Sau khi chủ trương tăng lương cơ sở có hiệu lực (từ 1/7), tình hình thị trường, giá cả hàng hóa thiết yếu trên địa bàn Hà Tĩnh cơ bản giữ ổn định, không có thay đổi đột biến lớn về giá.
Phó thủ tướng Lê Minh Khái vừa giao Bộ Tài chính, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với các bộ, cơ quan liên quan khẩn trương xử lý kiến nghị của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), tháo gỡ khó khăn cho các doanh nghiệp thủy sản.
Nếu như Phan Thiết có bánh căn ăn kèm cá nục kho ngon trứ danh thì Vũng Tàu có bánh khọt cũng làm từ bột gạo khiến du khách ngất ngây vì giòn rụm cùng mùi thơm của nhân tôm, mực.
Hai ngày qua, cá voi Bryde dài khoảng 10m xuất hiện trên vùng biển ở thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định để săn mồi, cách bờ khoảng 1 km. Đây là loài cá quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng.
Nằm tại huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam, chợ cá Tam Tiến là một trong những điểm thu hút du khách trong thời gian gần đây. Nhìn từ trên cao, khu chợ hiện lên nhộn nhịp, đầy sắc màu vào mỗi buổi sáng sớm.
Bên cạnh những đồi cát mênh mông, những bờ biển thơ mộng, Bình Thuận còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Nổi bật trong bức tranh ẩm thực chính là món bánh căn - nữ hoàng đường phố chính phục mọi thực khách.
Hàm lượng histamin trong mẫu cá thu ngừ kho cao gấp 40 lần giới hạn cho phép khiến hơn 100 công nhân ngộ độc.
UBND TP Hải Phòng yêu cầu trong quá trình chế biến, cung cấp suất ăn tại các bếp ăn thể lưu ý một số thực phẩm nguy cơ cao gây ngộ độc hàng loạt.
Để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc hàng loạt tại các đơn vị, doanh nghiệp, UBND TP. Hải Phòng vừa chỉ đạo, yêu cầu các đơn vị, doanh nghiệp có tổ chức bếp ăn tập thể tuân thủ nghiêm túc, đầy đủ các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, đặc biệt trong thời điểm hiện tại mùa hè nắng nóng.
UBND Tp.Hải Phòng yêu cầu các đơn vị, doanh nghiệp tuân thủ nghiêm túc, đầy đủ các biện pháp bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể.
Ngày 2-7, ông Huỳnh Quang Huy, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Bình Thuận, thông tin, địa phương đang bước vào cao điểm vụ cá Nam, vụ khai thác hải sản chính trong năm. Tuy nhiên, sản lượng khai thác hiện không như kỳ vọng khi nhiều chuyến biển của ngư dân thất thu.
Theo các doanh nghiệp thủy sản, quy định không trộn lẫn nguyên liệu có nguồn gốc nhập khẩu và trong nước đang khiến doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn khi xuất khẩu hàng hóa. Nhiều trường hợp bi hài sẽ xảy ra khi doanh nghiệp xuất khẩu các sản phẩm phối trộn sang thị trường châu Âu.
Năm 2023, cơ sở nuôi cá chình của anh Huy, xã Mỹ Trinh, huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định) xuất bán ra thị trường trong tỉnh và TP Hồ Chí Minh được 600 kg chình thương phẩm với giá 500.000 đồng/kg.
Từ nay đến 3/7, Co.opmart, Co.opXtra tổ chức chương trình 'Đi chợ đồng giá', áp dụng cho rất nhiều mặt hàng.
Khoảng 2 tháng nay, giá thịt heo liên tục tăng cao nên nhiều người tiêu dùng Đắk Nông đã đổi hướng sử dụng các thực phẩm khác để thay thế.
Cá nục là giống cá phổ biển ở Việt Nam, được người Việt yêu thích vì giàu dinh dưỡng và chế biến được nhiều món ngon, trong đó phổ biến nhất là kho, sốt, rán và hấp. Cá nục có nhiều loại nhưng có 2 loại cá nục đem kho và hấp được cho là ngon nhất.
Cá hấp cuốn bánh tráng là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và cách chế biến đơn giản.
Cá nục hấp cuốn bánh tráng, rau muống là một trong những món ăn đặc sản Đà Nẵng ngon, gây thương nhớ cho biết bao du khách.
Thực phẩm lưu thông trên thị trường là nhóm hàng hóa tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Bời vậy, thời gian qua, Cục Quản lý thị trường (QLTT) Yên Bái đã tích cực chỉ đạo các đội QLTT trực thuộc tăng cường kiểm tra mặt hàng này.
