Ổ bánh mì tưởng vô hại lại có thể chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nếu nguyên liệu nhiễm bẩn hoặc bảo quản sai cách, đủ gây ngộ độc cho hàng trăm người.
Bánh mì là món ăn nhanh quen thuộc, tiện lợi và giàu năng lượng, xuất hiện từ các quán vỉa hè đến siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nếu chế biến hoặc bảo quản không đúng cách, món ăn tưởng chừng 'vô hại' này lại có thể trở thành nguồn gây ngộ độc thực phẩm.
Liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở 'Bánh mì cóc Cô Bích', Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết, đến trưa 12/11, các bệnh viện đã tiếp nhận 316 trường hợp. Ngành y tế đang phối hợp với Đơn vị Nghiên cứu lâm sàng Đại học Oxford (OUCRU) để phân lập, nuôi cấy vi sinh và giải trình tự gen nhằm xác định nguyên nhân và yếu tố liên quan đến chùm ca ngộ độc này.
Tính đến 12 giờ ngày 12-11, các bệnh viện đã tiếp nhận tổng cộng 316 trường hợp rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì cóc cô Bích.
Tính đến trưa 12/11, TP.HCM ghi nhận 316 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Cóc cô Bích, phần lớn đã xuất viện, chỉ còn 64 ca đang điều trị.
Bánh mì pate, bánh mì nhân thập cẩm là món ăn tiện lợi, nhanh gọn và quen thuộc. Tuy nhiên, ẩn sau lớp vỏ giòn tan với nhân hấp dẫn là những nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn nếu nguyên liệu, cách chế biến và bảo quản không an toàn.
Viêm da cơ địa là bệnh da liễu mạn tính gây khô da, ngứa ngáy và dễ viêm nhiễm, ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống của người mắc. Mặc dù không thể điều trị dứt điểm, bệnh hoàn toàn có thể được kiểm soát nếu người bệnh áp dụng đúng các biện pháp chăm sóc và phòng ngừa.
FDA Thái Lan vừa phát hiện lô dầu hít Hồng Thái nhiễm khuẩn và nấm vượt chuẩn, trong đó có Clostridium, tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe cho người dùng.
Dầu hít Thái Lan từng được tin dùng để thư giãn và thông mũi nay bị cảnh báo có thể chứa vi khuẩn gây hại, làm dấy lên lo ngại về an toàn sức khỏe.
Một chiếc cọ chất lượng không chỉ giúp bạn thao tác dễ dàng mà còn giảm thiểu vi khuẩn gây mụn. Dưới đây là những cách chọn cọ trang điểm phù hợp, đảm bảo an toàn cho da và tối ưu hiệu quả trang điểm.
Dù được biết đến là loại củ có thể để lâu, nhưng không phải ai cũng biết thời hạn bảo quản khoai tây tươi là bao lâu và dấu hiệu nhận biết khi chúng bị hỏng.
Bị gián cắn không quá nguy hiểm, song cũng không nên xem thường; vết cắn có thể gây ngứa, sưng, và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng nếu không được xử lý đúng cách.
Một vài hành động nhỏ, tưởng như tiết kiệm, lại có thể vô tình khiến con người đối mặt với nhiều rủi ro về mặt sức khỏe.
Các chuyên gia cho rằng, các vật dụng vệ sinh cá nhân phổ biến trong phòng tắm như khăn tắm, bàn chải đánh răng hoặc dao cạo râu không nên được sử dụng chung.
Theo báo cáo mới nhất của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), cứ 6 trường hợp nhiễm trùng do vi khuẩn được xác nhận trong phòng thí nghiệm, gây ra các bệnh nhiễm trùng phổ biến ở người trên toàn thế giới vào năm 2023 thì có 1 trường hợp kháng thuốc kháng sinh.
Màng năng lượng mặt trời vật liệu polymer đặc biệt này giúp tạo ra các gốc oxy hoạt tính tồn tại lâu hơn, đủ để tiêu diệt gần như toàn bộ vi khuẩn trong nước mà không cần điện hay hóa chất. Công nghệ mới hứa hẹn mở ra hướng đi mới cho xử lý nước sạch bền vững ở những khu vực hạ tầng nhiều hạn chế.
Không ít người thắc mắc vì sao người ta lại chọn mức nhiệt độ 4 độ C để bảo quản máu và thực phẩm. Cùng tìm hiểu lý do dưới bài viết sau.
Từ vết thương nhỏ ở mu bàn chân, người đàn ông 34 tuổi bị tụ cầu vàng xâm nhập gây nhiễm khuẩn huyết, suýt mất mạng nếu không được điều trị đời sau.
Tận dụng thức ăn thừa mang lại nhiều lợi ích như tiết kiệm thời gian, tránh lãng phí thực phẩm. Tuy nhiên, thói quen này lại rất gây hại sức khỏe, thậm chí tăng nguy cơ ung thư.
