lộ rõ tựa như bức tranh thiên nhiên với những thảm rong xanh mướt, vàng óng ôm lấy ghềnh đá, dưới làn nước biển trong vắt, cùng nhiều loài sinh vật. Cách bờ chỉ vài trăm mét, những chiếc thuyền gỗ neo nghỉ dập dìu theo con sóng sau chuyến ra khơi; tất cả hòa quyện thành bức tranh biển thanh bình, căng tràn nhựa sống ở Phước Thiện.
Vào những ngày thủy triều rút, những bãi đá bị nước biển bao phủ ven bờ ở làng chài Phước Thiện lại lộ rõ tựa như bức tranh thiên nhiên với những thảm rong xanh mướt, vàng óng ôm lấy ghềnh đá.
Sau khi được chẩn đoán mắc gan nhiễm mỡ, một bà mẹ 4 con tại Nhật Bản đã quyết tâm thay đổi lối sống. Chỉ trong một năm, cô giảm từ 70 kg xuống 53 kg và duy trì cân nặng ổn định suốt 4 năm.
Không cần tìm đến những thực phẩm đắt đỏ hay chế độ ăn kiêng khắc nghiệt, nhiều món ăn quen thuộc trong căn bếp hằng ngày cũng có thể hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả. Nếu biết bổ sung đúng cách, chị em vừa dễ kiểm soát cân nặng vừa duy trì vóc dáng khỏe đẹp.
Tham khảo các nguồn cung cấp omega-3 từ thực vật tốt nhất, dễ chế biến và dễ sử dụng trong chế độ ăn hàng ngày.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, suy giảm tài nguyên đất và áp lực giảm phát thải khí nhà kính ngày càng gia tăng, rong biển đang được nhìn nhận như một trong những nguồn tài nguyên sinh học giàu tiềm năng nhất của kinh tế biển xanh.
Ăn gạo lứt giúp giảm cân và cơm gạo lứt không hề khô, cứng hay nhanh ngán nếu biết cách nấu. Dưới đây là 7 công thức nấu cơm gạo lứt dẻo thơm cho cả tuần giúp giảm cân và ngon miệng.
Có những hương vị đi qua năm tháng mà không bao giờ phai. Chúng lắng lại trong ký ức như một lớp muối mỏng trên làn da người đi biển, như vị mặn thấm sâu vào từng câu nói, từng nếp nghĩ, từng bước chân của những người sinh ra và lớn lên giữa sóng. Ở Cửa Tùng, nơi bãi ngang trải dài theo triền cát, nơi biển không chỉ là phong cảnh mà là cuộc sống, là mưu sinh, là ký ức, 'mặn mòi vị biển' không đơn thuần là một cách nói. Đó là một phần máu thịt của miền quê, là hương vị của những món ăn dân dã, là những lần ngồi chờ ba đi đánh cá về, là bóng dáng tảo tần của những người phụ nữ lặng lẽ đi qua từng mùa con nước.
Trước đây chỉ là món ăn dân dã gắn với những ngày khó khăn của ngư dân ven biển Nghệ An, rau cạo nay đã trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm. Đó chín là loại rong biển mọc trên các ghềnh đá ven bờ không chỉ mang đậm hương vị biển cả mà còn đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân mỗi mùa hè.
Rong biển là thực phẩm giàu khoáng chất, chất xơ và được nhiều người yêu thích nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn rong biển thường xuyên. Với một số người, việc ăn quá nhiều rong biển có thể gây ảnh hưởng bất lợi cho sức khỏe.
Quảng Ngãi định hướng phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông thôn, bảo tồn làng nghề và không gian văn hóa bản địa; đẩy mạnh chuyển đổi số, xây dựng 'câu chuyện sản phẩm', tạo dấu ấn riêng cho đặc sản địa phương, góp phần nâng cao giá trị kinh tế và quảng bá hình ảnh quê hương.
Concert của BTS tại Hàn Quốc đang nhận được sự quan tâm lớn trên toàn cầu.
Nhiều thực phẩm được các bậc phụ huynh Nhật Bản, Hàn Quốc đến châu Âu tin tưởng để giúp con em tăng sự tập trung khi chuẩn bị bước vào kỳ thi quan trọng.
Dù không tiết lộ địa điểm cụ thể, loạt ảnh của Song Hye Kyo vẫn nhanh chóng nhận được sự quan tâm từ công chúng.
