Chỉ nhỏ khoảng 1-2 cm, những quả ớt vàng cam này từng gây chú ý khi được nhắc đến với mức giá hàng trăm triệu đồng/kg. Hiện giống ớt có nguồn gốc từ Peru đã được trồng tại Việt Nam, có thể trồng trong chậu như cây cảnh và bắt đầu cho thu hoạch sau khoảng 3 tháng nếu được chăm sóc thuận lợi.
Đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua là món ăn quen thuộc, dễ chế biến nhưng đủ hấp dẫn để cả gia đình “hao cơm”. Từng miếng đậu vàng mềm ôm phần nhân thịt đậm đà, thấm nước xốt cà chua chua ngọt, ăn cùng cơm trắng nóng hổi rất ngon miệng.
Những câu hỏi lịch sự tưởng chừng hết sức bình thường của nhân viên nhà hàng lại có thể là nguyên nhân khiến thực khách phải trả nhiều tiền hơn cho bữa ăn.
Dưới đây là gợi ý những quán bán bún, miến, phở, mì ban đêm có tiếng ở phường Hoàn Kiếm, Hà Nội, đáng để thực khách trải nghiệm.
Dịp nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 vừa qua, Tăng Thanh Hà trổ tài làm đặc sản Hội An đãi gia đình cùng nhóm bạn thân thiết gồm diễn viên Kathy Uyên, Băng Di.
Gà hấp nấm là món ăn bổ dưỡng, vừa dễ chế biến, lại có hương vị đậm đà, phù hợp với bữa ăn gia đình và tiệc tùng cuối tuần. Dưới đây là gợi ý cách làm gà hấp nấm ngọt mềm, thơm ngon, đơn giản tại nhà.
Thời gian gần đây, từ khoá "河内鸡肉粉" (tạm dịch: phở gà Hà Nội) được nhiều người dùng Xiaohongshu - nền tảng mạng xã hội nổi tiếng với giới trẻ tại Trung Quốc, quan tâm.
Cà tím mềm ngọt, thịt băm đậm vị cùng mùi thơm của hành, tỏi tạo nên món ăn đơn giản nhưng rất đưa cơm. Chỉ cần chú ý một vài bước, món cà tím xào thịt băm có thể sẽ khiến bạn phải trầm trồ.
Sau khi đóng cửa nhà hàng ở Mỹ vì làm ăn thất bại, "ông Tây" trở lại Việt Nam bán bánh mì giá 88.000 đồng/ổ, có ngày 50 ổ được khách mua sạch chỉ sau 30 phút.
Nguyên nhân gây ngộ độc thường không đến từ những món ăn xa lạ, mà lại bắt nguồn từ các thực phẩm quen thuộc được tiêu dùng hàng ngày.
Dưới đây là gợi ý một số quán phở được nhiều thực khách khen ngợi vì hương vị lạ miệng, giá phải chăng ở phường Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Tăng Thanh Hà không chỉ khéo léo trong việc chế biến các món mặn từ Á sang Âu mà còn thích vào bếp làm các món chay đơn giản, thanh đạm.
Cách làm cà pháo muối xổi tại nhà khá đơn giản nhưng đòi hỏi chút kinh nghiệm để món ăn giữ được độ giòn ngon và không bị thâm.
Sau mỗi vụ nghi ngộ độc bánh mì, một loạt biện pháp lại được triển khai: điều tra, truy xuất nguồn gốc, kiểm tra cơ sở, tập huấn người bán và xử lý vi phạm. Nhưng rồi sự việc vẫn tái diễn, thậm chí với hàng trăm người bị ảnh hưởng. Điều đáng lo không chỉ nằm ở một ổ bánh mì mất an toàn, mà ở những lỗ hổng chưa được khắc phục từ gốc.
Ngày 28/7, Cục Hải quan ban hành Công văn số 19525/CHQ-NVTHQ gửi các Chi cục Hải quan khu vực về việc bổ sung Tuyển tập Ý kiến phân loại của Tổ chức Hải quan thế giới (WCO) theo kết quả Phiên họp lần thứ 77 của Nhóm công tác và Ủy ban Hệ thống hài hòa mô tả và mã hóa hàng hóa (HS).
Thịt cá tầm trắng, chắc, ít xương dăm và có vị ngọt tự nhiên nên thích hợp với nhiều cách chế biến. Trong đó, cá tầm hấp xì dầu được nhiều gia đình lựa chọn bởi cách làm không quá cầu kỳ, ít dầu mỡ nhưng vẫn giữ được độ mềm ngọt của cá.
Không gian tái hiện những con hẻm ở Hà Nội, TP.HCM cùng món bánh mì chảo khiến nhiều thực khách quốc tế tìm đến Phê - quán ăn Việt đang gây 'sốt' tại New York (Mỹ).
