Chủ quán duy trì mức giá 50 xen để người dân trong làng vẫn có thể thưởng thức món ăn sáng yêu thích với chi phí phải chăng.
Cá tốt cho sức khỏe tim mạch vì đây là nguồn thực phẩm cung cấp acid béo omega-3 nhiều nhất. Thời điểm ăn cá cũng quan trọng trong việc hỗ trợ mức omega-3 lành mạnh và sức khỏe tim mạch tổng thể.
So với cá hồi đắt đỏ, hiện nay nhiều bà nội trợ thông minh có thể thay thế bằng các loại cá khác như cá cơm, cá mè, các chạch… mà vẫn đảm bảo bữa ăn đủ dưỡng chất, giàu canxi cho gia đình.
Năm nay, thời tiết thuận lợi, cá cơm xuất hiện dày đặc với sản lượng cao, giá bán ổn định khiến ngư dân phấn khởi sau mỗi chuyến ra khơi.
Những ngày đầu hè, bãi biển Đà Nẵng không chỉ hút khách bởi làn nước trong xanh, bờ cát trải dài mà còn bởi khung cảnh lao động nhộn nhịp của ngư dân ven biển.
Sau nhiều ngày lênh đênh trên biển, những con tàu đánh bắt xa bờ lần lượt cập bến với khoang đầy ắp hải sản. Không khí tại cảng cá An Lương (xã Duy Nghĩa, TP. Đà Nẵng) trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết khi ngư dân phấn khởi vì trúng đậm cá cơm, còn tiểu thương tất bật có mặt từ sáng sớm để thu mua hải sản.
Một nghiên cứu kéo dài 10 năm về hành trình di cư của cá mập voi tại Indonesia đang góp phần thúc đẩy việc thành lập khu bảo tồn biển mới dành riêng cho loài cá lớn nhất thế giới này, mở ra bước tiến đáng chú ý trong nỗ lực bảo tồn sinh vật biển tại khu vực Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương.
Dọc các cung đường ven biển phường Mũi Né (tỉnh Lâm Đồng), du khách dễ dàng bắt gặp hình ảnh những mái nhà thấp thoáng trong làn khói trắng nghi ngút, hàng ngàn vỉ cá cơm hấp nằm san sát dưới nắng, phủ kín cả khoảng sân rộng. Mùi cá biển quyện với mùi khói tạo nên thứ hương vị rất riêng của làng chài miền biển.
Các làng chài ven biển Mũi Né (tỉnh Lâm Đồng) đang vào vụ làm cá cơm.
'Quái vật biển' gây xôn xao vì kích thước 'khủng'.
Từ sữa, cá nhỏ đến các loại hạt, nhiều món ăn quen thuộc hàng ngày thực chất lại là 'kho canxi' dồi dào mà không phải ai cũng tận dụng đúng cách.
Khu du lịch làng chài Sê San sẽ đưa bạn tìm về chốn bình yên, thoát khỏi sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị để trải nghiệm một không gian văn hóa độc đáo, mộc mạc nơi miền sông nước hòa quyện với vẻ đẹp hùng vĩ của đại ngàn Tây Nguyên.
Từ ký ức làng biển mặn mòi, chị Trần Thị Ánh Hồng (phường Quảng Phú) và chị Ngô Thị Kim Xuyến (xã Tam Xuân) chọn khởi nghiệp với nghề làm nước mắm truyền thống. Bằng sự kiên trì, tâm huyết, họ từng bước xây dựng sản phẩm mang hương vị nguyên bản, mở ra hướng phát triển bền vững cho sản phẩm địa phương.
Để bảo vệ sức khỏe não bộ, nên ăn cá vài lần mỗi tuần kết hợp với chế độ ăn bao gồm nhiều loại thực phẩm lành mạnh khác.
Thường xuyên ăn cá 2 lần mỗi tuần có thể tạo ra sự khác biệt lớn với sức khỏe não bộ.
