Loại hạt giá rẻ này không chỉ giàu protein mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, hỗ trợ làm đẹp.
Việc can thiệp vào một loại protein tên interleukin 11 (IL-11) giúp các con chuột thí nghiệm tăng tuổi thọ bất ngờ. IL-11 cũng hiện diện ở con người.
Các loại đậu ở đây bao gồm: đậu đen, đậu xanh, đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu gà..., tất cả đều tốt cho sức khỏe. Các loại đậu cực kỳ bổ dưỡng, giàu protein và chất xơ, ít chất béo và ít tải lượng đường huyết.
Rối loạn chuyển hóa axit amin là bệnh lý di truyền do thiếu hụt các enzyme trong con đường chuyển hóa axit amin dẫn tới ứ đọng các chất chuyển hóa gây độc cho cơ thể và các tế bào.
67 loại bệnh từ ung thư, đột quỵ cho đến bệnh thần kinh có thể được cảnh báo sớm nhờ phương pháp của các nhà khoa học từ Anh và Đức.
Ăn carbohydrate cuối cùng, bổ sung thêm chất xơ hòa tan vào bữa ăn của bạn, thử nhịn ăn gián đoạn...là những cách tự nhiên để hạ lượng đường trong máu.
Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho ngày mới.
Ăn bông cải xanh, hạt hướng dương, hương thảo... là những loại thực phẩm có thể giúp cải thiện tâm trạng, có lợi cho sức khỏe não bộ và tăng cường chức năng nhận thức.
Sữa tươi từ lâu đã được xem là nguồn dinh dưỡng quý giá, cung cấp canxi, protein và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Tuy nhiên, việc lạm dụng sữa tươi có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe mà ít ai ngờ tới.
Các chuyên gia khuyến cáo người lớn tuổi nên sử dụng thực phẩm nguyên chất, ít chế biến, chú trọng vào các món ăn có nguồn gốc thực vật để mang lại nhiều lợi ích nhất cho cơ thể.
Sau một chuyến thể thao đi bộ đường dài, hãy cố gắng ăn một bữa ăn có chứa carbohydrate phức hợp, protein và chất béo trong vòng một giờ.
Singapore chi hàng chục triệu USD để nghiên cứu các phương pháp sản xuất lương thực, thực phẩm mới vì không có nhiều đất đai cho trồng trọt và chăn nuôi.
Mô hình AI mới mang tên ESM3 có thể 'viết' các protein mới từ đầu, mở ra những tiềm năng mới cho sinh học tổng hợp.
Trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng dễ có nguy cơ cao mắc bệnh sởi kéo dài hoặc phức tạp, thậm chí mắc các bệnh nhiễm trùng thứ phát nghiêm trọng như viêm phổi hoặc viêm não. Những trường hợp này ít gặp ở trẻ khỏe mạnh, ăn uống đầy đủ dinh dưỡng.
Có một số loại thực phẩm bạn nên ăn nếu bị thiếu máu do thiếu sắt vì chúng giúp tăng số lượng hồng cầu và nồng độ huyết sắc tố.
Đậu nành là thực phẩm rẻ tiền nhưng rất giàu dinh dưỡng, đậu nành tốt cho sức khỏe nhưng có một số nhóm người được khuyến cáo không nên ăn đậu nành.
Để rút ngắn thời gian chữa trị, ngoài việc tuân thủ theo đúng phác đồ của bác sĩ, người bệnh lao xương cần duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý nhằm nâng cao khả năng miễn dịch, thúc đẩy quá trình chữa lành tổn thương trong xương và khôi phục khả năng vận động.
Đối với trẻ mắc bệnh sởi, ngoài việc tuân thủ theo hướng dẫn điều trị của bác sĩ thì cha mẹ cần đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ để tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ biến chứng. Nên cho trẻ ăn gì để nhanh hồi phục?
Trứng và phô mai đều là những món ăn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể.
Người nội trợ thông thái sẽ chọn những phần thịt tinh túy nhất của con bò và sử dụng cho những món ăn phù hợp để đảm bảo yếu tố ngon miệng, giàu dinh dưỡng.
Quả bơ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như chất béo, carbohydrate, protein, kali, chất xơ, vitamin B, vitamin E, vitamin C, vitamin K, gluxit và các chất khác.
Người sống vui vẻ, lạc quan, biết yêu thương bản thân sẽ luôn tươi trẻ. Chị Nguyễn Hằng (ở Hà Nội) chia sẻ 6 thói quen giúp chị lúc nào cũng có nhiều năng lượng ở tuổi 48.
Chế độ ăn ít carbohydrate (tinh bột), thường giàu chất béo bão hòa, từ lâu đã bị coi là không tốt cho tim.
Dưới đây là 5 loại trái cây có nhiều đường mà người mắc bệnh tiểu đường nên tránh hoặc chỉ ăn với số lượng rất hạn chế.
Trứng cút từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và phổ biến trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Với giá thành chưa tới 1.000 đồng mỗi quả, trứng cút không chỉ rẻ mà còn bổ dưỡng hơn trứng gà gấp 3-4 lần.
Chuyên gia cho biết cần lựa chọn kỹ lưỡng thực phẩm khi về già bởi một số loại giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, còn một số loại khác có thể là chìa khóa trong việc phòng bệnh.
Gần đây có nhiều thông tin mới về lợi ích của chế độ ăn giàu protein, từ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất đến cải thiện quá trình tập luyện. Nhưng bạn nên ăn bao nhiêu protein mỗi ngày để đạt được các mục tiêu về sức khỏe?
Khoai lang là thực phẩm giá rẻ, nhiều dinh dưỡng nhưng bạn không nên ăn sống, khi đói.
Mới đây, các nhà khoa học đã tìm ra lý do vì sao một số người gặp khó khăn trong việc giảm cân mặc dù đã tập thể dục thường xuyên.
Để đảm bảo hương vị và chất lượng dinh dưỡng của món ăn khi sử dụng thịt bò đông lạnh, bạn cần biết mẹo rã đông thịt bò nhanh chóng mà không bị mất chất.
Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có ảnh hưởng rất lớn đến làn da và mái tóc. Vậy muốn có tóc khỏe đẹp cần bổ sung những thực phẩm nào?
Các chuyên gia khuyến khích bạn nên bổ sung protein vào bữa sáng bởi protein sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, hạn chế các cơn thèm đường.
Công ty khởi nghiệp Day8 của Israel đang nghiên cứu công nghệ chiết xuất protein (đạm) từ các sản phẩm thải bỏ của ngành trồng trọt, đặc biệt là lá chuối, với mục tiêu tạo ra nguồn đạm thay thế cho ngành thực phẩm và góp phần vào mục tiêu chung giảm ô nhiễm môi trường. Việt Nam là một trong những thị trường nguyên liệu mà công ty này đang hướng tới.