Trước tình hình nuôi trồng thủy sản gặp khó khăn do ô nhiễm nguồn nước, giá cả một số loại thủy sản như tôm sú, tôm thẻ chân trắng không ổn định, nhiều hộ dân ở một số xã của huyện Duyên Hải đã chuyển đổi từ nuôi tôm sang nuôi cá bông lau. Sự chuyển đổi này, bước đầu cho hiệu quả, mang lại thu nhập cao, ổn định cho người nuôi cá bông lau.
Ngày cận Tết, chợ đầu mối Bình Điền tiêu thụ mạnh các mặt hàng như tôm, cua, hải sản cao cấp và một số mặt hàng thủy sản đông lạnh
Nhờ mạnh tiên phong nuôi cá bông lau thương phẩm, ông Lê Hồng Phương trở thành chủ trang trại cá bông lau lớn nhất vùng, nhiều năm liền có lãi ròng trên 1 tỷ đồng/năm.
Lẩu Thái là món ăn có sự đặc sắc bởi vị chua chua, ngọt ngọt, the cay từ nước dùng. Phần thức ăn kèm như thịt hay rau củ cũng đa dạng theo lựa chọn bởi người nấu.
Ở xứ miệt vườn thì đây được xem là sản vật trời ban, một thứ đặc sản miền tây có thể ít người dám thử, nhưng nếu đã thử qua thì chắc chắn sẽ ghiền.
Sáng ngày 10/12, Ban Tổ chức cuộc thi sáng tác, quảng bá hình ảnh đẹp Trà Vinh đợt 2 năm 2024 với chủ đề 'Du lịch Trà Vinh' tổ chức lễ tổng kết và trao giải.
Ngày 10/12, Ban Chỉ đạo Công tác thông tin đối ngoại (Tỉnh ủy Trà Vinh) tổ chức tổng kết và trao giải Cuộc thi sáng tác, quảng bá hình ảnh đẹp tỉnh đợt 2 năm 2024 với chủ đề 'Du lịch Trà Vinh'.
Từ loại rau đặc sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.
Con tôi vừa được chẩn đoán mắc chân tay miệng, có dấu hiệu chán ăn, mệt mỏi. Tôi nên cho con ăn gì để nhanh phục hồi và tăng sức đề kháng?
Lẩu mắm miền Tây có hương vị đặc trưng, riêng biệt của mắm và nguyên liệu đa dạng, phong phú, là món ăn gây thương nhớ cho rất nhiều thực khách đến miền sông nước.
Ban tổ chức Mr World Vietnam đã mời dàn Nam vương món cơm niêu để lan tỏa những nét đẹp truyền thống và bản sắc văn hóa dân tộc đến với bạn bè thế giới.
Nam vương đến từ các quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới đã có buổi tối thưởng thức ẩm thực Việt ngon miệng và ấm cúng.
Mặc dù đặc sản này được xuất khẩu nhưng ở trong nước được bày bán khá nhiều tại các chợ dân sinh, siêu thị... với giá phải chăng.
Sách xưa kể rằng, khi Bùi Hữu Nghĩa bị đày đến coi giữ đồn Vĩnh Thông vào năm 1848, có đi ngang sông Vàm Nao và Núi Sập, thấy sóng to gió lớn, muỗi như sấm rền, ông thở dài than rằng: 'Núi Sập sấm rền vang tiếng muỗi/ Vàm Nao nước chảy đứt đuôi xà'.
Canh chua cá bông lau là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn hao cơm trong những ngày nắng oi ả, món này cũng rất dễ chế biến.
Hiện tại đặc sản này được rao bán tại các chợ quê tại miền Tây, siêu thị thủy hải sản hoặc trang thương mại điện tử.
Sau một thời gian rớt giá thê thảm, gần đây đầu ra các loại cá nuôi lồng bè ở tỉnh Bến Tre tăng cao, giúp nghề nuôi thủy sản phục hồi, ngư dân phấn khởi.
