Nhóm đối tượng sản xuất bột ngọt và bột gia vị giả mạo các thương hiệu nổi tiếng, ngay tại thủ đô Bangkok, đưa đi tiêu thụ ở nhiều tỉnh.
Tối 18/4, tại Hồ Văn, Văn Miếu, Quốc Tử Giám đã diễn ra sự kiện 'Hương vị Pakistan', mang đến không gian trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nam Á đặc sắc ngay giữa lòng Thủ đô. Chương trình do Đại sứ quán Pakistan tại Việt Nam phối hợp với Food Fusion tổ chức, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia.
Trong bối cảnh quý I/2026 chịu nhiều tác động từ biến động chính trị và thị trường quốc tế, hoạt động xuất khẩu nông sản của tỉnh vẫn ghi nhận những kết quả tích cực, khẳng định sự chủ động và năng lực thích ứng của các doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn.
Giá tiêu hôm nay 16/4/2026: Giá tiêu trong nước tiếp tục đạt 141.000 đồng/kg. Ngược lại, giá tiêu Indonesia tiếp tục giảm nhẹ.
Sáng 16/4, tại trụ sở UBND tỉnh, đồng chí Ngô Hạnh Phúc - Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh đã tiếp và làm việc với Đoàn công tác của Tập đoàn Dược phẩm Nippon Zoki Nhật.
Bạc hà từ lâu không chỉ được biết đến như một loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực mà còn giữ vị trí quan trọng trong y học nhờ những giá trị dược liệu đáng chú ý. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách có thể gây nguy hại cho sức khỏe.
Trong lộ trình tái cơ cấu nông nghiệp, xã Lùng Phình đã bước đầu thành công với mô hình trồng cây thắng cố - gia vị không thể thiếu của món thắng cố ngựa và là loại thảo dược quý có tác dụng chữa bệnh. Với khả năng thích nghi tốt, mô hình đang mở ra hướng đi mới đầy triển vọng, giúp nhiều hộ dân vùng cao thu về từ 50 - 60 triệu đồng mỗi năm.
Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc quý hỗ trợ chức năng gan. Tuy nhiên, dùng gừng đúng cách, đúng liều mới phát huy hiệu quả và tránh tác dụng phụ không mong muốn.
Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong mâm cơm gia đình, lá tía tô còn được ví như 'lá hồi sinh' nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Đặc biệt, trong mùa nóng, loại lá này có thể chế biến thành nước uống giúp giải nhiệt hiệu quả.
Theo Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam, xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam trong quý I ghi nhận tăng trưởng mạnh tại nhiều thị trường, đặc biệt là Trung Quốc với mức tăng đột biến 321%, vươn lên vị trí thứ hai. Trong khi đó, Mỹ vẫn giữ vai trò thị trường lớn nhất.
Thịt trâu, bò gác bếp Cao Bằng từ lâu đã trở thành một phần hồn cốt ẩm thực của miền non nước. Đây còn là thức quà quý dành đãi khách phương xa, kết tinh từ kinh nghiệm chế biến lâu đời, sự khéo léo của người vùng cao và hương vị đặc trưng của núi rừng. Từng thớ thịt săn chắc, thấm đẫm gia vị bản địa, quyện mùi khói bếp đã làm nên một đặc sản mộc mạc mà tinh tế, để ai từng thưởng thức một lần đều nhớ mãi.
Bạn sẽ không còn phải lo nấu cá bị tanh nữa nếu biết sử dụng các gia vị này.
Những màn lội người dòng tại Champions League luôn là thứ gia vị mà các fan bóng đá thèm khát mỗi dịp knock-out Champions League.
Giữ thị phần tại các thị trường lớn, ngành gia vị Việt Nam đang đối mặt yêu cầu nâng cao giá trị gia tăng và định vị 'thương vị' quốc gia trong chuỗi cung ứng toàn cầu.
Lá hẹ không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc quý trong Đông y, có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ giải độc và bảo vệ gan… BSCK2. Lương y Trần Ngọc Quế, Hội Đông y Quảng Trị cho biết.
Mùa 3 của 'XO, Kitty' theo chân cô út nhà Song Covey khám phá năm học cuối ở Seoul (Hàn Quốc), trả lời câu hỏi trái tim Kitty thuộc về ai hay tương lai sẽ dẫn Kitty đi đến phương trời nào.
Lá mơ lông là loại rau gia vị phổ biến ở Việt Nam. Lá chứa nhiều hoạt chất có lợi cho tiêu hóa, chống oxy hóa và sức khỏe tổng thể mà có thể bạn chưa biết.
Dù được xem là loại rau gia vị tốt cho sức khỏe, song lá tía tô không phải lựa chọn an toàn cho tất cả mọi người. Việc lạm dụng hoặc sử dụng không đúng đối tượng có thể dẫn đến những tác động không mong muốn. Vậy, những ai cần thận trọng khi ăn lá tía tô?
Sở hữu hoạt chất curcumin quý giá, nghệ không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc cổ truyền ưu việt. Với đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, nghệ trở thành 'khắc tinh' hỗ trợ đẩy lùi nhiều bệnh lý mạn tính.
Những món ăn ít gia vị, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng như cháo hoặc canh rau củ quả đều là những món ăn rất thích hợp cho người bệnh viêm gan. Dưới đây là danh sách món cháo và canh tốt cho người bệnh viêm gan.
Lá tía tô không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng.
Đinh hương không chỉ là một loại gia vị thơm nồng trong căn bếp mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền hàng nghìn năm qua.
Nhiều trường học ở các xã, phường xa trung tâm thành phố Hà Nội đã tổ chức kiểm tra lại toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm. Các hợp đồng cung cấp thịt, rau, gia vị được rà soát kỹ lưỡng, yêu cầu bổ sung đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy kiểm dịch và chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
10 năm nhận danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn, Barona vô cùng vinh dự và tự hào khi nhận được sự tin yêu của người tiêu dùng.
Trà xanh từ lâu đã nổi tiếng với khả năng bảo vệ tế bào nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa vào khoảng 570 - 2.620 micromol trên 100 mililit. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm nguyên chất khác chứa chất chống oxy hóa tương đương hoặc vượt trội hơn trà xanh.
Trong những món kho quen thuộc của bữa cơm Việt, chả cá kho măng là lựa chọn mang hương vị đậm đà nhưng không quá ngấy. Sự kết hợp giữa chả cá dai mềm và măng giòn nhẹ tạo nên món ăn giản dị mà vẫn đủ sức làm mới thực đơn hằng ngày.
Khi nhắc đến xứ Nghệ - quê Hồ Văn Cường - nơi sinh ra Nhút Thanh Chương, nhiều người sẽ nhớ ngày đến món đặc sản giản dị nhưng gây thương nhớ của vùng quê này.
Thay vì lạm dụng thuốc, y học hiện đại ưu tiên hợp chất sinh học thực vật. Dưới đây là 6 'kháng sinh tự nhiên' từ rau gia vị giúp diệt khuẩn, hạ acid uric và tăng cường miễn dịch bền vững.
Trong các món lẩu hải sản, lẩu mực nấu nấm là lựa chọn mang đến sự cân bằng giữa vị ngọt tự nhiên và cảm giác thanh nhẹ. Không quá đậm như những món lẩu nhiều gia vị, món ăn này chinh phục thực khách nhờ sự đơn giản và hài hòa trong cách kết hợp nguyên liệu.
Được xem là một trong những gia vị và dược liệu phổ biến nhất, nghệ mang lại nhiều lợi ích nhờ hoạt chất curcumin. Tuy nhiên, việc sử dụng không đúng cách, đặc biệt ở dạng bổ sung liều cao, có thể dẫn đến những rủi ro nhất định đối với sức khỏe.
Đây là thứ gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày, có vai trò quan trọng trong đời sống và sức khỏe của con người.