Chả lụa hay còn gọi là giò lụa, giò chả là một món ăn truyền thống trong ẩm thực của người dân Việt, là một món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, nếu chúng ta sử dụng lợn bị bơm nước, lợn ăn chất kích thích thì khi làm giò chả, thịt dễ bị bở và nhão.
Từ một món ăn dân dã phổ biến ở nhiều nước Đông Nam Á, trứng cút lộn bỗng trở thành 'món ăn thị phi' ở Miss Grand International 2024.
Pad Thái là món ăn quen thuộc của người Thái, hôm nay, món ăn này có thêm 'phiên bản' mới lạ khi kết hợp thịt bò thanh ngọt.
Bạn có thể giảm cân mà không cần từ bỏ ăn món ăn yêu thích nếu có chiến lược phù hợp. Tham khảo một số gợi ý của chuyên gia dinh dưỡng về mẹo đơn giản khi thực hiện giảm cân.
Tẩm ướp gia vị là một trong những khâu quan trọng quyết định sự thơm ngon của món gà nướng; các bí quyết ướp gà dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn thành công.
Xứ sen hồng Đồng Tháp gây ấn tượng với tín đồ ẩm thực bởi vô vàn món ăn độc đáo, tuy dân dã nhưng lại có một sức hút lạ kỳ.
Thanh Hóa, mảnh đất của những con người chất phác và giàu truyền thống. Ở đây, mỗi góc phố, mỗi món ăn đều mang trong mình dấu ấn riêng biệt. Và khi chiều xuống, hương thơm dịu dàng của bánh đúc sốt - món quà quê...
Được coi là món ăn thượng hạng của giới nhà giàu ở Trung Quốc nhưng loại cua này đã xuất hiện ở Việt Nam từ lâu, giá chỉ vài trăm nghìn đồng/kg.
Tôm sốt cà chua là một món ăn ngon, dễ làm với thời gian chế biến chỉ khoảng 30 phút nhưng là món ăn rất bổ dưỡng thích hợp cho bữa cơm gia đình
Bánh bỏng gạo là món ăn tuổi thơ quen thuộc của nhiều thế hệ, đây là món ăn vặt chứa đầy ký ức và làm khá đơn giản.
Từ Hi Thái hậu những năm cuối đời sống rất xa hoa, theo ghi chép lịch sử, mỗi bữa trưa và tối, phải phục vụ cho bà 108 món ăn Mãn Châu, bà rất kỹ tính về ẩm thực và có nhiều món khoái khẩu, 'thịt sống', phương pháp chế biến là khá tàn nhẫn.
Trải nghiệm ẩm thực không giới hạn; tôn vinh đặc sản địa phương; thực đơn tối giản, sáng tạo tối đa; sự lên ngôi của protein thực vật... là những dự báo xu hướng ẩm thực mới nhất của Unilever Food Solutions.
Với hương vị thơm ngon đặc trưng và kết cấu mềm dai, hoành thánh lá nấu cùng tôm là món ăn phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi.
Váng đậu trộn rau củ là món ăn thanh đạm được nhiều người yêu thích, món này cũng rất dễ làm.
Đặc sản Vinh là những món ăn rất dân dã, bình dị nhưng được chế biến theo cách riêng của người miền Trung.
Ớt được sử dụng phổ biến trong cuộc sống, dùng nêm nếm, làm gia vị các món ăn. Nhằm đáp ứng nhu cầu vị cay, ớt còn được dùng để chế biến thành tương ớt, bột ớt loại gia vị ăn kèm được dùng rộng rãi nhất trong bữa ăn. Không chỉ góp phần tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn, ớt còn nhiều công dụng tốt đến sức khỏe con người. Vậy giá ớt hôm nay bao nhiêu, giá ớt hôm nay như thế nào thì kính mời quý bà con cùng Báo Đắk Nông tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Trong cuộc gặp với ông Arnaud Pannier, một người Pháp đang sống và làm việc tại Hà Nội, tôi cảm thấy hứng khởi khi nghe ông chia sẻ những trải nghiệm về ẩm thực phong phú và sâu sắc của mình. Những câu chuyện của ông không chỉ mở ra một góc nhìn mới về ẩm thực Hà Nội mà còn khiến tôi thêm yêu mến và tự hào về văn hóa ẩm thực của Thủ đô ngàn năm văn hiến.
Nhiều món ăn bình dân tại các vùng quê thời nghèo đói như bánh trứng kiến, rau sẵn muối chua, tóp mỡ, cà dầm tương...giờ trở thành đặc sản khiến chị em Hà Nội thi nhau chốt đơn.
