Rau câu thỏi vàng được ưa chuộng trong ngày vía Thần Tài

Ngày 7.2 (mùng 10 tháng Giêng) ngày vía Thần Tài, một phụ nữ ở Cà Mau đã sáng tạo rau câu hình thỏi vàng để bán. Sản phẩm được nhiều người mua để đặt lên mâm cúng cho thêm phần trang trọng.

Món súp rắn nổi tiếng của Hong Kong, các nhà hàng đều chật kín khách

Súp rắn là món ăn đồng hành với người Hong Kong trong những ngày lạnh.

Thái Lan bắt đầu sản xuất nhiên liệu máy bay sinh học

PTT Global Chemical đặt mục tiêu ban đầu là 6 triệu lít nhiên liệu máy bay bền vững mỗi năm.

Cách ăn các món giàu tinh bột an toàn cho người bệnh đái tháo đường ngày Tết

Xôi, bánh chưng, bánh kẹo, bún, miến… là những món ăn truyền thống đậm vị Tết nhưng rất giàu tinh bột. Đây là một lựa chọn khó khăn cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Vậy làm sao để người bệnh vẫn có thể thưởng thức món ngon mà không làm tăng đường huyết?

Độc đáo món anam tơpung của người Jrai

Mỗi khi gia đình có hiếu hỉ, người Jrai thường nấu nhiều món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc mình. Trong số đó, không thể không nhắc đến món anam tơpung, một món canh bột độc đáo và hấp dẫn.

Doanh nhân trẻ đưa nông sản Việt ra thế giới

Các dự án khởi nghiệp xanh ở Việt Nam, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp, đang trở thành một hướng đi đầy tiềm năng. Từ củ khoai mì Củ Chi đến vỏ sò, ốc bỏ đi ở Bà Rịa - Vũng Tàu, các doanh nghiệp trẻ đang biến nông sản địa phương trở thành sản phẩm có giá trị, góp phần thúc đẩy phát triển bền vững...

Khám phá làng bún tươi có tuổi đời trên 500 năm của xứ Huế

Vân Cù là làng làm nghề bún nổi tiếng với tuổi đời trên 500 tuổi ở Huế, đây cũng là nguyên liệu chính cho món bún bò Huế trứ danh và nhiều món ăn hấp dẫn khác.

6 nhóm người không nên ăn nhiều gạo nếp

Gạo nếp là nguyên liệu chính để gói bánh chưng, bánh tét, nấu xôi, chè nhưng đây cũng là thực phẩm có tính ấm, dễ gây khó tiêu, vì vậy một số trường hợp cần lưu ý khi ăn...

Ăn dưa muối gây nồng độ cồn, thực hư thế nào?

Nhiều người cho rằng, ăn dưa muối có thể gây nồng độ cồn trong cơ thể nên khi điều khiển phương tiện giao thông sẽ bị phạt. Trước vấn đề này, chuyên gia nói gì?

Độc lạ món canh môn da trâu của người Thái xứ Thanh

Canh môn da trâu là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu trong ngày Tết của đồng bào dân tộc miền núi Thanh Hóa, đặc biệt là đồng bào Thái

Cận cảnh nghề làm kẹo cau - thức quà tuổi thơ của người dân xứ Huế

Kẹo cau là món ăn gắn với tuổi thơ của nhiều thế hệ ở Huế. Để tạo ra những viên kẹo ngon, mang hương vị tuổi thơ, người thợ phải thực hiện qua nhiều công đoạn khác nhau...

Việt Nam tăng nhập khẩu bắp nguyên liệu trong năm 2024

Năm 2024, Việt Nam đã chi hơn 3 tỉ đô la Mỹ nhập về hơn 12,5 triệu tấn bắp để làm nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi, tăng gần 29% về lượng so với cùng kỳ.

Bữa trưa giữa tuần thử chọn món phở xào lạp xưởng tôm

Ngoài là nguyên liệu chính trong món các món phở Việt Nam, sợi bánh phở còn được đầu bếp ứng dụng vào các món xào. Theo đó, phiên bản phở xào lạp xưởng tôm hứa hẹn mang đến bữa ăn thơm ngon, dinh dưỡng trong trưa giữa tuần.

Có nên gói sẵn nem cất tủ đá để dùng ngày Tết không?

