Cơm rang, món ăn lưu giữ ký ức vị giác

Món cơm rang (hay cơm chiên) của Việt Nam thực ra không phải món thuần Việt mà rất có thể có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, cụ thể là món cơm chiên Dương Châu. Nhiều người khẳng định rằng, ban đầu nó xuất phát từ sáng kiến tận dụng cơm nguội để tránh lãng phí, sau này mới phát triển đến độ tạo thành 'tinh hoa ẩm thực' như bây giờ.

Bùng nổ ngành công nghiệp thức ăn nhanh tại Pháp

Với 1.600 quán ăn, McDonald's vẫn là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thức ăn nhanh tại Pháp. Tuy nhiên, thương hiệu nổi tiếng của Mỹ này đang phải đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng quyết liệt đến từ các thương hiệu thức ăn nhanh mới.

Diễn viên 'Vườn sao băng' Kim Bum trở lại Việt Nam

Kim Bum xác nhận trở lại Việt Nam vào tháng 6. Trong chuyến đi tới TP.HCM trước đó, nam diễn viên bày tỏ sự thích thú với ẩm thực địa phương.

80% người nội trợ không biết 6 loại rau có thể bảo quản trong tủ đông

6 loại rau bảo quản bằng tủ đông chỉ với vài bước sơ chế đơn giản để biến ngăn đá thành 'kho rau xanh' tiện lợi giúp giữ được độ ngon và giá trị dinh dưỡng.

1.530 tấn cơm chiên gà bị thu hồi do nguy cơ lẫn dị vật

Ajinomoto Foods North America thu hồi khoảng 1.530 tấn cơm chiên gà đông lạnh sau phản ánh có mảnh kính trong sản phẩm.

Đồng Nai đón gần 90 ngàn lượt du khách trong 3 ngày đầu kỳ nghỉ Tết

Ghi nhận tại một số khu, điểm du lịch, vui chơi giải trí, di tích lịch sử trên địa bàn tỉnh Đồng Nai, trong 3 ngày đầu kỳ nghỉ Tết Nguyên đán 2026 đã đón gần 90 ngàn lượt du khách đến tham quan, lưu trú.

Vì sao người Trung Quốc 'nghiện' món ăn dầu mỡ?

Lượng dầu mỡ có trong các món ăn Trung Quốc khiến nhiều thực khách nước ngoài rùng mình, thói quen ăn uống này có nguyên nhân từ nhiều yếu tố lịch sử, văn hóa.

Phiên chợ Tết 2026 mang niềm vui đến người dân xã Ia Dơk

Ngày 1-2, tại làng Sung (xã Ia Dơk, tỉnh Gia Lai), Phòng An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao - Công an tỉnh Gia Lai phối hợp cùng Câu lạc bộ Cơm từ thiện Pleiku tổ chức Phiên chợ Tết 2026 'Xuân yêu thương - Tết gần dân' cho người có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.

Lâm Tâm Như hé lộ một điều gây tò mò về ông xã sau 10 năm chung sống

Lâm Tâm Như lộ rõ sự hào hứng khi nhắc đến Hoắc Kiến Hoa.

Món ngon cực rẻ tiền khiến Việt Hương phải ăn bằng được lúc 12 giờ đêm

Hóa ra món ăn mà Việt Hương tấm tắc khen ngon lại rất quen thuộc với nhiều người.

Người đàn ông 20 tuổi tử vong sau khi ăn món 'vạn người mê' theo cách lạ

Một người đàn ông 20 tuổi đã qua đời sau khi ăn món quen thuộc, biết nguyên nhân bác sĩ cũng 'lắc đầu'.

Cảnh biển Đà Nẵng hiện lên đẹp như mơ, còn Jimin - Jungkook (BTS) đã có 1 chuyến đi vô cùng thú vị.

Gợi ý 4 món từ gạo lứt dễ chế biến, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Sữa gạo lứt, cơm chiên gạo lứt, cơm cuộn rau củ gạo lứt, thanh gạo lứt chà bông là 4 món dễ chế biến từ gạo lứt, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày.

