Bán đầy ở các khu chợ với giá bình dân, loại thực phẩm màu trắng này gây chú ý nhờ hàm lượng kali được cho là cao gấp 12 lần chuối, có thể chế biến thành nhiều món ngon.
Dưới đây là 5 cách làm sạch lưỡi heo bằng những mẹo nhà bếp đơn giản từ các nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, đảm bảo món ăn của bạn luôn trắng giòn và thơm ngon.
Chỉ với vài mẹo nho nhỏ đã giúp món thịt lợn luộc trắng thơm ngon hơn rất nhiều.
Người đàn ông sống ở Trung Quốc, 42 tuổi, bất ngờ rơi vào tình trạng nguy kịch sau thời gian dài duy trì thói quen ăn loại rau quen thuộc mỗi ngày, khiến bác sĩ phải đưa ra cảnh báo về nguy cơ sức khỏe mà nhiều người dễ bỏ qua.
Hai loại rau này chợ nào cũng bán, giá rẻ nhưng xào chung với nhau còn ngon hơn cả thịt.
Với một vài mẹo đơn giản, bạn có thể bảo quản tôm, thịt băm, rau xanh và cà chua trong tủ đông mà không lo thực phẩm dính thành từng khối lớn, khó lấy ra khi cần sử dụng.
Sau đây là 4 cách bảo quản đậu phụ đơn giản: ngâm nước muối, ngăn mát, ngăn đá, chần sơ, có thể giữ đậu tươi ngon từ 1 ngày đến 3 tháng, dễ làm ngay tại nhà.
Nhiều người quen sử dụng củ tỏi làm gia vị nhưng ít biết phần chồi non của cây cũng có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Ngồng tỏi có vị giòn ngọt, hương thơm nhẹ, chứa vitamin C, chất xơ cùng một số khoáng chất có lợi cho cơ thể.
Ai gu bánh bèo, bé điệu đâu ạ? Mời bạn đọc nhanh nhanh ghé gian hàng Quà tặng để rinh ngay những chiếc túi xinh yêu và bình nước, ly giữ nhiệt tự thiết kế nha. Số lượng quà tặng chỉ có giới hạn thôi nè!
Giữa những quán bún, phở nằm san sát, một quán ăn nhỏ trên đường Bưởi, phường Ngọc Hà, Hà Nội lại hút khách bằng 'món ăn lạ' - hủ tiếu.
Trứng thường được xem là thực phẩm lành mạnh nhưng nhiều người vẫn băn khoăn ăn bao nhiêu trứng mỗi tuần là phù hợp.
Loại hạt be bé này không ngờ vừa ngon lại có lợi cho sức khẻo đến thế!
Có nhiều cách bảo quản nấm rơm, tùy thuộc vào thời gian bạn muốn giữ nấm và mục đích sử dụng. Dưới đây là các phương pháp phổ biến và hiệu quả.
Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Cách luộc thịt chân giò không quá khó, bạn chỉ cần lưu ý một số bí quyết đơn giản dưới đây để món ăn thơm ngon, ngọt mềm hơn.
Tháng 10, bên cạnh những loại rau quen thuộc như bắp cải, củ cải, có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng đậu ván tím và cải bó xôi. Hai loại rau này không chỉ dễ chế biến mà còn cung cấp chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Chả lá lốt không khó làm nhưng nhiều người gặp tình trạng vừa rán xong lá đã chuyển màu thâm đen, khô hoặc cháy xém trong khi phần nhân bên trong chưa chín đều. Muốn từng miếng chả thơm mềm mà lớp lá bên ngoài vẫn giữ màu đẹp, ngay từ khâu sơ chế cần chú ý một vài chi tiết.
Thay vì chờ đến khi mạch máu xuất hiện vấn đề, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và duy trì chế độ ăn cân bằng mỗi ngày là điều đáng chú ý.
Chần, trụng thực phẩm đúng cách có thể giảm acid oxalic, nitrat và một số hợp chất. Tuy nhiên, chần quá lâu lại khiến vitamin, dưỡng chất trong thực phẩm thất thoát.
Một tô bún với sợi to, cá vàng óng, rau xanh, nước dùng đậm vị tưởng như chỉ là những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi ăn cùng nhau lại tạo thành một món ăn dân dã, đậm hương vị đồng quê Bắc Bộ.
Nước xương trong, thơm ngọt là phần nền của nhiều món canh, bún, phở. Tuy nhiên, chỉ vài thao tác chưa đúng từ khâu sơ chế đến lúc ninh cũng có thể khiến nước dùng đục, nhiều bọt và kém thơm ngon.