Nhiều người tự trấn an 'dịch tả heo không lây sang người' hoặc 'heo bệnh nấu chín đóng hộp là an toàn', đó là những quan niệm sai lầm.
Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm trong năm 2025 liên quan đến vi khuẩn Salmonella, do thức ăn chế biến không an toàn, gây lo ngại về vấn đề vệ sinh thực phẩm.
Việc ngâm, chất đống bát đĩa trong bồn rửa có thể khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng và khó có thể tẩy sạch hoàn toàn bằng nước rửa chén thông thường.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể liên quan tới bánh mì tại TP.HCM và Quảng Ngãi, vậy vì sao bánh mì lại tiềm ẩn rủi ro lớn cho sức khỏe cộng đồng?
Người bị ngộ độc thực phẩm được yêu cầu chủ cơ sở bồi thường chi phí điều trị, thu nhập bị mất và tổn thất tinh thần.
Bệnh viện Đa khoa Hợp Lực vừa cấp cứu, điều trị thành công một bệnh nhân bị hôn mê, suy hô hấp nặng, nguy kịch do nhiều bệnh lý nghiêm trọng cùng lúc. Sau gần 3 tuần hồi sức tích cực, bệnh nhân đã hồi phục hoàn toàn và được xuất viện trong niềm vui của gia đình và ê-kíp y bác sĩ.
Vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì Hồng Vân khiến 203 người phải nhập viện, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi công bố nguyên nhân ban đầu là thực phẩm nhiễm nhiều loại vi khuẩn nguy hiểm.
Vụ ngộ độc bánh mì tại Quảng Ngãi khiến 203 người mắc bệnh được xác định liên quan Salmonella và Bacillus cereus, những tác nhân thường đứng sau các ca ngộ độc thực phẩm tập thể.
Sáng 21/12, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết, có tổng cộng 203 ca nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì tại các điểm kinh doanh mang bảng hiệu 'bánh mì Hồng Vân' được đưa đến các cơ sở y tế điều trị (Báo CAND đã đưa tin).
Vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì tại Quảng Ngãi khiến 203 người nhập viện được xác định nguyên nhân do nhiều loại thực phẩm nhiễm vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm.
Vi khuẩn Salmonella spp và Staphylococcus aureus được tìm thấy trong các mẫu bệnh phẩm và nguyên liệu.
Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi vừa có báo cáo chính thức về kết quả điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng liên quan đến bánh mì mang thương hiệu Hồng Vân xảy ra trên địa bàn. Kết quả xét nghiệm khẳng định do thực phẩm nhiễm vi sinh vật.
Kết quả phân tích, có 2 loại vi khuẩn trong các mẫu bánh mì Hồng Vân khiến 203 người bị ngộ độc.
Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi sáng 21/12 cho biết, đã có kết quả các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm gửi xét nghiệm liên quan đến vụ ngộ độc sau khi ăn bánh bánh mì Hồng Vân.
Kết quả điều tra, kiểm nghiệm của cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ngãi xác định nhiều mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì Hồng Vân dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, là nguyên nhân khiến 203 người phải nhập viện khám và điều trị.
Tối 20/12, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết, kết quả xét nghiệm các mẫu bệnh phẩm và thực phẩm liên quan vụ ngộ độc bánh mì Hồng Vân đã xác định nguyên nhân khiến 203 người bị ngộ độc là do thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật.
Tối 20/12, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi Đỗ Ngọc Hòa cho biết, qua kết quả kiểm nghiệm xác định, vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Cẩm Thành và các xã, phường lân cận khiến 203 trường hợp phải nhập viện để điều trị là do ăn bánh mì tại các điểm kinh doanh bánh mì bảng hiệu 'Bánh mì Hồng Vân'.
Tối 20-12, liên quan đến hàng trăm người tại Quảng Ngãi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Hồng Vân, Sở Y tế tỉnh vừa có kết quả điều tra, xử lý vụ ngộ độc.
Ngày 20/12, Sở Y tế Quảng Ngãi đã có báo cáo công bố Kết quả điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì Hồng Vân trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại các điểm kinh doanh mang bảng hiệu Bánh mì Hồng Vân trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi, Sở Y tế tỉnh này vừa có báo cáo kết quả điều tra, xử lý, ghi nhận 203 trường hợp phải đến cơ sở y tế thăm khám, điều trị, trong đó nhiều mẫu thực phẩm và bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.
Vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì Hồng Vân tại tỉnh Quảng Ngãi làm 203 người đến bệnh viện khám và điều trị. Cơ quan chức năng xác định nhiều mẫu thực phẩm và bệnh phẩm dương tính với vi khuẩn Salmonella spp.
Đây là những củ quả giàu dưỡng chất, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý viêm đường hô hấp. Bạn có thể tham khảo trong bài viết sau để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Da khô nứt nẻ, chai sần và các bệnh ngoài da gây nhiều phiền phức trong sinh hoạt, sử dụng dầu dừa và nước muối ấm được ghi nhận là giải pháp hiệu quả cho mùa đông.
7 ngày sau khi bị lợn cắn vào vùng đầu gối, nam sinh 14 tuổi ở Sơn La phải nhập viện trong tình trạng viêm xương đùi, áp xe cơ, viêm phổi, tràn dịch màng phổi và không đi lại được do nhiễm khuẩn tụ cầu vàng.
Bệnh nhân L.V.H (sinh năm 2011, dân tộc Thái, ở Sơn La) được chuyển đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng viêm xương đùi, áp xe cơ, viêm phổi, tràn dịch màng phổi và không đi lại được.
Từ một vết thương do heo cắn, thiếu niên 14 tuổi nguy kịch do tụ cầu vàng, gây viêm xương, áp xe cơ và viêm phổi nặng.
Trong lúc bố mẹ đi làm xa, H. ở nhà với ông bà và không may bị lợn nuôi trong vườn cắn vào đầu gối phải. Do chủ quan, gia đình không sát khuẩn vết thương hay đưa đi thăm khám. Vài ngày sau, H. rơi vào tình trạng nguy kịch khi vi khuẩn tụ cầu vàng tấn công, gây viêm xương, áp xe cơ và viêm phổi nặng.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa tiếp nhận và điều trị cho một bé trai 14 tuổi, ở Sơn La trong tình trạng nguy kịch sau khi bị lợn cắn.
Từ một vết do heo cắn tưởng nhẹ, bé trai 14 tuổi rơi vào nguy kịch vì tụ cầu vàng tấn công, gây viêm xương, áp xe cơ và viêm phổi nặng.
Bệnh nhân L.V.H (sinh năm 2011, dân tộc Thái, trú tại Sơn La) được chuyển tới Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng viêm xương đùi, áp xe cơ, viêm phổi, tràn dịch màng phổi và mất khả năng đi lại. Trước đó, H. hoàn toàn khỏe mạnh.
Bệnh nhi L.V.H (13 tuổi, Sơn La) bị lợn nuôi cắn vào đầu gối phải. Gia đình chủ quan không sát khuẩn hay đưa cháu đi khám. Bảy ngày sau, cháu sốt cao, vết thương sưng đỏ...
Vết cắn tưởng nhẹ của con heo khiến nam sinh 14 tuổi nhiễm tụ cầu vàng nặng, tổn thương xương, áp xe cơ và viêm phổi, phải điều trị kéo dài tại bệnh viện tuyến cuối.
Bệnh nhân L.V.H (sinh năm 2011, dân tộc Thái, ở Sơn La) được chuyển đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng viêm xương đùi, áp xe cơ, viêm phổi, tràn dịch màng phổi và không đi lại được. Trước đó, cháu hoàn toàn khỏe mạnh.
Vi khuẩn có thể ẩn nấp khắp nơi ngay chính trong ngôi nhà của mỗi gia đình, nhất là trong nhà vệ sinh. Việc vệ sinh đúng cách sẽ giúp các gia đình duy trì không gian sống sạch sẽ và bảo vệ sức khỏe của mỗi người.
Ổ bánh mì tưởng vô hại lại có thể chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nếu nguyên liệu nhiễm bẩn hoặc bảo quản sai cách, đủ gây ngộ độc cho hàng trăm người.
Bánh mì là món ăn nhanh quen thuộc, tiện lợi và giàu năng lượng, xuất hiện từ các quán vỉa hè đến siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nếu chế biến hoặc bảo quản không đúng cách, món ăn tưởng chừng 'vô hại' này lại có thể trở thành nguồn gây ngộ độc thực phẩm.