Hai loại củ quen thuộc, giá rẻ và dễ tìm ở chợ này chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho não bộ, hỗ trợ trí nhớ và sức khỏe thần kinh nếu được bổ sung hợp lý vào chế độ ăn hằng ngày.
Người tăng huyết áp cần biết những thực phẩm nào nên tránh và thực phẩm nào nên hạn chế hoặc không tiêu thụ.
Rau cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể, dưới đây là những cách đơn giản tăng cường món rau trong bữa cơm.
Chanh không hạt mọng nước, vị chua thanh, thơm dịu, vừa tiện chế biến vừa cung cấp vitamin C và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.
Bí quyết xây dựng chế độ dinh dưỡng giúp mẹ bầu khỏe mạnh và thai nhi phát triển ở 3 giai đoạn thai kỳ.
Uống một cốc nước đậu đen rang mỗi ngày mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Không phải loại rau đắt đỏ hay khó tìm, cải cúc xuất hiện phổ biến tại các chợ Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng khi thời tiết chuyển mát. Loại rau có mùi thơm rất riêng này cung cấp kali, carotenoid và chất xơ, có thể dùng để nấu canh, ăn lẩu hay xào đều ngon.
Quả bưởi có thể là lựa chọn phù hợp trong chế độ ăn của một số nhóm người nhờ cung cấp vitamin, chất xơ và nhiều hợp chất thực vật.
Theo các bác sĩ, lợi ích của quả sung là phát huy tác dụng "thầm lặng" trong bữa ăn hàng ngày, chứ không phải "ăn một lần là khỏi bệnh".
Nho không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn chứa dồi dào dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho tim mạch, não bộ và quá trình chuyển hóa.
Chế độ ăn đa dạng, đủ carbohydrate giàu chất xơ, protein chất lượng cao và chất béo không bão hòa như omega-3 giúp cung cấp năng lượng cùng dưỡng chất cần thiết cho não bộ của trẻ.
Không cần theo đuổi chế độ ăn quá khắt khe, chị em có thể bắt đầu chăm sóc sức khỏe và vóc dáng bằng cách bổ sung đa dạng những thực phẩm giàu protein, chất béo tốt, chất xơ và vitamin vào bữa ăn hằng ngày.
Quả hồng là thứ quả ngon đặc trưng của mùa thu với màu sắc bắt mắt và vị ngọt đặc trưng. Tuy nhiên khi ăn cần lưu ý một số tác dụng phụ.
Dù có vị đắng đặc trưng, loại quả quen thuộc này lại thường xuất hiện trong bữa ăn của người Okinawa - vùng đất nổi tiếng với tuổi thọ cao ở Nhật Bản, hóa ra ở Việt Nam ra chợ là thấy.
Tháng 10, bên cạnh những loại rau quen thuộc như bắp cải, củ cải, có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng đậu ván tím và cải bó xôi. Hai loại rau này không chỉ dễ chế biến mà còn cung cấp chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Quả hồng là loại trái cây mùa thu giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Chế độ ăn Địa Trung Hải được nhiều người lựa chọn để bảo vệ tim mạch và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, bác sĩ cảnh báo không phải cứ ăn nhiều dầu ô liu, các loại hạt hay cá là tốt.
Rau lang giàu chất xơ, vitamin A, vitamin K và các hợp chất thực vật polyphenol. Tuy nhiên, theo bác sĩ, cách chế biến có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng dưỡng chất được giữ lại.
Loại quả quen thuộc này được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ chứa các hợp chất có lợi cho hệ tim mạch và huyết áp.
Rau xanh giàu vitamin, chất xơ và nhiều dưỡng chất cần thiết nhưng nếu rửa không kỹ, nấu quá lâu, bảo quản sai cách hoặc cố sử dụng rau củ đã mọc mầm, hư hỏng, sức khỏe có thể bị ảnh hưởng.
Cháo từ các loại đậu là món ăn bình dân, thanh đạm, có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giàu chất xơ và đạm thực vật.
Loại quả này mang lại giá trị cao nhờ nguồn dưỡng chất phong phú và đa dạng. Toàn bộ từ thịt quả, hạt, lá đến vỏ quả đều chứa lượng lớn các hóa chất thực vật, chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và axit béo có lợi.
Thời tiết mùa thu có thể khiến nhiều người dễ quên bổ sung nước và thực phẩm giàu chất xơ. Kiwi, thanh long, cam và nho là những loại quả quen thuộc, cung cấp vitamin, khoáng chất cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi, phù hợp để thêm vào thực đơn hằng ngày.
Dứa, ổi, mướp đắng, đậu rồng và lựu đều cung cấp chất xơ, vitamin cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi. Khi được bổ sung vào chế độ ăn đa dạng, những thực phẩm quen thuộc này có thể góp phần bảo vệ tế bào và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính.
Không chỉ ngon, 5 loại quả quen thuộc này còn giàu chất xơ và hợp chất thực vật có lợi, có thể hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư. Đáng chú ý, loại số 1 đi chợ ngày nào cũng gặp.
Mùa thu, thời tiết hanh khô khiến nhiều người dễ khô miệng, đau họng, ăn uống kém ngon. Những loại trái cây như hồng táo, lê và bưởi cung cấp nước, vitamin, chất xơ cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.
