Sinh tố giàu protein kết hợp trái cây, sữa chua hoặc các loại hạt giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu. Lựa chọn đúng nguyên liệu giúp bổ sung dinh dưỡng mà không làm tăng nguy cơ tăng cân.
Các chuyên gia khuyên nên ăn khoảng 35 hạt đậu phộng mỗi ngày, có thể hỗ trợ người lớn tuổi cải thiện khả năng vận động.
Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt điều, macca, hạt phỉ... hỗ trợ tim mạch và giữ cho huyết áp ổn định.
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Deakin chỉ ra những tác dụng thú vị của đậu phộng lên thể chất người lớn tuổi.
Chuối chín còn giàu kali, chất xơ và nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Chuối chín sau Tết có thể chế biến thành nhiều món ngon mà nhiều người đều yêu thích.
Những món ăn nhẹ được gợi ý dưới đây không chỉ giúp người cao tuổi cảm thấy nhẹ nhàng mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm mỡ bụng hiệu quả từ bên trong.
Các loại hạt giàu Omega-3 và chất béo không bão hòa giúp cải thiện cholesterol máu, giảm viêm và bảo vệ thành mạch.
Đậu phộng (miền Bắc gọi là lạc) là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với vị bùi béo, giòn thơm và dễ chế biến, loại hạt này không chỉ góp mặt trong nhiều món ăn dân dã mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng đáng kể cho sức khỏe.
Giữa nhịp sống hiện đại, chiếc bánh gai đen bóng, thơm nồng mùi lá gai và nếp mới vẫn lặng lẽ giữ vị thế đặc biệt trong đời sống người Tày tại xã Thanh Sơn, tỉnh Đồng Nai.
Các loại hạt giàu omega-3 và chất béo không bão hòa giúp cải thiện cholesterol máu, giảm viêm và bảo vệ thành mạch. Bổ sung hợp lý trong khẩu phần ăn hằng ngày có thể góp phần phòng ngừa bệnh tim mạch.
Lạc (đậu phộng) không đơn thuần là một món ăn dân dã trong mâm cơm Việt, mà còn được giới dinh dưỡng học ưu ái gọi là 'hạt trường sinh'. Chứa hàm lượng protein cao hơn bất kỳ loại hạt nào khác cùng sự góp mặt của nhiều loại vitamin và khoáng chất, lạc mang lại những giá trị vượt trội cho sức khỏe.
Các loại hạt cung cấp chất béo không bão hòa lành mạnh, chất xơ và protein, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ví dụ, quả óc chó rất giàu acid béo không bão hòa đa omega-3, một loại chất béo thiết yếu có liên quan đến sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Hạt dưa, hạt hướng dương là món ăn quen thuộc ngày Tết nhưng tiềm ẩn nguy cơ hóc dị vật đường thở ở trẻ nhỏ, có thể gây suy hô hấp và tử vong nếu xử trí chậm.
Singapore là một quốc gia trẻ, đa sắc tộc, nhưng lại có hệ thống nghi thức ẩm thực đầu năm vô cùng rõ ràng.
Tết mà thiếu các loại hạt thì đúng là mất đi một phần phong vị. Thế nhưng, đây cũng là cái 'bẫy calo' tiềm ẩn. Để biến chúng thành đồng minh thay vì kẻ thù của vóc dáng, chị em chỉ cần bỏ túi bộ 'bí kíp' ăn hạt thông minh dưới đây.
Ông Huỳnh Hữu Hoài ở TP Cần Thơ không chỉ sản xuất hủ tiếu truyền thống mà còn sáng tạo món pizza hủ tiếu thu hút khách du lịch.
Trong những ngày Tết bận rộn, duy trì bữa sáng lành mạnh giúp cơ thể ổn định năng lượng, hạn chế tăng cân và giữ vóc dáng sau kỳ nghỉ.
Những ngày cuối tháng chạp, tôi lang thang đến chợ Duồng tìm mua bánh xà lam - món ăn truyền thống ngày tết của người dân làng biển nơi đây. Duồng là tên cũ của xã Chí Công, huyện Tuy Phong (cũ), là tên gọi thân thương mà người địa phương quen nhắc đến, nay là xã Phan Rí Cửa, tỉnh Lâm Đồng.
Các loại hạt được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất béo tốt. Ngoài ra, nhiều loại hạt còn có thể giúp cơ thể giải độc, làm chậm quá trình lão hóa.
