Sau nhiều năm sống ở Việt Nam, chàng trai Hàn Quốc Jongrak nhận thấy có 3 món ăn mà người nước ngoài rất khó làm quen, trong đó có đặc sản miền Tây nổi tiếng - lẩu mắm.
Tại Hội chợ Mùa Xuân 2026, các sản phẩm mang hương vị Huế ghi nhận sức tiêu thụ tích cực, cho thấy sự quan tâm ngày càng rõ nét của thị trường đối với sản vật địa phương.
HNN - Từ những mô hình khởi nghiệp dựa trên nghề truyền thống đến việc ứng dụng công nghệ số, trí tuệ nhân tạo để đưa nông sản địa phương vươn xa, phụ nữ không chỉ khẳng định vai trò trong phát triển kinh tế gia đình mà còn đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế, xã hội địa phương.
Sáng 31/1, tại một homestay trên đường Nguyễn Thông (phường Phú Thủy, tỉnh Lâm Đồng), Phiên chợ xanh đã được tổ chức khai mạc.
Vào thời điểm này, mùa ruốc bước vào chính vụ trên vùng biển Quy Nhơn. Tàu thuyền nối nhau ra khơi, mang về những mẻ ruốc tươi theo con nước. Nguồn thu từ ruốc giúp nhiều gia đình ngư dân cải thiện thu nhập.
Chỉ chọn bán mỗi món bún bò, quán ăn Thi là điểm đến thân quen của thực khách yêu thích món ăn này ở quận 4 (cũ) trong hơn 30 năm qua.
HNN - Trong các món đặc sản của người Huế thì có lẽ món ăn dễ dàng thích nghi nhất mà người giàu cũng thèm, người nghèo cũng mê, đó là các món mắm.
Không ngừng đổi mới nội dung, phương thức hoạt động, Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) phường Quy Nhơn đã phát huy hiệu quả vai trò tập hợp, vận động phụ nữ tham gia các phong trào thi đua, trở thành điểm sáng tiêu biểu trong công tác Hội và phong trào phụ nữ của tỉnh Gia Lai.
Tết Dương lịch là dịp lý tưởng để quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói. Lẩu ốc, gà lá é, bò mắm ruốc hay cua đồng đều dễ ăn, hợp mọi miền.
Cách làm bún bò Huế đơn giản, chuẩn vị với nước lèo thơm sả đến lát thịt bò mềm đậm đà tạo đặc trưng của món ăn cùng câu chuyện hấp dẫn về món ăn cố đô.
Sáng 20-12, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh Gia Lai tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh đợt 2-2025.
Dưới mưa Huế dai dẳng, cái nóng bỏng của bún bò cay Bạc Liêu trong miệng xua tan lạnh thấu xương, len lỏi kết nối hương vị quê hương.
HNN.VN - Ngày 17/12, Văn phòng UBND thành phố cho biết, UBND thành phố Huế ban hành Quyết định số 3840/QĐ-UBND về việc công nhận và cấp Giấy chứng nhận cho 39 sản phẩm, bộ sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp thành phố Huế năm 2025.
Ngày 11/12/2025, Sở Văn hóa và Thể thao TP HCM tổ chức cuộc họp quan trọng để triển khai Kế hoạch đón chào năm mới 2026. Tâm điểm là chuỗi sự kiện văn hóa, ẩm thực và giải trí kéo dài 9 ngày mang tên 'Khơi sóng bình minh - Hương vị biển xanh', hứa hẹn tạo nên một không khí lễ hội tưng bừng và thu hút du khách dịp Tết Dương lịch.
Lần đầu tiên thưởng thức ẩm thực Huế, 2 vị khách Hàn đã bị chinh phục. Họ phải thốt lên: 'Tôi muốn sống ở Huế, mỗi ngày đều được ăn ngon'.
