Một số loại cá giàu omega-3 cùng nhiều dưỡng chất là những lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn hướng đến sức khỏe tim mạch.
Từ một nghề gắn với những chum mắm, sân phơi và mùa cá của làng biển, nước mắm Ba Làng đang bước vào một nhịp phát triển mới. Những người trẻ trở về, tiếp nối nghề ông cha, đồng thời tận dụng mạng xã hội và thị trường trực tuyến để tìm thêm đầu ra cho sản phẩm.
Dưới đây là 18 loại thực phẩm giàu omega-3 tốt cho tim mạch và não bộ có thể thêm vào thực đơn mỗi ngày.
Nước mắm Phú Quốc được tạo ra từ sự kết hợp hài hòa của chất lượng cá, muối, nguồn nước, khí hậu Phú Quốc, cách thức chăm sóc mắm và kinh nghiệm của người làm nghề được tích lũy qua nhiều thế hệ.
Cùng làm từ cá và muối, nước mắm miền Trung thường có vị mặn hơn do khác biệt trong tỷ lệ nguyên liệu và cách chế biến.
Những con cá nhỏ chỉ bằng ngón tay út, thân ánh bạc, giá bán chỉ vài chục nghìn đồng/kg nhưng lại cung cấp lượng đạm, canxi, sắt cùng nhiều dưỡng chất quan trọng. Từ lâu, loại cá này đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong những bữa cơm bình dị của người Việt.
Từ ngày 5-7/9, ngư dân khai thác gần bờ tại vùng biển phía Nam tỉnh Quảng Trị được mùa biển; trong đó khai thác được nhiều nhất là cá cơm và cá nục, mang lại nguồn thu nhập cao và tạo nguồn nguyên liệu dồi dào cho các cơ sở chế biến hải sản trên địa bàn.
Tại Bến cá Bắc Cửa Việt, xã Cửa Việt, không khí mua bán diễn ra nhộn nhịp ngay từ sớm; nhiều tàu khai thác cá cơm lần lượt cập bến sau chuyến biển, mang theo những khoang tàu đầy ắp cá tươi.
Công suất sản xuất của Sao Ta vẫn được duy trì tích cực, nhưng tốc độ tiêu thụ chưa theo kịp sản lượng thành phẩm.
Mặc dù đang trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 nhưng nhiều tàu cá của bà con ngư dân ở phía Nam thành phố Đà Nẵng vẫn vươn khơi bám biển và trúng đậm chuyến biển mang lại niềm vui lớn.
Mặc dù đang trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 nhưng nhiều tàu cá của bà con ngư dân ở phía Nam thành phố Đà Nẵng vẫn vươn khơi bám biển và trúng đậm chuyến biển mang lại niềm vui lớn.
Tại Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu miền Trung - Tây Nguyên năm 2026 ở Hà Tĩnh, các gian hàng nước mắm truyền thống thu hút đông khách tìm hiểu, nếm thử và chọn mua.
Từ ngày 28 đến 30/8 tới đây, tại địa chỉ số 62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm (Hà Nội), Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) phối hợp Sở Công thương tỉnh An Giang tổ chức chương trình Sức sống hàng Việt số 12 với chủ đề: An Giang - Tinh hoa miền tây.
Việc duy trì chế độ ăn cân đối, vận động thường xuyên, kiểm soát cân nặng và điều trị đúng chỉ định sẽ giúp kiểm soát axit aric hiệu quả, giảm nguy cơ xuất hiện cơn gout và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Kiểu thời tiết El Nino mạnh lên làm ấm vùng biển phía đông Thái Bình Dương và gián đoạn nguồn cung cấp thức ăn biển buộc một số loài chim biển, dù không thuộc loại di cư, vẫn phải di chuyển ra xa khỏi phạm vi sinh sống thông thường để tìm kiếm thức ăn.
Sức hấp dẫn của mùa lưới vây trên biển Hòn Yến (tỉnh Đắk Lắk) là sự thay đổi, uốn lượn nhiều hình dáng khác nhau liên tục của tấm lưới đánh cá cơm. Người ta hay ví như sân khấu nghệ thuật trên biển và ngư dân là những nghệ sĩ thực thụ.
Việc rà soát, công khai danh sách nhằm tăng cường quản lý nhãn hiệu chứng nhận OCOP và góp phần nâng cao chất lượng, bảo vệ uy tín sản phẩm đặc trưng...
Cá cơm trỏng có thân trong suốt, lớn hơn cá cơm thường nhưng lại sở hữu thịt ngọt, ít tanh và giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
Từ ngày 22/5/2026, bộ tiêu chí mới mở ra một chặng chuẩn bị kỹ hơn đối với mỗi sản phẩm OCOP. Chất lượng phải được chứng minh bằng quy trình sản xuất, hồ sơ pháp lý, nguồn gốc nguyên liệu, trách nhiệm môi trường và khả năng đứng vững trên thị trường.
Từ các không gian tồn tại lâu đời ở Paris, Tokyo, Istanbul... tới đô thị năng động như TP.HCM, các "chợ" sách, khu vực bán sách ngoài trời tạo nên nét văn hóa độc đáo.
Mỗi chuyến tàu cập cảng trong mùa cá nam không chỉ mang theo hải sản dồi dào. Đó còn là hi vọng về thời điểm khai thác thuận lợi, tăng giá trị kinh tế để ngư dân có một cuộc sống ấm no, đủ đầy nhất trong năm của người dân xứ biển.
