Các đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực thuộc Chi hội Đầu bếp Đồng Nai đang khẩn trương chuẩn bị 100 món ăn được chế biến từ nguyên liệu của địa phương để giới thiệu tại lễ ra mắt Bản đồ ẩm thực thành phố Đồng Nai trong khuôn khổ Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai 2026, diễn ra ngày 28-8 với chủ đề: "Ẩm thực kết nối tinh hoa".
Gần đây, nhiều người truyền tai nhau cách uống nước, đắp mặt hay gội đầu bằng lá tía tô với mong muốn làm đẹp da, giảm mụn và giúp tóc chắc khỏe. Vậy có những cách nào sử dụng lá tía tô làm đẹp?
Giữa thủ đô Paris của Pháp, một quán ăn nhỏ phục vụ những món đậm chất Việt như dồi huyết, mẹt lòng, bún đậu mắm tôm hay chả cá Lã Vọng luôn kín bàn vào mỗi dịp cuối tuần.
![[Chùm ảnh] Đồng Nai ‘vẽ’ bản đồ ẩm thực với 100 món ăn từ nguyên liệu địa phương](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_07_30_423_55727333/de3f30fe79b590ebc9a4.jpg.avif)
Để chuẩn bị cho Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2026, Chi hội Đầu bếp Đồng Nai vừa thực hiện trình bày bản đồ ẩm thực Đồng Nai với 100 món ăn được chế biến từ nguyên liệu địa phương.
Xương rồng có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và hợp khẩu vị như salad, xào tỏi, gỏi, nước ép, luộc, nấu canh, kho cá... rất tốt cho sức khỏe.
Quán bột chiên Đạt Thành trên đường Võ Văn Tần (TP.HCM) bất ngờ đóng cửa sau hơn 30 năm hoạt động, để lại nhiều tiếc nuối trong lòng những thực khách từng gắn bó.
Cà tím là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, xào, hấp hay om. Tuy nhiên, không ít người vẫn có thói quen ăn cà tím sống trong các món gỏi hoặc nộm.
Sứa đạn, gỏi sứa hay bún sứa đang gây sốt trên MXH với hàng triệu lượt xem. Tuy nhiên, đây không phải món ăn ai cũng có thể thưởng thức tùy ý nếu không hiểu rõ cách chế biến.
Mọc tự nhiên trên những bãi cát ven biển, loại rau dân dã này được người dân hái mỗi sáng và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Từ những quán phở mở thêm thực đơn đêm đến các nhà hàng, quán cà phê kéo dài giờ phục vụ, nhiều cơ sở kinh doanh ở trung tâm TP.HCM đang chuyển mình để đón dòng khách sau 20 giờ. Những thay đổi này không chỉ giúp tăng doanh thu mà còn góp phần hình thành hệ sinh thái kinh tế đêm, lĩnh vực được kỳ vọng sẽ tạo động lực tăng trưởng mới cho du lịch và dịch vụ của thành phố.
Đinh lăng là loại cây phong thủy mang nhiều ý nghĩa tốt lành. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm có nên đặt một chậu cây đinh lăng trong nhà hay không?
Giá đỗ là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn.
Trong 2 ngày trải nghiệm ẩm thực ở Ninh Bình, du khách có thể thưởng thức loạt món đặc sản ngon lạ từ bữa sáng đến bữa tối như bún chả vuông, bún mọc, gỏi nhệch, thịt dê…
Tiết kiệm thức ăn là thói quen tốt, nhưng không phải món nào cũng có thể cất tủ lạnh rồi hâm nóng để dùng tiếp. Một số loại thực phẩm rất dễ biến chất nếu bảo quản không đúng cách, làm tăng nguy cơ ngộ độc và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Những món trộn chua ngọt này cực thích hợp để thêm vào bữa cơm mùa hè, vừa giải nhiệt lại giải ngán rất tốt.
Hai năm sau khi đến Việt Nam, Alex không chỉ được trải nghiệm cuộc sống đầy thú vị mà còn nên duyên với cô gái xinh đẹp tên Minh Nguyệt.
Sau 4 ngày diễn ra, Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ 3 năm 2026 đã khép lại với nhiều hoạt động văn hóa, du lịch và trải nghiệm. Với chủ đề 'Về nghe Sen kể chuyện', sự kiện thu hút khoảng 500.000 lượt khách đến tham quan, mua sắm và trải nghiệm.
Với đặc tính dễ trồng, ít đầu tư, giàu giá trị dinh dưỡng, phù hợp định hướng nông nghiệp xanh, rau càng cua là tiềm năng của một sản phẩm hữu cơ và bền vững...
Mùa hè cũng là lúc trái cây miền Nam rộ mùa. Ẩm thực miền Nam cũng vì vậy mà trở nên phong phú hơn nhờ cách chế biến món ăn từ trái cây đầy sáng tạo.