Để tiết kiệm thời gian làm mâm cơm cúng trong các ngày Tết, nhiều gia đình gói sẵn nem (chả giò) rồi cất tủ đá, khi nào dùng thì đem ra rán. Liệu cách làm này có an toàn cho sức khỏe?

Bị mắng, con trai gọi điện báo cảnh sát cha tàng trữ ma túy

Vào ngày 9/1, một cậu bé 10 tuổi ở Ngân Xuyên, Trung Quốc đã tố cáo cha mình tàng trữ ma túy sau khi bị mắng vì không hoàn thành bài tập về nhà trước ngày sinh nhật.

Cậu bé 10 tuổi báo cảnh sát bắt luôn cha mình vì bị mắng không làm bài tập về nhà

Vào ngày 9 tháng 1, một cậu bé 10 tuổi ở thành phố Yinchuan, Trung Quốc, đã báo cảnh sát về hành vi tàng trữ ma túy của cha mình sau khi bị mắng vì không hoàn thành bài tập về nhà trước ngày sinh nhật.

BTV Tuấn Duy trổ tài gói bánh tét tại Tết Tây Đô

Bánh tét là một món ăn truyền thống của Việt Nam, thường được làm và thưởng thức trong dịp Tết Nguyên Đán – Ngày lễ lớn nhất của năm.

Gỡ khó về nguyên liệu, làng hương trầm xứ Nghệ chạy đua với đơn hàng Tết

Thời điểm này, các công xưởng sản xuất hương trầm ở Nghệ An đang cấp tập chạy đua với thời gian để kịp số lượng các đơn hàng đã đặt.

Công thức nước detox trước bữa sáng hỗ trợ giảm cân, giúp ích hệ tiêu hóa

Dược sĩ Mohammed Fawaz khuyến khích uống nước ép cần tây, dưa chuột và nước cốt chanh vào buổi sáng, trước khi ăn trong vòng 7 ngày, giúp ích cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân.

Tuổi nào khiến collagen giảm gây lão hóa da và cách khắc phục

Khi chúng ta già đi, cơ thể tự nhiên giảm sản xuất collagen, bắt đầu từ sau tuổi 25. Mỗi năm, lượng collagen giảm đi khoảng 1-1.5%, dẫn đến các dấu hiệu lão hóa.

Làng nghề mứt gừng trăm năm xứ Huế vào vụ Tết

Mứt gừng Kim Long là một trong những đặc sản nổi tiếng của thành phố Huế, với lịch sử hàng trăm năm qua. Từ tháng 11 Âm lịch, các hộ dân tại phường Kim Long, quận Phú Xuân, thành phố Huế đã bắt đầu nhóm lửa, ngào những mẻ mứt gừng thơm nồng.

Thơm nồng làng mứt gừng trứ danh xứ Huế giáp Tết Ất Tỵ 2025

Làng mứt gừng Kim Long (TP Huế) nức tiếng với thực khách gần xa vào mỗi dịp Tết Nguyên đán với món mứt truyền thống cay nồng và thơm ngon.

Tạm dừng hoạt động cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh vì vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm

Ngày 2/1/2025, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 thành phố Hà Nội đã tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh tại số 11 Hàng Than, quận Ba Đình. Qua kiểm tra, đoàn phát hiện nhiều vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở này.

Đặc sản sền sệt lạ miệng ở Hải Phòng, khách hết lời khen ngon

Được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc nhưng món ăn này lại hút khách bởi hương vị lạ miệng, ngon không kém bất kỳ đặc sản nức tiếng nào ở Hải Phòng.

Giá quặng sắt hướng tới năm giảm mạnh nhất trong 9 năm

Giá quặng sắt đang trên đà ghi nhận mức giảm hàng năm lớn nhất kể từ năm 2015 do khủng hoảng ngành bất động sản tại Trung Quốc làm giảm nhu cầu tiêu thụ.

Thuê hàng nghìn con dê để ngăn ngừa hỏa hoạn

Sáng kiến độc đáo của Lockheed Martin đã mở ra một hướng đi mới trong công tác phòng cháy chữa cháy.

Nồi lẩu cuối tuần thanh ngọt với thịt cua nấu bầu

Có điểm chung ở vị thanh ngọt, thịt cua và trái bầu sẽ là nguyên liệu chính cho nồi lẩu hôm nay. Món lẩu cua nấu bầu hài hòa cả phần thị giác và vị giác, phù hợp cho thực khách họp mặt, nhâm nhi trưa cuối tuần.

