Những nhà hàng, quán ăn mỗi ngày phục vụ hàng trăm lượt khách. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm đang bị các cơ sở kinh doanh này xem nhẹ.
Sau phản ánh du khách về tình hình vệ sinh quán bún riêu trên phố Hàng Lược (Hà Nội), cơ quan chức năng vào cuộc kiểm tra và yêu cầu cơ sở dừng hoạt động.
Đoàn liên ngành phường Hoàn Kiếm phát hiện quán bún riêu số 14 Hàng Lược có nhiều vi phạm về ATTP nên đã lập biên bản vi phạm hành chính. Phường Hoàn Kiếm đã ban hành quyết định xử phạt cơ sở số tiền 4,5 triệu đồng và đình chỉ hoạt động.
Cơ quan chức năng Phường Hoàn Kiếm (TP Hà Nội) đã xử phạt hành chính và yêu cầu dừng hoạt động đối với một cơ sở bán bún riêu tại số 14 phố Hàng Lược, sau khi kiểm tra, phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Sau phản ánh du khách về vệ sinh quán bún riêu phố Hàng Lược (Hà Nội), phường Hoàn Kiếm kiểm tra, phát hiện vi phạm ATTP, phạt 4,5 triệu và tạm dừng hoạt động khắc.
Ngày 5/3, đại diện UBND phường Hoàn Kiếm (Hà Nội) cho biết đoàn liên ngành của phường đã tiến hành kiểm tra một cơ sở kinh doanh bún riêu trên phố Hàng Lược sau khi xuất hiện phản ánh của du khách về vấn đề vệ sinh trên mạng xã hội.
Quán bún riêu trên phố Hàng Lược (Hà Nội) bị yêu cầu dừng hoạt động sau khi kiểm tra phát hiện vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm từ phản ánh của du khách Trung Quốc trên mạng xã hội.
Sau những ngày Tết gắn với mâm cỗ quen thuộc bánh chưng, nem rán… nhiều người tại Hà Nội rủ nhau đi 'đổi vị' bằng bát phở, bún, gặp mặt đầu năm bên ly cafe, trà sữa... Hàng quán khu vực trung tâm, trong các trung tâm thương mại đã mở cửa trở lại, một số nơi dù phụ thu ngày lễ vẫn đông khách, nhiều thời điểm phải xếp hàng chờ bàn.
Thực khách có thể tham khảo một số quán ăn giải ngấy trong dịp tết Bính Ngọ ở Hà Nội như bánh cuốn ông Tới, bún riêu anh Tôm, nộm Thúy Béo…
Sau khoảnh khắc Quốc Trường – Ngọc Trinh gây chú ý trên mạng xã hội, ẩm thực Cần Thơ – quê hương nam diễn viên, bất ngờ được nhiều người tìm hiểu bởi nét mộc mạc, đậm chất miền sông nước.
Nhằm quảng bá hình ảnh địa phương, phát huy giá trị văn hóa truyền thống và từng bước phát triển du lịch cộng đồng, chiều 7-2, UBND xã Mỹ Quí, tỉnh Đồng Tháp đưa vào hoạt động 'Chợ đồng quê', tại khu nội đồng Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Thắng Lợi (ấp Mỹ Đông 5).
Trong chuyến thăm Hà Nội, Chủ tịch Hội đồng châu Âu Antonio Costa thưởng thức nhiều món ăn truyền thống như bún riêu, chả cá, bún chả.
Sau khi một cơ sở nhượng quyền tại Hà Nội bị xử phạt vi phạm an toàn thực phẩm, chuỗi bún riêu Cô Hương Béo xin lỗi và cam kết rà soát, siết chặt quy trình vận hành.
Qua kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện nhiều cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn phường Láng như: Trà sữa La Boong, Phở Hào, bún riêu Hương Béo vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm. Sự việc dấy lên lo ngại về chất lượng vệ sinh tại các quán ăn, đồ uống vốn thu hút đông đảo người dân, đặc biệt là giới trẻ.
Trong tháng 1/2026, UBND phường Láng (TP Hà Nội) đã ban hành 4 quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với các hộ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống do không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, với tổng số tiền phạt 16 triệu đồng.
UBND phường Láng (Thành phố Hà Nội) vừa công khai danh sách xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm đợt tháng 1/2026. Hàng loạt cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có tiếng trên địa bàn như Bún riêu Hương Béo, Cơm đốt thố Lão Đại I, Trà sữa La Boong đã bị cơ quan chức năng 'tuýt còi' vì không đảm bảo các điều kiện vệ sinh theo quy định.
UBND phường Láng mới đây đã công khai danh sách các cơ sở bị xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm trên địa bàn trong tháng 1/2026.
