Từ những sản phẩm quen thuộc của đồng ruộng, nương đồi, bằng sự sáng tạo trong chế biến, người dân và các hợp tác xã ở Thái Nguyên đã tạo nên nhiều món ăn mang hương vị riêng. Không chỉ làm phong phú ẩm thực địa phương, hướng đi này còn góp phần nâng cao giá trị nông sản, mở rộng đầu ra và kết nối sản xuất nông nghiệp với du lịch trải nghiệm.
Không cần tốn tiền mua các loại nước uống đắt đỏ, 5 loại đồ uống quen thuộc dưới đây vẫn có thể giúp bạn duy trì đủ nước, hỗ trợ sức khỏe gan và hình thành thói quen sống lành mạnh mỗi ngày.
Giữ vị trí chủ lực trong cơ cấu cây trồng của Thái Nguyên, cây chè đang được khai thác theo nhiều hướng mới. Bên cạnh phát triển các dòng trà truyền thống, việc sử dụng lá chè trong chế biến món ăn, gắn vùng chè với du lịch trải nghiệm và thử nghiệm ứng dụng trà xanh trong chăn nuôi mở ra thêm cơ hội phát triển sản phẩm, gia tăng hiệu quả kinh tế cho người dân.
Uống bia thường xuyên có thể khiến chất béo tích tụ trong gan, gây viêm, xơ hóa và làm tăng nguy cơ ung thư gan. Ngay cả khi chưa xuất hiện triệu chứng, gan vẫn có thể đang chịu tổn thương do cồn.
Người bị sỏi thận có thể uống trà thảo mộc như atisô, râu ngô, mã đề nếu phù hợp, nhưng chưa đủ bằng chứng cho thấy các loại trà này giúp ngăn ngừa hoặc đào thải sỏi.
Bên cạnh kem chống nắng và các biện pháp che chắn, chế độ ăn uống với các thực phẩm phù hợp cũng góp phần hỗ trợ làn da trước tác động của tia cực tím (UV).
Buổi sáng là thời điểm cơ thể cần được bổ sung nước và dưỡng chất sau nhiều giờ nghỉ ngơi. Việc lựa chọn đúng thức uống không chỉ giúp đánh thức cơ thể mà còn hỗ trợ tăng sự tỉnh táo, cải thiện tinh thần và duy trì năng lượng cho cả ngày. Dưới đây là 9 thức uống buổi sáng giúp bạn tỉnh táo và giàu năng lượng hơn mà bạn có thể dễ dàng bổ sung vào thói quen hằng ngày.
Không chỉ hiện diện trong những chén trà, hương vị trà xanh đang được sáng tạo theo nhiều cách mới. Tại một gian bếp nhỏ ở phường Bắc Kạn, bột matcha trà xanh hòa cùng bột gạo Bao Thai tạo nên những lớp bánh cuốn xanh màu cốm. Món ăn đang sẵn sàng được giới thiệu tại Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên 2026.
Cà phê, trà xanh, nước lọc và nước chanh là những lựa chọn quen thuộc có thể góp phần xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe gan.
Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt ngút ngàn hay ấm trà mạn đậm đà chát nhẹ nơi đầu lưỡi và đọng vị ngọt hậu. Những năm gần đây, văn hóa thưởng trà tại vùng đất danh trà đang chứng kiến một cuộc chuyển mình đầy thú vị.
Trà xanh là thức uống quen thuộc, gắn bó mật thiết với đời sống của người Nhật Bản. Thế nhưng, người Nhật yêu thích trà nhưng đôi khi lại tránh tặng loại đồ uống này cho nhau. Vì sao?
Thảo dược từ xa xưa đã được sử dụng để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe và nâng cao sức đề kháng. Ngày nay, nhiều loại trà thảo dược vẫn được ưa chuộng. Vậy đâu là những loại tốt cho sức khỏe nên dùng thường xuyên?
Nhắc đến chè Thái Nguyên, người ta thường nhớ đến chén trà xanh trong, hương thơm dịu, vị chát đặc trưng và hậu ngọt sâu. Nhưng ở vùng chè nổi tiếng này, những búp chè còn được đưa lên chảo nóng, trở thành một món ăn ngon miệng.
Cà phê, trà xanh và nước lọc đều có thể trở thành một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, cách sử dụng và lượng uống cũng quan trọng không kém việc lựa chọn thức uống.
Sau tuổi 50, cơ thể có nhiều thay đổi khiến việc xây dựng chế độ ăn giàu dưỡng chất càng trở nên quan trọng. Cà chua, ổi, rau ngót, trà xanh và đậu đen là những thực phẩm quen thuộc, cung cấp lycopene, vitamin C, polyphenol cùng nhiều hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa.
Nhu cầu matcha bùng nổ trên toàn cầu đang mở ra cơ hội hiếm có cho ngành trà Nhật Bản, đồng thời bộc lộ những giới hạn của một ngành sản xuất đang thiếu lao động, thu hẹp diện tích và khó tăng nhanh nguồn cung.
Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên 2026 chưa khai hội, nhưng không khí chuẩn bị đã lan từ vùng chè đến các cơ sở sản xuất. Ngoài những dòng trà quen thuộc được chăm chút để giới thiệu tại sự kiện, nhiều sản phẩm mới chế biến từ chè cũng đang được hoàn thiện, cho thấy nỗ lực làm mới cách thưởng trà, mở rộng thị trường và nâng giá trị cây chè Thái Nguyên trước ngày hội lớn.
Trà đóng vài trò cực kỳ quan trọng trong đời sống thường ngày cũng như đời sống văn hóa của người Nhật Bản, nhưng họ lại kiêng dùng trà làm quà tặng.
ASIAD 20 đang bước vào những ngày tranh tài cuối cùng. Tại các nhà thi đấu và sân vận động, cuộc đua huy chương đang trở nên căng thẳng hơn bao giờ hết. Các đoàn thể thao tranh thủ từng cơ hội để bứt phá trên bảng xếp hạng, còn nước chủ nhà Nhật Bản cũng tận dụng sức hút của sự kiện theo một cách rất riêng: Biến ASIAD thành một phần của đời sống thương mại thường ngày.
Tỉnh Thái Nguyên sẽ lựa chọn ngành chè để thí điểm mô hình “Hợp tác xã xã hội chủ nghĩa” do có vùng nguyên liệu, thương hiệu, sản phẩm OCOP. Dự kiến, có 2 HTX sẽ tham gia, trong đó có HTX chè Hảo Đạt, xã Tân Cương.
Rau lang giàu chất xơ, vitamin A, vitamin K và các hợp chất thực vật polyphenol. Tuy nhiên, theo bác sĩ, cách chế biến có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng dưỡng chất được giữ lại.
Với diện tích hơn 15.000 ha, cây chè là một trong những cây trồng chủ lực, mang lại nguồn thu ổn định cho người dân nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh.
Cà phê sữa đá, cà phê đen, cà phê trứng và trà sen của Việt Nam góp mặt trong danh sách 100 đồ uống hàng đầu châu Á do TasteAtlas công bố.
Làn da tươi tắn không chỉ phụ thuộc vào mỹ phẩm. Chế độ ăn đa dạng, bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa cùng thói quen chống nắng, làm sạch và sinh hoạt điều độ có thể góp phần duy trì làn da khỏe mạnh theo thời gian.
Ngày 26-9, Hợp tác xã (HTX) Trà và Du lịch sinh thái Vạn Phú tổ chức khai trương trụ sở chính và xúc tiến thương mại tại xóm Gò Lớn, xã Đại Từ.
Dưới đây là 7 loại đồ uống được nhiều chuyên gia chia sẻ và có bằng chứng khoa học hỗ trợ khả năng cải thiện tình trạng mỡ máu.