Điểm chung của hai món phở ở Lào Cai là bánh phở làm từ loại gạo đỏ bản địa, có màu hồng nhạt lạ mắt. Sau khi thưởng thức, vị khách Tây khen ngon, đáng thử, 'khó tìm thấy ở nơi nào khác'.
Với một số mẹo đơn giản, chị em nội trợ có thể nhận diện giò chả, bún phở 'bất thường' ngay từ cảm quan.
Ngày nay, nhiều phụ huynh chọn lớp học nấu ăn cho trẻ, giúp rèn kỹ năng sống, gần gũi và mang lại giá trị bền vững, thay thế thời gian trẻ dành cho thiết bị công nghệ.
Tại phường Bắc Giang (Bắc Ninh) có một món ăn dân dã, chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như cua đồng, thịt băm, cà chua nhưng lại tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng.
Với những giá trị đặc biệt đã được đại diện từ các tổ chức uy tín quốc tế đánh giá cao, các chuyên gia Việt Nam cho rằng Phở và Múa rối nước trở thành di sản của nhân loại là hoàn toàn xứng đáng.
Phở khô Gia Lai - món phở '2 tô' quen thuộc đã tạo nên bản sắc riêng trong bản đồ phở Việt.
Video nấu món ăn được gọi là 'phở Việt Nam' của một YouTuber người Nhật gây tranh cãi vì cách chế biến khác xa phở truyền thống.
Kỳ nghỉ tết Dương lịch 2026, nếu dành thời gian ở Hà Nội, du khách có thể trải nghiệm tour ẩm thực ở các ngõ ngách 'nhỏ nhưng có võ', tìm kiếm cảm giác mới lạ và khác biệt.
Không chỉ được biết đến với cảnh sắc thiên nhiên trong trẻo và bản sắc văn hóa đặc trưng của đồng bào vùng cao, Bắc Hà (tỉnh Lào Cai) còn ghi dấu trong lòng du khách bằng những hương vị ẩm thực độc đáo. Giữa các đặc sản phong phú như rượu ngô thơm nồng, thắng cố ngựa cay quyến rũ, thịt trâu gác bếp hay bánh chưng đen..., phở hồng Bắc Hà nổi lên như một 'đại sứ ẩm thực' của vùng cao nguyên trắng. Món ăn giản dị nhưng chứa đựng cả tinh túy của núi rừng, góp phần làm nên thương hiệu du lịch, thúc đẩy sinh kế cho người dân địa phương.
Tuyển thủ Faker chia sẻ từng thấy du khách ăn phở với kim chi. Trên thực tế, sự kết hợp ẩm thực này không hiếm gặp.
Phở Hà Nội vẫn giữ cho mình một vị trí rất riêng trong hơn một thế kỷ đồng hành cùng lịch sử ẩm thực Việt Nam: bình dị mà sâu sắc, truyền thống nhưng không ngừng đổi mới, gần gũi trong đời sống hằng ngày.
Giữa trung tâm TP.HCM nhộn nhịp, Ngày hội Phở trở thành điểm hẹn văn hóa – ẩm thực độc đáo, nơi những tô phở vùng cao như phở ngô Hà Giang, phở vịt quay Lạng Sơn, phở hai tô Gia Lai… mang theo ký ức núi rừng, chinh phục thực khách trong nước và quốc tế.
Nếu bạn là tín đồ ẩm thực yêu thích món bò kho, bò viên thì có thể ghé thưởng thức tại một quán ăn ven đường Cô Bắc, phường Cầu Ông Lãnh.
Sáng 13/12, Lễ khai mạc chương trình Ngày của Phở 2025 đã chính thức diễn ra tại khu vực Thương xá Tax cũ, số 135 Nguyễn Huệ, phường Sài Gòn, TP Hồ Chí Minh.
Món phở Việt được nhiều thực khách đánh giá cao.
Chuyến đi 10 ngày xuyên Việt của Chamidae Ford mang đến cho cô những trải nghiệm 'để đời', từ mưa bão, nắng nóng đến ẩm thực ấn tượng mạnh.
Sáng 13/12, giữa không gian sôi động trung tâm TP. HCM, hàng ngàn tô phở nóng hổi được trao tay thực khách trong Ngày của Phở 2025. Từ những bát phở mang hương vị Bắc - Trung - Nam, câu chuyện về hạt gạo Việt và khát vọng xây dựng thương hiệu ẩm thực quốc gia được kể theo cách gần gũi, sinh động.
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, hiếm có món ăn nào đạt đến tầm biểu tượng, gói trọn cả ký ức, hương vị và bản sắc dân tộc như phở. Giản dị mà tinh tế, bình dị mà sang trọng, phở đã vượt ra khỏi phạm vi một món ăn để trở thành 'đại sứ văn hóa' của Việt Nam trên trường quốc tế.
Tại chợ Nhe, xã Gia Hanh (Hà Tĩnh), nhiều người dân vẫn duy trì thói quen tự mua thịt tươi tại chợ rồi mang sang quán phở nhờ nấu, tạo nên cách thưởng thức phở rất riêng và độc đáo.
Hòa Minzy vừa đi ăn món ngon này và chia sẻ lên trang cá nhân.
Do bão lũ, giá thực phẩm tại nhiều tỉnh, thành phố tăng cao. Đây cũng là nguyên nhân chính khiến chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 11-2025 tăng 0,45% so với tháng trước.