Ngày hè nắng nóng cần có những món ăn thanh mát để giải nhiệt cơ thể, giảm cảm giác chán ăn, mệt mỏi. Tham khảo ngay những món canh giải nhiệt mùa hè có trong bài viết sau để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Sau hơn một thập kỷ kể từ thảm họa động đất và sóng thần năm 2011, tỉnh Miyagi (Nhật Bản) đang ghi dấu ấn với mô hình phục hồi kinh tế biển dựa trên hệ sinh thái rong biển và tín chỉ carbon xanh. Cách tiếp cận này không chỉ góp phần khôi phục nguồn lợi thủy sản mà còn tạo nguồn thu bền vững cho cộng đồng ngư dân ven biển.
Rong biển không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong nhiều món ăn mà còn được xem là vị thuốc tự nhiên giúp thanh nhiệt, hóa đàm, lợi tiểu và bổ sung khoáng chất cho cơ thể. Khi kết hợp với các nguyên liệu phù hợp, rong biển có thể trở thành những món ăn bài thuốc tốt cho sức khỏe trong mùa nóng.
Nếu nghĩ chỉ cần ăn mè đen, đậu đen là có thể chữa được tóc bạc thì bạn đã lầm. Chìa khóa để giữ mái tóc đen mượt nằm ở một nguyên tắc hoàn toàn khác.
Rau sam, bí đao và đậu xanh đều là những nguyên liệu quen thuộc. Việc bổ sung hợp lý các thực phẩm này vào thực đơn hằng ngày không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú mà còn hỗ trợ cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết nắng nóng.
Dưới tác động ngày càng rõ rệt của biến đổi khí hậu, nhiều thành phố ven biển tại Nhật Bản đang đối mặt với sự suy giảm nghiêm trọng của nguồn lợi thủy sản tự nhiên.
Tưởng chỉ là bước sơ chế đơn giản, nhưng ngâm thực phẩm khô sai cách có thể làm mất dinh dưỡng, thậm chí gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Hàng năm, từ tháng 4 đến tháng 8, khi biển miền Trung vào mùa êm sóng, những 'cánh đồng' rong mơ phủ kín, khoe sắc vàng óng ánh, mở ra 'mùa vàng' rực rỡ nơi đáy biển. Khi rong mơ trưởng thành, người dân hối hả vào vụ 'hái lộc'.
Ủy ban Nhân dân tỉnh Quảng Ngãi ban hành Kế hoạch phát triển sản xuất, chế biến và tiêu thụ muối trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2026-2030, với mục tiêu xây dựng ngành muối theo hướng bền vững.
Quảng Ngãi đang từng bước khai thác giá trị văn hóa, du lịch từ đồng muối Sa Huỳnh thông qua việc quảng bá thương hiệu 'Muối Sa Huỳnh' tại các sự kiện du lịch. Hoạt động này góp phần nâng tầm đặc sản địa phương và tạo thêm sinh kế cho diêm dân ven biển.
Không cần phụ gia tạo mùi, chỉ với hệ thống đèn LED vàng trong quá trình làm héo lá trà, các nhà nghiên cứu đã giúp Matcha xuất hiện tầng hương hoa thanh tao và sâu lắng hơn, mở ra hướng cải tiến mới cho ngành trà.
Giai đoạn thi cử là lúc não bộ phải hoạt động với cường độ cao nhất và cần tăng cường chất lượng bữa ăn cho các sĩ tử. Không nên bỏ qua trứng vì nó rất giàu dinh dưỡng có lợi cho não bộ và trí nhớ.
Ăn không chỉ đơn giản là để no bụng. Ba bữa ăn hàng ngày của chúng ta thực ra ẩn chứa bí quyết thay đổi thể chất.
Từ ngày 14-19.5, Ban quản lý Khu bảo tồn Thiên nhiên Cù Lao Chàm triển khai hoạt động quan trắc hệ sinh thái rạn san hô năm 2026 tại 10 trạm giám sát cố định quanh các đảo thuộc Cù Lao Chàm, xã Tân Hiệp, TP. Đà Nẵng.
Ngày 15-5, anh Nguyễn Hữu Đảo, thành viên Tổ cộng đồng bảo vệ nguồn lợi thủy sản Nhơn Lý (phường Quy Nhơn Đông) cho biết, theo thông tin từ một số ngư dân địa phương, từ ngày 6-5 đến ngày 9-5, 2 cá thể rùa biển đã xuất hiện quẩn quanh khu vực Eo Gió và Bãi Dứa.