Phở là món ăn sáng ưa thích của một số người dân Sài thành. Tại một góc đường A4, quận Tân Bình, có quán phở gây thương nhớ cho thực khách bởi hương vị truyền thống ẩm thực Hà Nội.
Món bún riêu cua nấu kiểu miền Nam có hương vị đậm đà từ riêu cua, ngọt thanh từ nước dùng, ăn kèm nhiều loại rau sống, thịt heo và chả lụa, huyết heo.
Khi muốn đổi vị các món nước quen thuộc, một phần hủ tiếu xào bò viên là lựa chọn vừa chắc bụng, vừa đậm đà mà vẫn dễ ăn, không gây ngấy. Món ăn kết hợp giữa sợi hủ tiếu mềm, bò viên thơm dai và phần rau xào tươi giòn, tạo nên khẩu phần bắt mắt, tròn vị, phù hợp cho bữa trưa văn phòng.
Khám phá Huế qua những quán ăn ngon, rẻ và sạch với các món đặc sản như bún bò, cơm hến, bánh khoái. Đây là điểm đến lý tưởng cho tín đồ ẩm thực.
Món bún gỏi dà độc đáo của Sóc Trăng gây tò mò từ cái tên, hấp dẫn thực khách bởi hương vị hài hòa giữa tương hột, me chua và tôm thịt tươi ngọt.
Không chỉ có hình thức bắt mắt, hương vị độc đáo, món bún đặc sản Sóc Trăng còn có tên gọi gây tò mò, khiến nhiều du khách phương xa tưởng sai chính tả.
Vẫn là món bánh canh thịt heo truyền thống với màu nước lèo trong thanh, sợi bánh canh trắng mướt, nhưng tiệm bánh canh 286 ở đường Minh Phụng, quận 11 lại thu hút thực khách ở phần thịt ăn kèm - sườn chìa heo.
Nếu từng thưởng thức qua những món ăn Thái Lan, thực khách không quá xa lạ với Yen Ta Fo - món mì nước có màu hồng đặc trưng, vị chua nhẹ, thơm mùi tỏi chiên và đậm đà từ đậu hũ lên men.
Bất chấp cơn mưa tầm tã, nhiều người dân ở TPHCM vẫn tranh thủ đến lễ hội ẩm thực Hương sắc phương Nam 2025 để thưởng thức hàng chục món ngon phương Nam từ bánh xèo, bún mắm, cá lóc nướng... có giá mềm từ 20.000 - 50.000 đồng/phần.
Mỗi chiều từ 16 giờ, tiệm mì gói 0 đồng trên đường Phạm Văn Đồng, TP Thủ Đức, lại âm thầm nổi lửa, phục vụ hàng chục suất ăn chay miễn phí cho sinh viên và người lao động.
MC Hoàng Rapper không giấu được sự ngỡ ngàng khi gặp người mẹ trẻ trung đến mức tưởng là hai chị em cùng bước ra sân khấu, tạo nên khoảnh khắc vui nhộn ngay từ đầu chương trình.
Tô bánh canh bột gạo nghi ngút khói với màu trắng tinh của bột bánh, thịt cá ngân chỉ vàng, màu vàng của chả cá chiên, thêm chút xanh của rau ngò, màu đỏ của ớt... tạo cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Tháng 5, sau những ngày dài nắng cháy, buổi chiều, mây đen kéo tới, bầu trời tối sầm. Gió thổi về mát lành. Ban đầu chỉ là đôi hạt tí tách rơi trên mái hiên, vài phút sau, mưa sầm sập đổ xuống. Dòng nước đục ngầu cuốn theo đám bong bóng phập phồng trên mặt đường. Ngoài đường, mọi người tất bật chạy xe như chạy đua với cơn mưa đầu mùa.
Bún riêu là món ăn sáng ưa thích của một số người dân Sài thành. Tại một góc đường Dương Bá Trạc, quận 8, có quán ăn phục vụ món này với điểm nhấn đa dạng các thức ăn kèm.
Trong không gian mộc mạc với khung tre, mái lá và hương thơm rơm rạ, 'Hương sắc Phương Nam 2025' tái hiện một phiên chợ quê Nam Bộ sôi động, nơi tiếng rao hàng chan hòa cùng tiếng cười rộn ràng.
Khác với món hủ tiếu mì bò viên truyền thống, hủ tiếu mì bò viên vị Hoa có thêm một số thức ăn kèm đặc sắc. Theo đó, tại một góc đường Nguyễn Chí Thanh, quận 11, có quán ăn phục vụ món này với giờ mở bán từ sáng đến chiều.
Bún Xiêm Lo đặc sản miền Tây với nước lèo béo thơm, vị lạ miệng từ cà ri và nước dừa, khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.
Nếu đã quen với những tô bún thịt nạc hay bún bò giò heo, hôm nay độc giả hãy thử đổi vị với bún lưỡi heo – một món ăn vừa dân dã, vừa đủ đậm đà cho bữa trưa tròn vị.
Từ nguyên liệu chính vẫn là những nông phẩm tự sản xuất có sẵn ở địa phương, bà con Khmer Nam Bộ nói chung và ở Sóc Trăng nói riêng đã làm nên những món ngon có dấu ấn rất riêng, như mắm bò hóc, bún nước lèo, cốm dẹp... đặc biệt có một loại bánh không thể nào thiếu trong những dịp lễ, Tết đó là bánh gừng, mà người Khmer gọi là Num-khơ-nhây, một loại bánh ngon, dễ làm, ai cũng thích.