Có thời điểm, cô giáo Nguyễn Thị Vân cảm thấy chính cơ thể mình trở thành gánh nặng, khiến cô đánh mất hy vọng và tự tin. Hành trình tham gia 'TÔI KHỎE ĐẸP HƠN' Lần 4 đã mở ra bước ngoặt giúp cô thay đổi thói quen, cải thiện sức khỏe và tìm lại phiên bản tốt hơn của chính mình.
Mâm cơm của 'mẹ đảm' Mỹ Trâm (Hà Nội) là gợi ý tuyệt vời cho gia đình 3 người trong những ngày luôn phải lo lắng 'hôm nay ăn gì?'
Những ngày qua, tại Trường Tiểu học Kim Đồng, xã Tu Mơ Rông, tỉnh Quảng Ngãi, hàng trăm giáo viên, học sinh dân tộc Xơ Đăng cùng phụ huynh đã tổ chức nhiều hoạt động để hỗ trợ người dân vùng bão lũ tỉnh Đắk Lắk.
Chăn, màn, chiếu, mì tôm, gạo, thuốc men, quần áo, tiền bạc… đang được chính quyền địa phương cùng người dân khắp nơi từ Nghệ An, Phú Thọ, Quảng Ninh, Quảng Trị, TPHCM quyên góp, gói ghém để gửi đến đồng bào vùng ngập lụt.
Ngày 24-11, tại khắp các địa phương của thành phố Hồ Chí Minh, tiếp tục diễn ra cảnh người người, nhà nhà quyên góp, khẩn trương chuyển đến đồng bào vùng mưa lũ Nam Trung Bộ.
Những ngày qua, thời tiết diễn biến phức tạp, mưa lớn kéo dài khiến nhiều địa phương khu vực Nam Trung Bộ bị ngập sâu, chia cắt, người dân chịu thiệt hại nặng nề. Trước tình hình trên, các tổ chức, cá nhân, cán bộ và người dân tỉnh Lâm Đồng đã phối hợp, vận động nhiều nguồn lực, tổ chức nhiều hoạt động thiết thực hướng về người dân vùng lũ.
Những đêm thức trắng ở Gia Lai, bà con gói bánh, luộc trứng, chuẩn bị nhu yếu phẩm gửi kịp thời đến đồng bào vùng lũ, thắp sáng nghĩa tình sẻ chia.
Trưa 23-11, Nhà xe Phi Hổ và những người bạn ở Gia Lai đã tổ chức Chuyến xe nghĩa tình, chở khoảng 100 tấn hàng hỗ trợ người dân vùng lũ ở Đắk Lắk.
Trước những thiệt hại nặng nề do mưa lũ gây ra tại nhiều địa phương, những ngày qua, cán bộ và nhân dân xã Gào (tỉnh Gia Lai) đã chung một tấm lòng hướng về đồng bào đang gặp khó khăn.
Ngày 22-11, nhiều cá nhân, tập thể tại thành phố Hồ Chí Minh, bằng cách riêng và thế mạnh của mình, đã triển khai nhiều hình thức để tiếp nhận và vận chuyển nhanh nhất hàng hóa cứu trợ đến với đồng bào vùng lũ Nam Trung Bộ.
Khám phá bản đồ ẩm thực Ninh Thuận từ bánh căn, bánh canh chả cá dân dã đến thịt cừu, dông cát độc đáo và các đặc sản từ nho không thể bỏ lỡ.
Tại một góc đường Nguyễn Thị Tần, phường Chánh Hưng, có tiệm bún bò Huế thu hút thực khách bởi quầy thức ăn đầy ắp món ăn kèm.
Nếu bạn còn lăn tăn chưa biết nên ăn gì vào ngày trời lạnh, bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn các món vừa ngon vừa ấm để cơ thể luôn được khỏe mạnh.
Giữa nhịp sống hiện đại, bữa cơm niêu giản dị với những món kho, ram, chiên và canh vẫn giữ trọn hồn quê trong từng hương vị. Mâm cơm hôm nay là sự hòa quyện của cá basa kho tộ, thịt kho mắm ruốc, cá diêu hồng chiên mắm xoài, sườn non ram mặn và canh bầu thịt bằm.
