Không thích mùi tanh, bạn có thể thử 3 loại cá này vì thịt mềm, vị nhẹ và khá dễ ăn.
Với bí quết làm món thịt xá xíu đảm bảo thành công này bạn sẽ có món ăn trở thành "vũ khí tiêu diệt cơm". Cùng tìm hiểu công thức ngay nhé!
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến sẽ làm loại rau này trở nên ngon và hấp dẫn hơn.
Thịt bò muốn mềm ngon, ngấm gia vị và không còn mùi thì cần được sơ chế, thái đúng cách trước khi ướp. Dưới đây là bí quyết ướp giúp thịt bò luôn mềm, ngon cực nhanh và đơn giản.
Khi kho cá, chỉ cần thêm nắm lá này vào, món cá kho sẽ không còn mùi tanh, thịt chắc, đậm đà.
Phiên Livestream Megalive đặc biệt “Chốt đơn ngàn deal” với điểm nhấn của chương trình là đưa trà sen Tây Hồ, nghề ướp Trà sen truyền thống và các sản phẩm OCOP đến gần hơn với người tiêu dùng thông qua những câu chuyện về sản phẩm, nghệ nhân, văn hóa trà và không gian Hồ Tây.
Thịt bê là loại thực phẩm dinh dưỡng được nhiều gia đình Việt ưa chuộng, có thể chế biến nhiều món ngon. Dưới đây là cách làm thịt bê hấp tía tô đơn giản tại nhà, vừa không hôi lại mềm mọng, giữ được vị ngọt tự nhiên.
Khi cấp đông thịt trong tủ lạnh để ăn dần, bạn nên chú ý đến những điều sau đây.
Mua thịt một lần rồi chia nhỏ để bảo quản trong tủ lạnh là thói quen phổ biến của nhiều gia đình. Tuy nhiên, cấp đông, bảo quản và rã đông không đúng cách có thể khiến thịt giảm chất lượng, thậm chí làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Mỗi công thức chế biến ức gà dưới đây đều vô cùng đơn giản, không chỉ ngon miệng và hợp với cơm, mà còn tiết kiệm lại dễ làm.
Nguồn cá nục về cảng tăng trong những ngày gần đây khiến hoạt động thu mua, sơ chế và vận chuyển tại Cảng cá Phú Hải, tỉnh Lâm Đồng trở nên nhộn nhịp.
Vị chua chua lại có chút đậm đà của các món canh này đảm bảo bữa ăn vào những ngày mưa của gia đình bạn thêm hấp dẫn, thú vị.
Trong khuôn khổ các hoạt động kỷ niệm 81 năm Quốc khánh Việt Nam (2/9/1945- 2/9/2026), Đại sứ quán Việt Nam tại Sri Lanka đã phối hợp với Hội đồng Doanh nhân nữ Sri Lanka (CCWE) tổ chức chương trình Giao lưu Văn hóa Trà Việt Nam, giới thiệu nét đẹp truyền thống và nghệ thuật thưởng trà của Việt Nam tới cộng đồng doanh nhân nữ Sri Lanka.
Với nguyên liệu này bạn sẽ dễ dàng nấu được các món ăn ngon, mang đậm hương vị gia đình và không đòi hỏi kỹ năng gì cả - ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể thành công ngay lần đầu tiên.
Đây vốn là món ăn tôi nhất định tôi phải gọi khi đến nhà hàng dim sum. Tuy nhiên sau khi tự tay làm món ăn này, tôi đã tạo ra công thức ngon không kém gì nhà hàng, vừa ngon lại tiết kiệm và tiện lợi.
Trà hương B’Lao từ lâu đã làm nên một hương vị riêng của cao nguyên. Giữa nhịp sống hiện đại, khi những nhà máy chế biến ngày càng quy mô, một thế hệ người trẻ 8X, 9X lại chọn trở về với chiếc bồ than truyền thống, nâng niu từng búp trà bằng đôi bàn tay, để gìn giữ và đánh thức hương vị đã được trao truyền qua bao thế hệ.
Từ mạnh dạn thử sức với cây sen trên vùng ruộng chằm, bà Hà Thị Tứ, thôn Kiên Lao, xã Quy Mông, từng bước khai thác những giá trị của cây trồng mới, mở thêm hướng sinh kế trên đồng đất quê mình.
Muốn vịt nướng thơm ngon, da vàng đẹp và không còn mùi hôi, khâu sơ chế và tẩm ướp là yếu tố quyết định. Dưới đây là cách ướp vịt nướng đơn giản, dễ áp dụng tại nhà.
ĐNCT - Thì ra không phải mình tôi nhớ sen Ao Chùa mà lên đây ngày cuối tháng Sáu lịch trăng. Mới hơn 6 giờ sáng, chuyến sen đầu về bến đã có người mua hết. Thế nên, vừa đứng đợi chuyến sen kế tiếp, vừa tranh thủ hít căng lồng ngực bầu không khí đẫm hương sen quen thuộc mà quyến rũ với hy vọng sẽ có được chục bông sen mới hái, đang hé nụ hàm tiếu, thoảng hương thanh khiết.
Việc ăn uống ở ngoài quá thường xuyên sẽ gây ra những tiêu cực tới sức khỏe của bạn.
Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu chính của nhiều món ăn hấp dẫn, đa dạng. Dưới đây là các công thức ức gà hấp thơm ngon, mềm mọng nước mà không bị khô, ăn hoài không ngán.