Bộ Công Thương tổ chức chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại tại tỉnh Vân Nam (Côn Minh) và tỉnh Sơn Đông (Lâm Nghi), Trung Quốc.
Những năm gần đây, cá cơm trở thành đặc sản được ưa chuộng nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội, đặc biệt là hàm lượng canxi cao gấp nhiều lần cá hồi.
Nắng tháng tư vàng như rót mật. Ven bờ biển Mũi Né vô số con cá cơm than nhỏ xíu, lấp lánh, săn chắc được ngư dân tập kết vào bờ. '10 giỏ - 50 giỏ - 100 giỏ…' - tiếng đếm to dần, thi thoảng xen tiếng cười 'ha… ha' của chị Lê Thị Mỹ - thương lái ở đây cho thấy một 'lóng' cá cơm bội thu.
Chỉ cần ăn cá mỗi tuần có thể giúp não bộ minh mẫn, vui vẻ và khỏe mạnh hơn.
Giữa khoảng sân rộng, hơn 500 chum sành màu nâu sẫm xếp đều tăm tắp, phơi nắng biển. Trong mỗi chum, cá cơm và muối âm thầm đi qua nắng gió, chắt lọc thành những giọt nước mắm cốt - tinh túy của biển nuôi sống cả gia đình, và hôm nay trở thành nền tảng cho một cơ sở sản xuất quy mô hàng trăm nghìn lít mỗi năm.
Quý I/2026, kinh tế An Giang tiếp tục duy trì mức tăng trưởng khá. Tuy nhiên, hoạt động sản xuất, kinh doanh còn gặp nhiều khó khăn, chi phí tăng, thủ tục chồng chéo và thiếu động lực mở rộng sản xuất.
Những ngày trung tuần tháng 4-2026, từ tinh mơ, bãi trước vùng biển Mũi Né (tỉnh Lâm Đồng) đã rộn ràng tiếng người, tiếng máy nổ xen lẫn tiếng sóng vỗ. Không khí lao động khẩn trương, tấp nập kéo dài suốt buổi sáng, khi hàng chục tàu cá nối đuôi nhau cập bờ, khoang đầy ắp cá cơm tươi rói.
Những ngày trung tuần tháng 4-2026, từ tinh mơ, bãi trước vùng biển Mũi Né (tỉnh Lâm Đồng) đã rộn ràng tiếng người, tiếng máy nổ xen lẫn tiếng sóng vỗ. Không khí lao động khẩn trương, tấp nập kéo dài suốt buổi sáng, khi hàng chục tàu cá nối đuôi nhau cập bờ, khoang đầy ắp cá cơm tươi rói.
Những ngày qua, bãi trước vùng biển phường Mũi Né (Lâm Đồng) nhộn nhịp từ sáng sớm, không khí lao động sôi động, tấp nập. Đây là thời điểm ngư dân trúng mùa cá cơm, sản lượng khai thác đạt cao.
Ngày 11/4, Đội Cảnh sát Giao thông đường bộ số 3, thuộc Phòng Cảnh sát Giao thông, Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết, đã tổ chức ra quân kiểm tra, xử lý các phương tiện ô tô hết hạn đăng kiểm, hết niên hạn sử dụng nhưng vẫn lưu thông trên địa bàn.
Hội thảo 'Nghiên cứu một số giải pháp nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm nước mắm Nam Ô' được Trung tâm Công nghệ sinh học (Sở Khoa học và Công nghệ) phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường, UBND phường Hải Vân, các sở, ngành liên quan tổ chức ngày 10/4 đã nhận diện thực trạng, thách thức và cơ hội của làng nghề nước mắm Nam Ô (phường Hải Vân).
Cá cơm sau khi đưa từ biển về sẽ được sơ chế, hấp, phơi khô và chọn lọc kỹ lưỡng để đóng gói. Thành phẩm cá cơm khô không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước mà còn xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc.
VHXQ - Mùa xuân ứa nhựa trên những cung đường. Trời xanh, sóng bạc, nắng mật thơm tho.