Tỉnh nào là thủ phủ hồ tiêu ở nước ta?

Việt Nam đứng đầu thế giới về sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu trong hàng chục năm qua. Trong đó, tỉnh này được xem là thủ phủ hồ tiêu ở nước ta.

Cách chế biến 6 món ăn ngon từ chuối xanh

Chuối xanh không chỉ có giá trị dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn ngon với hương vị bùi, ngậy rất đặc trưng.

Hạt cacao giúp nhà đầu tư lãi lớn hơn vàng, tiền số Bitcoin

Giá hạt cacao nhảy vọt 185% trong năm 2024, bỏ xa mức tăng 128% của tiền số Bitcoin trong cùng khoảng thời gian. Tác động của thời tiết cực đoan

Công ty TNHH MTV Dịch vụ Thương mại Hiếu Dũng: Đa dạng các sản phẩm để nâng tầm thương hiệu quế Trà Bồng

Cây quế là đặc sản được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho huyện Trà Bồng tỉnh Quảng Ngãi. Nhận thấy những lợi thế phát triển từ cây quế tại địa phương, Công ty TNHH MTV Dịch vụ Thương mại Hiếu Dũng ( Công ty Hiếu Dũng) đã tìm tòi sáng tạo, cho ra nhiều sản phẩm từ cây quế.

Cá kho làng Vũ Đại chuẩn bị vào mùa cao điểm

Làng Vũ Đại (Hà Nam) đang chuẩn bị bước vào giai đoạn sản xuất cá kho phục vụ Tết Nguyên đán, với giá bán từ 500 nghìn đến 1,5 triệu đồng/nồi tùy kích thước.

Hà Nội: độc đáo ống hút từ rau củ thân thiện với môi trường

Trước vấn đề ô nhiễm môi trường từ rác thải nhựa ngày một nhức nhối, anh Lê Văn Tám - Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp sông Hồng (huyện Đông Anh, TP Hà Nội) đã dành nhiều năm nghiên cứu, chế tạo ra những chiếc ống hút từ nguyên liệu chính là bột rau, củ.

Tâm huyết với nghề làm bánh phồng

Có hơn 20 năm gắn bó với công việc chế biến và kinh doanh bánh phồng tôm, hộ bà Dương Thị Quyết (Ấp 2, xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn) không ngừng đổi mới, sáng tạo trong quá trình chế biến, để đưa nhiều sản phẩm chất lượng đến với khách hàng.

Đất sét 'nở hoa' ở làng gốm cổ Tây Nguyên

Trải qua bao thăng trầm của thời gian, đồng bào dân tộc M'Nông tại buôn Dơng Bắk (xã Yang Tao, huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk) vẫn kiên trì gìn giữ nghề làm gốm thủ công hàng trăm năm tuổi.

Bữa trưa thanh ngọt với salad đậu rồng thịt bò

Trong bữa trưa hôm nay, đậu rồng kết hợp với thịt bò tạo nên món ăn vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng.

Làng nghề 100 năm tuổi bền bỉ đỏ lửa bên phố cổ Bao Vinh

Suốt 100 năm qua, làng nghề rèn bên phố cổ Bao Vinh (thành phố Huế) vẫn bền bỉ đỏ lửa, dù trải qua biết bao thăng trầm.

Bò kho, thắng cố lọt top món hầm ngon nhất Đông Nam Á

Bò kho, thắng cố, cà ri gà, phá lấu là 4 món của Việt Nam đứng thứ hạng cao trong top 89 món hầm ngon nhất Đông Nam Á.

Vướng quy định nhập khẩu bông rơi, doanh nghiệp phải trả tiền lưu kho bãi hàng tỷ đồng

Do vướng quy định nhập khẩu bông rơi chải thô, các doanh nghiệp bông sợi gặp nhiều khó khăn, thiệt hại nghiêm trọng do phải chịu mức thuế cao, trả tiền lưu kho bãi trong gần 1 năm qua với số tiền lên đến hàng tỷ đồng...

Giòn sần sật, béo thơm cùng lẩu trứng non gà

Để tạo sự mới lạ cho thực khách, một số quán lẩu nghĩ ra việc cho trứng non làm nguyên liệu chính hoặc ăn kèm trong món ăn. Từ đó, có thêm món lẩu mới lạ cho mọi người trải nghiệm trong bữa trưa cuối tuần.