Tăng Thanh Hà thường làm các món ngoại, kiểu Âu, Mexico hay Nhật Bản để đổi món cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn các con.
Sông Hồng sở hữu 4 loại cá quý hiếm bậc nhất, nguy cơ tuyệt chủng: Có loại cá 'tiến vua' 10 triệu/kg
4 loài cá quý hiếm, trong đó có nhiều loại cá tiến Vua với giá trị kinh tế cao lên tới hàng chục triệu/kg đang sinh sống ở sông Hồng. Tuy nhiên, sản lượng của chúng đang suy giảm đáng kể.
Nghiên cứu Gánh nặng bệnh tật toàn cầu đã báo cáo chế độ ăn uống là yếu tố chính gây ra sự gia tăng bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường, béo phì và các bệnh lý tim mạch khác.
Cá chuồn là sản vật có ở các tỉnh, thành ven biển miền Trung. Ngoài đặc điểm bay trên mặt nước, thịt cá chuồn còn chắc thơm, ngọt nên được mọi người, nhất là người dân Quảng Nam chế biến thành nhiều món ăn thân quen.
Bữa cơm trưa của phi công ở Trung đoàn không quân trực thăng 916 gồm cá chiên tẩm bột, thịt bò xào với củ quả, cơm tẻ, canh rau, trái cây...
Với lợi thế về diện tích mặt nước khi có nhiều sông lớn chảy qua, nghề nuôi cá lồng trên địa bàn tỉnh đã tận dụng được thế mạnh này để phát triển, đem lại nguồn lợi thủy sản, giá trị kinh tế cao... cho hàng trăm hộ dân ven sông Lô, sông Đà... Nhưng thiên tai, sự biến đổi khí hậu... liên tục diễn ra đã khiến cho nghề nuôi cá lồng ở nhiều khu vực đang lâm vào cảnh 'niềm vui ngắn chẳng tày gang' với muôn vàn khó khăn cần tháo gỡ đang chờ ở phía trước...
Ủy ban nhân dân tỉnh có Kế hoạch số 3295/KH-UBND ngày 29/11/2024 về việc thực hiện Quy hoạch bảo vệ và khai thác nguồn lợi thủy sản giai đoạn 2025 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050 trên địa bàn tỉnh.
Phát huy lợi thế về diện tích, độ sâu, chất lượng nước của hồ nhân tạo lớn thứ 4 ở Việt Nam, năm 2014, Ban Thường vụ Tỉnh ủy ban hành Nghị quyết số 12 về phát triển nuôi cá lồng bè vùng hồ thủy điện Hòa Bình, giai đoạn 2014 - 2020. Từ đó tạo nên bước phát triển mạnh cho ngành nuôi trồng thủy sản hồ thủy điện sông Đà.
Chiều 20/11, tại Cảng Ba cấp thuộc phường Thái Bình, thành phố Hòa Bình, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với Công ty TNHH thủy sản Hải Đăng Group Hòa Bình tổ chức thả cá giống tái tạo nguồn lợi thủy sản trên hồ Hòa Bình. Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ Lễ hội Cá tôm sông Đà tỉnh Hòa Bình lần thứ hai, năm 2024. Tham gia chương trình có các đồng chí: Bùi Đức Hinh, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh; Đinh Công Sứ, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; đại diện lãnh đạo một số sở, ngành, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Tối 19/11, tại Trung tâm Hội chợ triển lãm tỉnh Hòa Bình, Ủy ban nhân dân tỉnh Hòa Bình tổ chức Lễ hội Cá tôm sông Đà tỉnh Hòa Bình lần thứ 2, năm 2024.
Tối 19/11, tại Trung tâm Hội chợ triển lãm tỉnh Hòa Bình, Ủy ban nhân dân tỉnh Hòa Bình tổ chức Lễ hội Cá Tôm sông Đà tỉnh Hòa Bình lần thứ hai năm 2024.
Vị ngọt mềm, giòn sần sật tự nhiên của cá chiên hòa quyện với vị chan chát của lá rừng, thơm nồng của mắc khén, hạt dổi và vị cay của ớt khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon khi một lần được nếm qua.
Các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến cáo mọi người tăng cường ăn cá để bảo vệ sức khỏe và trí tuệ. Tuy nhiên, những người sau không nên ăn quá nhiều cá.
