Loại ốc có cái tên nghe lạ nhưng lại gắn với tuổi thơ của nhiều người vùng quê Việt Nam, đặc biệt vào mùa mưa. Từ món ăn dân dã nơi đồng ruộng, nay loại ốc này dần xuất hiện nhiều hơn tại các quán ăn thành phố nhờ hương vị đặc trưng khó quên.
Đang làm việc ở nước ngoài lương hàng nghìn USD, người đàn ông ở Nghệ An về quê lên khe Hủng Găng cải tạo đất, nuôi ốc bươu đen theo phương pháp mới kiếm được bộn tiền. Mô hình nuôi ốc mới này kỳ vọng là hướng đi phát triển kinh tế mới cho vùng nông thôn miền núi.
Chiều 14-5, Hội Nông dân, Hội Liên hiệp Phụ nữ, Hội Cựu chiến binh và Đoàn Thanh niên xã Ia Hiao phối hợp tổ chức phiên livestream quảng bá, giới thiệu các sản phẩm nông sản đặc trưng của địa phương trên Fanpage 'IA HIAO NGÀY MỚI' và các nền tảng mạng xã hội của hội, đoàn thể.
Nhằm hỗ trợ phụ nữ phát triển sinh kế và nâng cao chất lượng cuộc sống, Care For Việt Nam đã phối hợp cùng Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Tây Ninh trao vốn hỗ trợ cho 10 tổ hợp tác và hộ gia đình khởi nghiệp trên địa bàn tỉnh. Chương trình không chỉ mang ý nghĩa hỗ trợ tài chính mà còn tiếp thêm niềm tin để nhiều phụ nữ mạnh dạn theo đuổi con đường lập nghiệp.
Mạnh dạn đổi mới cách làm, nhiều nông dân xã Tân Hiệp phát triển hiệu quả các mô hình nuôi ếch, cá, chim trĩ lấy trứng… Không chỉ tận dụng tốt diện tích nhỏ, các mô hình còn tạo thêm thu nhập ổn định cho người dân nông thôn.
HNN - Trên đường đến bãi tắm biển Vinh Thanh, những ruộng sen hai bên đường đang kỳ nở rộ, trải màu hồng tít tắp. Đó là thành quả lao động cũng là tâm huyết của ông Phan Bá Ly (thôn 2, xã Phú Vinh), giúp ông thu lãi ròng gần 250 triệu mỗi năm, đồng thời góp phần làm đẹp cảnh quan cho quê hương.
Tận dụng lúa chét - phụ phẩm nông nghiệp vốn bị bỏ phí, nhóm sinh viên Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng đã phát triển thành sản phẩm Trà lúa non - SVC, và đạt giải Nhất tại Cuộc thi Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp năm 2026.
Sau gần 1 năm vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, bộ máy cấp xã ở Hà Tĩnh đang có nhiều chuyển động tích cực, góp phần nâng cao hiệu quả giải quyết thủ tục hành chính và thúc đẩy phát triển KT-XH.
Trong khuôn khổ Kỳ họp thứ Nhất, Quốc hội khóa XVI, tại buổi thảo luận Tổ về các nội dung về KT-XH, một trong những vấn đề 'nóng' nhận được sự quan tâm đặc biệt của các đại biểu là thực trạng thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm.
Việc 300 tấn thịt heo bệnh, 3.000 tấn ốc bươu ngâm thủy tinh lỏng... 'lọt' ra thị trường khiến nhiều đại biểu Quốc hội cho rằng, đằng sau những vụ việc này không chỉ là vi phạm đơn lẻ, mà là lỗ hổng quản lý kéo dài, sự chồng chéo trách nhiệm và yêu cầu cấp thiết phải sửa Luật An toàn thực phẩm...
Hướng tới kỷ niệm 120 năm Ngày sinh Tổng Bí thư Hà Huy Tập, các địa phương trên địa bàn Hà Tĩnh đang triển khai nhiều phần việc thiết thực, tạo khí thế thi đua sôi nổi, lan tỏa trong các tầng lớp nhân dân.