Câu cá biển khơi đã trở thành một trong những môn thể thao phổ biến nhất trên thế giới, với nhiều loài cá được các cần thủ ưa thích, nhắm đến.
Doanh nghiệp đang rất hoang mang, bởi nếu không kiến nghị sửa đổi quy định, thì nhiều lô hàng, đơn hàng của doanh nghiệp không thể xuất khẩu được, chưa kể rủi ro vi phạm treo trên đầu.
Cứ mờ sáng, hàng trăm người làm công việc vận chuyển và phân loại cá biển lại có mặt ở Cảng cá Hòn Rớ và Bến cá dân sinh Vĩnh Trường (Nha Trang, Khánh Hòa) bắt đầu ngày làm việc của mình. Công việc vất vả nhưng mang lại thu nhập khá, cải thiện thêm đời sống.
Một con cá voi lớn dài khoảng 10m vừa xuất hiện ở vùng biển xã Nhơn Lý, thành phố Quy Nhơn đã được một ngư dân quay lại.
Nhiều ngư dân khi đánh cá gần bờ biển đã phát hiện 1 con cá voi nặng trên 7 tấn vừa xuất hiện tại khu vực biển Hòn Sẹo (xã Nhơn Lý, TP Quy Nhơn, Bình Định), liên tục nhô đầu lên khỏi mặt biển.
Ngư dân khi đi ghe trên biển ở xã Nhơn Lý (TP. Quy Nhơn, Bình Định) đã bắt gặp và ghi lại được hình ảnh một con cá voi lớn ngoi lên mặt nước để săn mồi.
Ngư dân địa phương thích thú ghi lại clip cá voi xuất hiện ở vùng biển Nhơn Lý, TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định vào chiều ngày 5-6.
Chiều 5/6, tại khu vực biển Hòn Sẹo, xã Nhơn Lý, TP Quy Nhơn (Bình Định) xuất hiện một cá thể cá voi có kích thước khoảng 10m, ước nặng hơn 7 tấn.
Vụ cá nam bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 9 âm lịch, đây là vụ khai thác hải sản chính trong năm của ngư dân ven biển Bình Thuận, nên hầu hết đều hy vọng mùa cá năm nay sẽ bội thu. Tuy nhiên, những ngày cuối tháng 5 không khí tại các cảng cá trong tỉnh có vẻ đìu hiu, ít sôi động do ảnh hưởng đợt áp thấp nhiệt đới.
Một trong những món ăn mộc mạc và chân phương như tính cách người Phan Thiết là món cháo ăn với bắp chuối chấm cá kho. Đây là món chính người miền biển 'sáng tạo' ra vừa ngon, bổ dưỡng, vừa đậm đà hương vị từ những nguyên liệu sẵn có của địa phương mình.
Không biết từ bao giờ, nghề nướng cá đã hình thành tại nhiều làng ven biển Hà Tĩnh. Nhờ bí quyết riêng, cá nướng ở đây béo ngậy, mang đậm hương vị biển.
Người miền Bắc trước đây hay gọi chung những loại cá được phơi khô là cá mắm. Nguyên do là thủa ấy còn thiếu thốn đủ thứ và người ta cũng chưa sành về cách ăn lẫn cách bảo quản cá.
Để giúp ngư dân khai thác hiệu quả, ngành thủy sản thường xuyên cập nhật, cung cấp thông tin về ngư trường, nguồn lợi thủy sản; đồng thời hướng dẫn bà con ngư dân tuân thủ các quy định Luật Thủy sản khi tham gia khai thác trên biển.
TikToker Nguyễn Huyền đã chia sẻ bí quyết mua thức ăn cho gia đình 4 người (ba người lớn và một trẻ em) chỉ với 473.000 đồng trong cả tuần.
Bình minh vừa xuất hiện phía chân trời cũng là lúc chợ cá ở thôn Châu Thuận Biển, xã Bình Châu (Bình Sơn) họp chợ. Cảnh mua bán cá ngay mép sóng trở nên nhộn nhịp, khi hàng chục chiếc tàu khai thác hải sản trong đêm mang theo đầy ắp cá, mực cập bờ.
Ông Trần Văn Thái, xã Tri Hải, huyện Ninh Hải, chia sẻ năm nay thời tiết thuận lợi cho khai thác vụ cá Nam, nhờ áp dụng công nghệ nên mỗi chuyến đi khai thác được hơn 1,5 tấn cá sộp, mú, cá ngừ...