Có những món ăn không chỉ làm nên hương vị của một vùng đất, mà còn neo giữ trong lòng người những ký ức chẳng dễ phai mờ. Một sớm mai tỉnh giấc nơi đất khách, bất giác lại nhớ và thèm thưởng thức một bát phở Hà Nội với hương vị quen thuộc.
Hai nữ du khách Hà Lan từ e dè đến thích thú khi thử hủ tiếu cá trộn tại quán nhỏ trong ngõ Hà Nội, bất ngờ xếp đây vào những điểm ăn ngon nhất hành trình.
Phở bò đứng thứ 11, cùng 10 món ăn quen thuộc khác của Việt Nam góp mặt trong bảng xếp hạng 100 món súp ngon nhất châu Á do TasteAtlas công bố, cho thấy sự phong phú của văn hóa ẩm thực Việt.
Mỗi sáng sớm, khi phố phường Hạc Thành bắt đầu nhịp sống thường ngày, những hàng phở lại tấp nập đón khách. Nằm lặng lẽ trên đường Quán Giò, quán phở nhỏ Cường Linh đã gắn bó với thực khách nơi đây suốt hàng chục năm qua.
Lượng khách Australia đến Việt Nam tăng 17,4%, đưa Việt Nam trở thành điểm đến lớn có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất, theo dữ liệu của Hiệp hội Du lịch Australia.
- Trong sự phát triển tích cực của du lịch Đà Nẵng, ẩm thực là thành tố quan trọng của sản phẩm du lịch. Một bữa sáng tại khách sạn không chỉ đáp ứng nhu cầu ăn uống mà còn là cơ hội để du khách cảm nhận văn hóa, phong vị và sự hiếu khách của điểm đến.
Chiều 22/10, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố tổ chức chương trình tập huấn kỹ thuật chế biến và phục vụ món sợi nóng trong buffet sáng tại cơ sở lưu trú du lịch, nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực và trải nghiệm của du khách.
Từ hương vị món Việt giữa lòng Cairo đến sắc áo dài nơi phố cổ Hà Nội, bà Đỗ Thu Trang, phu nhân Đại sứ Việt Nam tại Ai Cập đã mang theo tình yêu văn hóa dân tộc, góp phần đưa di sản Thủ đô đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Sáng 20/10, Tổ giúp việc Hội đồng thẩm định xã, phường an toàn thực phẩm (ATTP), ATTP nâng cao tỉnh Thanh Hóa tổ chức thẩm định thực tế việc thực hiện các tiêu chí ATTP nâng cao tại xã Lưu Vệ.
Một thông tin đáng chú ý: Cuối tuần trước, UBND phường Hoàn Kiếm (Hà Nội) chính thức ra mắt mô hình thí điểm "Tuyến phố thông minh" trên trục Hàng Đào - Hàng Ngang - Hàng Đường - Đồng Xuân - Hàng Giấy. Để rồi, trong vài ngày sau, các video ghi lại trải nghiệm những tiện ích mới trên tuyến phố này cũng liên tục được chia sẻ trên mạng xã hội trong sự hào hứng của du khách.
Tháng 10, tiết trời Sa Pa bắt đầu se lạnh, cũng là lúc những bát phở ngô tráng tay nóng hổi trở thành lựa chọn hấp dẫn của nhiều thực khách. Món ăn độc đáo được làm từ ngô tươi, mang hương vị riêng của vùng cao Lào Cai, đang thu hút đông đảo người dân và du khách.
Ngày 6/10, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại San Francisco đã giới thiệu ẩm thực Việt Nam, những món ăn hấp dẫn, cách chế biến, phong tục bên mâm cơm, cùng chia sẻ niềm vui của gia đình và bạn bè quây quần quanh bàn ăn.
Tại Hà Nội, mỗi bát phở, bún hay miến đều mang một câu chuyện riêng. Các quán ăn được Michelin Guide tuyển chọn cho thấy tình yêu lâu đời của thành phố với các món nước.
Nếu có dịp ghé thăm Lăng Bác, Quảng trường Ba Đình, du khách có thể kết hợp trải nghiệm một số quán ăn bình dân, uy tín trên địa bàn phường, cách đó không quá xa.
Khi mà những bát phở, bát bún ở Hà Nội ngày càng đắt đỏ, lên tới 40.000 - 50.000 đồng thì vẫn có những nơi chỉ bán với giá 10.000 - 25.000 đồng.
Một tô phở ngon không chỉ nằm ở bánh phở dai mềm hay thịt bò tươi, mà cốt lõi vẫn là nồi nước dùng. Với các thương hiệu phở đang mở rộng theo mô hình nhượng quyền, việc giữ được hương vị nước dùng đồng nhất ở từng chi nhánh là bài toán khó hơn nhiều so với tưởng tượng ban đầu.
Không chỉ nổi tiếng với phở bò, phở gà, phường Hoàn Kiếm còn là "thiên đường" của những món miến như miến lươn, miến ngan, miến trộn mực,... thu hút cả khách trong nước và quốc tế.
Dưới đây là gợi ý những quán bán bún, miến, phở, mì ban đêm có tiếng ở phường Hoàn Kiếm, Hà Nội, đáng để thực khách trải nghiệm.
Thời gian gần đây, từ khoá "河内鸡肉粉" (tạm dịch: phở gà Hà Nội) được nhiều người dùng Xiaohongshu - nền tảng mạng xã hội nổi tiếng với giới trẻ tại Trung Quốc, quan tâm.
Dưới đây là gợi ý 8 quán ăn ngon, đông khách, lại cách Lăng Bác và Quảng trường Ba Đình (Hà Nội) không quá xa, thuận tiện để du khách kết hợp trải nghiệm trong dịp lễ 2/9 năm nay.
