Hai cô ruột của tôi xì xào, tỏ ý chê bai sau khi nhìn thấy mâm cỗ lại mặt chỉ có vài món của nhà gái.
Làng khô Phú Thọ (xã Phú Thọ, tỉnh Đồng Tháp) sản xuất, kinh doanh các loại cá khô, tiêu thụ ở nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước.
Làng khô Phú Thọ (xã Phú Thọ, tỉnh Đồng Tháp) có 35 cơ sở sản xuất, kinh doanh cá khô các loại như: cá lóc, cá sặc, cá chạch, cá chốt…, tiêu thụ ở nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước.
Sáng 16/1, Chi cục Thủy sản và Kiểm ngư (Sở Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức hội nghị đầu bờ đánh giá hiệu quả mô hình 'Nuôi thương phẩm cá chạch bùn' thuộc Đề tài 'Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá chạch bùn (Misgurnus anguillicaudatus) đạt năng suất và chất lượng cao tại tỉnh Ninh Bình'.
Thời điểm này, các cơ sở chế biến dưa kiệu ở xã Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp đang hối hả sản xuất các sản phẩm đáp ứng thị trường Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Bên cạnh thúc đẩy chuyển đổi số, năm 2025 cũng ghi dấu ấn với những bước đột phá mạnh mẽ của khoa học-công nghệ (KHCN) và đổi mới sáng tạo (ĐMST) trên địa bàn tỉnh. Vượt qua nhiều khó khăn, thách thức, đặc biệt là giai đoạn sau sáp nhập, tỉnh đã nỗ lực triển khai đồng bộ, linh hoạt nhiều giải pháp để triển khai hiệu quả công tác KHCN, ĐMST, góp phần đưa Quảng Trị vững tin bước vào kỷ nguyên mới.
Mô hình nuôi trữ cá trên đồng tại ấp Giồng Bàng, xã Thường Phước, tỉnh Đồng Tháp, trong mùa lũ vừa qua đã mang lại hiệu quả bước đầu.
Với mục tiêu nâng cao thu nhập cho người dân, xã Vĩnh An (tỉnh An Giang) tập trung khai thác tiềm năng, thế mạnh đầu tư, phát triển kinh tế nông nghiệp và nông thôn theo hướng bền vững.
Từ loài cá bị chê bẩn, cá chạch hiện nay đã 'lên đời' thành đặc sản, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích.
Sáng 29-12, tại phường Sa Đéc, Tỉnh đoàn Đồng Tháp phối hợp Sở Khoa học và Công nghệ, Sở Tài chính tổ chức tổng kết và trao giải Cuộc thi Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo tỉnh Đồng Tháp năm 2025.
Ngày 29/12, tại phường Sa Đéc đã diễn ra Lễ tổng kết Cuộc thi Khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo tỉnh Đồng Tháp năm 2025 với chủ đề 'Khởi nghiệp xanh-Công nghệ số-Phát triển bền vững'.
Sau sáp nhập, xã Liên Minh đang đứng trước vận hội lớn để tái cấu trúc không gian phát triển, kiến tạo vị thế kinh tế mới. Kiên định mục tiêu phát triển thực chất và bền vững, địa phương đang từng bước hiện thực hóa khát vọng thịnh vượng dựa trên nền tảng quy hoạch bài bản và sự đổi mới tư duy từ chính người dân.
Loại cá này được xem là đặc sản miền Tây, chế biến được nhiều món ngon.
Cá chạch là thủy sản giàu chất đạm, canxi, phốt pho, ít mỡ, từ lâu được ví như 'nhân sâm của ao bùn' và xuất hiện trong nhiều bài thuốc Đông y.
Với quyết tâm nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống người dân, xã Cát Tiên 2 (Lâm Đồng) đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp phát triển sản xuất, giảm nghèo bền vững gắn với Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới.
Sáng 4-12, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đồng Tháp phối hợp UBND xã Mỹ Lợi tổ chức Hội thảo khoa học 'Giới thiệu các kết quả nghiên cứu khoa học và ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ năm 2025'.
Thực hiện Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh nhiệm kỳ 2025-2030, các địa phương của tỉnh Ninh Bình đang cụ thể hóa bằng nhiều chương trình hành động thiết thực, tạo chuyển biến rõ nét trong phát triển kinh tế-xã hội.
Ở vùng cao nguyên Gia Lai, nhiều khu chợ trong làng đồng bào Jrai được duy trì, bày bán từ những món ăn truyền thống đến các sản vật địa phương. Không chỉ giúp người dân tăng thêm thu nhập và cải thiện đời sống, chợ làng còn tạo nên nét văn hóa gắn liền với bản sắc của cộng đồng.
Loại cá có thân dài, lớp da trơn nhớt là đặc sản miền Tây, chế biến được nhiều món ngon.
Mùa lũ năm nay, nước lớn hơn, sản vật mùa nước nổi có phần sụt giảm, nhưng đổi lại, đồng ruộng bồi đắp phù sa màu mỡ. Bà con kỳ vọng vụ lúa tới sẽ tăng năng suất, nhẹ chi phí đầu tư, nhất là phân bón.
Đồng Tháp đang bước vào cuối mùa lũ, nước rút dần, mực nước trên đồng ruộng chỉ còn hơn 1m nên nhiều người dân địa phương tranh thủ đánh bắt thủy sản.
Tận dụng lợi thế đất rộng, sông ngòi, giao thông thuận lợi và khai thác nội lực trong dân, xã Vĩnh Hòa (tỉnh An Giang) tập trung phát triển các vùng sản xuất trọng điểm.
Hai tấn cá giống, tương đương 215.500 con cá con các loại (trị giá khoảng 500 triệu đồng) được thả xuống sông Hậu để tái tạo và bổ sung nguồn lợi thủy sản tại khu vực ĐBSCL
Hơn 10 năm qua, mùa nước nổi ở cuối nguồn vùng Đồng bằng sông Cửu Long không về, sản vật thủy sản ngày một ít đi và có nguy cơ cạn kiệt. Riêng năm nay, nước nổi cao lịch sử và mang theo nhiều tôm, cá… trên ruộng đồng, thậm chí nhiều loại mất đi đã lâu thì nay lại xuất hiện.
Với nguồn đạm dễ hấp thụ, ít chất béo bão hòa và giàu khoáng chất, cá tự nhiên luôn được khuyến khích bổ sung vào thực đơn hằng ngày, đặc biệt trong mùa thu đông.
Loài cá này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang nhiều công dụng chữa bệnh. Hiện được bày bán phổ biến tại các chợ Việt Nam.
Chợ cá 'âm phủ' chạy dài chừng 50m dưới chân cầu Tha La trên đoạn đường Cây Châm (kênh Vĩnh Tế, tỉnh An Giang). Khoảng 3 giờ sáng, chợ bắt đầu nhóm họp.
Trong những con sông kỷ Permi, Xenacanthus - loài cá mập có hình dáng không giống bất kỳ loài cá mập hiện đại nào - từng thống trị hệ sinh thái nước ngọt.
Mỗi năm khi nước từ thượng nguồn đổ về, những cánh đồng ở phường Vĩnh Tế (tỉnh An Giang) lại mang một diện mạo rất riêng, mênh mang sông nước, lấp lánh phù sa và rộn rã tiếng cười của cư dân. Mùa nước nổi không chỉ mang đến nguồn sinh kế dồi dào, mà còn tạo lên bản sắc riêng của miền Tây Nam Bộ.
Từng xuất hiện trong bữa ăn của người nghèo, nay cá chạch đồng được người dân thành phố săn lùng.