Phở bò tiếp tục khẳng định vị thế ẩm thực Việt khi xuất hiện trong Top 100 món ngon nhất thế giới do TasteAtlas bình chọn, trở thành niềm tự hào của Việt Nam năm 2025.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo của các nguyên liệu. Tô phở nóng hổi với bánh phở mềm dai, bên trên là các loại thịt đa dạng như gầu, nạm, tái, gân hoặc bò viên.
Phở Việt Nam tiếp tục khẳng định sức hút khi được chuyên trang TasteAtlas xếp thứ 9 trong Top 100 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á.
Chuyên trang ẩm thực danh tiếng thế giới TasteAtlas vừa chính thức công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất khu vực Đông Nam Á. Trong bảng thành tích này, món phở của Việt Nam đứng ở vị trí thứ 9.
Những tháng cuối năm 2025, khi nhu cầu tiêu dùng chuẩn bị cho Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 tăng mạnh, thị trường thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh bước vào giai đoạn sôi động nhất trong năm.
Với mong muốn đưa nâng cao chất lượng sản phẩm, đưa thương hiệu bánh phở Lộc Bình vươn xa hơn nữa, từ cuối năm 2024, hộ kinh doanh Nguyễn Thế Hùng, xã Lộc Bình đã chú trọng xây dựng sản phẩm bánh phở tươi thành sản phẩm OCOP.
Từ ngày 1/1/2026, thuế khoán chính thức bị xóa bỏ, hộ kinh doanh sẽ kê khai thuế, hoặc có thể chuyển đổi mô hình doanh nghiệp. Nhiều cá nhân, hộ kinh doanh vẫn thắc mắc về kê khai hóa đơn đầu vào khi mua hàng từ cá nhân và hàng tồn kho.
Từ 1/1/2026, thuế khoán chính thức bị xóa bỏ, hộ kinh doanh sẽ kê khai thuế, hoặc có thể chuyển đổi mô hình doanh nghiệp. Thuế TP. Hà Nội đã có giải đáp chi tiết tới hộ kinh doanh về những vấn đề được quan tâm nhất hiện nay như kê khai hóa đơn đầu vào và hàng tồn kho, kể cả với hàng mua từ cá nhân.
Festival Thăng Long - Hà Nội năm nay tái hiện những giá trị văn hóa truyền thống của Thủ đô theo cách hiện đại, từ ẩm thực, thủ công mỹ nghệ, đến thiết kế sáng tạo.
Phát triển nghề truyền thống đã trở thành hướng đi hiệu quả giúp người dân xã Kỳ Xuân (Hà Tĩnh) ổn định sinh kế, nâng cao thu nhập và giảm nghèo bền vững.
Dịp này đi Hà Nội đu concert G-Dragon, phải thử ngay 5 món ngon đặc sản này nhé.
Giữa không khí se lạnh ngày đầu đông của Sa Pa, mùi ngô thơm lừng lan tỏa từ gian bếp nhỏ khiến du khách không khỏi tò mò. Ít ai ngờ rằng, những hạt ngô vàng óng từ nương dốc lại có thể trở thành nguyên liệu làm nên món phở độc đáo: phở ngô tráng tay mang hương vị riêng có vùng cao Lào Cai.
Giữa lòng phố cổ Hà Nội, nơi dòng người tấp nập qua lại mỗi sớm mai, có một quán phở ở phố Báo Khánh mà hương vị không chỉ đến từ nước lèo ngọt thanh hay bánh phở dẻo mềm, mà còn từ tình người ấm áp được 'treo' lại mỗi ngày.
Hội chợ Mùa Thu 2025 không chỉ là nơi hội tụ những sắc màu văn hóa vùng miền, mà còn là hành trình trải nghiệm hương vị Việt qua không gian 'Thu Mỹ Vị', nơi quy tụ tinh hoa ẩm thực của 34 tỉnh, thành trên cả nước.
Trong khu ẩm thực 'Một vòng Việt Nam' tại Hội chợ Mùa thu 2025, hàng trăm du khách háo hức nếm thử thắng cố, phở ngô cùng nhiều món đặc sản được chế biến tại chỗ.
Biến tấu từ phở truyền thống, phở chấm xíu Nam Định (cũ) chinh phục du khách bằng hương vị chua ngọt hài hòa, cách ăn lạ miệng và nét tinh tế rất Thành Nam.
Hội chợ mùa Thu lần thứ nhất - 2025 từ khi khai mạc đến nay đã thu hút đông đảo người dân khắp nơi tham quan, mua sắm. Không chỉ trải nghiệm văn hóa, nghệ thuật và mua sắm, các gian hàng ẩm thực luôn nhộn nhịp thực khách.
Món đặc sản này vô cùng nổi tiếng ở xứ Thanh. Tuy được chế biến đơn giản nhưng mang hương vị đậm đà, đặc biệt thơm ngon khi nướng trên than hoa.
Được chế biến từ một số nguyên liệu quen thuộc nhưng món đặc sản Thanh Hóa vẫn hấp dẫn nhờ hương vị tươi ngon, ngọt dịu tự nhiên, khiến thực khách Hà Nội sẵn sàng đặt 'ship' gần 180km về thưởng thức.
Phở bò là lựa chọn phổ biến thay cơm nhờ giàu đạm và tinh bột, song chuyên gia cảnh báo ăn thường xuyên có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, dư muối, thiếu chất xơ.