An toàn thực phẩm không phải là việc nhỏ, câu nói 'bệnh từ miệng vào' thật sự không phải để dọa người.
Mưa lớn kéo dài khiến nhiều tuyến phố Hà Nội chìm trong biển nước, người dân phải bì bõm di chuyển, tiềm ẩn nguy cơ mắc các bệnh ngoài da và truyền nhiễm nguy hiểm.
Loại cây này nhiều người hái quả ăn mà ít ai biết được lá của cây khi pha nước có thể giúp kiểm soát đường huyết, hạ mỡ máu, có lợi cho tiêu hóa nhưng chưa nhiều người biết công dụng.
Lá trầu không, hình ảnh quen thuộc trong văn hóa và đời sống người Việt, được biết đến như một loại 'thần dược' tự nhiên với vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền, lá trầu không ngày càng được khoa học hiện đại chứng minh về các đặc tính chữa bệnh ấn tượng.
Không chỉ được biết đến và yêu thích trên khắp thế giới với vai trò một loại gia vị phổ biến, mà hơn thế, loại rau này còn là loại thảo mộc rất tốt cho sức khỏe.
Từ những vết trầy xước tưởng chừng nhỏ nhặt, vi khuẩn có thể xâm nhập, gây viêm nhiễm nặng, thậm chí dẫn đến nhiễm khuẩn huyết và suy đa tạng, đe dọa tính mạng.
Từ một vết mụn nhỏ ở chân, vi khuẩn tụ cầu vàng đã lan khắp cơ thể người đàn ông 63 tuổi, gây áp xe, viêm màng não, phá hủy xương và suýt cướp đi mạng sống.
An toàn thực phẩm học đường luôn là mối quan tâm lớn của phụ huynh và xã hội. Để phòng ngộ độc, bảo vệ sức khỏe học sinh, cần nhận diện và siết chặt quản lý các nhóm thực phẩm 'cảnh báo đỏ' trong khâu chế biến và phục vụ tại bếp ăn tập thể.
Tủ lạnh là nơi giúp bảo quản đồ ăn thừa để tránh lãng phí, tuy nhiên có một số món ăn không nên để qua đêm dù ngon đến đâu, vì việc dùng lại chúng dễ hại sức khỏe.
Người đàn ông đến bệnh viện trong tình trạng môi dưới sưng to, có ổ mủ sau nhiều ngày tự ý nặn mụn và dùng thuốc tại nhà nhưng không hiệu quả.
Hành tây không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn mà còn được xem như 'kho báu dinh dưỡng' với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ việc hỗ trợ tim mạch, kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa ung thư cho đến tăng cường hệ miễn dịch, củ hành nhỏ bé mang trong mình hàng loạt công dụng bất ngờ mà ít ai ngờ tới.
Một người đàn ông nguy kịch sau khi tự nặn mụn nhọt, tụ cầu vàng xâm nhập máu gây nhiều ổ áp xe.
Nhiễm khuẩn huyết do tụ cầu vàng là tình trạng nhiễm khuẩn nghiêm trọng, có thể đe dọa tính mạng nếu không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời.
Giấm ăn từ lâu đã là một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà, giấm còn được biết đến như một 'bí kíp' làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà giấm ăn mang lại cho sức khỏe không phải ai cũng biết.
Chỉ vì một vết gai đâm vào đùi khi đi làm ruộng, người đàn ông 51 tuổi rơi vào sốc nhiễm trùng, suy đa tạng và đối mặt nguy cơ không qua khỏi.
Ngày 4/9, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết, sau gần 3 tuần điều trị tích cực, người đàn ông 63 tuổi đã qua cơn nguy kịch, tỉnh táo và đang dần phục hồi.
Người đàn ông 63 tuổi ở Ninh Bình nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi tự nặn mụn ở chân, dẫn đến nhiễm tụ cầu vàng, vi khuẩn ăn vào cột sống.
Một người đàn ông 63 tuổi, nhập viện trong tình trạng nguy kịch do tụ cầu vàng xâm nhập máu. Từ một vết mụn nhỏ ở ngón chân, bệnh tiến triển thành áp xe đa cơ quan, viêm màng não và viêm phá hủy cột sống.
Các sản phẩm áp dụng công nghệ kháng khuẩn ViGuard sẽ có tem nhận biết trên bao bì và thân sản phẩm, giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn. Đây mới chỉ là bước khởi đầu trong lộ trình triển khai ViGuard trên toàn bộ các dòng sản phẩm sứ Viglacera trong thời gian tới.
Giá rẻ, tiện lợi và hấp dẫn, nhưng những xiên nướng vỉa hè không đảm bảo vệ sinh tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài.