Ngày hội tại xã Vô Tranh tái hiện nghề hái, sao chè, trình diễn múa Tắc Xình... tôn vinh di sản văn hóa vùng chè Thái Nguyên.
Trong bối cảnh thị hiếu thưởng thức đồ uống của người tiêu dùng ngày càng đa dạng, trà truyền thống cũng đứng trước cơ hội đổi mới. Những công thức pha chế sáng tạo đang mở ra hướng đi mới, giúp trà Thái Nguyên tiếp cận gần hơn với nhiều đối tượng khách hàng, đặc biệt là giới trẻ.
Cuộc thi nhằm tìm kiếm, phát hiện và tôn vinh những cá nhân có năng lực pha chế, sáng tạo đồ uống từ trà, góp phần nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của sản phẩm trà Việt Nam.
Matcha trà xanh ngày càng xuất hiện phổ biến trong các loại đồ uống, bánh ngọt và món ăn hiện đại. Nhưng để có được lớp bột xanh mịn, mang hương vị đặc trưng, lá chè phải trải qua một quy trình chế biến công phu. Tìm hiểu quy trình sản xuất tại các cơ sở ở Thái Nguyên, tôi nhận thấy mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỹ thuật riêng.
Từ nguyên liệu quen thuộc trong văn hóa thưởng trà, Thái Nguyên khai mở những trải nghiệm ẩm thực mới tạo thêm sức hút cho hành trình khám phá vùng đất xứ Trà.