Hơn 200.000 con cá các loại vừa được thả xuống sông Tiền trong sáng nay (11/10), nhằm tái tạo nguồn lợi thủy sản khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Đây là hoạt động thường niên do ngành nông nghiệp cùng 3 tỉnh, thành An Giang, Đồng Tháp và Cần Thơ phối hợp thực hiện.
Trong ẩm thực Việt, phương pháp kho tộ mang đến thành phẩm món ăn bắt mắt, thơm ngon. Hôm nay, phương pháp này ứng dụng thịt cá bông lau, hứa hẹn mang đến cho thực khách bữa trưa văn phòng thân quen.
Bệnh sởi nặng hoặc các biến chứng của sởi thường xảy ra ở trẻ suy dinh dưỡng, đặc biệt là trẻ thiếu vitamin A, trẻ có hệ thống miễn dịch suy giảm.
Ngày nay, tại các vùng đồng láng thuộc các xã Đôn Châu, Đôn Xuân, Long Vĩnh... trên địa bàn huyện Duyên Hải đã có sự đổi thay rất lớn. Các mô hình sản xuất thích ứng với biến đổi khí hậu (BĐKH) được nông dân khai thác, phát huy lợi thế vùng đồng láng để nuôi vọp; cua biển góp phần mang lại thu nhập ổn định cho người dân nơi đây ngoài con tôm.
Một món canh dân dã của Việt Nam đã lọt top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới theo Tạp chí ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlat cập nhật. Dưới đây bạn có thể tham khảo cách chế biến chuẩn vị món canh này.
Tôi ngược về Vàm Nao lần này để xem lời ông Ba Bùi và mấy lão ngư ở Tịnh Thới đúng không, có phải loài cá lớn đã thật sự 'biến mất' trên dòng Cửu Long huyền thoại?
Với đức tính cần cù, chịu khó của người nông dân cùng với khát vọng làm giàu, vươn lên bằng chính đôi tay của mình, những 'nông dân triệu phú' thời 4.0 ở Trà Vinh từng bước làm chủ, đưa khoa học và công nghệ vào ứng dụng trong sản xuất, chăn nuôi… tạo hướng đi mới trong phát triển nông nghiệp.
Cá bông lau là thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt. Hôm nay, thịt loại cá này được đem nhúng lẩu cùng một số loại rau thanh mát.
Nhắc đến các tỉnh miền Tây của Việt Nam người ta nhớ ngay tới những sản vật đồng quê, những món ăn dân dã cuốn hút mang đậm nét đặc sắc ẩm thực của vùng miền này. Trong đó, lẩu cá linh bông điên điển là món ăn mà thực khách không thể nào bỏ qua khi đến nơi đây.
Từ năm 2018, qua các hộ nuôi thử nghiệm cá bông lau trong ao tôm đã mang lại hiệu quả kinh tế, đến nay, cá bông lau đã dần phát triển mạnh ở xã Long Vĩnh và đạt lợi nhuận từ 55 - 60% so với chi phí đầu tư.
Đặc sản Bạc Liêu như lẩu mắm, ba khía, bún bò cay, bánh củ cải là những món ăn du khách nên thưởng thức khi tới địa phương này.
Hơn 11 tấn cá giống đủ loại được ngành chức năng thả xuống sông Hậu, khu vực 3 tỉnh thành An Giang - Cần Thơ - Đồng Tháp để tái tạo nguồn lợi thủy sản vào ngày 1/9.
Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ kỳ vọng Lễ thả cá sẽ trở thành nét văn hóa của TP Cần Thơ và hai tỉnh An Giang, Đồng Tháp.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) phối hợp với UBND TP Cần Thơ vừa thả hơn 1 triệu con cá giống xuống sông Hậu. Đây là lần thứ 2 trong hoạt động thả cá tái tạo nguồn lợi thủy sản liên tỉnh An Giang - Cần Thơ - Đồng Tháp.