Ô mai là món ăn vặt khá nổi tiếng tại Hà Nội, bởi món ăn này gắn liền với người dân Thủ đô từ hàng bao đời nay. Với hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, ô mai không chỉ là đặc sản mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực độc đáo người dân Hà Thành.
Lá hẹ xào trứng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt món này cũng rất tốt cho sức khỏe, vậy lá hẹ xào trứng có tác dụng gì?
Đây là một rau gia vị có mùi thơm đặc biệt dễ ăn và hấp dẫn. Rau này rất tốt cho việc cải thiện giấc ngủ, phòng bệnh trong mùa Thu và là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn.
Được coi là món ăn thượng hạng của giới nhà giàu ở Trung Quốc nhưng loại cua này đã xuất hiện ở Việt Nam từ lâu, được nuôi thành công nhiều năm nay, giá chỉ vài trăm nghìn đồng/kg.
Rau cải mizuna không chỉ là nguyên liệu chế biến nên những món ăn ngon mà còn cực giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Người dân Hà Nội có nhiều cách bày tỏ tình yêu với Thủ đô. Nhiều người tự hào về lịch sử lâu đời, văn hóa phong phú, những di sản kiến trúc độc đáo; một số người thường nhắc đến những nét đặc trưng như phố cổ, Hồ Gươm hay những món ăn đặc sản như phở, bún chả...
Ngày 21/10, Unilever Food Solutions (UFS) sẽ giới thiệu 8 xu hướng ẩm thực mới nhất tại Hội nghị & Triển lãm Worldchefs 2024 tại Marina Bay Sands, Singapore.
Bố mẹ chồng của Michiko thường xuyên ăn đậu phụ cùng với natto (đậu tương lên men) và súp miso mỗi ngày.
Thật không ngờ lý do khiến Miss Grand Thái Lan òa khóc ngay khi về nước lại liên quan đến một món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt.
Nem chua từ lâu đã trở thành món ăn đặc trưng của xứ Thanh, nổi tiếng khắp cả nước bởi hương vị độc đáo, khó quên. Trong số các cơ sở sản xuất nem chua nổi tiếng tại Thanh Hóa, nem chua Mạnh Hương ở huyện Hoằng Hóa...
Sáng 8/10, tại Khách sạn Hidden Charm (xã Ninh Thắng, huyện Hoa Lư), Sở Du lịch tổ chức khai giảng lớp bồi dưỡng nghiệp vụ chế biến món ăn theo tiêu chuẩn Halal (tiêu chuẩn của người Hồi giáo).
Các bài đăng trên mạng xã hội và mối quan tâm về sức khỏe của người nổi tiếng đang thúc đẩy sự chú ý của du khách với những món ăn lành mạnh tại các điểm đến.
Mùa nước nổi về ở miền Tây cũng là lúc loài cá linh được săn bắt, thu hoạch. Trong bữa cơm dân dã, những món ăn từ cá linh luôn chiều lòng mọi khẩu vị từ người dân miền sông nước cho đến du khách.
Chiều 6/10, Chi hội đầu bếp Bình Thuận đã tổ chức chương trình giao lưu và chia sẻ món ngon cho các thành viên, sinh viên đang theo học ngành bếp tại Trường Cao đẳng nghề Bình Thuận.
Cà ri là món ăn được một số thực khách yêu thích bởi hương vị đậm đà từ bột cà ri, kết hợp thịt mực thanh ngọt, giòn sần sật. Qua đó, mang đến cho mọi người bữa trưa đầu tuần đong đầy dư vị cảm xúc.
Ốc sên vốn là món khoái khẩu của người Pháp. Tuy nhiên, ở một địa phương của nước Nga, món ăn trang nhã này đang được phát triển không chỉ nhờ những ưu thế của thiên nhiên mà còn mang trong mình một câu chuyện độc đáo, cho thấy những giá trị lịch sử trước đây ở châu Âu. Phản ánh của PV TTXVN tại Liên bang Nga.
Không gian của phố ẩm thực Banthat Thong rất nhộn nhịp và sống động. Các quầy hàng được bố trí dọc theo con phố, tạo nên một khung cảnh màu sắc, với ánh đèn sáng rực và những mùi hương quyến rũ từ các món ăn đang được chế biến.
Món phở được phục vụ đầy đặn, ăn kèm nước sốt cay đặc trưng khiến vị khách Hàn Quốc xuýt xoa khen ngon, thừa nhận có thể thưởng thức nhiều lần không chán.
Quả bơ là trái cây được nhiều người ưa chuộng vì mùi vị béo ngọt thơm ngon. Thêm bơ vào thực đơn hàng ngày là cách giúp giảm cân hiệu quả.