Bữa sáng lành mạnh, giàu chất xơ và protein là giải pháp lý tưởng giúp cho người cao tuổi giữ được lượng cơ và bổ sung năng lượng. Tham khảo một số món ăn sáng lành mạnh, dễ chế biến và dễ tiêu hóa tốt cho người cao tuổi.
Đằng sau vẻ ngon miệng của món ăn Giáng sinh là hành trình thay đổi thú vị: từ công thức hoàng gia đến biến tấu hiện đại khiến giới ẩm thực ngày càng mê say.
Cơm cua sốt cay, sủi cảo Tứ Xuyên, canh tiềm, dimsum..., hàng trăm món ăn đậm chất ẩm thực Trung Hoa đã hội tụ tại Lễ hội Ẩm thực Chợ Lớn 2025
Đậu phụ rán tưởng quen đến mức nhàm, ai ngờ chỉ cần đập dập trước khi rán là thành món 'gây nghiện' mới, khiến bao chị em gật gù: Béo hơn, ngậy hơn, thơm hơn mà ăn nóng một miếng là thấy 'phê' luôn.
Thói quen uống trà sữa mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ thừa cân, tiểu đường và các vấn đề chuyển hóa. Vậy đâu là mức tiêu thụ an toàn để bảo vệ sức khỏe?
Khi viêm họng, nên chọn thực phẩm mềm, ấm, giàu vitamin và khoáng chất để hỗ trợ làm dịu và chữa lành niêm mạc họng, đồng thời tránh những món cứng, cay, nhiều đường khiến triệu chứng nặng hơn.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cá thu, hạt chia, hạt lanh hay hạt óc chó có hàm lượng omega-3 cao hơn cá hồi, dễ bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.
Khi bạn muốn giảm cân, bữa sáng cần tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng chung nhưng chú ý lựa chọn các thực phẩm giàu chất xơ và protein. Thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh và trái cây sẽ giúp no lâu hơn, kiểm soát được năng lượng nạp vào.
Hạt chia thường được gọi là 'siêu thực phẩm', là một thành phần đa năng chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Người huyết áp thấp, người đang dùng thuốc loãng máu, gặp vấn đề về tiêu hóa và mắc bệnh thận cần đặc biệt chú ý hoặc nên tránh sử dụng hạt chia.
Không cần kiêng khem để tránh đường, bạn vẫn có thể ăn ngọt mỗi ngày với 6 món ăn vặt tự nhiên, ít đường, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
Tuy nhỏ bé nhưng hạt chia lại là thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt, nhờ khả năng hấp thụ nước, tạo cảm giác no lâu và ổn định đường huyết. Ăn hạt chia đúng cách không chỉ giúp giảm mỡ mà còn cung cấp chất xơ, protein và nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe tổng thể.
Cơ thể bạn cần tiêu hóa tốt để duy trì sức khỏe, bởi chất xơ đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe đường ruột. Tiến sĩ Pal Manickam, một bác sĩ chuyên khoa Tiêu hóa nổi tiếng, gần đây đã chia sẻ 5 loại thực phẩm giàu chất xơ, giúp tiêu hóa tốt hơn, tăng cường chức năng miễn dịch và kéo dài cảm giác no. Những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ giúp làm dịu đường ruột, mang lại cảm giác khỏe mạnh và nhẹ nhõm.
Bí đỏ có tác động trực tiếp đến đường huyết của người bệnh đái tháo đường. Bài viết này sẽ phân tích tác động đó, hướng dẫn cách kiểm soát đường huyết khi sử dụng bí đỏ và giới thiệu công thức chế biến an toàn, giúp người bệnh tận dụng lợi ích của bí đỏ mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Bí quyết để cải thiện khả năng hấp thụ Omega-3 một cách hiệu quả là kết hợp chúng với một bữa ăn giàu chất béo lành mạnh, từ đó tối ưu hóa lợi ích sức khỏe mà dưỡng chất này mang lại.
Nếu bạn từng nghĩ việt quất hay dâu tây là 'ngôi sao' trong thế giới trái cây tốt cho sức khỏe, thì có lẽ bạn sắp phải thay đổi quan điểm. Bởi lẽ, 'vị vua' thực sự của các loại quả bổ dưỡng đã chính thức lộ diện và chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ.
Một nghiên cứu mới từ Canada cho thấy sữa chua - nhất là sữa chua Hy Lạp - đem lại lợi ích đặc biệt cho người tập thể dục.
Không chỉ là gia vị, tỏi còn được xem là nguyên liệu chính trong các món ăn nổi tiếng của nhiều quốc gia như Ấn Độ, Tây Ban Nha...