'Xôi lạc, bánh khúc', 'Phớ đây, tào phớ đây', 'Ai bánh mì nóng giòn không?'... Tiếng rao - một thứ âm thanh tưởng chừng nhỏ bé, đơn giản trong đời sống phố phường mang theo cả một dòng ký ức sâu sắc của một thời Hà Nội, TP HCM và nhiều nơi khác. Đó không chỉ là tiếng mời chào hàng hóa, mà còn là nhịp sống, nhịp điệu văn hóa, là 'không gian âm thanh' gắn với ký ức tập thể nhiều thế hệ.
Trời lạnh khiến nhiều người nhanh đói, thèm đồ nóng hơn, do cơ thể cần thêm năng lượng để giữ ấm và thói quen mùa đông thay đổi.
Cuối năm nhiều người tự cho phép mình ăn các món có mắm tôm vừa để xả xui, vừa đã miệng. Bình thường mắm tôm bị e dè bởi mùi nồng dễ sợ, nhưng pha theo cách này vừa được khoái khẩu, vừa không sợ mùi.
'Full bàn' không đồng nghĩa làm ăn có lãi. Nhiều nhà hàng vẫn đóng cửa vì lợi nhuận mỏng, dòng tiền căng và chi phí cố định quá lớn.
Sự xuất hiện của bà không chỉ mang theo hơi ấm gia đình mà còn mang cả hương vị quê nhà Việt Nam đến với căn bếp nơi xứ người.
Chỉ được phép lưu thông bình gas mini sau khi đã được kiểm tra chất lượng đạt yêu cầu, đáp ứng đầy đủ các quy định về kỹ thuật, hạn sử dụng, loại bỏ và tiêu hủy theo quy chuẩn.
Tạp chí điện tử Văn hóa và Phát triển trân trọng giới thiệu bài thơ 'Bức tranh gia đình' – sáng tác mới của tác giả Hoàng Thị Anh Thư.
Clip lan truyền trên MXH cho thấy một vụ nổ khiến xe bún riêu tan tành ở gần cầu vượt Linh Xuân, TPHCM.
Một xe bán bún riêu trên vỉa hè gần cầu vượt Linh Xuân bất ngờ phát nổ bình gas, may mắn không có thương vong về người.
Mạng xã hội chia sẻ clip cho thấy một vụ nổ khiến xe bún riêu tan tành ở gần cầu vượt Linh Xuân, TP.HCM.
Trong lúc bật bếp gas nấu nước bán bún riêu trên vỉa hè, một phụ nữ gặp sự cố rò rỉ khí gas khiến bình gas phát nổ làm nhiều người đi đường hoảng hốt.
Mạng xã hội chia sẻ clip cho thấy một vụ nổ khiến xe bún riêu tan tành ở gần cầu vượt Linh Xuân, TPHCM.
'Nữ hoàng nước dùng' đã nghỉ bán, truyền nghề cho em gái. Nước dùng hủ tiếu từng được đầu bếp Gordon Ramsay thán phục cũng có những thay đổi để phục vụ đa dạng khách hơn.
Trong bảng xếp hạng mới nhất của TasteAtlas cho hạng mục ẩm thực ngon nhất năm 2026, Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn nổi bật khi đứng thứ 2 trên thế giới về số lượng món sợi được vinh danh.
Thông tin từ Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng, hai món ăn dân dã nhưng giàu bản sắc của Đà Nẵng là mỳ Quảng và cao lầu tiếp tục ghi dấu ấn khi được Taste Atlas vinh danh trong top 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới năm 2026.
Ngày 8/12, Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng cho biết, hai món ăn dân dã nhưng giàu bản sắc của TP này là mì Quảng và cao lầu – tiếp tục ghi dấu ấn khi được Taste Atlas vinh danh trong Top 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới năm 2026.
Ngày 8-12, thông tin từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Đà Nẵng cho biết, 2 món ăn dân dã nhưng giàu bản sắc của Đà Nẵng là mì Quảng và cao lầu vừa tiếp tục ghi dấu ấn khi được Taste Atlas vinh danh trong Top 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới năm 2026.
Hai món ăn dân dã nhưng giàu bản sắc của Đà Nẵng – mì Quảng và cao lầu – tiếp tục ghi dấu ấn khi được Taste Atlas vinh danh trong Top 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới năm 2026.
Taste Atlas vừa vinh danh 100 món sợi ngon nhất thế giới, trong đó, Việt Nam góp mặt 18 món, nhiều thứ 2 chỉ sau Nhật Bản.
Vượt qua ranh giới của những món ngon đại chúng, du khách ngày nay tìm đến Bún riêu, Bánh xèo hay Nem cuốn như một cách giải mã văn hóa Việt. Ở đó, sự tỉ mỉ trong chế biến và tính xác thực (authenticity) trở thành đại sứ thuyết phục nhất cho ngành du lịch nước nhà.
Giữa những ngày chuẩn bị hàng cứu trợ, một người phụ nữ ở Đồng Nai âm thầm nấu 300 suất bún 'tiếp sức' cho những người xa lạ đang hướng về miền Trung - Tây Nguyên bị lũ lụt.