Món rựa mận trứ danh bắt nguồn từ cụm từ gốc là 'nhựa mận', kết hợp giữa nghệ thuật mô phỏng màu sắc món ăn và đặc trưng phát âm phương ngữ Bắc Bộ.
Dứa, ớt chuông, nghệ, củ cải đường và nhiều mặt hàng Việt Nam xuất khẩu sang EU có thể phải đáp ứng mức dư lượng diazinon thấp hơn nhiều so với hiện nay. Cùng lúc, hàng loạt thị trường lớn cũng điều chỉnh quy định về thuốc bảo vệ thực vật, kiểm dịch động vật và an toàn thực phẩm.
Nửa đầu tháng 7/2026, WTO ghi nhận 51 thông báo SPS mới từ EU, Mỹ, Hàn Quốc và nhiều thị trường lớn, tác động trực tiếp tới hàng xuất khẩu Việt Nam.
Bên cạnh phở bò, phở gà truyền thống, nhiều hàng quán ở Hà Nội đã sáng tạo thêm các món phở biến tấu với cách chế biến khác lạ, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực của thủ đô.
Sườn rim mắm là món ăn quen thuộc, dễ làm và có sức hút khó cưỡng trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn rim mắm cực đơn giản, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên.
Bài viết dưới đây gợi ý cách làm cá hồi xốt cà chua đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo cá mềm ngọt, nước xốt đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình.
Trong những ngày diễn ra các trận đấu World Cup 2026 tại Mỹ, Ranch - loại nước xốt đặc trưng của ẩm thực Mỹ, bất ngờ trở thành món ăn được săn đón, đến mức Cục An ninh Vận tải Mỹ (TSA) phải phát đi khuyến cáo riêng về việc mang loại gia vị này lên máy bay.
Một đĩa sườn xốt me nóng hổi, thịt sườn mềm tan, thấm đẫm nước xốt sánh mịn sẽ làm bữa ăn thêm hấp dẫn, khiến nồi cơm nhanh chóng hết veo.
Từ năm 2023 đến nay, Hà Nội có 5 quán phở gà được Michelin lựa chọn và giới thiệu, gồm: phở gà Nguyệt ở Phủ Doãn, phở gà Châm ở Yên Ninh, phở gà Tiến ở Nguyễn Trường Tộ, phở gà Huyền Hương ở Bảo Khánh và phở gà Hà ở Hàng Hòm.
Thịt heo là nguyên liệu cốt lõi trong gian bếp Việt, từ miếng thịt heo quen thuộc có thể 'biến hình' thành hàng chục món ngon đủ kiểu từ dân dã đến hấp dẫn như nhà hàng.
Sau một chuyến ghé thăm Việt Nam ngắn ngày trong hành trình khám phá Đông Nam Á, anh Kristians (thường gọi là Kris, 33 tuổi, đến từ Phần Lan) quyết định chuyển tới đô thị ven biển nổi tiếng của miền Trung sinh sống suốt 7 tháng.
Chỉ với công thức và một vài bí quyết dưới đây, bạn có thể làm món bò sốt tiêu đen thơm ngon như ngoài hàng.
Phở gà Hà ở Hàng Hòm là 1 trong 11 cơ sở ăn uống mới tại Việt Nam được Michelin vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand 2026 (Quán ăn ngon, giá cả phải chăng) vào tối 4/6.
Được quảng cáo là món ăn tươi ngon, mực nhảy sống nhúng gia vị chua cay tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho sức khỏe, thậm chí đe dọa đến tính mạng người dùng.
Từ phở, bún bò Huế đến bánh cuốn, nhiều món ăn Việt xuất hiện trong Michelin Guide. Riêng bánh mì, cái tên quen thuộc, vẫn chưa được xướng tên.
Trong kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, du khách có thể dành thời gian khám phá những món phở 'phiên bản lạ' ở Hà Nội.
Lễ hội Bánh mì đang diễn ra tại TP.HCM, thu hút đông đảo người dân và du khách. Không gian sự kiện quy tụ nhiều thương hiệu quen thuộc, từ những tiệm lâu năm đến các mô hình mới.
Dưới thời tiết nắng nóng, thực khách vẫn xếp hàng chờ đợi mua bánh tại Lễ hội Bánh mì (TP.HCM). Các gian hàng của bánh mì Huynh Hoa, Chấn Nghiệp... đông khách.
The New York Times gợi ý lịch trình 36 giờ ở Hội An với loạt trải nghiệm đa dạng. Hành trình không chỉ xoay quanh điểm đến quen thuộc, mà còn mở ra những không gian ít người biết.