Hơn 130 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi 'tuồn' vào nhà máy đồ hộp lớn nhất miền Bắc, 3.000 tấn ốc bươu ngâm hóa chất, cùng gần 300 tấn thịt mang mầm bệnh ngang nhiên len lỏi vào các bếp ăn trường học.... Hàng loạt đại án vi phạm đặc biệt nghiêm trọng về an toàn thực phẩm (ATTP) bị phanh phui thời gian qua chính là hồi chuông cảnh báo về những 'lỗ hổng' chết người trong hệ thống quản lý, giám sát hiện hành. Thực trạng đáng báo động này đặt ra yêu cầu cấp thiết về việc phải khẩn trương hoàn thiện hành lang pháp lý, thắt chặt công tác thanh tra, kiểm tra nhằm ngăn chặn tận gốc các sai phạm, bảo vệ sinh mạng và sức khỏe cộng đồng.
Năm 2026, Đà Nẵng đẩy mạnh ứng dụng công nghệ sinh học vào nhiều lĩnh vực trọng điểm, góp phần nâng cao chất lượng tăng trưởng, hướng đến phát triển kinh tế xanh, bền vững và nâng cao năng lực cạnh tranh của thành phố trong giai đoạn mới.
Hà Tĩnh tập trung tái cơ cấu sản xuất, hiện đại hóa hạ tầng nuôi trồng, siết chặt quản lý khai thác, qua đó nâng cao giá trị ngành thủy sản và tạo nền tảng thúc đẩy tăng trưởng.
Bằng những việc làm thiết thực, tuổi trẻ Hà Tĩnh đang từng bước thắp lên khát vọng cống hiến, lan tỏa tinh thần xung kích, góp phần xây dựng quê hương ngày càng phát triển.
Quán gỏi đu đủ Ty Thy trên đường Bến Phú Lâm (phường Bình Tây, TP.HCM) ngừng bán gỏi đu đủ đặc trưng, chuyển sang hủ tiếu thuyền sau khi 'thánh gỏi đu đủ' học nấu ăn tại Thái Lan.
Nhiều thanh niên rời phố thị về quê khởi nghiệp, giúp nâng giá trị nông sản và tạo sinh kế mới cho người dân địa phương
Mạnh dạn đầu tư, người nông dân không chỉ tìm được sinh kế mới, mà còn từng bước thay đổi tư duy sản xuất, đưa hồ nuôi ốc bươu đen trở thành điểm sáng trong kinh tế địa phương.
TP.HCM đã kiểm tra hơn 2.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong cao điểm Tết, chưa ghi nhận sự cố nghiêm trọng và đang tiếp tục tổng rà soát đến hết tháng 3.
Việc liên tiếp phát hiện các vụ vi phạm an toàn thực phẩm thời gian qua được nhìn nhận là kết quả của quá trình siết chặt thanh tra, kiểm tra nhằm ngăn chặn rủi ro cho cộng đồng.
Các vụ việc vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP) bị phát hiện liên tiếp thời gian gần đây không chỉ gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ đối với sức khỏe cộng đồng, mà còn cho thấy vấn đề về pháp lý, uy tín và năng lực cạnh tranh trong dài hạn.
Thực phẩm, thực phẩm chức năng không đảm bảo an toàn đang len lỏi vào từng gia đình, từng bữa ăn, bữa sữa, từ chợ dân sinh đến bếp ăn tập thể, từ trường học đến khu công nghiệp. Hậu quả không chỉ dừng ở những ca ngộ độc hay bệnh tật trước mắt, mà còn ảnh hưởng lâu dài đến giống nòi, phá vỡ niềm tin xã hội, đặt ra thách thức nghiêm trọng đối với an ninh con người.
Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà cảnh báo nhu cầu thực phẩm tăng cao dịp tết và mùa lễ hội đang làm gia tăng tình trạng buôn bán thực phẩm bẩn, quảng cáo sai sự thật, gian lận thương mại.
Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường của Quốc hội Nguyễn Thanh Hải cho biết, đã giao bộ phận chuyên môn rà soát, soạn thảo văn bản và sẽ có ý kiến gửi cơ quan chủ trì soạn thảo Nghị định số 46/2026, nhằm kịp thời điều chỉnh, bảo đảm phù hợp quy định pháp luật và không ảnh hưởng đến quyền, lợi ích hợp pháp của người dân và doanh nghiệp.
Việc đưa hóa chất công nghiệp độc hại vào thực phẩm không chỉ là hành vi vi phạm pháp luật nghiêm trọng, mà còn là sự suy đồi đạo đức kinh doanh, trực tiếp đe dọa sức khỏe, tính mạng cộng đồng. Vụ triệt phá đường dây sơ chế, tiêu thụ ốc bươu ngâm 'thủy tinh lỏng' với quy mô đặc biệt lớn tại TP Hồ Chí Minh một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm và trách nhiệm xã hội của những người sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Mấy ngày qua, liên tục nhiều vụ việc bị Công an TP Hồ Chí Minh phát hiện, xử lý nghiêm hành vi các chủ cơ sở sử dụng hóa chất độc hại trong ngâm tẩm số lượng cực lớn thực phẩm; thậm chí sản xuất, mua bán, dùng cả chất cực độc 'thạch tín trắng' trong chữa trị nha khoa…
Làm sao để nhận biết ốc tẩm hóa chất. tránh rủi ro và bảo vệ sức khỏe khi sự việc ốc ngâm thủy ngân lỏng đang dấy lên những lo ngại đối với người tiêu dùng?
Thời gian gần đây, sau khi cơ quan chức năng đồng loạt vào cuộc xác minh, điều tra, triệt xóa những cơ sở sản xuất, chế biến, cung cấp đồ ăn mất vệ sinh an toàn thực phẩm; chúng ta cảm nhận được sự cảnh giác, quan niệm kiên quyết từ chối thực phẩm bẩn của mọi người.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, khi nhu cầu tiêu dùng tăng cao, thị trường thực phẩm cũng bước vào giai đoạn phức tạp nhất trong năm.
Tết Bính Ngọ cận kề, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân TPHCM đang tăng cao. Tuy nhiên, những vụ vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP) xảy ra gần đây đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến lòng tin của người tiêu dùng. Trong khi nhiều gia đình tìm cách tự bảo vệ mình, cơ quan chức năng cũng đang nỗ lực kiểm tra, kiểm soát để đảm bảo người dân được tiêu thụ thực phẩm an toàn.
Tết Nguyên đán 2026 đang cận kề cũng là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của Thành phố Hồ Chí Minh gia tăng. Đi kèm với sự sôi động của thị trường, nhiều thực phẩm không bảo đảm an toàn trà trộn với những hình thức tinh vi gây lo lắng cho người dân.
Mới đây, tại TPHCM, cơ quan chức năng phát hiện và thu giữ hàng trăm lọ thuốc diệt tủy nha khoa chứa Arsenic trioxide - thạch tín trắng cực độc. Ngay trước đó, dư luận cả nước rúng động trước vụ hơn 3.000 tấn thịt ốc bươu bị ngâm hóa chất công nghiệp Natri Silicate đưa ra thị trường tiêu thụ suốt nhiều năm. 2 vụ việc đều cho thấy sự coi thường tính mạng cộng đồng một cách nghiêm trọng.
Sau vụ ốc bươu ngâm 'thủy tinh lỏng', Bộ Công an tiếp tục triệt phá đường dây bán hơn 3.000 chế phẩm nha khoa chứa thạch tín.
Sau vụ ốc bươu ngâm 'thủy tinh lỏng', Bộ Công an tiếp tục triệt phá đường dây bán hơn 3.000 chế phẩm nha khoa chứa thạch tín.
Vụ ốc bươu ngâm 'thủy tinh lỏng' với số lượng đặc biệt lớn đặt ra nhiều vấn đề pháp lý, đồng thời cảnh báo nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng.
An toàn thực phẩm Tết 2026 sẽ được đảm bảo nghiêm ngặt, phân loại rủi ro để truy xuất nguồn gốc nhằm đảm bảo cho người dân yên tâm ăn tết.