Hoa đu đủ đực không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong dân gian mà còn được nhiều nghiên cứu ghi nhận nhờ chứa các hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Sử dụng đúng cách và với liều lượng phù hợp có thể giúp phát huy giá trị của loại thảo dược này một cách an toàn.
Cholesterol đóng vai trò thiết yếu trong nhiều hoạt động sinh học của cơ thể. Vậy cholesterol là gì? Các chỉ số cholesterol nói lên điều gì? Làm sao để kiểm soát cholesterol?
Các bác sĩ Đơn vị Tim mạch Can thiệp, Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai vừa điều trị thành công cho hai anh em ruột cùng mắc bệnh động mạch vành nặng trên nền rối loạn mỡ máu kéo dài nhiều năm.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa sáng của nhiều gia đình nhờ ưu điểm tiện lợi, giá thành rẻ và giàu protein. Để tận dụng tối đa lợi ích từ loại thực phẩm này, người dùng cần lưu ý những nguyên tắc khoa học dưới đây.
Cả mận tươi và mận khô đều là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng cũng như công dụng của từng loại sẽ giúp người tiêu dùng có sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu của cơ thể.
Các bác sĩ cho biết một số thói quen xấu vào buổi chiều có thể ảnh hưởng đáng kể đến huyết áp, đường huyết, cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Bơ từ lâu đã được xem là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất thế giới. Không chỉ xuất hiện dày đặc trong thực đơn của các ngôi sao Hollywood hay những người theo đuổi lối sống khỏe mạnh, loại quả màu xanh này còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng hằng ngày.
Trứng vịt lộn rất bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để sử dụng. Có 5 nhóm người sau đây nên hạn chế.
Một đánh giá về 22 nghiên cứu cho thấy, không có bằng chứng rõ ràng nào về việc chất béo chuyển hóa tự nhiên trong các sản phẩm từ sữa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, tử vong do bệnh tim mạch hoặc tiểu đường tuýp 2.
Thừa cân, béo phì là tình trạng cơ thể tích tụ lượng mỡ bất thường hoặc quá mức, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Theo nghiên cứu béo phì đang gia tăng nhanh chóng nhất là ở trẻ em và thanh thiếu niên, với hơn 340 triệu trẻ từ 5-19 tuổi bị thừa cân hoặc béo phì.
Ăn nấm từ lâu đã là thói quen của nhiều người nhờ giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Theo y học cổ truyền, đa số các loại nấm có vị ngọt, tính bình, giúp kiện tỳ, ích khí và hỗ trợ bồi bổ cơ thể.
Mướp đắng không chỉ là món ăn giải nhiệt mùa hè mà còn là dược liệu tự nhiên hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, tim mạch.
Trứng vịt và trứng vịt lộn đều là những món ăn quen thuộc, giàu dinh dưỡng trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, do khác nhau về quá trình phát triển nên giá trị dinh dưỡng giữa hai loại cũng có nhiều điểm khác biệt đáng chú ý.
Tỏi không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà nhiều nghiên cứu hiện đại đã cho thấy những lợi ích sức khỏe của tỏi.
Tai heo là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ độ giòn dai hấp dẫn, nhưng nếu sử dụng không đúng cách có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cholesterol cao là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Việc duy trì chế độ ăn lành mạnh, tăng cường vận động, kiểm soát cân nặng và từ bỏ thuốc lá có thể giúp cải thiện mỡ máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ biến chứng nguy hiểm.
Một số phần thịt và nội tạng của lợn nếu ăn quá thường xuyên có thể làm tăng gánh nặng cho hệ tim mạch, gan và quá trình chuyển hóa của cơ thể.
Tôm hùm là nguồn protein nạc cung cấp các chất dinh dưỡng như vitamin B12, selen, kẽm và axit béo omega-3.
Nhiều người cho rằng trứng vịt to hơn nên bổ dưỡng hơn trứng gà, nhưng điều đó có thực sự đúng với phụ nữ mang thai? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ.
Theo dữ liệu từ hơn 9 triệu người ở Hàn Quốc và Mỹ, hầu hết các cơn đột quỵ và đau tim có liên quan đến 4 tình trạng sức khỏe khá phổ biến.
Trứng cút và trứng gà đều là những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, không ít người cho rằng trứng cút 'bổ hơn' nên thường ưu tiên lựa chọn. Thực tế, mỗi loại trứng lại có những ưu điểm dinh dưỡng riêng và phù hợp với từng nhu cầu sức khỏe khác nhau.
Quản lý tốt bốc hỏa giúp làm giảm thiểu rủi ro tăng huyết áp và cholesterol, đồng thời nâng cao chất lượng cuộc sống cho phụ nữ khi mãn kinh.
Trứng là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình nhờ giàu protein, dễ chế biến và có giá thành hợp lý. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, bạn có thể vô tình làm mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng hoặc ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Chất nhầy trong đậu bắp có tác dụng giảm nồng độ cholesterol (mỡ máu). Ngoài ra, loại quả này còn giàu vitamin A, C và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.
Các chuyên gia cho biết, không phải loại chất béo nào cũng gây hại. Một số thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, thậm chí còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe mạch máu và góp phần kiểm soát huyết áp.
Trứng gà và trứng vịt là hai loại trứng phổ biến trong mâm cơm gia đình. Do đó, có nhiều người đặt 'lên bàn cân', so sánh xem loại nào bổ hơn.
Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn.
Trứng vịt lộn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, lipid, vitamin A, vitamin nhóm B, sắt, phospho và nhiều khoáng chất khác. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn loại thực phẩm này.
Bỏ qua nỗi lo về lượng cholesterol hay hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải, các nghiên cứu mới cho thấy ăn trứng luộc vào buổi tối chính là cách để có giấc ngủ ngon, đốt mỡ và phục hồi cơ bắp.
Chất xơ cùng các hợp chất thực vật có trong ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm tổng lượng cholesterol và cholesterol xấu.
Việc ăn thịt mỗi ngày có tốt hay không không chỉ phụ thuộc vào số lượng mà còn nằm ở loại thịt bạn chọn, cách chế biến và những thực phẩm đi kèm trên bàn ăn.
Vào mùa hè, khi thời tiết dễ khiến người ta giảm cảm thấy thèm ăn, thêm sả vào món ăn còn có thể kích thích vị giác, giúp người ăn ngon miệng hơn.
Nhiều loại đồ uống quen thuộc hằng ngày tưởng chừng vô hại nhưng lại có thể âm thầm làm tăng cholesterol 'xấu', đẩy cao nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Thường xuyên ăn giá đỗ có thể giúp tăng cường chất xơ, hỗ trợ chức năng tim mạch và củng cố hệ miễn dịch nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú.
Nhiều người cho rằng, chỉ cần hạn chế thịt mỡ hay các món nhiều dầu béo là đã có thể bảo vệ tim mạch. Nhưng điều đó chưa đủ.
Nhờ tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ chức năng gan và cung cấp nhiều dưỡng chất, hoa atiso còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Mãn kinh sớm trước tuổi 40 không chỉ ảnh hưởng đến khả năng sinh sản mà còn tiềm ẩn nhiều hệ lụy nghiêm trọng đối với tim mạch, đặc biệt là làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạch vành suốt đời lên tới 40%.
Không ít người bị mỡ máu cao lo ngại ăn trứng nhất là lòng đỏ, làm tăng cholesterol. Tuy nhiên, quan điểm về dinh dưỡng hiện nay cho thấy người mỡ máu cao không nhất thiết phải kiêng trứng hoàn toàn mà nên ăn đúng cách, đúng lượng.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn gia đình, mướp đắng còn được ví như một 'dược liệu tự nhiên' quý cho người mắc bệnh tiểu đường, mỡ máu cao...
Nhiều người cho rằng chỉ cần ăn uống lành mạnh là đủ để kiểm soát cholesterol (mỡ máu). Tuy nhiên, theo các chuyên gia, những thói quen sau bữa tối cũng có thể ảnh hưởng đáng kể đến chỉ số này.
Sau tuổi 30, nguy cơ mắc bệnh tim mạch bắt đầu gia tăng do áp lực công việc, thói quen ăn uống thiếu lành mạnh và ít vận động. Thay đổi lối sống đúng cách từ sớm được xem là 'lá chắn' giúp giảm nguy cơ tổn thương tim mạch.
Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng được công bố trên Tạp chí Y khoa của Đại học Kermanshah (Iran) cho thấy, việc uống nước ép dưa leo mỗi ngày có thể giúp cải thiện một số chỉ số chuyển hóa ở người mắc đái tháo đường type 2.