Ăn chuối hàng ngày giúp đào thải bớt natri khỏi cơ thể, làm giãn mạch máu, hỗ trợ sức khỏe đường ruột, nhưng người bị tiểu đường hay bệnh thận cần cân nhắc.
Không khí lạnh đổ bộ, nhiệt độ giảm sâu, trời rét buốt việc giữ ấm cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe. Chợ Việt có nhiều thực phẩm với khả năng sinh nhiệt cao, giúp cơ thể chống chọi với cái lạnh hiệu quả.
Và cuối cùng, khi phiên vương trấn Thuận Thành thuở trước đắp lũy đất từ bên này qua bên kia sông nên đổi tên thành sông Lũy. Người dân gọi tên ấy mãi cho đến giờ. Cứ như kỳ vọng về mọi điều vững chãi như thành lũy và cũng bao hàm ước muốn chỉnh trị dòng sông.
Trong dòng người tham quan Tuần lễ Sản phẩm Thái Lan 2026, nhiều người tiêu dùng cho biết họ quan tâm tới các sản phẩm thực phẩm tiện lợi, dễ sử dụng trong sinh hoạt hằng ngày. Gian hàng Koh-Kae ghi nhận hoạt động trải nghiệm sản phẩm diễn ra sôi động.
Niềm say mê sửa chữa dụng cụ sản xuất cùng sự kiên trì học hỏi đã đưa ông Nguyễn Đức Thành (sinh năm 1959, tỉnh Bắc Ninh) từ thợ cơ khí trở thành nhà sáng chế 'tay ngang', để lại nhiều dấu ấn trong phong trào cơ giới hóa nông nghiệp ở địa phương. Đặc biệt, ông là tác giả công trình 'Cột cảnh báo nước dâng, nước lũ bằng tín hiệu và pháo hiệu', mang ý nghĩa xã hội sâu sắc.
Biến đổi khí hậu ngày càng gay gắt, chi phí đầu vào tăng cao, thị trường nông sản nhiều rủi ro đang đặt nông nghiệp Gia Lai trước yêu cầu thay đổi.
Thiếu máu có thể được cải thiện rõ rệt nếu xây dựng chế độ ăn hợp lý, ưu tiên thực phẩm giúp tăng tạo hồng cầu và nâng cao thể trạng.
Trong ẩm thực Nam Bộ, có những món ăn dân dã, nhưng chỉ cần nhắc đến thôi là đủ gợi lên cả một miền ký ức, như món khoai mì hấp nước cốt dừa - món ăn tuổi thơ của rất nhiều người miền Tây.
Dù chịu ảnh hưởng của món mì Trung Hoa, người xứ Quảng đã sáng tạo nên sợi mì khác biệt từ bột gạo và cách chế biến nước nhưn độc đáo, ăn kèm các nguyên liệu bản địa, làm thành món ăn thể hiện rõ bản sắc văn hóa ẩm thực xứ Quảng.
Chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vừa mới công bố bảng xếp hạng các món dùng từ chanh ngon nhất thế giới. Trong đó, Việt Nam góp mặt tại vị trí số 38.
Đến nay, xã Tam Xuân có 8 sản phẩm OCOP của 6 chủ thể được công nhận và công nhận lại đạt hạng 3 sao, 4 sao.
Dưới đây là những thực phẩm cung cấp chất xơ, protein và chất chống oxy hóa cần thiết cho tim mạch.
Gỏi sứa ngâm mắm nhĩ trộn cà pháo là sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn sần sật của sứa, cà pháo cùng hương mắm nhĩ đậm đà và các loại rau thơm dân dã.
Trong khi đậu phộng cung cấp protein và chất béo tốt, đường mía thô lại bổ sung vị ngọt tự nhiên cùng các khoáng chất thiết yếu.
Dị ứng lạc là một trong những dạng dị ứng thực phẩm nghiêm trọng và phổ biến trên thế giới và chỉ cần một lượng rất nhỏ lạc cũng có thể gây phản ứng dị ứng mạnh ở người mẫn cảm.
Ếch xào lăn là món ăn quen thuộc, hấp dẫn bởi thịt ếch dai ngọt, hòa quyện cùng vị béo của nước cốt dừa và mùi thơm đặc trưng của sả, cà ri.
Cùng tìm hiểu 3 loại rau đúng mùa lại bổ dưỡng cho phổi, rất thích hợp dùng trong mùa đông. Chúng không chỉ mềm và giàu dinh dưỡng mà còn dễ chế biến - ai cũng có thể dễ dàng làm được!