Du khách Trung Quốc ngày càng tìm cảm hứng và lên kế hoạch trên nền tảng số, đặt ra cách tiếp cận mới trong quảng bá điểm đến Việt Nam.
Một quán phở gà ở Hà Nội từng nhận vinh danh từ Michelin Guide được nhắc tên liên tục trên MXH xứ Trung. Điều này góp thêm dấu mốc cho hành trình đưa hương vị Việt ra quốc tế.
Dưới đây là gợi ý một số quán phở được nhiều thực khách khen ngợi vì hương vị lạ miệng, giá phải chăng ở phường Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Dưới đây là gợi ý những quán phở được nhiều thực khách khen ngợi, luôn đông đúc tại phường Ba Đình, Hà Nội.
Việt Nam vừa được vinh danh là điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới tại Giải thưởng Lựa chọn của Độc giả NZ Herald Travel 2026, vượt qua nhiều quốc gia nổi tiếng về ẩm thực như Ý, Nhật Bản, Pháp và Thái Lan.
Từ lâu, phường Hoàn Kiếm là nơi tập trung rất nhiều quán phở bò, phở gà nổi tiếng, đông đúc thực khách bậc nhất của Hà Nội. Nhiều quán được truyền thông quốc tế ca ngợi, thu hút nhiều khách nước ngoài.
Sau hơn 70 năm, tác phẩm "Miếng ngon Hà Nội" vẫn lưu giữ một lát cắt đặc biệt về đời sống, khẩu vị và văn hóa ẩm thực Hà thành.
Từ những gánh hàng rong len lỏi trên phố cổ Hà Nội hơn một thế kỷ trước đến danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia hôm nay, phở đã đi một hành trình dài để trở thành một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Trong bối cảnh kinh tế sáng tạo đang trở thành xu thế phát triển, câu chuyện của Phở Hà Nội không còn dừng lại ở một món ăn nổi tiếng hay một di sản cần bảo tồn, mà được tiếp cận theo cách mới, được nhìn nhận như một nguồn lực nội sinh, có thể tạo ra những giá trị riêng cho sự phát triển kinh tế - xã hội.
Từ những gánh hàng rong len lỏi trên phố cổ Hà Nội hơn một thế kỷ trước đến danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia hôm nay, phở đã đi một hành trình dài để trở thành một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Trong bối cảnh kinh tế sáng tạo đang trở thành xu thế phát triển, câu chuyện của Phở Hà Nội không còn dừng lại ở một món ăn nổi tiếng hay một di sản cần bảo tồn, mà phở đang được tiếp cận theo cách mới và được nhìn nhận như một nguồn lực nội sinh, có thể tạo ra những giá trị mới cho phát triển kinh tế - xã hội.
Câu chuyện của phở không dừng lại ở một món ăn nổi tiếng hay một di sản cần bảo tồn, mà cần nhìn nhận như một nguồn lực nội sinh, có thể tạo ra những giá trị mới cho phát triển kinh tế-xã hội.
Mới đây, Hari Won khiến người hâm mộ thích thú khi chia sẻ lên trang cá nhân đoạn hội thoại đời thường với ông xã Trấn Thành.
Đại sứ quán Việt Nam tại Phần Lan đã góp phần lan tỏa nét đẹp văn hóa ẩm thực Việt Nam tại chương trình 'ASEAN Noodles in the Garden' do Đại sứ quán Thái Lan, trên cương vị Chủ tịch đương nhiệm Ủy ban ASEAN tại Helsinki (AHC), tổ chức.
Bên cạnh phở bò, phở gà truyền thống, nhiều hàng quán ở Hà Nội đã sáng tạo thêm các món phở biến tấu với cách chế biến khác lạ, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực của thủ đô.
Hai năm sau khi đến Việt Nam, Alex không chỉ được trải nghiệm cuộc sống đầy thú vị mà còn nên duyên với cô gái xinh đẹp tên Minh Nguyệt.
Từ năm 2023 đến nay, Hà Nội có 5 quán phở gà được Michelin lựa chọn và giới thiệu, gồm: phở gà Nguyệt ở Phủ Doãn, phở gà Châm ở Yên Ninh, phở gà Tiến ở Nguyễn Trường Tộ, phở gà Huyền Hương ở Bảo Khánh và phở gà Hà ở Hàng Hòm.
Từ lần đầu thưởng thức phở ở Nga, Alex đến Việt Nam với dự định ở lại một năm. Sau đó, anh quyết định gắn bó lâu dài khi tìm thấy tình yêu bên Minh Nguyệt.
Vốn định sang Việt Nam du lịch thời gian ngắn, chàng trai Nga không ngờ đã ở lại 4 năm và xem nơi đây là ngôi nhà thực sự.
Một tô phở buổi sáng không chỉ quen thuộc với người Việt mà còn là nguồn năng lượng quan trọng cho ngày mới. Nhưng thực tế, món ăn này chứa bao nhiêu calo và có thực sự phù hợp nếu ăn thường xuyên?
Là một phóng viên mảng thể thao quốc tế, tôi đã có nhiều chuyến công tác dài ngày trong các sự kiện lớn như World Cup, Euro hay Olympic. Mỗi đất nước, mỗi điểm đến đều là những trải nghiệm rất riêng cùng với thể thao, bóng đá và văn hóa. Tuy nhiên, có một điểm chung của tất cả những hành trình nói trên, đó là đến một thời điểm nhất định, bạn kiểu gì cũng sẽ thấy nhớ... đồ ăn Việt.