Thời gian qua, trà sữa hành lá nổi lên như một 'hiện tượng' trên mạng xã hội, nhận được nhiều phản ứng trái chiều từ cư dân mạng. Sự kết hợp này được xem là lạ lùng, với hương vị không hòa quyện và mang đến cảm giác lạc quẻ, vô duyên. Trà sữa hành lá không phải là trường hợp duy nhất khiến người dùng 'choáng váng' vì sự kết hợp các nguyên vật liệu có phần không liên quan với nhau. Trước đó, nhiều loại đồ uống độc lạ khác cũng đã từng xuất hiện nhưng nhanh chóng bị lãng quên.
Ai đã từng nếm thử món gỏi cá chiên sông Đà chắc sẽ khó quên cái vị ngọt mềm, giòn sần sật của thịt hòa quyện với vị chan chát của lá rừng, cay của ớt, nồng của mắc khén, hạt dổi... Thế nhưng, đằng sau đó là câu chuyện về loài cá này khiến nhiều người sửng sốt.
Chiều ngày 22/10, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến Thương mại tỉnh (Sở Công thương Trà Vinh) tổ chức nghiệm thu, bàn giao Đề án 'Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất chả cá chiên' tại Doanh nghiệp tư nhân Làng Cá, Khóm 3, thị trấn Định An, huyện Trà Cú.
Hơn 18 năm trôi qua, dù đã ghé qua nhiều siêu thị hiện đại khác, tôi vẫn luôn giữ thói quen quay lại Co.opmart
Venice, một thành phố nổi tiếng với hệ thống kênh đào chằng chịt, kiến trúc tuyệt đẹp và bầu không khí lãng mạn, cũng tự hào có di sản ẩm thực phong phú đã làm say đắm những người đam mê ẩm thực trong nhiều thế kỷ.
Mặc dù ngon miệng và tiện lợi, những loại thực phẩm dưới đây không tốt cho sức khỏe, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đặc biệt khi ăn quá thường xuyên.
Mấy tuần nay, bà ngoại sắp nhỏ dọn nhà đi nơi khác nên những thứ đồ cũ kỹ được bỏ bớt. Chỉ có cái gạc-măng-rê (garde manger), chuyển mấy lần nhưng mẹ tôi để hoài không nỡ bỏ. Cái gạc-măng-rê được đặt ở góc bếp, lặng im, cũ kỹ nhưng chứa đầy kỷ niệm của từng thành viên.
Nhờ hương vị độc đáo, thơm ngon và quý hiếm, ngày nay những loài cá tiến vua chỉ dành cho giới nhà giàu bởi mức giá cao ngất ngưởng.
Sarah Jessica Parker - diễn viên trong phim 'Sex and the City' luôn có chế độ ăn uống đặc biệt.
Trên lưu vực Sông Đà hùng vỹ nhất khu vực Tây Bắc, ngư dân không ít lần bắt được những con 'thủy quái' có kích thước cực khủng khiến dân tình xôn xao.
Kiên trì thực hiện chế độ ăn kiêng bằng cà chua trong 10 ngày kết hợp thực đơn ăn kiêng khoa học và tập luyện tích cực, bạn có thể giảm tới 5 kg chỉ trong vòng 10 ngày.
Chương trình 'Bữa cơm Công đoàn' do Tổng Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) Việt Nam phát động đã được các cấp công đoàn trong tỉnh hưởng ứng nhằm tri ân người lao động (NLĐ), thúc đẩy DN quan tâm nâng chất lượng suất ăn ca.
Nhân dịp lễ Vu Lan, Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội phối hợp với Giáo hội Phật giáo Việt Nam tổ chức thả 13.000 con cá phóng sinh trên sông Hồng.
Sáng 15-8, 13.000 con cá với 4 chủng loại được thả phóng sinh xuống dòng sông Hồng nhằm tái tạo nguồn lợi thủy sản.
Phú Thọ có 3 con sông lớn chảy qua là sông Hồng, sông Lô và sông Đà. Cùng với các giá trị độc đáo về văn hóa, thì những câu chuyện về trị thủy, mưu sinh của cư dân dọc sông, nhất là nghề chài lưới kiếm sống, luôn có những cuốn hút riêng...
Cá rán tưởng chừng là món ăn hết sức đơn giản, dễ làm hàng ngày nhưng rất nhiều người gặp phải tình trạng cá chiên xong không thành nguyên con mà bị nát do dính chảo mất thẩm mỹ.