Giới khoa học 'chế tạo' thành công bánh quy giàu protein từ... rác thải nhựa

Các nhà nghiên cứu đã chuyển hóa các thành phần từ rác thải nhựa và phế phẩm nông nghiệp thành bánh quy dinh dưỡng in 3D mang tên µBites.

Oktoberfest là lễ hội dân gian lớn nhất thế giới và được xem là một phần trong bản sắc của thành phố Munich. Năm 2026, kỳ Oktoberfest lần thứ 191 sẽ diễn ra từ ngày 19/9 đến ngày 4/10 tại Theresienwiese ở thành phố Munich - địa điểm đã gắn bó với lễ hội từ những ngày đầu hình thành. Hàng triệu người tìm đến đây để thưởng thức các hoạt động văn hóa, ẩm thực và giải trí đặc trưng của Bavaria.

Không chỉ là hàng hóa…

Sau khi mở rộng không gian phát triển, Quảng Trị có điều kiện tự nhiên, tài nguyên, văn hóa và hệ thống sản phẩm đặc trưng rất phong phú; là tiềm năng lớn để phát triển sản phẩm OCOP không chỉ về số lượng mà hơn hết là về chất lượng, thương hiệu, giá trị và thị trường.

Mẹo giảm ốm nghén hiệu quả cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Ốm nghén có thể xảy ra vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, không chỉ buổi sáng. Đây là những cách giúp mẹ bầu 3 tháng đầu dễ chịu hơn.

Những món ít đường nhưng làm tăng đường huyết

Cơm trắng, bánh mì và một số thực phẩm không ngọt nhưng có thể khiến lượng đường trong máu tăng sau ăn.

Alan Ritchson đã âm thầm nộp đơn ly hôn

Alan Ritchson và Catherine cho rằng không điều gì có thể làm phai nhạt ý nghĩa của 20 năm họ đã cùng trải qua.

Phường Ba Đồn tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

Nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu năm 2026, phường Ba Đồn tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào nhóm sản phẩm chế biến từ bột, tinh bột.

Tài tử Alan Ritchson chia tay vợ sau 20 năm hôn nhân

Nam tài tử Alan Ritchson và Catherine kết hôn vào tháng 5/2006, có 3 con trai.

Sao 'Quá nhanh quá nguy hiểm' ly hôn vợ

Nam diễn viên Alan Ritchson và vợ đường ai nấy đi sau 20 năm chung sống. Cả hai chia tay trong hòa bình và vẫn cùng nhau nuôi dạy các con.

Tỉnh Bách Nhiên 'Đầu xuân tươi sáng': Tổng tài gây sốt trên phim, ngoài đời mê nấu ăn

Trái ngược với hình ảnh tổng tài lạnh lùng gây sốt trong phim "Đầu xuân tươi sáng", Tỉnh Bách Nhiên ngoài đời lại yêu thích nấu ăn và từng tự tay làm bánh để tặng bạn bè.

Thích ăn đồ ngọt có phải do gen?

Sự khác biệt giữa việc thoải mái bỏ qua món tráng miệng và việc không thể cưỡng lại việc ăn thêm một chiếc bánh quy có thể bắt nguồn từ chính cách bạn cảm nhận vị ngọt. Một số nhà khoa học cho rằng câu trả lời có thể phần nào nằm trong chính DNA của mỗi người...

Chuyên gia vạch trần 4 nguyên nhân gây bất ổn đường huyết dù ăn uống lành mạnh

Chuyên gia dinh dưỡng từ Ấn Độ vạch trần 4 thói quen âm thầm gây bất ổn đường huyết kể cả khi đã ăn kiêng và dùng thuốc.

Dễ say xe, nên ăn gì trước chuyến đi để bớt buồn nôn?

Một bữa ăn vừa đủ trước khi lên đường có thể giúp dạ dày ổn định hơn. Bánh mì, bánh quy lạt, trái cây hoặc gừng có thể là những lựa chọn phù hợp, ngược lại đồ chiên rán, rượu bia và nước có gas nên được hạn chế.

Ăn trứng bị đau bụng và hội chứng không dung nạp trứng

Tình trạng hội chứng không dung nạp trứng khiến cơ thể xuất hiện nhiều phản ứng tiêu cực khi tiêu thụ.

3 mẹo ăn uống lành mạnh khi đi du lịch

Những mẹo ăn uống lành mạnh đơn giản dưới đây giúp bạn thoải mái trải nghiệm ẩm thực du lịch mà vẫn bảo vệ sức khỏe.

Độc lạ món bánh Burger gà rán kết hợp bánh quy Oreo tại Trung Quốc

Hai thương hiệu nổi tiếng KFC và Oreo vừa mới tung ra một sản phẩm ẩm thực kết hợp đầy táo bạo: Bánh burger gà rán vị Oreo, mang đến trải nghiệm hương vị mặn - ngọt đan xen cho thực khách.

5 món ăn vặt giàu dưỡng chất nên mang theo khi đi du lịch đường dài

Khi đi du lịch đường dài nên chuẩn bị sẵn các món ăn nhẹ giàu năng lượng, cân đối dinh dưỡng và dễ bảo quản.

Ăn vặt bằng thực phẩm nguyên bản: Cách giảm cân lành mạnh mà vẫn no lâu

Lựa chọn thực phẩm nguyên bản, giàu protein và chất xơ cho bữa phụ giúp kiểm soát cơn đói và hỗ trợ giảm cân.