Kim Bum gây chú ý khi tới Việt Nam. Ở tuổi 37, nam diễn viên vẫn trẻ trung, không có nhiều thay đổi.
Vào mùa hè, các món ăn từ củ sen không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần bồi bổ cơ thể, giảm cảm giác mệt mỏi do thời tiết nắng nóng.
Hội chợ Thương mại Festival Huế năm 2026 diễn ra từ ngày 12/6 đến 17/6/2026 không chỉ đơn thuần là ngày hội giao thương mà còn là không gian gắn kết vùng miền, tăng trải nghiệm mua sắm cho người dân và du khách.
Bông điên điển là nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn dân dã, thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Từ canh chua cá linh đến gỏi trộn thanh mát hay những món ăn kèm lẩu mắm, món ăn từ bông điên điển đã trở thành sản vật đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Tây.
Cứ độ tháng Ba, vùng biển Hà Tĩnh lại xuất hiện loài hải sản bồng bềnh theo những luồng nước.
Trải nghiệm gỏi lá Kon Tum là một trong những điểm nhấn thu hút du khách tham quan và trải nghiệm tại Hội chợ Thương mại Festival Huế năm 2026. Món ăn độc đáo này không chỉ làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực của ngày hội mà còn mang đến một không gian giao thoa văn hóa vùng miền đầy ấn tượng giữa lòng Cố đô.
Từ giống vịt cỏ được chăn thả tự nhiên, người dân Đà Nẵng khéo léo chế biến thành các món ăn thơm ngon như cháo, gỏi…, giá bình dân chỉ từ 10.000 đồng.
Mùa hè, nhiều địa phương trên địa bàn thành phố Đồng Nai có trái cây chín trở thành điểm hẹn lý tưởng thu hút du khách khắp mọi miền đất nước. Một trong những nét đặc sắc thu hút du khách về vườn là ẩm thực miệt vườn. Trong đó, những món ngon chế biến từ trái cây là đặc sản luôn hấp dẫn du khách gần xa.
Từ lâu, lá sắn đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nhiều nền ẩm thực địa phương. Không chỉ mang hương vị bùi, chua thanh và đặc trưng khó lẫn, các món ăn từ lá sắn còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nếu được chế biến đúng cách.
Lần đầu nghe tên món ăn này ở quê Hồ Văn Cường, nhiều người không khỏi tò mò vì khó đoán được nguyên liệu bên trong. Thế nhưng, sự thật lại khiến không ít du khách bất ngờ.
Mùa hè trời nóng, ai cũng thèm đồ lạnh, đồ mát nhưng đó cũng là lúc tỳ vị dễ 'phản ứng' nhất. Một loại rau quen thuộc, thơm nhẹ, đang vào mùa rộ sẽ giúp bạn cân bằng lại cơ thể.
Mùa trái cây chín ở Đồng Nai đang vào cao điểm, thu hút đông đảo du khách đến tham quan, check-in, tự tay hái và thưởng thức trái ngọt ngay tại vườn.
Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và mau thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.
VHXQ - Trong ký ức của nhiều người Quảng, bữa cơm không thể thiếu chén mắm. Mắm nhỉ dằm trái ớt xanh. Mắm nêm pha tỏi giã...
Nhờ các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng khắt khe, cá hồi Na Uy được đánh giá là an toàn và đáng tin cậy để thưởng thức tươi sống trong món sashimi và các món gỏi khác.
Gỏi cá nhệch là một trong những đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình - quê Phương Oanh. Điều khiến món ăn này trở nên đặc biệt không chỉ nằm ở nguyên liệu mà còn ở bát chẻo được chế biến từ gần chục loại gia vị khác nhau.
Không chỉ là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng, rau má còn là loại rau dân dã mọc hoang ở nhiều vùng quê. Loại rau dân dã này còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ canh, gỏi đến nước uống.
Cây điều đã gắn bó với người nông dân vùng đất Đồng Nai qua bao thế hệ. Nhờ vậy, những người con ở “thủ phủ điều” đã khéo léo sáng tạo ra nhiều món ngon, độc đáo từ trái điều, hạt điều có sẵn trong vườn nhà.
Vì xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung, nhất là vào mùa nắng nóng nên sản vật này thường được người dân ưu tiên chế biến thành các món thanh mát như gỏi, canh chua…
Dưới lớp vỏ xanh mộc mạc của một loại quả quen thuộc nơi núi rừng, lại ẩn chứa những công dụng bất ngờ đối với sức khỏe mà không phải ai cũng biết đến.
Quảng Ngãi không chỉ sở hữu cảnh quan thiên nhiên ấn tượng về biển đảo, núi rừng mà còn có nhiều đặc sản 'trời ban' độc đáo, hấp dẫn du khách gần xa.