Sáng 13/12, Lễ khai mạc chương trình Ngày của Phở 2025 đã chính thức diễn ra tại khu vực Thương xá Tax cũ, số 135 Nguyễn Huệ, phường Sài Gòn, TP Hồ Chí Minh.
Món phở Việt được nhiều thực khách đánh giá cao.
Đứng thứ 36 trong danh sách Best Food Cities in the World 2025, ẩm thực xứ Huế lọt vào top ngon nhất thế giới 2025.
Quán chay ở TPHCM gây ấn tượng với thực đơn hơn 30 món. Mỗi ngày, thực khách đến ăn đều như đi 'xé túi mù'.
Bánh canh là món ăn sáng thân quen của một số thực khách Sài thành, tuy nhiên, thưởng thức bánh canh theo kiểu món khô có trộn sốt thì không nhiều nơi bán. Theo đó, tại một góc đường Tạ Quang Bửu, phường Chánh Hưng có quán ăn Kim Ngân phục vụ món này.
Vị trí sát toilet, ngay cửa ra vào hoặc cạnh bếp dễ bị ồn ào, mùi khó chịu và dòng người qua lại. Đây là những 'chỗ ngồi tệ nhất' mà ai cũng muốn tránh trong nhà hàng.
Nếu là tín đồ ẩm thực Thái Lan, thực khách chắc hẳn biết đến việc người Thái khéo léo trong chuyện kết hợp các nguyên liệu vào món ăn. Theo đó, cơm trộn mắm tôm (Khao Kluk Kapi) là ví dụ rõ ràng nhất cho sự tinh tế đó. Chỉ một đĩa cơm mà đã hội tụ đủ vị mặn, ngọt, chua, cay và thơm, cân bằng đến mức những ai thưởng thức lần đầu cũng đều hợp vị.
Hơn 70 năm qua, quán cà phê vợt nhỏ, nằm sâu trong khu chợ lụp xụp ở TPHCM thu hút đông đảo thực khách bởi sở hữu bí quyết lạ.
Món đặc sản này dễ khiến thực khách e dè nhưng can đảm thử 1 miếng ban đầu là ghiền luôn.
Nức tiếng đất Phố Hiến, Hưng Yên, loại tương này chinh phục thực khách bằng quy trình chế biến kỳ công và hương vị đậm đà, khó lẫn với bất kỳ loại tương nào khác.
Trong những món cuốn của người Việt, gỏi cuốn thịt khìa kiểu miền Tây là lựa chọn vừa quen, vừa lạ, đủ để khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Miền Tây vốn nổi tiếng với những món ăn mộc mạc mà khéo léo, lấy nguyên liệu giản dị nhưng hương vị hài hòa tự nhiên.
Chuột đồng quay lu đặc sản Đồng Tháp với lớp da giòn rụm, thịt béo thơm, trở thành món nhậu độc đáo khiến nhiều du khách tò mò thử một lần.
Rươi đặc sản ven sông Hải Phòng chỉ xuất hiện vài ngày trong năm, gây e ngại bởi hình dáng nhưng lại chinh phục thực khách nhờ vị béo ngọt đặc trưng.
Món bún đặc sắc của mảnh đất Hưng Yên sẽ khiến thực khách nhớ mãi bởi sự hòa quyện tinh tế của nước dùng thanh ngọt, miếng lươn đồng săn chắc và lớp topping đa dạng, từ trứng thái chỉ, giò lụa đến rau thơm nồng đượm hương quê.
2 loài cá này có tên như loại hoa quả với hình dáng kỳ lạ, nay trở thành đặc sản đắt đỏ, được giới sành ăn săn lùng và chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Loại ốc này từ lâu đã trở thành đặc sản được nhiều thực khách tìm kiếm nhờ hương vị độc đáo và cái tên gây tò mò. Với cách chế biến đa dạng cùng giá trị ẩm thực riêng biệt, món ốc này ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong các bữa ăn của tín đồ hải sản.
Dù chỉ mới hot trong hơn một tháng qua, trào lưu cà phê kem affogato ở TP.HCM nhanh chóng giảm nhiệt, một số thực khách đến chỉ để chụp ảnh, tận hưởng không khí cuối năm.
Sự xuất hiện của con rắn dài khiến cả quán cà phê hỗn loạn.
Món 'cá nằm võng' ở Hưng Yên gây chú ý nhờ cách treo cá trên thanh tre để hong chín bằng hơi than liu riu, tạo hương vị thơm đậm và hình thức độc đáo khiến thực khách tò mò ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Tại TPHCM, mô hình nhà hàng nướng phong cách Hàn Quốc với bếp than, bếp gas đặt ngay trên bàn trong không gian kín và đông khách đang phát triển nhanh đồng thời thu hút thực khách. Tuy nhiên, chính cách bố trí này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn phòng cháy chữa cháy (PCCC), trở thành nỗi lo cho cả người kinh doanh lẫn lực lượng chức năng.