Phóng viên của tờ Straits Times (Singapore) đã thực hiện bài viết về nghề sản xuất nước mắm truyền thống rất đặc biệt của Việt Nam.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những loại cá nhỏ quen thuộc như cá trích, cá mòi hay cá cơm lại mang giá trị dinh dưỡng không thua kém cá hồi, thậm chí còn có lợi thế về giá và độ an toàn. Việc bổ sung chúng vào khẩu phần ăn có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, não bộ và xương.
Hơn một thế kỷ qua, những thăng trầm của nghề làm nước mắm truyền thống tại làng Nam Ô, phường Hải Vân và Cửa Khe, xã Thăng An, thành phố Đà Nẵng đã bồi đắp nên một kho tàng tri thức dân gian đồ sộ. Tiếp nối thế hệ trước, nhiều người trẻ đang viết tiếp chương mới cho làng nghề bằng cả tâm và tầm.
Không phải cao lương mỹ vị, nhiều loại cá quen thuộc trong bữa cơm Việt lại được quốc tế đánh giá cao về dinh dưỡng, hương vị và độ an toàn, thậm chí bán đầy ngoài chợ với giá rất 'mềm'.
Khi đứng trước sạp cá, nhiều người loay hoay vì không biết loại nào an toàn để ăn thường xuyên. Những cái tên dưới đây vừa dễ mua tại chợ, giá mềm, lại có mức thủy ngân rất thấp, phù hợp cho bữa cơm hàng ngày.
Hơn ba thế kỷ hình thành và phát triển, nghề làm nước mắm truyền thống ở Phan Thiết (Lâm Đồng) không chỉ nuôi sống nhiều thế hệ cư dân ven biển mà còn kết tinh thành bản sắc văn hóa của vùng đất này. Hiện nay, địa phương đang hoàn thiện hồ sơ đề nghị đưa 'Nghề nước mắm truyền thống Phan Thiết' vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, mở ra kỳ vọng bảo tồn và phát huy giá trị làng nghề.
Cá khô là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng nên ăn thường xuyên. Với hàm lượng muối cao và một số chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, một số nhóm người cần hạn chế hoặc thận trọng khi sử dụng loại thực phẩm này.
Tại đảo Cù Lao Chàm (xã Tân Hiệp, thành phố Đà Nẵng), không khí chuẩn bị cho cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026-2031 đang diễn ra sôi nổi. Những tấm băng rôn, khẩu hiệu được treo trên nhiều tuyến đường, trong khi cán bộ Đồn Biên phòng Cù Lao Chàm tăng cường tuyên truyền, vận động bà con ngư dân nắm rõ thông tin và tích cực tham gia sự kiện chính trị quan trọng này.
Mùa xuân cũng là mùa biển rộ của ngư dân tại làng chài Nhơn Lý (phường Quy Nhơn Đông). Mỗi ngày, những chuyến tàu rẽ sóng ra khơi từ tờ mờ sáng để bắt cá cơm, ruốc biển, mực... Hãy đến Nhơn Lý để cảm nhận nhịp điệu lao động rộn ràng mà của ngôi làng bình dị ven biển.
Ngư dân, các địa phương ven biển, ngành chức năng của thành phố Đà Nẵng cùng nói 'không' với đánh bắt hải sản bất hợp pháp, không báo cáo, không đúng quy định (IUU), kỳ vọng cùng cả nước gỡ 'thẻ vàng' thủy sản và phát triển nghề cá bền vững, trách nhiệm.
Tập thể dục đầy đủ và ăn chế độ ăn giàu canxi giúp hỗ trợ xương chắc khỏe mà không cần bổ sung thực phẩm chức năng.
Những chuyến biển đầu năm đạt sản lượng khá, đặc biệt mực nang chiếm tỷ lệ cao, giúp nhiều tàu cá ven biển Đông Lâm Đồng tăng giá trị khai thác và thêm động lực bám biển.