Ngày 7.2 (mùng 10 tháng Giêng) ngày vía Thần Tài, một phụ nữ ở Cà Mau đã sáng tạo rau câu hình thỏi vàng để bán. Sản phẩm được nhiều người mua để đặt lên mâm cúng cho thêm phần trang trọng.
Súp rắn là món ăn đồng hành với người Hong Kong trong những ngày lạnh.
PTT Global Chemical đặt mục tiêu ban đầu là 6 triệu lít nhiên liệu máy bay bền vững mỗi năm.
Xôi, bánh chưng, bánh kẹo, bún, miến… là những món ăn truyền thống đậm vị Tết nhưng rất giàu tinh bột. Đây là một lựa chọn khó khăn cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Vậy làm sao để người bệnh vẫn có thể thưởng thức món ngon mà không làm tăng đường huyết?
Mỗi khi gia đình có hiếu hỉ, người Jrai thường nấu nhiều món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc mình. Trong số đó, không thể không nhắc đến món anam tơpung, một món canh bột độc đáo và hấp dẫn.
Các dự án khởi nghiệp xanh ở Việt Nam, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp, đang trở thành một hướng đi đầy tiềm năng. Từ củ khoai mì Củ Chi đến vỏ sò, ốc bỏ đi ở Bà Rịa - Vũng Tàu, các doanh nghiệp trẻ đang biến nông sản địa phương trở thành sản phẩm có giá trị, góp phần thúc đẩy phát triển bền vững...
Vân Cù là làng làm nghề bún nổi tiếng với tuổi đời trên 500 tuổi ở Huế, đây cũng là nguyên liệu chính cho món bún bò Huế trứ danh và nhiều món ăn hấp dẫn khác.
Gạo nếp là nguyên liệu chính để gói bánh chưng, bánh tét, nấu xôi, chè nhưng đây cũng là thực phẩm có tính ấm, dễ gây khó tiêu, vì vậy một số trường hợp cần lưu ý khi ăn...
Nhiều người cho rằng, ăn dưa muối có thể gây nồng độ cồn trong cơ thể nên khi điều khiển phương tiện giao thông sẽ bị phạt. Trước vấn đề này, chuyên gia nói gì?
Canh môn da trâu là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu trong ngày Tết của đồng bào dân tộc miền núi Thanh Hóa, đặc biệt là đồng bào Thái
Kẹo cau là món ăn gắn với tuổi thơ của nhiều thế hệ ở Huế. Để tạo ra những viên kẹo ngon, mang hương vị tuổi thơ, người thợ phải thực hiện qua nhiều công đoạn khác nhau...
Năm 2024, Việt Nam đã chi hơn 3 tỉ đô la Mỹ nhập về hơn 12,5 triệu tấn bắp để làm nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi, tăng gần 29% về lượng so với cùng kỳ.
Ngoài là nguyên liệu chính trong món các món phở Việt Nam, sợi bánh phở còn được đầu bếp ứng dụng vào các món xào. Theo đó, phiên bản phở xào lạp xưởng tôm hứa hẹn mang đến bữa ăn thơm ngon, dinh dưỡng trong trưa giữa tuần.
Để tiết kiệm thời gian làm mâm cơm cúng trong các ngày Tết, nhiều gia đình gói sẵn nem (chả giò) rồi cất tủ đá, khi nào dùng thì đem ra rán. Liệu cách làm này có an toàn cho sức khỏe?
Vào ngày 9/1, một cậu bé 10 tuổi ở Ngân Xuyên, Trung Quốc đã tố cáo cha mình tàng trữ ma túy sau khi bị mắng vì không hoàn thành bài tập về nhà trước ngày sinh nhật.
Vào ngày 9 tháng 1, một cậu bé 10 tuổi ở thành phố Yinchuan, Trung Quốc, đã báo cảnh sát về hành vi tàng trữ ma túy của cha mình sau khi bị mắng vì không hoàn thành bài tập về nhà trước ngày sinh nhật.
Bánh tét là một món ăn truyền thống của Việt Nam, thường được làm và thưởng thức trong dịp Tết Nguyên Đán – Ngày lễ lớn nhất của năm.
Thời điểm này, các công xưởng sản xuất hương trầm ở Nghệ An đang cấp tập chạy đua với thời gian để kịp số lượng các đơn hàng đã đặt.
Dược sĩ Mohammed Fawaz khuyến khích uống nước ép cần tây, dưa chuột và nước cốt chanh vào buổi sáng, trước khi ăn trong vòng 7 ngày, giúp ích cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân.
Khi chúng ta già đi, cơ thể tự nhiên giảm sản xuất collagen, bắt đầu từ sau tuổi 25. Mỗi năm, lượng collagen giảm đi khoảng 1-1.5%, dẫn đến các dấu hiệu lão hóa.
