Thật ra, điều mình quan tâm nhất không phải là mâm cơm có thật cầu kỳ hay nhiều sơn hào hải vị. Điều mình mong nhất là hai con đang tuổi lớn được ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng để khỏe mạnh, còn chồng sau một ngày làm việc vất vả có thể ngồi xuống thưởng thức bữa cơm nóng hổi của gia đình.
Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, món ăn này có thể chứa nhiều năng lượng, chất béo và muối.
Từ hạt lúa mới dâng tổ tiên đến lời chúc mùa màng, sức khỏe và vòng xòe cộng đồng, Lễ cơm mới của đồng bào người Thái Sơn La lưu giữ cách ứng xử với đất trời, gia đình và cả cộng đồng.
Từ cá kho, thịt rang đến những món ăn theo trào lưu, căn bếp dường như trở thành một phần đặc biệt trong cuộc sống của Đỗ Hà và Nguyễn Viết Vương. Với nàng hậu, những bữa ăn cùng người thân không chỉ để no bụng mà còn là khoảng thời gian cả gia đình ngồi lại bên nhau.
Trong đời sống hôn nhân hiện đại, câu cửa miệng “đàn ông chán cơm thèm phở” đôi khi vẫn vang lên như một tiếng thở dài đầy chua chát hoặc một lời cảnh tỉnh đượm buồn.
Tôi trở lại Đền thờ Bác Hồ tại xã Châu Thới (huyện Vĩnh Lợi, Bạc Liêu trước đây, nay thuộc tỉnh Cà Mau). Đây là Ðền thờ Bác được xây dựng đẹp, trang trọng, suốt mấy chục năm qua luôn là địa chỉ đỏ giáo dục truyền thống cách mạng cho các thế hệ người dân trong tỉnh và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Trong tiếng cồng chiêng rộn ràng, đồng bào dân tộc Mường ở thôn Đồng Ké (xã Trần Phú) cùng vui Tết Độc lập với những điệu múa, trò chơi dân gian và mâm cơm đoàn tụ ngày 2-9.
Đã trở thành một nét đẹp văn hoá, một truyền thống được gìn giữ suốt nhiều thập kỷ qua, cứ vào mỗi dịp Tết Độc lập 2/9, hàng nghìn người dân ở các địa phương trong tỉnh Cà Mau lại về các Đền thờ Bác Hồ để dâng hương, dâng hoa, bày tỏ lòng thành kính và tưởng nhớ Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Từ hồi còn nhỏ, tôi đã thấy những ngày Tết Độc lập thật vui. Bố tôi sẽ gọi các cô, chú về mổ thịt con lợn nuôi từ đầu năm. Anh em, con cháu tự nấu nướng, dâng mâm cơm thắp hương ông bà, tổ tiên rồi cùng nhau ăn uống trong không khí quây quần đại gia đình.
Dịp Tết Độc lập mùng 2 tháng 9 hằng năm, người dân ở khắp cả nước lại bùi ngùi nhớ Bác. Với người dân xã Năm Căn, tình cảm kính yêu dành cho Bác Hồ vẫn hiện hữu trong từng nếp nhà, từng nén hương thành kính và cả trong mâm cơm tươm tất được bà con kính dâng lên Người.
Không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh sắc, khí hậu cao nguyên và những bản làng giàu bản sắc, Tuần Văn hóa - Du lịch Mộc Châu năm 2026, sự kiện nhằm chào mừng lễ Quốc khánh 2/9 còn để lại dấu ấn bởi không gian ẩm thực dân tộc đặc sắc. Từ sản vật núi rừng, đồng bào các dân tộc Sơn La đã tạo nên những món ăn mộc mạc, đậm đà, níu chân du khách.