Từ dòng trà ướp bông tươi đắt đỏ đến túi lọc bình dân, thị trường trà sen đang linh hoạt chuyển mình để chinh phục mọi nhóm khách hàng trong nhịp sống hiện đại.
Năm 2008 ở tuổi 50, bà Lê Thị Việt (SN 1958), ở xã Thắng Lợi, tỉnh Thanh Hóa đã lựa chọn khởi nghiệp với nghề ướp hoa tươi học được tại Thái Lan. Gần 20 năm kiên trì theo đuổi, những bông "hoa bất tử" không chỉ trở thành thương hiệu OCOP mà còn mang về doanh thu hơn 1 tỷ đồng mỗi năm.
Cứ chiều chiều, dạo quanh một vòng nội thị Hà Lam, qua các con đường nhỏ, lại nghe mùi thịt bò nướng tỏa ra thơm lừng. Đó là “chỉ dấu” của một quán thịt bò nướng Hà Lam đúng điệu, níu chân thực khách tìm vào.
Ướp gà nướng đúng cách quyết định hương vị của món ăn. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm gà mềm ngọt, đậm đà như ngoài hàng.
Mỗi độ sen Hồ Tây bước vào mùa nở rộ, hương thơm dịu nhẹ lan tỏa khắp không gian, gợi nhớ về một nét văn hóa đã gắn bó với người Hà Nội qua nhiều thế hệ.
Nhiều người thường có thói quen mua sườn về rồi ướp ngay với nước mắm, đường, hạt nêm... Tuy nhiên, theo nhiều đầu bếp, đây lại là một trong những lý do khiến sườn khó ngấm đều gia vị và khi rim dễ bị khô.Nhiều người thường có thói quen mua sườn về rồi ướp ngay với nước mắm, đường, hạt nêm... Tuy nhiên, theo nhiều đầu bếp, đây lại là một trong những lý do khiến sườn khó ngấm đều gia vị và khi rim dễ bị khô.
Trong chuyến đi Thái Lan tháng trước, anh Từ (Trung Quốc) đã ăn một lượng lớn hải sản sống ướp gia vị và uống kèm đồ uống lạnh. Sau đó, anh phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng viêm nhiễm toàn thân nghiêm trọng, loét ruột lan rộng, xuất huyết ồ ạt tái phát và rơi vào sốc nhiễm trùng.
Bài viết này sẽ bật mí những bí quyết từ khâu chọn nguyên liệu đến cách sơ chế và tẩm ướp, giúp bạn tự tin vào bếp làm món vịt xào sả ớt thơm ngon, chuẩn vị mà không còn lo mùi hôi khó chịu.
Kho cá chỉ cần cho chút nước này sẽ giúp khử được mùi tanh của cá mà món ăn thơm ngon hơn, thịt cá săn chắc.
Không chỉ xuất hiện trong sân vườn hay trước cổng nhà với hương thơm thanh khiết, hoa ngâu còn được sử dụng từ lâu trong đời sống như một loại dược liệu và nguyên liệu ướp trà…
Mang theo 4 ngón tay đứt rời ướp đá, người đàn ông được CSGT Cần Thơ mở đường thần tốc đến bệnh viện
Phát hiện một người đàn ông bị tai nạn lao động đứt rời 4 ngón tay cần cấp cứu khẩn cấp, Tổ công tác Trạm Cảnh sát giao thông Mỹ Xuyên (TP Cần Thơ) đã nhanh chóng dùng xe đặc chủng dẫn đường, kịp thời đưa nạn nhân đến bệnh viện.
Baking soda là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp và thường được nhiều người sử dụng để làm mềm thịt trước khi chế biến. Dưới đây là cáhc làm mềm thịt bò với Baking soda.
Ớt chuông là thực phẩm tốt cho mắt, hỗ trợ ngừa đột quỵ ở người tuổi trung niên. Dưới đây mách bạn cách làm 3 món ngon dễ làm với ớt chuông, bạn có thể thử để đổi vị cho mâm cơm gia đình những ngày hè.
Cùng đi ăn ong và thưởng thức mật ong ướp hương tràm của vùng đất U Minh là một trong những trải nghiệm hấp dẫn của du khách khi đến với Cà Mau.
Chỉ cần thêm nguyên liệu này khi ướp thịt bò cùng vài mẹo nhỏ trong lúc xào, bạn sẽ có món ăn mềm mọng, ngọt tự nhiên và thơm ngon chẳng kém ngoài hàng.
Không phải thịt bò hay thịt cừu đắt đỏ, loại thịt quen thuộc này mới là 'ngôi sao' trên mâm cơm Việt, được ăn nhiều đến mức đưa Việt Nam vào nhóm quốc gia tiêu thụ hàng đầu thế giới.
Cá kho là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Vậy khi kho cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh?
Sườn rim mắm là món ăn quen thuộc, dễ làm và có sức hút khó cưỡng trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn rim mắm cực đơn giản, đảm bảo thành công ngay từ lần đầu tiên.
Một sai lầm phổ biến là cho thịt bò vào chảo ngay sau khi thái. Chỉ cần thực hiện thêm một bước nhỏ trước khi xào, miếng thịt sẽ mềm, mọng nước và thơm ngon hơn đáng kể.
Làm món chân giò theo cách này khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai của phần da chân giò và độ mềm của thịt hòa quyện vô cùng lạ miệng. Màu sắc của món ăn cũng rất bắt mắt, nhìn thôi cũng muốn ăn.