Mứt gừng Kim Long là một trong những đặc sản nổi tiếng của thành phố Huế, với lịch sử hàng trăm năm qua. Từ tháng 11 Âm lịch, các hộ dân tại phường Kim Long, quận Phú Xuân, thành phố Huế đã bắt đầu nhóm lửa, ngào những mẻ mứt gừng thơm nồng.
Làng mứt gừng Kim Long (TP Huế) nức tiếng với thực khách gần xa vào mỗi dịp Tết Nguyên đán với món mứt truyền thống cay nồng và thơm ngon.
Ngày 2/1/2025, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 thành phố Hà Nội đã tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh tại số 11 Hàng Than, quận Ba Đình. Qua kiểm tra, đoàn phát hiện nhiều vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở này.
Được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc nhưng món ăn này lại hút khách bởi hương vị lạ miệng, ngon không kém bất kỳ đặc sản nức tiếng nào ở Hải Phòng.
Giá quặng sắt đang trên đà ghi nhận mức giảm hàng năm lớn nhất kể từ năm 2015 do khủng hoảng ngành bất động sản tại Trung Quốc làm giảm nhu cầu tiêu thụ.
Sáng kiến độc đáo của Lockheed Martin đã mở ra một hướng đi mới trong công tác phòng cháy chữa cháy.
Có điểm chung ở vị thanh ngọt, thịt cua và trái bầu sẽ là nguyên liệu chính cho nồi lẩu hôm nay. Món lẩu cua nấu bầu hài hòa cả phần thị giác và vị giác, phù hợp cho thực khách họp mặt, nhâm nhi trưa cuối tuần.
Việt Nam đứng đầu thế giới về sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu trong hàng chục năm qua. Trong đó, tỉnh này được xem là thủ phủ hồ tiêu ở nước ta.
Chuối xanh không chỉ có giá trị dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn ngon với hương vị bùi, ngậy rất đặc trưng.
Giá hạt cacao nhảy vọt 185% trong năm 2024, bỏ xa mức tăng 128% của tiền số Bitcoin trong cùng khoảng thời gian. Tác động của thời tiết cực đoan
Cây quế là đặc sản được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho huyện Trà Bồng tỉnh Quảng Ngãi. Nhận thấy những lợi thế phát triển từ cây quế tại địa phương, Công ty TNHH MTV Dịch vụ Thương mại Hiếu Dũng ( Công ty Hiếu Dũng) đã tìm tòi sáng tạo, cho ra nhiều sản phẩm từ cây quế.
Làng Vũ Đại (Hà Nam) đang chuẩn bị bước vào giai đoạn sản xuất cá kho phục vụ Tết Nguyên đán, với giá bán từ 500 nghìn đến 1,5 triệu đồng/nồi tùy kích thước.
Trước vấn đề ô nhiễm môi trường từ rác thải nhựa ngày một nhức nhối, anh Lê Văn Tám - Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông nghiệp sông Hồng (huyện Đông Anh, TP Hà Nội) đã dành nhiều năm nghiên cứu, chế tạo ra những chiếc ống hút từ nguyên liệu chính là bột rau, củ.
Có hơn 20 năm gắn bó với công việc chế biến và kinh doanh bánh phồng tôm, hộ bà Dương Thị Quyết (Ấp 2, xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn) không ngừng đổi mới, sáng tạo trong quá trình chế biến, để đưa nhiều sản phẩm chất lượng đến với khách hàng.
Trải qua bao thăng trầm của thời gian, đồng bào dân tộc M'Nông tại buôn Dơng Bắk (xã Yang Tao, huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk) vẫn kiên trì gìn giữ nghề làm gốm thủ công hàng trăm năm tuổi.
Trong bữa trưa hôm nay, đậu rồng kết hợp với thịt bò tạo nên món ăn vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng.
Suốt 100 năm qua, làng nghề rèn bên phố cổ Bao Vinh (thành phố Huế) vẫn bền bỉ đỏ lửa, dù trải qua biết bao thăng trầm.
Bò kho, thắng cố, cà ri gà, phá lấu là 4 món của Việt Nam đứng thứ hạng cao trong top 89 món hầm ngon nhất Đông Nam Á.
Do vướng quy định nhập khẩu bông rơi chải thô, các doanh nghiệp bông sợi gặp nhiều khó khăn, thiệt hại nghiêm trọng do phải chịu mức thuế cao, trả tiền lưu kho bãi trong gần 1 năm qua với số tiền lên đến hàng tỷ đồng...
Để tạo sự mới lạ cho thực khách, một số quán lẩu nghĩ ra việc cho trứng non làm nguyên liệu chính hoặc ăn kèm trong món ăn. Từ đó, có thêm món lẩu mới lạ cho mọi người trải nghiệm trong bữa trưa cuối tuần.