Chân giò giả cầy là món ăn quen thuộc trong mâm cơm thường ngày của nhiều gia đình Việt. Tùy từng vùng miền mà người ta lại có cách làm chân giò giả cầy khác nhau.
Món cá hấp tía tô lạ miệng, mang đến hương vị quê nhà bình dị. Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này - vừa thơm ngon lạ miệng, vừa thêm một ký ức thật đẹp cho cả nhà quanh đĩa cá nóng hổi.
Năm nay, bên cạnh các loại bánh trung thu truyền thống như thập cẩm, hạt sen, trứng muối, thị trường còn xuất hiện nhiều nhân bánh lạ miệng như tiramisu, trà xanh matcha, socola hạt dẻ, thậm chí là phô mai việt quất.
Mì Ý xốt kem, salad chanh dây, nấm xốt bơ tỏi, súp bí đỏ... sẽ trở nên mới mẻ, lạ miệng hơn khi được bổ sung vị béo ngậy từ sữa đặc thuần chay.
Chọn bán xôi mặn, món ăn phổ biến của người dân TPHCM, quầy xôi chị Hân ở phường Bến Thành thu hút thực khách khi có thêm cải xá bấu ăn kèm lạ miệng.
Từ nguyên liệu chính là thịt lợn và vài gia vị quen thuộc, bạn có thể biến tấu thành 10 món thịt kho đơn giản, đậm đà, đưa cơm cho cả gia đình.
Gỏi bông bần, gỏi hoa phượng - những món ăn từ 'sứ giả mùa hè' của phương Nam dù chỉ mới được khai thác thời gian gần đây nhưng đã tạo nên cảm hứng ẩm thực dân dã ngon lành.
Lần đầu tham dự đám giỗ ở Tây Ninh, Quốc Thái khá bất ngờ trước mâm cỗ đầy món ăn hấp dẫn, trong đó có món chả đùm lạ miệng.
Sự kết hợp giữa tim lợn và long nhãn sẽ tạo ra món ăn hết sức độc đáo, vừa ngon miệng lại có tác dụng dưỡng tâm, an thần.
Bạn sẽ vô cùng bất ngờ với món ăn lạ miệng, độc đáo từ loại rau quen thuộc, bán đầy chợ.
Ngày lễ 2/9, thay vì ra ngoài hàng quán, bạn có thể chiêu đãi cả nhà bằng 5 món ngon độc đáo, vừa dễ chế biến lại khiến mâm cơm thêm ấm cúng.
Thịt bò New Zealand kết hợp cùng nước mắm Việt Nam và được gói trong những chiếc lá lốt hình trái tim chính là hình ảnh tượng trưng cho mối quan hệ gắn bó, bền chặt giữa hai quốc gia.
Từ cá kho gáo, gỏi nhệch đến ngọc dương dê, Ninh Bình mang đến trải nghiệm ẩm thực lạ miệng, hấp dẫn và đầy bất ngờ cho du khách.
Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa thanh đạm, vừa dinh dưỡng nhưng vẫn đủ hương vị hấp dẫn cho bữa trưa, thì miến xào cá hồi chính là lựa chọn đáng thử. Sợi miến dai mềm kết hợp cùng vị béo ngậy của cá hồi và sự tươi xanh của rau củ sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.
Một số loại củ được ví như đặc sản 'dưới lòng đất', không chỉ thơm ngon, chế biến đa dạng mà còn tốt cho sức khỏe.
Trong các món bún quen thuộc như bún bò Huế, bún riêu cua hay bún cá, món bún xào tim cật xuất hiện như một lựa chọn mới lạ, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa quen vừa lạ cho người thưởng thức. Không có nước dùng cầu kỳ như bún nước, cũng không cần chuẩn bị nguyên liệu phức tạp, bún xào tim cật mang nét hấp dẫn riêng từ sự kết hợp hài hòa giữa sợi bún mềm dai, vị beo béo đậm đà của tim và cật, thêm hương rau củ tươi mát và nước sốt đậm vị.
Giữa nhiều món hủ tiếu quen thuộc, hủ tiếu gân bò mang đến trải nghiệm khác biệt nhờ sự kết hợp giữa sợi hủ tiếu mềm dai, nước dùng trong thanh ngọt và gân bò giòn sần sật. Món ăn vừa lạ miệng, vừa bổ dưỡng, thích hợp để đổi vị cho bữa trưa đầu tuần.
Tôi đảm bảo món ăn lạ miệng này sẽ chinh phục được các thành viên trong gia đình.
Loại dưa có vỏ tím bóng như cà tím, ruột vàng và vị ngọt thanh đang trở thành 'hàng hot' tại các siêu thị, liên tục cháy hàng dù giá cao.
Tại TPHCM, thực khách dễ dàng tìm thưởng thức món bún bò, nhưng để kết hợp thêm măng ăn kèm thì không nhiều nơi bán. Theo đó, tại một góc chung cư Ấn Quang, phường Vườn Lài có quán ăn phục vụ món này.
Cầm 100.000 đồng dạo quanh Pleiku, du khách có thể thưởng thức loạt món ngon độc lạ như bún cua thối, phở hai tô, yaourt muối… mà vẫn no căng bụng.
