Vào mùa sấu, nhiều chị em đua nhau mua sấu về làm sấu ngâm. Thế nhưng nhiều người phải đổ bỏ đi cả bình sấu vì ngâm bị nổi váng. Đâu là nguyên nhân và cách khắc phục không phải ai cũng biết.
Món ba chỉ kho dưa với vị chua dịu, béo mềm là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ngày mưa hay những dịp cuối tuần quây quần.
Trên các diễn đàn, hội nhóm dành cho phái mạnh, mẹo ăn trứng gà chần hoặc trộn với mật ong để 'tăng cường bản lĩnh đàn ông' đang được truyền tai rầm rộ. Có người còn chia sẻ bí quyết ăn trứng sống mỗi sáng để 'khỏe đến tối'. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, câu chuyện ăn trứng gà để cải thiện 'chuyện ấy' có thể không đơn giản như nhiều người lầm tưởng.
Sáng 9/7, một người đàn ông vào cấp cứu trong tình trạng nguy kịch, ngừng tim. Các bác sĩ xác định nguyên nhân đến từ bữa ăn lòng lợn từ 3 ngày trước ở gần nhà.
Gà tần ngải cứu là món ăn bổ dưỡng, giúp bổ huyết, an thần, tốt cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh hoặc người hay mất ngủ, suy nhược.
Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.
Măng giàu dinh dưỡng, tốt cho tim mạch và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách, món ăn quen thuộc này có thể gây ngộ độc nguy hiểm đến tính mạng.
Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.
Vải là món ăn ưa thích của nhiều người, tuy nhiên mùa vải rất ngắn, chỉ kéo dài khoảng 2-3 tuần. Nhiều người mách nhau mẹo bảo quản vải, giữ được cả tháng, ăn cho 'đỡ thèm'.
Bún sườn nấu sấu là món ăn thanh mát, dễ ăn. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tự nấu tại nhà một bát bún ngon đúng vị Hà Nội.
Hàu là một loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhiều người từng lớn lên trong hơi ấm của tấm chăn do mẹ khâu tay, ghép lại từ những mảnh vải vụn. Giờ đây, kỹ thuật ghép vải đã được nhiều chị em ở phố núi Pleiku nâng tầm, tạo nên các sản phẩm ứng dụng mang đậm chất nghệ thuật.
Nhờ vào tính chất cầu kì, độc bản, các sản phẩm Quilting - dù có giá trị rất cao, vẫn đang ngày càng được nhiều người ưa chuộng, thậm chí dùng để sưu tập, trưng bày như tác phẩm nghệ thuật.
Có 4 yếu tố khiến mì ăn liền trở thành thực phẩm kém lành mạnh, từ đó chuyên gia chỉ cách ăn mì tôm không hại sức khỏe, giúp bạn không cần né tránh món ăn này.
Mùa hè nóng nực, ăn gì cho ngon nhưng lại nhẹ nhàng, thanh mát và nấu nướng phải thật đơn giản luôn là câu hỏi thường trực. Dễ thôi, các món bún luôn được ưu tiên.
Khi làm các món ăn từ măng tây, cách sơ chế là đúng là điều quan trọng nhất để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Cùng tìm hiểu xem làm thế nào để sơ chế măng tây trong bài viết dưới đây.
Ăn trứng đúng cách rất quan trọng để hỗ trợ sức khỏe.
Từng là rau dại mọc hoang khắp các triền đồi, ven suối ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc, nay rau dớn trở thành đặc sản được người dân thành phố ưa chuộng.
Vào mùa hè, bạn nên thường xuyên chế biến các món ăn với loại rau quý giúp sáng mắt, bổ gan, tăng cường miễn dịch vốn rất ngon và dễ kiếm này.
Cẩm nang ẩm thực Michelin cho biết 'chìa khóa' của món này nằm ở cách chế biến lươn giòn và nấu nước dùng đặc trưng.
Món thịt này không chỉ ngon, dễ nấu mà còn giúp thanh nhiệt mùa hè. Hãy cùng khám phá món ăn tuyệt vời này ngay!
Nấm trứng gà thường vào mùa từ tháng 6 - 7 hàng năm, thuộc loại cực kỳ quý hiếm trên thế giới.
Những món canh này không chỉ ngon miệng mà còn giúp cân bằng cơ thể trong ngày hè nóng bức.
Đây là loại rau được rất nhiều người ưa thích, được dùng làm cả món ăn cơm lẫn món nhậu, nếu chế biến đúng cách và ăn thường xuyên sẽ làm sáng mắt, đẹp da.
Giấc trưa cuối tuần lại đến, một mâm cơm niêu mộc mạc với những món ăn truyền thống như thịt đông, cá kho riềng, canh cua rau đay và sườn chiên nước mắm không chỉ làm dịu vị giác mà còn khơi dậy ký ức yên bình của bữa cơm quê nhà.
Hủ tiếu gà trộn khô: Công thức siêu ngon, dễ làm cho bữa ăn ngày hè thêm hấp dẫn từ 'bếp nhà chị Huệ'.
Nên chần xương bằng nước sôi hay nước lạnh trước khi chế biến là điều khiến những người thích nấu ăn tranh luận rất nhiều; một số đầu bếp kết hợp cả hai cách.
Một số loại thực phẩm nên được chần qua nước sôi trước khi nấu để món ăn trở nên ngon hơn, loại bỏ chất độc tồn dư.
Nếu bạn đang muốn nấu một món vừa đơn giản, vừa đưa cơm lại đầy đủ dinh dưỡng, gà hầm khoai tây với nấm hương là lựa chọn không thể bỏ qua.
Gukbap, trong tiếng Hàn Quốc có nghĩa là 'canh và cơm', là món ăn đơn giản nhưng có chiều sâu văn hóa, thường được người Hàn Quốc thưởng thức khi cần một bữa ăn no bụng, ấm lòng.
Tại các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum, vào khoảng tháng 3 đến tháng 4 hàng năm, người dân lại rủ nhau đi bắt sâu muồng, một loài sâu ăn lá cây muồng, để chế biến thành món ăn đặc sản. Sâu muồng có màu nâu vàng, hai bên mình có sọc đen, phía dưới bụng màu xanh, thường bám đầy trên các cành muồng vào mùa khô.
Bên cạnh nhiều món ăn quen thuộc của Việt Nam như phở hay rau muống, lần đầu tiên đặc sản cải mèo xào thịt gác bếp của Sa Pa được Taste Atlas, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới, vinh danh.
Được nhận xét là đồ ăn tươi ngon, chế biến sạch sẽ, giá cả phải chăng, 3 quán lòng này là địa chỉ ăn uống quen thuộc của nhiều thực khách ở Hà Nội.
Thay vì bỏ ra vài triệu đồng để mua ký lòng se điếu trong nỗi băn khoăn liệu có là lòng thật thì mọi người có thể đổi qua lựa chọn thực phẩm dồi trường.