Những ngày nghỉ lễ dịp Quốc khánh, không khó bắt gặp hình ảnh mâm cơm, đĩa bánh hay món tráng miệng được người Việt khéo léo trang trí bằng sắc đỏ và vàng. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ từ cà chua, dưa hấu, ớt, xoài, bí đỏ hay những nguyên liệu quen thuộc, căn bếp gia đình cũng có thể trở nên rực rỡ trong ngày đặc biệt.
Chiều 1/9, tại phố đi bộ 15/10, UBND xã Than Uyên tổ chức Hội thi ẩm thực truyền thống các dân tộc. Đây là hoạt động nằm trong chuỗi hoạt động Tết Độc lập và Ngày hội Văn hóa, Thể thao các dân tộc năm 2026.
Đến Cao Bằng dịp Quốc khánh 2/9, giữa những cung đường núi non xanh thẳm, thác Bản Giốc tung bọt trắng, Pác Bó bình yên trong màu xanh của núi rừng, còn có một hành trình trải nghiệm rất thú vị để khám phá miền non nước: bản hòa ca ẩm thực từ vị giác. Một ngày ở Cao Bằng có thể bắt đầu bằng bát phở vịt nóng hổi, tiếp nối bằng bánh cuốn, phở chua; buổi trưa là mâm cơm với gà bản, miến dong, khau nhục, hạt dẻ; xế chiều nhâm nhi chiếc bánh áp chao, bát bánh đúc nóng và khi phố lên đèn lại trở về với những món ăn đậm vị núi rừng. Mỗi món một hương vị, nhưng cùng kể một câu chuyện về đất, người và văn hóa Cao Bằng.
Khám phá cách làm tai heo cuộn bắp giò ủ muối độc đáo cho bữa cơm gia đình ngày lễ 2/9. Món ăn này vừa giòn vừa mềm, chấm cùng nước chấm chua cay thật hấp dẫn.
Cứ mỗi dịp mừng Quốc khánh 2/9, người Nguồn ở huyện Minh Hoá, tỉnh Quảng Bình trước đây nay là tỉnh Quảng Trị thường làm mâm cơm mừng Tết Độc lập và dâng hương lên bàn thờ Bác Hồ. Mâm cơm có những món ăn đặc trưng của người Nguồn, thể hiện tấm lòng thành kính đối với Bác Hồ, tưởng nhớ ông bà tổ tiên.
Trong mỗi mái nhà, mỗi bản làng, ngày 2-9 đều có một điểm chung: đó là dịp người ta trở về, gặp nhau và cùng nhớ về mùa thu đã mở ra một quốc gia độc lập. Qua nhiều thế hệ, ký ức ấy không chỉ được lưu giữ trong những trang sử, mà đã đi vào nếp nhà, phiên chợ, tiếng khèn, mâm cơm sum họp và những cuộc trở về.
Toàn những nguyên liệu quen thuộc, giá rẻ nhưng khi đặt lên mâm lại đủ màu sắc, ăn miếng nào ra miếng nấy.
Cờ đỏ sao vàng phủ sắc đỏ trên những thôn, bản vùng cao Quảng Tân (Quảng Ninh) khi Quốc khánh cận kề. Bên thác Bạch Vân, “Tết Độc lập miền Sán Cố” trở thành điểm hẹn văn hóa, nơi người dân và du khách cùng trải nghiệm sắc màu vùng cao.
Thịt luộc tưởng là món dễ làm nhất nhưng để miếng thịt chín đều, mềm ngọt, không bị khô và phần da trong, có độ giòn lại cần vài mẹo nhỏ.
Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ bằng đôi bàn tay khéo léo và chút sáng tạo, các mẹ đảm đã biến những món ăn quen thuộc thành mâm cơm gia đình vừa ngon vừa đẹp mắt tạo không khí đặc biệt trong Quốc khánh 2/9.
Những ngày này, tại xã Trà My, TP Đà Nẵng, đồng bào Mường rộn ràng đón Tết Độc lập với cờ đỏ sao vàng, những mâm cơm truyền thống cùng các hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao, lan tỏa không khí vui tươi, đoàn kết.