Bằng ý chí của người lính, sự bền bỉ với nghề truyền thống và khát vọng làm giàu trên chính quê hương, cựu chiến binh (CCB) Phạm Cao Khương (SN 1954, phường Phú Thủy) đã gây dựng thành công thương hiệu nước mắm của riêng mình, góp phần đưa đặc sản quê nhà vươn ra thị trường trong và ngoài nước.
Tình hình thời tiết và ngư trường từ đầu năm đến nay tương đối thuận lợi, nguồn lợi cá cơm, cá nục xuất hiện với mật độ khá, tạo điều kiện để ngư dân duy trì và mở rộng sản xuất.
HNN - OCOP đóng vai trò quan trọng trong việc định vị và phát triển các sản phẩm đặc sản của từng địa phương cũng như nâng cao thương hiệu sản phẩm. Song, thực tế cho thấy, dù có không ít sản phẩm được chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP đã hết hạn nhưng chủ thể chưa 'mặn mà' làm thủ tục đăng ký tham gia đánh giá, phân hạng lại.
Nhỏ bé giữa đại dương bao la, những đàn cá cơm tưởng chừng khiêm tốn lại đang giữ vai trò khổng lồ trong hệ sinh thái biển toàn cầu.
Đến cuối tháng 6/2026, nợ vay ngắn hạn của CTCP Xuất nhập khẩu Kiên Giang tăng gần 5 lần so với đầu năm lên gần 898 tỷ đồng, trong khi lợi nhuận sau thuế quý II/2026 giảm hơn 33%.
Podcast bản tin thời sự 2-8 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Siêu bão Dolphin giảm cấp, di chuyển về phía Nhật Bản; Sơn La: Tìm thấy thi thể nạn nhân còn lại trong vụ 3 người bị mưa lũ cuốn trôi; Trên công trường đường cao tốc Tân Phú - Bảo Lộc và Bảo Lộc - Liên Khương; Nhộn nhịp mùa cá cơm bún ở vùng biển Hà Tĩnh; Giá vàng trong nước ở mức cao, nguồn cung tiếp tục bị hạn chế; Nghi nổ khí gas, 2 người bị thương, 3 căn nhà bị hư hỏng...
Bản tin thời sự 2-8 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Siêu bão Dolphin giảm cấp, di chuyển về phía Nhật Bản; Sơn La: Tìm thấy thi thể nạn nhân còn lại trong vụ 3 người bị mưa lũ cuốn trôi; Trên công trường đường cao tốc Tân Phú - Bảo Lộc và Bảo Lộc - Liên Khương; Nhộn nhịp mùa cá cơm bún ở vùng biển Hà Tĩnh; Giá vàng trong nước ở mức cao, nguồn cung tiếp tục bị hạn chế; 'Bóc gỡ' đường dây ma túy Etomidate 'đội lốt' thuốc lá điện tử...
Nhiều ngày nay, ngư dân ở vùng ven biển các xã Lộc Hà, Thạch Khê, tỉnh Hà Tĩnh, cho tàu thuyền ra khơi gần bờ và đánh bắt trúng các mẻ cá cơm bún tươi ngon (còn gọi là cá mờm, cá cơm sữa...), mang về nguồn thu nhập đáng kể.
Ngư dân vùng ven biển các xã Lộc Hà, Thạch Khê (tỉnh Hà Tĩnh) đánh bắt trúng các mẻ cá cơm bún (còn gọi là cá mờm, cá cơm sữa...), mang về nguồn thu nhập cao.
Nhiều người bổ sung omega-3 bằng cách uống dầu cá, nhưng nguồn omega-3 chất lượng cao lại đến từ những loại cá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày.
Những ngày gần đây, ngư dân tại các địa phương ven biển tỉnh Lâm Đồng liên tục trúng đậm mùa cá cơm.
Chiều 25/7, một tàu cá làm nghề hậu cần khai thác thủy sản bị mắc cạn rồi chìm tại khu vực cửa biển, gần cảng cá La Gi (phường Phước Hội). Rất may, vụ việc không gây thiệt hại về người.
Thời gian gần đây, trên các diễn đàn và mạng xã hội xuất hiện nhiều chia sẻ cho rằng 'người bị gout nên ăn nhiều cá thay thịt' hoặc 'ăn cá không làm tăng acid uric'. Thực tế có đúng như vậy không?
Một số loại cá săn mồi lớn có thể tích lũy lượng thủy ngân cao gấp hàng chục lần các loại cá phổ biến, đặc biệt phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ cần hết sức lưu ý.
Cá biển là nguồn thực phẩm giàu protein, axit béo omega-3, vitamin D, vitamin B12 cùng nhiều khoáng chất thiết yếu. Ăn cá biển với lượng hợp lý có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn mọi loại cá biển hoặc ăn với số lượng lớn. Một số nhóm đối tượng cần lưu ý để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Không chỉ những loại cá đắt tiền như cá hồi hay cá ngừ mới giàu dưỡng chất. Cá cơm – loại cá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt – cũng chứa hàm lượng protein, canxi và omega-3 đáng kể, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được bổ sung hợp lý trong chế độ ăn.
Khi ánh bình minh vừa ló rạng, Bãi Sau (phường Mũi Né) đã bừng lên nhịp sống của một ngày mới. Tiếng máy thuyền phành phạch, tiếng người gọi nhau í ới, tiếng bước chân bì bõm trên mép nước hòa cùng tiếng sóng vỗ tạo nên bản hòa âm đặc trưng của làng chài...