Với người đang theo dõi lượng đường trong máu có thể băn khoăn táo hay nho là lựa chọn tốt hơn.
Sắt là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt ở giai đoạn mới biết đi khi nhu cầu tạo máu và phát triển não bộ đang ở mức cao.
Khi chăm sóc sức khỏe ngày càng chủ động, người tiêu dùng cũng quan tâm nhiều hơn đến chất lượng nguồn đạm trong chế độ ăn. Dồi dào về hàm lượng và cung cấp đầy đủ 9 axit amin thiết yếu, đạm tự nhiên từ đậu nành mang đến một lựa chọn giàu giá trị cho dinh dưỡng hằng ngày.
Đối với người sau 50 tuổi, quả sung không chỉ là món ăn dân dã, ngon miệng mà còn cung cấp chất xơ, dưỡng chất, góp phần đa dạng hóa chế độ ăn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người cao tuổi…
Bên cạnh các sản phẩm chăm sóc bên ngoài, bổ sung thực phẩm giàu kẽm vào chế độ ăn là một cách đơn giản để hỗ trợ kiềm dầu, cải thiện mụn cho da.
Bổ sung các đồ uống giàu kali có thể giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể và hỗ trợ điều hòa cân bằng dịch.
Khám phá hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích thiết thực từ quả bưởi giúp bảo vệ cơ thể toàn diện.
Đậu lăng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, mà không có chất béo hay cholesterol như thịt đỏ.
Ngoài táo, một số loại quả như chanh dây, ổi, lê… chứa nhiều chất xơ mang lại một số lợi ích cho đường tiêu hóa, ổn định chỉ số huyết áp, giảm mỡ máu.
Sau sinh, cơ thể cần nhiều dưỡng chất để phục hồi và lấy lại năng lượng. Một số nhóm thực phẩm giàu protein, sắt, chất xơ có thể hỗ trợ quá trình này.
Chế độ dinh dưỡng có vai trò hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp, đặc biệt là bảo đảm cung cấp đủ iod, selenium, sắt và các dưỡng chất cần thiết.
Thanh long giàu chất xơ và hợp chất thực vật. Một số nghiên cứu bước đầu cho thấy loại quả này có tiềm năng hỗ trợ mạch máu, nhưng chưa đủ bằng chứng hạ cholesterol.
Philippines vừa ban hành lệnh tạm dừng xuất khẩu khoai mỡ tím tươi trong bối cảnh nguồn cung trong nước giảm và nhu cầu quốc tế tăng mạnh. Quyết định này khiến loại củ có màu tím đặc trưng được chú ý hơn trên thị trường thực phẩm.
Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và nhiều hợp chất thực vật có lợi. Tuy nhiên, từ khâu lựa chọn, rửa, chế biến đến bảo quản, một số thói quen không phù hợp có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Rau lá xanh đậm như cải xanh, rau bina, cải xoăn cung cấp beta-caroten, folate và chất xơ, góp phần bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Chỉ một quả chuối cũng có thể bổ sung năng lượng, chất xơ, kali và vitamin B6 cho cơ thể. Khi được đưa vào chế độ ăn cân bằng, loại quả quen thuộc này có thể hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng.
Những thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất này có thể giúp cơ thể tăng sức đề kháng, hỗ trợ phòng bệnh và duy trì thể trạng tốt mỗi ngày.
Thịt bò, cá hồi, các loại đậu, rau xanh đều có thể bổ sung sắt cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, cách kết hợp thực phẩm cũng ảnh hưởng đến khả năng hấp thu khoáng chất này.
Đậu bắp là loại quả bình dân, xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của người Việt nhưng sở hữu thành phần dinh dưỡng đáng chú ý. Không chỉ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, một số nghiên cứu còn cho thấy loại quả được ví như “nhân sâm xanh” này có tiềm năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Nhiều người có thói quen ăn trái cây trước hoặc ngay sau bữa cơm vì cho rằng đây là thời điểm tốt cho tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng cần tuân theo một khung giờ cố định để nhận được lợi ích từ trái cây.
Thanh long giàu chất xơ và hợp chất thực vật. Theo một số nghiên cứu, thanh long hỗ trợ sức khỏe mạch máu nhưng tác động đến cholesterol cần thêm bằng chứng.
Cải bó xôi là loại rau quen thuộc, dễ chế biến và giàu vitamin, khoáng chất. Trong một nghiên cứu về mật độ dinh dưỡng đăng trên tạp chí của CDC Mỹ, loại rau này đạt 86,43 điểm, đứng thứ 5 trong số 41 loại rau quả đáp ứng tiêu chí “powerhouse”.
Không phải ai ít bệnh cũng có thể trạng bẩm sinh tốt hơn. Nhiều thói quen hằng ngày như ngủ đủ, vận động và ăn uống cân bằng góp phần bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Bí đỏ, ngô, chuối, nghệ, đậu nành, ớt chuông vàng và dứa đều quen thuộc, dễ mua và cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Cholesterol cao thường không gây triệu chứng rõ ràng nhưng có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, đau tim và đột quỵ. Điều chỉnh chế độ ăn, vận động và điều trị đúng cách giúp cải thiện mỡ máu.
Một chế độ ăn lành mạnh, giàu rau, trái cây, cá và ngũ cốc nguyên hạt có thể hỗ trợ kiểm soát huyết áp, cholesterol, đường huyết, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ.