Cơm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, nhưng cách ăn cũng quan trọng không kém việc lựa chọn thực phẩm.
Giao mùa, nhiều người dễ mệt mỏi, chán ăn. Những món cháo thanh đạm, dễ tiêu, giàu dinh dưỡng có thể giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất.
Không phải phần thịt nào càng nạc càng ngon. Người có kinh nghiệm thường dựa vào độ mềm, tỷ lệ nạc mỡ và cách chế biến để chọn được những phần thịt vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng.
Với người trên 50 tuổi, thời điểm ăn sáng có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa, kiểm soát đường huyết và sức khỏe cơ bắp.
Cơm vẫn có thể là một phần của chế độ ăn cân bằng, nhưng cách ăn mới là điều đáng lưu ý. Ăn quá nhanh, lấy khẩu phần quá lớn hoặc dùng đồ uống nhiều đường trong bữa có thể khiến tổng năng lượng nạp vào tăng lên mà nhiều người không nhận ra.
Chế độ ăn cân bằng, kiểm soát cân nặng và duy trì cơ bắp có thể góp phần tăng cường sức khỏe xương khớp, hỗ trợ vận động linh hoạt hơn.
Nhiều người lớn tuổi ưu tiên các loại đậu để bổ sung protein và hạn chế thịt đỏ, trong đó có thịt lợn. Tuy nhiên, một nghiên cứu cho thấy họ không nhất thiết phải làm như vậy.
Không cần tìm kiếm những 'siêu thực phẩm' đắt tiền, một số loại rau củ quen thuộc cũng có thể tạo nên chế độ ăn cân bằng, lành mạnh cho gia đình bạn.
Không ít người ngại ăn cơm vào buổi sáng vì cho rằng tinh bột dễ khiến bụng nặng nề, khó tiêu. Vậy điều này có đúng?
Khi thời tiết chuyển từ nóng ẩm sang khô hanh, cơ thể dễ xuất hiện các biểu hiện như khô họng, khát nước, da khô, ho khan… Vì vậy, trong tiết Lập Thu, bên cạnh việc điều chỉnh sinh hoạt, chế độ ăn uống cũng cần chú trọng dưỡng âm, nhuận táo, dưỡng phế.
Chuyên gia cho rằng một bát cơm nóng cùng rau, thịt hoặc trứng buổi sáng có thể giúp cơ thể đủ năng lượng, no lâu và dễ tiêu hóa.
Tôi chia sẻ 3 món hấp đặc trưng mà gia đình tôi đã luân phiên ăn trong một thời gian. Chỉ cần làm theo công thức, và bạn sẽ biết dạ dày của mình dễ chịu như thế nào sau vài ngày.Tôi chia sẻ 3 món hấp đặc trưng mà gia đình tôi đã luân phiên ăn trong một thời gian. Chỉ cần làm theo công thức, và bạn sẽ biết dạ dày của mình dễ chịu như thế nào sau vài ngày.
Một số người cao tuổi không nhận đủ protein để duy trì nhu cầu dinh dưỡng và gây mất cơ. Vậy người sau tuổi 60 thực sự cần bao nhiêu protein mỗi ngày?
Đối với phụ nữ trung niên, bữa sáng là cơ hội tốt nhất trong ngày để nạp chất đạm, canxi và chất xơ, là những thứ cơ thể đang thiếu hụt dần. Tuy nhiên, bữa sáng cần đảm bảo các nguyên tắc sau để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cơ thể cần.
Giá lợn hơi đã giảm xuống mức thấp nhất là 60.000 đồng/kg và giữ ổn định nửa tháng nay, nhưng giá thịt lợn tại các chợ vẫn giữ nguyên.
5 thói quen ăn tối tưởng vô hại nhưng 'âm thầm' ảnh hưởng đến sức khỏe, cái số 1 nhiều người vẫn mắc
Nhiều người vẫn duy trì những thói quen này trong bữa tối mà không hề hay biết chúng có thể ảnh hưởng đến tim mạch, cân nặng và sức khỏe lâu dài. Đáng chú ý, thói quen đầu tiên là điều không ít người thường xuyên bỏ qua.
Theo y học cổ truyền, việc lựa chọn thực phẩm cho người bệnh viêm gan cần căn cứ vào từng thể bệnh, thay vì áp dụng một chế độ ăn chung cho tất cả mọi người.
Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cần kiểm soát đường huyết nhưng cần bổ sung đủ năng lượng cho thai nhi. Chia nhỏ bữa,cân đối tinh bột,đạm,rau để ăn đủ mà không tăng đường huyết.
Chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong duy trì sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, phát triển thể lực và phòng chống bệnh tật. Một trong những nguyên tắc cơ bản của dinh dưỡng hợp lý là ăn đa dạng thực phẩm.
Mướp đắng là thực phẩm nên ưu tiên trong thực đơn của những người muốn giảm cân và kiểm soát đường huyết. Để mướp đắng bớt vị đắng gắt và ngon hơn, tham khảo mẹo chế biến và kết hợp nguyên liệu phù hợp.
Từ sau tuổi trung niên, khối lượng và sức mạnh cơ bắp bắt đầu suy giảm một cách tự nhiên. Nếu không bổ sung đủ protein và duy trì vận động, nguy cơ mất cơ, giảm sức khỏe xương khớp và suy giảm chức năng vận động sẽ tăng lên theo tuổi. Vậy người trên 50 tuổi cần bao nhiêu protein mỗi ngày để duy trì sức khỏe?
Mang cái tên khiến nhiều người e ngại, nhưng cơm âm phủ lại là một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất xứ Huế.
Nhiếp ảnh gia Tuấn Khôi - chồng H'Hen Niê - khoe khoảnh khắc giản dị, bình yên tại quê vợ ở Đắk Lắk. Chỉ một chi tiết nhỏ đã hé lộ tình cảm của mẹ vợ và con rể khiến nhiều người ngưỡng mộ.
Kết quả của sự kết hợp nguyên liệu này là một món ăn đậm đà nhưng không ngấy, mềm và ngon, phần thịt nạc mềm và mọng nước, còn phần mỡ tan chảy trong miệng - mỗi miếng ăn đều là một trải nghiệm tuyệt vời.
Bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát mỡ máu. Trong số những thực phẩm quen thuộc, mộc nhĩ đen được nhiều người biết đến nhờ giá trị dinh dưỡng cao và những lợi ích đối với sức khỏe tim mạch.
Thịt bò giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu ăn đúng cách. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này.
Việc bổ sung đầy đủ protein, canxi, vitamin D và kẽm sẽ tạo nền tảng giúp hệ xương phát triển khỏe mạnh, hỗ trợ trẻ đạt được tiềm năng chiều cao tối ưu.
Thâm hụt calo là điều kiện tiên quyết để giảm cân nhưng không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn khắc nghiệt.
Nhiều người ăn thịt bò mỗi ngày vì nghĩ càng bổ càng tốt, nhưng ít ai biết rằng với một số bệnh lý, thói quen này có thể âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Món canh này có màu vàng mật ong nhạt ấm áp, với hương vị ngọt và mặn cân bằng, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Hàm lượng kali trong thực phẩm này cao gấp 18 lần so với chuối! Hãy ăn cách ngày để tăng cường sức khỏe nhé!
Không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ chế biến, 3 phần thịt lợn này còn giàu dinh dưỡng nên luôn nằm trong nhóm 'đắt khách nhất quầy thịt' và được nhiều người nội trợ ưu tiên lựa chọn.
Một tô phở buổi sáng không chỉ quen thuộc với người Việt mà còn là nguồn năng lượng quan trọng cho ngày mới. Nhưng thực tế, món ăn này chứa bao nhiêu calo và có thực sự phù hợp nếu ăn thường xuyên?
Đối với người hâm mộ bóng đá, mỗi dịp World Cup, họ thường chuẩn bị bia và đồ nướng, thức đêm để xem trực tiếp.
Theo y học cổ truyền, hạt kê có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, bổ hư, hỗ trợ tiêu hóa và bồi bổ cơ thể nhẹ nhàng, phù hợp với người tỳ vị hư yếu, ăn kém, mệt mỏi kéo dài. Một số món ăn bài thuốc từ hạt kê dễ làm có tác dụng kiện tỳ, dưỡng vị.
Từ khi chẩn đoán, điều trị và sau điều trị ung thư vú, việc lựa chọn thực phẩm thế nào ảnh hưởng đến tác dụng phụ của thuốc, năng lượng, sức mạnh cơ bắp, tâm trạng, thậm chí cả sức khỏe lâu dài của người bệnh.