Mì xào lưỡi heo là món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn với sợi mì dai dai kết hợp cùng lưỡi heo giòn thấm vị, ăn kèm rau củ xào vừa chín tới. Đây là gợi ý lý tưởng cho bữa trưa no bụng, đầy hương vị ngày đầu tuần.
Trước nhà tôi có khoảnh đất trống. Sau một vài cơn mưa, xuyến chi chen nhau vươn mình xanh mướt. Thi thoảng, tôi lại hái những đọt xuyến chi mơn mởn về chế biến thành một vài món ăn vừa lạ miệng vừa ngon như xào tỏi, nấu canh hay luộc.
Không chỉ là món ăn dân dã trong bữa cơm gia đình, vịt nấu với lá tía tô khi biến tấu theo phong cách lẩu lại mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và bổ dưỡng. Món lẩu vịt lá tía tô mang hương thơm thanh mát, thịt vịt mềm ngọt, nước dùng đậm đà, đáng để thử vào những dịp sum họp cuối tuần.
Loại dưa này trông như quả cà tím nhưng bên trong lại có màu vàng, không hạt hoặc hạt nhỏ ăn được. Khi ăn có vị ngọt thanh, thơm nhẹ khi chín. Đây còn là loại thực phẩm cao cấp bổ dưỡng cho cơ thể vì có nguồn dinh dưỡng dồi dào và giúp giải khát cho ngày hè oi ả.
Một loại quả ít người biết nhưng nay 'lên đời' thành thức quà vặt được ưa chuộng dưới miền xuôi vì ăn lạ miệng, giòn ngon, có vị chua thanh.
Cao Bằng từ lâu đã được biết đến với những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, dân dã mà khó quên. Trong đó, ốc đá (hay còn gọi là ốc núi) - loài ốc sinh sống tự nhiên trên các vách đá, khe núi cũng là một món đặc sản độc đáo, vừa lạ miệng, vừa mang đậm bản sắc vùng cao.
Sự kết hợp giữa sườn và xôi sẽ cho bạn một món ăn giàu dinh dưỡng, hương vị đậm đà hấp dẫn; cách nấu xôi sườn của người Trung Quốc có một số điểm đặc biệt.
Khi nhắc đến salad, đa phần mọi người hình dung đến rau xanh tươi mát, nước sốt chua ngọt hoặc vị béo nhẹ. Nhưng nếu muốn đổi vị với món salad đậm đà hơn, có thể ăn như bữa chính thì German Potato Salad là gợi ý đáng thử cho trưa nay.
Nếu bạn đã quen với đậu bắp luộc hoặc nấu canh thì công thức đậu bắp xào nấm dưới đây chắc chắn sẽ khiến mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
Trong chuyến du lịch miền Trung Việt Nam, vị khách Tây có cơ hội thưởng thức món đặc sản thơm ngon được chế biến từ loài vật 4 chân trứ danh của vùng đồi cát đầy nắng gió.
Trong thực đơn cơm trưa văn phòng, thịt gà là nguyên liệu phổ biến bên cạnh thịt heo và thịt bò. Từ loại thịt này, nhiều món ăn được biến tấu đa dạng, trong đó có món gà chiên xá xị - một lựa chọn mới lạ cho bữa trưa.
Quả roi vào mùa ngon nhất có vị ngọt, mọng nước, tốt cho người tiểu đường. Ngoài ăn trực tiếp, ít ai biết rằng, trái cây này lại có thể làm được món ngon độc đáo, bổ dưỡng dưới đây.
Trong những món ăn từ thịt vịt, bún vịt nấu tiêu là lựa chọn vừa lạ miệng vừa thân quen, phù hợp đổi vị cho bữa trưa đầu tuần.
Từng là loại quả ít người biết ở miền Bắc, quả sừng trâu nay 'lên đời' thành thức quà vặt được ưa chuộng dưới miền xuôi vì ăn lạ miệng, giòn ngon, có vị chua thanh.
Hạt macca được xem là 'nữ hoàng' của các loại hạt vì có giá trị dinh dưỡng cao. Mọi người có thể tận dụng hạt macca tươi để chế biến các món ăn ngon, vừa dễ làm vừa bổ dưỡng, lạ miệng dưới đây.
Trong chuyến công tác tại cao nguyên Mộc Châu, tình cờ được thưởng thức quả dưa lạ, mùi thơm nhẹ, vỏ tím, ruột vàng, vị ngọt thanh mát, lạ miệng. Tìm hiểu được biết, đây là dưa Pepino - một loại quả đến từ Nam Mỹ, do cô gái dân tộc Thái - Vì Thị Thu Hà, chủ trang trại Thuận Thiên, bản Chiềng Đi 1, xã Vân Hồ, đưa về trồng. Không giấu được sự tò mò, chúng tôi tìm đến nơi trồng được trái dưa này.
Từ bữa cơm quê đến bàn tiệc hiện đại, nhộng tằm được biến tấu thành 7 món ngon lạ miệng, dễ làm, đậm chất Việt khiến thực khách nhớ mãi.
Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết dưới đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.
Tại TPHCM, không khó để thực khách tìm một tiệm cơm tấm thưởng thức. Vậy nhưng, cơm tấm ăn kèm sườn que giòn sần sật mà nhà tự chế biến thì không nhiều nơi có.