HNN - Với TP. Huế - vùng đất giàu tiềm năng về văn hóa, sản vật và làng nghề, thương mại điện tử (TMĐT) đang mở ra những hướng đi mới, tạo nền tảng để phát triển kinh tế bền vững.
Bún bò thố đá là món ăn khiến nhiều người mê mẩn bởi món ăn giàu dinh dưỡng, hương vị đậm đà, nước dùng nóng hổi sôi sùng sục, thơm mùi mắm ruốc sả, gừng.
Nhắc đến Duồng, người ta nghĩ ngay đến đặc sản mực một nắng, điệp quạt hay các loài sò, ốc… bởi đây là xã biển bãi ngang có truyền thống nghề lặn lâu đời. Nhưng với những người xa quê, chỉ cần nghe đến mắm ruốc đã đủ gợi nhớ hương vị quê nhà - món ăn mặn mòi, đậm chất quê.
Phường Quy Nhơn Đông (tỉnh Gia Lai) không chỉ nổi tiếng với Kỳ Co, Eo Gió, Hòn Khô… mà còn hấp dẫn du khách bởi nguồn hải sản phong phú. Phát triển du lịch gắn với sản phẩm OCOP đang trở thành hướng đi bền vững, giúp nâng tầm thương hiệu và mang lại sinh kế ổn định cho người dân.
Những ngày qua, ruốc kéo đàn vào sát bờ, ngư dân vùng bãi ngang Nghệ An rẽ sóng giăng lưới săn 'lộc biển', bỏ túi tiền triệu trong ngày.
Đi qua nhiều làng chài trong tỉnh, nhưng có lẽ Gành Son để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng nhiều người, bởi vẻ đẹp huyền bí như bức tranh sơn thủy đầy mê hoặc, nằm nép mình lặng lẽ bên bờ biển, đợi du khách gần xa đến khám phá.
Những ngày trời thu mát mẻ, ăn bát cơm nóng cùng thịt kho mắm ruốc thơm đậm đà khiến ai cũng thích thú.
Không chỉ nổi tiếng với cháo môn lươn hay lẩu bò nhúng mắm ruốc, Bình Dương còn có một món bánh dân dã mang cái tên vô cùng kỳ lạ, khiến dân sành ăn cũng phải tò mò tìm thử cho bằng được.
Từng là quả rừng dân dã, nay loại quả này trở thành 'vàng đen' của Hà Tĩnh, mang lại thu nhập tiền triệu mỗi mùa, giúp nhiều hộ dân miền núi thoát nghèo, vươn lên khá giả.
Từ nguyên liệu chính là thịt lợn và vài gia vị quen thuộc, bạn có thể biến tấu thành 10 món thịt kho đơn giản, đậm đà, đưa cơm cho cả gia đình.
Quảng Trị đang vào mùa ruốc biển. Ruốc dạt bờ dày đặc, nhiều nhất là ở bờ biển phía Bắc Quảng Trị. Cứ mỗi bình minh, khi trời vừa hừng đông, hàng trăm người dân kéo nhau ra biển, tay lưới, tay chài… kiếm tiền triệu đồng sau vài giờ vớt ruốc.
Những ngày này, tại vùng biển Vũng Chùa - Đảo Yến (xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị) ruốc biển đang vào. Từ 5 - 6 giờ sáng, hàng trăm người dân đã tập trung dọc bãi biển để kéo lưới, thu hoạch 'lộc biển' mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho gia đình.
'Có những buổi tối, tôi ngồi giữa công trình hàng ngàn tấn thép, mà lại nhớ về mùi hương trong chum mắm của mẹ và làng nghề mắm quê tôi', Lê Anh nói với chất giọng to, vỡ của người miền biển.
Với khát vọng nâng tầm giá trị đặc sản quê hương từ nguồn nguyên liệu có sẵn, nhiều hộ gia đình đã tạo nên các sản phẩm độc đáo.