Bún bò có hương vị đậm đà, lôi cuốn, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa rau và thịt cộng với mùi thơm hấp dẫn của nước dùng đặc trưng.
Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Là một trong những món lẩu quen thuộc của người dân Nam bộ, lẩu gà nấu chao mang hương vị dân dã nhưng đậm đà, ấm nồng từng miếng thịt đến muỗng nước lèo, thích hợp cho những buổi sum vầy trưa cuối tuần.
Tại TPHCM, thực khách dễ dàng tìm một quán bánh canh cua để thưởng thức, nhưng có thêm thức ăn kèm là càng cúm và bào ngư thì không nhiều nơi có.
Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.
Cơm tấm thì ở Sài Gòn đâu đâu cũng dễ tìm kiếm, nhưng có phục vụ thêm chén súp ăn kèm thì không nhiều nơi.
Cách đây 3 năm, ngày 29/4/2022, tại huyện U Minh, Tổ chức kỷ lục Việt Nam chính thức xác lập kỷ lục 'nồi lẩu mắm' U Minh lớn nhất Việt Nam và được xác lập kỷ lục Châu Á.
Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam dành cho 300 người ăn vừa được các đầu bếp ở Cà Mau tái hiện lại trong Ngày hội 'Hương rừng U Minh'.
Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam được chế biến từ nhiều loại đặc sản dưới tán rừng U Minh Hạ
Gắn bó với xe mì Tàu từ thời son trẻ, 2 cô giúp việc 'quên' luôn việc lấy chồng. Tuổi xế chiều, cả 2 quyết định ở vậy, giúp cậu chủ khờ giữ quán ăn nhỏ có tuổi đời nhiều thập kỷ.
Có một địa chỉ ẩm thực mà lần nào đến Huế tôi cũng ghé, đó là quán Huyền Anh ở Kim Long, chuyên bánh ướt - bún thịt nướng.
Sau khi xuất hiện trong series 'Siêu Thực Thành' của Trấn Thành, quán bún mắm ở quận 4 đông quá tải. Nhiều thực khách dành lời khen về hương vị, nhưng lại cho rằng mức giá khá cao.
Những điều thiện được gieo mầm, hình thành từ những điều đơn giản, nhưng sẽ góp phần làm đẹp thêm cho đời, lan tỏa điều tử tế trong cuộc sống. Xuất phát từ ý nghĩa đó, Ban chỉ đạo xây dựng 'Nếp sống văn hóa - văn minh đô thị' phường Phú Hòa (TP.Thủ Dầu Một) đã phối hợp với nhà hảo tâm hiện mô hình 'Bếp ăn 0 đồng' để trao yêu thương đến với người dân còn khó khăn…
Giờ đang là thời điểm lý tưởng để du khách tới Tây Nguyên trải nghiệm các lễ hội truyền thống, chiêm ngưỡng vẻ đẹp của miền cao nguyên, và đặc biệt là thưởng thức những món ngon đậm hương vị núi rừng.
Sau khi check-in chùa Chén Kiểu ở Sóc Trăng, du khách rất thích đi mua hàng ở khu nông sản cạnh chùa và thưởng thức hương vị bún nước lèo của địa phương có truyền thống đoàn kết giữa 3 dân tộc Kinh - Hoa - Khmer.
Huế không chỉ nổi tiếng là một thành phố cổ kính, yên bình với những di tích lịch sử lâu đời mà còn được biết đến như một kinh đô ẩm thực với nhiều món ngon nức tiếng.
Sóc Trăng là vùng đất có nhiều món ăn độc đáo, được du khách trong và ngoài nước biết đến như bún nước lèo, bánh cống, bánh xèo, thịt heo quay... Mới đây nơi này có thêm sản phẩm được bổ sung vào thực đơn - món ốc gác bếp Mỹ Xuyên, đang được thực khách quan tâm.
Với tâm nguyện giúp người lao động nghèo vượt qua những lúc khó khăn, bà chủ một cửa hàng gốm sứ ở khu phố Bình Đức 2, phường Bình Hòa (TP.Thuận An) mở tiệm mì 1.000 đồng/tô trên Quốc lộ 13. Chiều đến, bà chủ tiệm cùng 6 nhân công phục vụ khoảng 400 khách là người lao động nghèo trên địa bàn.
Tiệm mì gói 1.000 đồng (Bình Dương) phục vụ từ thứ 2 đến thứ 7 hàng tuần, bất kỳ ai cũng có thể ghé để thưởng thức những tô mì thơm ngon, nóng hổi.
Mỗi ngày, tiệm mì 1.000 đồng (TP Thuận An, tỉnh Bình Dương) sẽ phục vụ khoảng 200-250 phần, số tiền thu được chủ tiệm dự định sẽ sử dụng để xây cầu, mang lại lợi ích cho cộng đồng.
Mới đây, nghề làm bún Vân Cù, Huế vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia. Qua đó, tạo nên sức hút hơn cho sợi bún Vân Cù hơn '500 năm tuổi' đối với cộng đồng ẩm thực.
Cho đến một ngày Tết, mẹ tôi bảo: làm bánh khoái ăn con nhé! Cha tôi cũng bảo: ờ, để nó biết kiểu bánh khoái miền Trung! Vài ngày nữa lại đi rồi. Loay hoay mình cũng già hết cả rồi, không làm được...