Tổ chức Ngày Văn hóa nghệ thuật Quốc tế tại Hà Nội; Dàn diễn viên tên tuổi góp mặt trong phim 'Phù sa ngọt'; Dấu ấn 80 năm xây dựng và phát triển đất nước; Thú vị cuộc thi ném bánh pudding đen tại Anh;... là những thông tin đáng chú ý trong chương trình hôm nay.
Trí tuệ nhân tạo (AI) đang âm thầm trở thành một phần trong hoạt động của các nhà hàng. Nhiều nhà hàng đã sử dụng công nghệ này để quản lý đặt bàn, thậm chí tạo ra thực đơn và đặc biệt là giải quyết lãng phí thực phẩm.
Một chuyện tình bất ngờ nở rộ ở Liêu Ninh, Trung Quốc khi nam shipper gặp gỡ cô giáo mầm non người Mỹ trong thang máy và buột miệng nói 'anh yêu em'. 5 tháng sau, họ thành vợ chồng.
Thất Tịch năm nay, hội độc thân không chỉ có chè đậu đỏ để gửi gắm mong ước tình duyên, mà còn được thưởng thức cả một bàn tiệc đậu đỏ từ ShopeeFood với đủ biến tấu mới lạ, để bạn có thêm 'chiến thuật' thoát ế thành công.
Tỷ lệ nước và thời gian ngâm hạt chia không chỉ ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn mà còn quyết định hạt có phát huy hết công dụng hay không.
Ly trà sữa ngọt ngào khiến nhiều người 'nghiện', nhưng uống mỗi ngày có thể gây tăng cân, sâu răng, mất ngủ và ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.
Trà sữa là món đồ uống quen thuộc với nhiều người Việt.
Trà sữa là 'tội đồ' của vòng eo nhưng đừng lo! Với 5 mẹo đơn giản sau, bạn có thể thưởng thức trà sữa thả ga mà không sợ tăng cân.
Nằm ẩn mình trong dãy núi Hida, Shirakawago (tỉnh Gifu) và Gokayama (tỉnh Toyama) là hai ngôi làng cổ nổi tiếng của Nhật Bản, cùng được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm 1995.
Một số loại hạt thậm chí còn cung cấp dinh dưỡng lành mạnh hơn cả thanh protein thông thường, giúp tăng cường năng lượng và sức khỏe tổng thể…
Hạt chia không chỉ giàu chất xơ và protein mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết giúp hỗ trợ quá trình giảm cân.
Lựu, bơ, việt quất, đu đủ hay dưa hấu là những loại trái cây chúng ta vẫn ăn hàng ngày lại có công dụng chống lão hóa da rất đáng kinh ngạc.
Thời tiết oi bức khiến cơ thể luôn trong trạng thái bức bối. Đừng bỏ qua những loại trái cây vừa ngon, vừa có tác dụng giải nhiệt tự nhiên, giúp bạn duy trì năng lượng và sự tỉnh táo suốt cả ngày hè.
Trà sữa là một loại đồ uống ưa thích của nhiều người trẻ hiện nay. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng đằng sau vẻ ngọt ngào và những món topping ngon miệng, trà sữa lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe, trong đó có suy thận.
Người ăn chay vẫn có thể bổ sung đủ protein nhờ các thực phẩm thực vật giàu protein, dễ chế biến và đa dạng. Chỉ cần kết hợp hợp lý, bữa ăn sẽ vừa ngon miệng vừa đầy đủ dưỡng chất.
Ở vị trí thứ hai trong top 5 quốc gia yên bình nhất thế giới năm 2025, Ireland nổi tiếng với những vùng quê yên bình và thị trấn cổ kính. Ẩm thực nơi đây cũng là sự giao bản sắc địa phương và các quốc gia lân cận.
Vào mùa hè nóng nực, ngoài máy điều hòa và đồ uống ướp lạnh, trái cây tươi thực sự là lựa chọn lành mạnh và tự nhiên hơn để giải nhiệt.
Một bữa sáng lành mạnh không chỉ cung cấp năng lượng sau một đêm dài mà còn giúp ổn định đường huyết, cải thiện sự tập trung và hỗ trợ duy trì cân nặng lý tưởng. Tuy nhiên, việc lựa chọn thực phẩm sao cho thật sự bổ dưỡng và phù hợp lại không phải ai cũng biết.
Là một loại hạt nhỏ bé, nhưng hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng, chất xơ… rất tốt cho việc kiểm soát huyết áp cao một cách tự nhiên.