Mẹo bảo quản hành lá dùng cả năm

Đầu tiên nhặt lá thối, đất bẩn bỏ đi, rửa sạch

Trong quá trình rửa lưu ý không để dập nát

Sau đó đặt hành lá nơi khô thoáng gió để rút hoàn toàn độ ẩm

Cắt riêng phần trắng và xanh

Cắt riêng phần lá rửa sạch, cắt theo kích cỡ cần dùng, để khô ráo bỏ ngăn đá

Phần cọng hành trắng không cần bỏ rễ mà cho vào túi kín, gói lại, bỏ vào ngăn mát để tăng thời gian sử dụng

Cũng có thể để vào cốc vào một ít nước, hành sẽ tươi lâu

Hành lá khi để khô ráo trữ ngăn đá sẽ không bị vón cục, vẫn giữ được màu xanh

Nếu muốn bảo quản được lâu cả năm, ngoài việc cho vào tủ lạnh chúng ta cũng có thể chọn cách phơi nắng

Sau khi hành đã khô hoàn toàn, cho vào túi kín để sử dụng dần.
Với các mẹo này, bạn sẽ không còn mất thời gian phải đi mua vài cọng hành, hoặc món ăn thiếu gia vị nữa.