Vẫn là sợi hủ tiếu thân quen, cùng nước dùng hầm từ xương heo thanh ngọt, thế nhưng, món ăn hôm nay có thêm sự mới lạ khi kết hợp cùng cá viên.
Công ty Colusa - Miliket - chủ sở hữu thương hiệu mì gói 'hai con tôm' ghi nhận lợi nhuận năm 2025 giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 4 năm, dù doanh thu tiếp tục tăng trưởng.
Nếu bạn yêu thích sợi hủ tiếu, thịt heo hay tôm thì lựa chọn cả ba trong cùng món hủ tiếu xào tôm thịt nên thử, nhất là trong bữa trưa văn phòng đầu tuần.
Từ câu chuyện Quốc Trường và Ngọc Trinh thường xuyên được nhắc đến cùng nhau, một góc nhìn thú vị về du lịch miền Tây mở ra: hai vùng đất, hai sắc thái – sôi động và lặng lẽ, cùng tồn tại trong một hành trình.
Xuất phát từ xe hàng rong hơn nửa thế kỷ trước, quán mì Rung Rueang tại Bangkok (Thái Lan) trở thành địa chỉ ăn uống quen thuộc của du khách, trong đó có người Việt.
Mâu thuẫn từ mạng xã hội, nhóm thanh thiếu niên tại Đồng Tháp đã mang theo hung khí gây náo loạn quán hủ tiếu Mỹ Tho
Ngày 2/4/2026, Công an tỉnh Đồng Tháp cho biết đã ra Quyết định khởi tố 11 đối tượng trong vụ 'hỗn chiến' tại quán hủ tiếu ở phường Mỹ Tho.
Nhóm thanh niên khoảng 14 đối tượng đi trên 7 xe mô tô cầm theo hung khí là dao tự chế và vỏ chai thủy tinh đuổi đánh 4 thanh niên đang ngồi ăn hủ tiếu tại Chợ Cũ thuộc phường Mỹ Tho.
Khảo sát của Agoda cho thấy người Việt đứng thứ hai châu Á về mức độ ưu tiên trải nghiệm ẩm thực khi đi du lịch, phản ánh vai trò ngày càng lớn của ăn uống trong lựa chọn điểm đến.
Hủ tiếu dê là món ăn sáng thân quen của một bộ phận người dân Sài thành. Tại góc đường Dương Bạch Mai, phường Chánh Hưng, có tiệm ăn phục vụ món này với sự đa dạng thức ăn kèm.
Nếu thực khách đã quen vị các món hủ tiếu ăn kèm giò heo, xương ống hay thập cẩm thì có thể thử qua phèo non.
Nhiều hàng quán đã tăng giá vài ngàn đồng cho một món ăn nhưng nhiều nơi vẫn chưa tăng giá.
Tại vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, nơi ẩm thực gắn với tôm, cua, cá và vị mặn mòi của biển, phở - một món ăn tưởng chừng chỉ thuộc về miền Bắc, lại âm thầm bén rễ và trở thành điểm nhấn thú vị trong đời sống ẩm thực Cà Mau. Không chỉ dừng lại ở sự du nhập, phở nơi đây còn được biến tấu, hòa quyện và 'Nam hóa' để tạo nên hương vị riêng, vừa quen vừa lạ, đủ sức níu chân thực khách.
Thời gian gần đây, giá xăng, dầu tăng kéo theo chi phí vận chuyển và nhiều yếu tố đầu vào khác leo thang, tạo áp lực lớn lên hoạt động kinh doanh của tiểu thương và các cơ sở dịch vụ ăn uống.
Từ những nguyên liệu dân dã của vùng sông nước đến hạt gạo quê hương, nhiều cơ sở sản xuất tại xã Thống Nhất, tỉnh Ðồng Nai đang từng bước nâng cao giá trị kinh tế thông qua chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và tham gia Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
Cơ quan chức năng đang xác minh, mời làm việc đối với các cá nhân liên quan đến vụ ăn uống trên thùng xe bán tải khi phương tiện này đang lưu thông trên đường gây xôn xao dư luận.
Công an TPHCM đã vào cuộc làm rõ vụ ngang nhiên ngồi thùng xe bán tải ăn uống giữa đường ở phường Bình Tây.
Cơ quan chức năng đang xác minh, mời làm việc đối với các cá nhân liên quan đến vụ ăn uống trên thùng xe bán tải khi phương tiện này đang lưu thông trên đường gây xôn xao dư luận.
Nhóm thanh niên bày bán bàn ghế, ăn uống trên thùng xe tải khi xe đang lưu thông trên đường.
Quán gỏi đu đủ Ty Thy trên đường Bến Phú Lâm (phường Bình Tây, TP.HCM) ngừng bán gỏi đu đủ đặc trưng, chuyển sang hủ tiếu thuyền sau khi 'thánh gỏi đu đủ' học nấu ăn tại Thái Lan.
Giữa cái nắng oi ả của TPHCM, những ly trà đá miễn phí từ lâu đã trở thành hình ảnh quen thuộc, giản dị nhưng đậm nghĩa tình của người dân thành phố
Đối với tôi, cà phê không chỉ là thức uống mà còn là cái cớ để người ta kết nối, hun đúc tình yêu và thỏa sức sáng tạo.
Trong nhóm các món xào nhanh gọn cho bữa trưa, hủ tiếu xào gà là lựa chọn dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị. Không quá cầu kỳ về nguyên liệu, món ăn ghi điểm nhờ sợi hủ tiếu mềm dai quyện cùng thịt gà ngọt tự nhiên, thêm chút rau củ giòn tươi để cân bằng hương vị.
Thời gian qua, để nâng tầm sản phẩm, người dân Làng bột Tân Dương (tỉnh Đồng Tháp) chú trọng việc ứng dụng khoa học, công nghệ vào sản xuất, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu.
Sau Tết Nguyên đán, nhiều hàng quán tăng giá bán, phổ biến tăng thêm 5.000-15.000 đồng/phần, vì 'không thể gồng thêm'. Còn khách hàng cảm thấy đắn đo khi ăn ngoài ngày một đắt đỏ.
Phở bò là món ăn sáng thân quen của nhiều thực khách Sài thành. Tuy nhiên, biến tấu mới lạ khi phở trộn cùng sốt, và có tô nước lèo riêng kèm thức ăn thì không nhiều nơi bán.
Gà luộc là món ăn quen thuộc, gần như không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, sau những ngày sum họp, không ít nhà rơi vào tình trạng 'dư gà'. Thay vì hâm đi hâm lại gây ngán, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa tiết kiệm vừa đổi vị cho cả gia đình.
Hầu như ai đến Tây Đô cũng chọn tour Chợ nổi Cái Răng, vì nếu không thì dường như Cần Thơ chẳng còn tour nào đáng chú ý hơn.
Để nấu được nồi nước súp hấp dẫn cho món hủ tiếu Sa Đéc thì cần có các nguyên liệu cơ bản là xương ống, tôm khô, khô mực, củ sắn
Cuối cùng thì tôi cũng được theo má đi chợ! Còn trước đó chỉ biết qua lời kể của mấy đứa trong xóm. Có đứa nói chợ đông người ta kinh khủng, đi phải nhích nhích, chen không lọt. Đứa khác nói chợ có hủ tiếu ngon nhứt trên đời, càng húp thì nước súp càng ngọt!
Ông Huỳnh Hữu Hoài ở TP Cần Thơ không chỉ sản xuất hủ tiếu truyền thống mà còn sáng tạo món pizza hủ tiếu thu hút khách du lịch.