'Hương sắc ngũ vị' tại Lễ hội Ẩm thực Chợ Lớn 2025

Cơm cua sốt cay, sủi cảo Tứ Xuyên, canh tiềm, dimsum..., hàng trăm món ăn đậm chất ẩm thực Trung Hoa đã hội tụ tại Lễ hội Ẩm thực Chợ Lớn 2025

Lan tỏa tinh thần sẻ chia thông qua Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025

Theo Đại biện lâm thời Đại sứ quán Indonesia tại Việt Nam Jane Runkat, sự hiện diện của đất nước vạn đảo tại Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 là thông điệp về tinh thần đoàn kết, chia sẻ và sự cảm thông sâu sắc với những người dân Việt Nam đang chịu thiệt hại bởi bão lũ.

Hiệp hội Du lịch Khánh Hòa tiếp nhận và hỗ trợ hàng chục tấn hàng hóa để giúp người dân vượt qua khó khăn

Ngày 26/11, Hiệp hội Du lịch Khánh Hòa đã tiếp nhận hàng chục tấn hàng hóa, lương thực, nhu yếu phẩm cần thiết để kip thời hỗ trợ giúp người dân vượt qua khó khăn trước mắt.

Loại hạt đắt nhất nhì thế giới, Việt Nam lại có sẵn, chế biến nhiều món ngon

Nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng được chế biến từ loại hạt này.

Việt Nam giành giải quán quân cuộc thi Ẩm thực Đa văn hóa tại Hàn Quốc

Đội thi của Việt Nam đã chinh phục Ban giám khảo Cuộc thi Ẩm thực Đa văn hóa lần thứ 15 bằng món nem cuốn và cơm chiên cầu vồng rực rỡ, qua đó giành giải Nhất chung cuộc.

Quán phở Việt Nam xuất hiện trong bức ảnh của Erling Haaland

Erling Haaland mới đây chụp ảnh trước cửa Pho Cue Vietnamese Kitchen. Đây là nhà hàng Việt nổi tiếng tại Manchester, nơi phục vụ các món phở truyền thống, bún, cơm chiên.

Thực đơn tiệc cưới phong cách Á - Âu của Quỳnh Châu

Á hậu Quỳnh Châu và ông xã Ngọc Phát đãi khách mời tiệc cưới mang phong cách Á - Âu trong hôm hôn lễ tối 26/10.

Rau có đầy ở chợ Việt được CDC Mỹ xếp top rau tốt nhất thế giới, làm món ngon siêu đơn giản này rất tốt cho thận

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đánh giá, loại rau này thuộc top rau tốt nhất thế giới. Ở nước ta, rau này có bán nhiều ở chợ và siêu thị, giúp các món ăn thêm ngon miệng và hỗ trợ dưỡng thận hiệu quả.

Lisa livestream trổ tài nhưng bị netizen so sánh với Rosé

Tuy thể hiện sự tự tin trong livestream, Lisa không tránh khỏi cái bóng quá lớn của Rosé.

Đưa nấu ăn vào nhà trường: Học cách sống, cách yêu thương

Năm học 2025 - 2026, Trường THPT Bùi Thị Xuân (phường Bến Thành, TPHCM) bắt đầu triển khai các lớp học nấu ăn dành cho học sinh.

Tại sao người Nhật ăn cơm ngày 3 bữa nhưng ít bị tiểu đường?

Chuyên gia giái đáp thắc mắc: Tại sao người Nhật Bản có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp mặc dù bữa ăn của họ luôn có cơm trắng?

Thực đơn từ trứng gà giúp tóc khỏe, da đẹp, cơ thể tràn năng lượng

Trứng gà không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp giảm rụng tóc hiệu quả. Nhờ giàu protein và vitamin, loại thực phẩm quen thuộc này nuôi dưỡng tóc chắc khỏe từ gốc.

Ẩm thực đường phố tại Bangkok có gì khiến giới trẻ 'điên đảo' đến vậy

Được mệnh danh là 'Thành phố ẩm thực đường phố', Bangkok luôn nằm trong top đầu danh sách những điểm đến ẩm thực hấp dẫn giới trẻ.