Sau tuổi 35, nhiều người bắt đầu quan tâm hơn đến các thực phẩm bổ sung nhằm duy trì sức khỏe và làm chậm quá trình lão hóa. Tuy nhiên, giữa collagen, omega-3 và magie, đâu mới là dưỡng chất nên được ưu tiên và phù hợp nhất với nhu cầu của cơ thể?
Nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng, cá mòi được nhiều chuyên gia ví như một 'siêu thực phẩm' tự nhiên, cung cấp hàng loạt dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Không chỉ làm mất đi dưỡng chất có lợi, các cách chế biến cá như chiên ngập dầu, ướp mặn, nướng cháy xém hay hun khói còn tạo ra các hợp chất gây ung thư nếu ăn thường xuyên.
Tôm hùm là nguồn protein nạc cung cấp các chất dinh dưỡng như vitamin B12, selen, kẽm và axit béo omega-3.
Cá bơn được đánh giá cao nhờ thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Với thịt thơm ngon, giàu đạm, dễ chế biến và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, cá chép được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là nguồn thực phẩm lành mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng từ trẻ em, người trưởng thành đến người cao tuổi.
Tại các chợ dân sinh và các chợ online giá cá mè tương đối rẻ, chỉ dao động từ 35.000-80.000 đồng/kg, loại cá này rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là omega-3, protein vitamin và khoáng chất thiết yếu nhưng vẫn bị nhiều người tiêu dùng chê vì tanh.
Nhiều người có thói quen ăn nhiều cá hoặc chọn cá lớn để bổ sung Omega-3. Chuyên gia cảnh báo nếu chọn sai loại cá bạn có thể đang rước vào người lượng lớn kim loại nặng.
Các nhà khoa học vừa phát hiện acid béo omega-3 có khả năng ức chế mạnh mẽ sự phát triển của khối u tuyến tụy, mở ra triển vọng mới trong phòng ngừa căn bệnh này.
Các chuyên gia cho biết, không phải loại chất béo nào cũng gây hại. Một số thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, thậm chí còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe mạch máu và góp phần kiểm soát huyết áp.
Tham khảo các nguồn cung cấp omega-3 từ thực vật tốt nhất, dễ chế biến và dễ sử dụng trong chế độ ăn hàng ngày.
Omega-3, omega-6 và omega-9 đã được biết đến rộng rãi, còn omega-7 đang ngày càng thu hút sự quan tâm của các nhà khoa học bởi những tác động tiềm năng đối với sức khỏe làn da, niêm mạc và chuyển hóa.