Các nghiên cứu mới gần đây cho thấy không phải tất cả các dạng chất béo bão hòa đều có hại như nhau và một số thực phẩm giàu chất béo bão hòa vẫn có thể được đưa vào chế độ ăn tốt cho tim mạch.
Việc lựa chọn các loại thịt giàu lượng protein không chỉ tốt cho sức khỏe, giúp tăng cơ bắp, giảm mỡ mà còn làm tăng đáng kể lượng chất béo.
Các cuộc xung đột tại Trung Đông cho thấy hệ thống phòng không Patriot đang đối mặt với áp lực lớn từ chiến thuật bão hòa và các loại UAV cảm tử giá rẻ của Iran.
Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC) đã lần đầu sử dụng UAV cảm tử Hadid-110, còn gọi là Dalahu, trong các cuộc tấn công gần đây, đánh dấu bước nâng cấp đáng chú ý trong kho vũ khí không người lái của Iran.
Trên thực tế, dầu ăn có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh. Chất béo là một chất dinh dưỡng thiết yếu và chất béo lỏng như dầu ăn là một nguồn cung cấp tuyệt vời. Vậy chọn loại dầu ăn nào tốt cho sức khỏe?
Thịt là nguồn chất đạm quan trọng cho cơ thể.
Người Việt đang tiêu thụ gần gấp đôi lượng muối khuyến nghị, gây áp lực lớn lên thận, trong đó có nhiều món ăn quen thuộc trong bữa sáng.
Nhiều thói quen ăn sáng tưởng như vô hại có thể âm thầm ảnh hưởng đến cholesterol, đặc biệt là LDL (cholesterol xấu), nếu duy trì trong thời gian dài.
Việc lựa chọn các loại thịt tốt cho sức khỏe nhất có thể giúp cân bằng lượng protein nạp vào mà không làm tăng đáng kể lượng chất béo. Các phần thịt nạc cung cấp protein chất lượng cao để hỗ trợ duy trì cơ bắp, tạo cảm giác no và sức khỏe tổng thể, đồng thời kiểm soát lượng chất béo bão hòa.
Mỡ máu cao là hiện tượng cholesterol, triglyceride tăng cao khi cơ thể dư thừa chất béo không kịp đào thải hoặc chuyển hóa làm tăng lượng mỡ trong máu.
'Nhất thủ nhì vĩ', nhiều người vẫn cho rằng ăn gà, vịt quý nhất là đầu, thứ hai phao câu. Tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo ăn nhiều phao câu gia cầm về lâu dài dễ mắc bệnh.
Gà rán, khoai tây chiên, hamburger hay các loại snack chiên ngập dầu thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, bao gồm cả não bộ.
Nếu không chế biến kỹ hoặc loại bỏ hoàn toàn, bộ phận này của vịt khiến món ăn vẫn có mùi hôi khó chịu, mất ngon, thậm chí gây hại cho sức khỏe.
Các chuyên gia khuyên nên ăn khoảng 35 hạt đậu phộng mỗi ngày, có thể hỗ trợ người lớn tuổi cải thiện khả năng vận động.
Cùi dừa chứa nhiều chất béo bão hòa và năng lượng cao nên ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và gây tăng cân.
Một quả trứng lớn chứa khoảng 185 miligam cholesterol, điều này khiến nhiều người đặt câu hỏi liệu ăn trứng có hại cho sức khỏe tim mạch hay không?
Nhiều người cho rằng các thực phẩm từ sữa không tốt cho sức khỏe vì hàm lượng cholesterol cao.
Theo chuyên gia dinh dưỡng của WHO tại Việt Nam, chế độ ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến thường đi kèm việc thay thế chế độ ăn truyền thống lành mạnh hơn, điều này có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe tổng thể của người lớn và trẻ em.
Cholesterol cao là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch, đột quỵ và xơ vữa động mạch. Điều đáng lo ngại là phần lớn người bệnh không có triệu chứng rõ ràng cho đến khi xảy ra biến chứng nguy hiểm.
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Deakin chỉ ra những tác dụng thú vị của đậu phộng lên thể chất người lớn tuổi.
Trứng là nguồn protein và vi chất quan trọng. Tuy nhiên, lo ngại về cholesterol trong lòng đỏ khiến nhiều người hạn chế thực phẩm này. Bằng chứng khoa học mới cho thấy, tiêu thụ trứng hợp lý không làm tăng nguy cơ tim mạch ở người khỏe mạnh.
Chúng ta biết rằng, thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, đậu nành, các loại hạt và chất béo không bão hòa có thể giúp giảm mức cholesterol có hại. Nhưng còn một yếu tố khác nên xem xét, đó là đồ uống.
Không đơn thuần đưa hàng hóa lên mạng, thương mại điện tử đang chuyển mình mạnh mẽ thành một hệ sinh thái phức hợp của công nghệ, dữ liệu và logistics.
Hạt macca giúp giảm cholesterol, hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm đẹp da và tóc, đồng thời tăng cường sức khỏe xương và kiểm soát đường huyết.
Ngân hàng đầu tư công Bpifrance của Pháp mới đây xếp Việt Nam vào nhóm 5 thị trường xuất khẩu triển vọng của doanh nghiệp Pháp trong năm 2026, bên cạnh Indonesia, Maroc, Canada và Các Tiểu vương quốc Arab thống nhất (UAE).
Các loại hạt giàu Omega-3 và chất béo không bão hòa giúp cải thiện cholesterol máu, giảm viêm và bảo vệ thành mạch.
Đậu phộng (miền Bắc gọi là lạc) là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với vị bùi béo, giòn thơm và dễ chế biến, loại hạt này không chỉ góp mặt trong nhiều món ăn dân dã mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng đáng kể cho sức khỏe.
Các loại hạt giàu omega-3 và chất béo không bão hòa giúp cải thiện cholesterol máu, giảm viêm và bảo vệ thành mạch. Bổ sung hợp lý trong khẩu phần ăn hằng ngày có thể góp phần phòng ngừa bệnh tim mạch.
Thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, hạt lanh, đậu nành, các loại hạt và chất béo không bão hòa có thể giúp giảm mức cholesterol.
Lạc (đậu phộng) không đơn thuần là một món ăn dân dã trong mâm cơm Việt, mà còn được giới dinh dưỡng học ưu ái gọi là 'hạt trường sinh'. Chứa hàm lượng protein cao hơn bất kỳ loại hạt nào khác cùng sự góp mặt của nhiều loại vitamin và khoáng chất, lạc mang lại những giá trị vượt trội cho sức khỏe.
Chất xơ và chất béo lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn hỗ trợ mức cholesterol khỏe mạnh.
Hạt điều được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá có lợi cho tim mạch và kiểm soát đường huyết nếu ăn đúng cách.
Muốn sống lâu, sống khỏe và sống vui, hãy bắt đầu từ những thói quen đơn giản nhưng đúng đắn ngay hôm nay.
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng nhưng không phải bộ phận nào cũng nên ăn thường xuyên. Một số bộ phận của gà có thể tích tụ mỡ, chất thải hoặc chứa nhiều cholesterol, nếu sử dụng nhiều dễ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Các loại hạt cung cấp chất béo không bão hòa lành mạnh, chất xơ và protein, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ví dụ, quả óc chó rất giàu acid béo không bão hòa đa omega-3, một loại chất béo thiết yếu có liên quan đến sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Việc sử dụng dầu ôliu không qua tinh chế một cách thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh nghiêm trọng như xơ vữa động mạch, béo phì, bệnh tim mạch, đột quỵ.