Các nhà khoa học biến chất thải nhựa thành bánh quy giàu protein

Các nhà khoa học tại Đại học Southern Illinois Carbondale đã phát triển một phương pháp tạo ra bánh quy in 3D từ chất thải nhựa và nông nghiệp.

Đồ uống tốt nhất vào buổi chiều giúp bạn tăng năng lượng

Sau bữa trưa, nhiều người vẫn cảm thấy buồn ngủ, mệt mỏi dù đã ăn uống đầy đủ. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng trà đen có thể là lựa chọn phù hợp giúp chúng ta tỉnh táo, tràn đầy sinh lực.

Khởi động chương trình Tuyển chọn Hương vị Vương quốc Anh

The GREAT British Selection (Tuyển chọn Hương vị Vương quốc Anh) giới thiệu các sản phẩm thực phẩm và đồ uống tiêu biểu của Vương quốc Anh tới người tiêu dùng Việt Nam

Những loại thực phẩm có thể làm tăng đường huyết nhanh hơn đồ ngọt

Nhiều người thường tránh ăn đường để không làm tăng đường huyết, nhưng không biết rằng có nhiều món dù không ngọt vẫn có thể khiến lượng đường trong máu tăng nhanh đột biến.

Phim hoạt hình từng gây sốt của sinh viên Văn Lang trở lại với bối cảnh thuần Việt

Từng gây sốt mạng xã hội cách đây 2 năm, dự án phim hoạt hình "Hộp Bánh Của Ngoại" đến từ nhóm bạn trẻ tốt nghiệp Đại học Văn Lang chính thức ra mắt phần mới, lấy nhân vật chính là chú bé Dưa Nhỏ đáng yêu.

Công bố quyết định và trao giấy chứng nhận 31 sản phẩm OCOP

Chiều 21/8, đồng chí Lê Văn Bảo, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì hội nghị công bố quyết định và trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP năm 2025. Tham dự có đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành liên quan.

TP.HCM: Phát hiện 1.436 đơn vị thực phẩm không rõ nguồn gốc

5 cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn các phường Bình Tân, An Lạc, Tân Tạo và Đông Hưng Thuận ở TP.HCM vừa bị kiểm tra. Lực lượng quản lý thị trường phát hiện 360 kg đường cát trắng, 20 kg nấm mèo và 1.056 đơn vị sản phẩm thực phẩm không có hóa đơn, chứng từ, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không ghi ngày sản xuất, hạn sử dụng. Toàn bộ số hàng hóa này bị buộc tiêu hủy theo quy định.

Xung đột, thời tiết cực đoan đe dọa đẩy giá lương thực toàn cầu

Giá lương thực thế giới được dự báo tăng 11,8% trong năm 2026 và tiếp tục tăng 4,8% vào năm 2027, do tác động của xung đột và thời tiết cực đoan.

6 món ăn có thể làm tăng đường huyết nhanh hơn đồ ngọt

Thực phẩm không nhất thiết phải có vị ngọt mới khiến đường huyết tăng nhanh. Các chuyên gia khuyên bạn không nên ăn quá nhiều bánh mì trắng, cơm, khoai tây nghiền...

4 nhóm thực phẩm ăn càng nhiều, đường ruột càng dễ 'gặp nguy'

Có một số nhóm thực phẩm phổ biến nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ làm hệ vi sinh mất cân bằng, khiến cơ thể suy giảm khả năng kiểm soát nấm.

Cuộc chiến sinh tồn khó tin của người đàn ông lênh đênh giữa đại dương 133 ngày

Con tàu chìm, đồng đội mất tích, Poon Lim bị bỏ lại giữa Đại Tây Dương trên một chiếc bè nhỏ. Không động cơ, không đủ lương thực, ông đã tự chế cần câu, săn chim, bắt cá, thậm chí đối đầu với cá mập để sống sót suốt 133 ngày.

Harry và Meghan được khuyên nên biến mất

Bộ phim tài liệu "Cookie Queens" do Hoàng tử Harry và Meghan Markle làm giám đốc sản xuất có màn ra mắt kém khả quan tại phòng vé, không lọt vào top 10 và thậm chí xếp sau một tuyển tập video về mèo. Kết quả này khiến cặp đôi được khuyên nên hạn chế hoạt động để xây dựng lại uy tín.

Ấn Độ cân nhắc giảm sản xuất ethanol khi giá đường tăng kỷ lục

Ấn Độ đang cân nhắc hạn chế lượng mía dùng để sản xuất ethanol trong niên vụ bắt đầu từ tháng 10, nhằm tăng nguồn cung đường trong nước và hạ nhiệt giá đang ở mức cao kỷ lục.

Bác sĩ cảnh báo những món nhiều gia đình vẫn cho trẻ ăn mỗi ngày, tưởng bổ nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ

Không ít gia đình thường xuyên mua đồ ăn gắn mác 'dành cho trẻ em' với niềm tin đây là lựa chọn tốt nhất. Song, bác sĩ cho biết nhiều sản phẩm chứa lượng đường, muối và phụ gia cao, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu trẻ sử dụng thường xuyên.

Nhận diện đường, muối và chất béo 'ẩn' trong thực phẩm

Đường, muối và chất béo có thể 'ẩn mình' khéo léo trong nhiều sản phẩm thực phẩm mang vẻ ngoài vô hại. Nhận diện được chúng là bước đầu tiên để kiểm soát khẩu phần ăn một cách chủ động, thay vì bị động bởi bao bì và quảng cáo.