Cơm tấm là món ăn sáng thân quen của một số thực khách Sài thành. Tại một góc hẻm 241, Bến Vân Đồn, phường Vĩnh Hội, có quầy cơm tấm chị Phượng thu hút thực khách bởi sự đa dạng thức ăn kèm.
Xếp ở vị trí số 40, tiết canh vịt của Việt Nam khiến nhiều thực khách bất ngờ khi lọt vào danh sách món ăn ngon từ vịt dù từng lọt top món ăn tệ nhất thế giới.
Thấy nữ thực khách bỏ quên túi xách chứa nhiều tài sản giá trị, Nguyễn Ngọc Trung (nhân viên quán cơm) nảy lòng tham chiếm đoạt tài sản.
Sau khi thử món ăn đặc biệt này, thực khách quốc tế phải thốt lên một câu.
Nhân viên quán cơm chiếm đoạt túi xách của nữ thực khách bỏ quên nhưng đã bị công an lật tẩy.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo của các nguyên liệu. Tô phở nóng hổi với bánh phở mềm dai, bên trên là các loại thịt đa dạng như gầu, nạm, tái, gân hoặc bò viên.
Hưng Yên có nhiều món đặc sản được chế biến kỳ công, có món phải làm suốt 8-10 tiếng mới hoàn thành, hình thức và hương vị đều hấp dẫn, khiến du khách ấn tượng.
NHẬT BẢN - Ở thị trấn nhỏ Misugi-cho, thuộc thành phố Tsu, tỉnh Mie, quán Ramen Yama nằm lẻ loi giữa núi đã thu hút nhiều thực khách đứng xếp hàng dài trước giờ mở cửa.
Ẩn sau cánh cổng gỗ nơi trung tâm Sài Gòn, Shamballa như một thánh địa bình yên, đưa thực khách bước vào cõi an tĩnh, thưởng thức ẩm thực chay tinh tế và sống chậm giữa không gian đậm chất thiền.
Món ăn này được xem là đặc sản Việt Nam, nhiều người thích mê.
Tuy trồng trên đất muối nhưng đặc sản này lại có vị ngọt, mọng nước, ăn thanh mát và giòn, được nhiều thực khách trong và ngoài địa phương tìm mua.
Trong nhịp sống hiện đại, xu hướng tìm về những giá trị ẩm thực an lành đang ngày càng được nhiều người lựa chọn. Ẩm thực chay vì thế trở thành điểm dừng lý tưởng cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe, cân bằng tinh thần và thưởng thức sự tinh tế của món ăn thuần tự nhiên.
Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 quy tụ hơn 120 gian hàng từ các đại sứ quán, lãnh sự quán và doanh nghiệp, mang hương vị ẩm thực đặc sắc từ châu Á đến châu Mỹ đến gần hơn với người dân Thủ đô và du khách quốc tế.
Ngọn lửa bùng lên dữ dội từ quán cà phê ở TPHCM, lan sang tiệm bánh canh kế bên. Hàng chục thực khách và nhân viên tháo chạy, tạo nên cảnh tượng hỗn loạn.
Chỉ với 4.000 đồng một cái, món bánh này ở miền Trung vẫn giữ trọn hương vị mộc mạc, giòn rụm và trở thành món quà quê khiến nhiều thực khách mê say.
Chuyên trang ẩm thực danh tiếng thế giới TasteAtlas vừa chính thức công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất khu vực Đông Nam Á. Trong bảng vàng thành tích này, món phở trứ danh của Việt Nam xuất sắc cán đích ở vị trí thứ 9.
Phản ứng của khách Tây khi thử món ăn gây tranh cãi ở Việt Nam thu hút nhiều người quan tâm.
Ngoài tiếng tăm thành phố cảng lớn nhất nước Pháp, Marseille còn khét tiếng có Nhà tù Baumettes khắc nghiệt hàng đầu thế giới.
Ngày 1/12, Phòng CSGT Công an TP Hà Nội cho biết, trong ba ngày qua (28 – 30/11), thực hiện nghiêm chỉ đạo của Cục trưởng Cục CSGT về việc triển khai các tổ công tác xử lý vi phạm nồng độ cồn trên địa bàn toàn thành phố, lực lượng CSGT Thủ đô đã phát hiện, xử phạt hơn 800 'ma men'.
Trong những biến tấu đầy đủ sắc, hương, vị từ miến, miến xào tôm tích tạo thiện cảm cho thực khách ngay từ tên gọi. Không cầu kỳ, món ăn này mang lại cảm giác 'đã miệng' nhờ sự kết hợp của tôm tích tươi ngọt và sợi miến dai mềm, thấm trọn phần nước sốt mặn mà.
Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với sông nước, miệt vườn mà còn làm say lòng thực khách bởi những món ăn mang đậm bản sắc vùng miền. Trong đó, lẩu mắm là một trong những đặc sản nổi bật, phản ánh trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Tây Nam Bộ.
Bún thịt nướng là món ăn thân quen của một số thực khách Sài thành. Tại một góc đường Phạm Hùng, xã Bình Hưng có tiệm bún thịt nướng thu hút thực khách khi có thêm thịt khìa ăn kèm.