Có những mùa Quốc khánh không chỉ được nhớ bằng cờ hoa rực rỡ hay những màn pháo hoa, mà còn bằng mùi hương của mâm cơm ngày lễ, tiếng loa phát thanh vang lên giọng đọc bản Tuyên ngôn Độc lập của Chủ tịch Hồ Chí Minh, hay niềm háo hức của cả gia đình quây quần trước chiếc ti vi đen trắng. Với nhiều người Hà Nội, đó chính là ký ức về “Tết Độc lập” - một ngày lễ thiêng liêng mà niềm vui lớn nhất là niềm tự hào được sống trong hòa bình, độc lập.
Dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều dưa hoặc ăn sai cách thì sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng.
Trong khuôn khổ Festival Mùa Thu Bắc Hà năm 2026, Ban Quản lý Di tích và Chợ Văn hóa Bắc Hà vừa tổ chức lễ ra mắt mâm cơm truyền thống các dân tộc Bắc Hà tại Dinh thự Hoàng A Tưởng.
Gần một năm sau trận lũ lịch sử, cuộc sống của người dân xã Hòa Thịnh (tỉnh Đắk Lắk) đã trở lại bình thường. Mừng Tết Độc lập, các gia đình háo hức treo cờ Tổ quốc, sắp mâm cơm cúng gia tiên, mời bà con đến chung vui. Khắp trong làng, ngoài xóm, tiếng cười, tiếng nói rộn ràng, phấn khởi.
Nếu đã quen với những món chiên, xào nhiều dầu mỡ, dịp nghỉ lễ 2/9 có thể đổi vị bằng những món cá chế biến đơn giản mà lạ miệng, giữ được vị ngọt tự nhiên của cá dưới đây.
Trong mâm cơm đám giỗ miền Tây, thịt kho trứng không phải món bắt buộc, nhưng thường xuất hiện và gắn với những dịp có đông người tụ họp.
'Tour Yêu Nước': 75 phút để chạm vào một thời của ông bà, cha mẹ và hiểu hơn hành trình của đất nước
"75 phút để chạm vào một thời của ông bà, cha mẹ và hiểu hơn hành trình của đất nước" là thông điệp xuyên suốt của "Tour Yêu nước - Không gian bao cấp", sản phẩm công nghiệp văn hóa đầu tiên của phường Ba Đình, Hà Nội, mở cửa đón công chúng tại Chạm Collective (11 Ngũ Xã) trong dịp nghỉ lễ từ nay đến hết 2/9.
Không kể chuyện gì lớn lao, đoạn trích “Mùa lá rụng trong vườn” của Ma Văn Kháng vẫn gợi lên một suy tư sâu sắc: Giữa bao biến động, gia đình là nơi giữ con người khỏi lạc mất cội nguồn.
Giữa căn bếp nhỏ quạnh quẽ, những âm thanh quen thuộc từ quá khứ lại ùa về, gợi nhắc về một thời từng có những bữa cơm gia đình ngập tràn tiếng cười.
Chỉ với 3 nguyên liệu chính, tôi đã có một mâm cơm đủ 4 món cho 4 người.
Những món ăn từ gạo rẫy, rau rừng, ốc đá, cá suối và rượu đoát mang đậm hương vị đại ngàn, góp phần kể câu chuyện về đời sống và bản sắc văn hóa của đồng bào Co nơi núi rừng Thanh Bồng (Quảng Ngãi).
Giữa những hình ảnh thường gắn với cuộc sống đủ đầy của một nàng dâu hào môn, Hương Liên lại được chú ý bởi câu chuyện rất đời thường: tự tay nấu cơm, cắm hoa và chuẩn bị bàn thờ cho ngày Rằm tháng 7.
Trong khuôn khổ Lễ hội Khao Quân đền Trung Đô, xã Bảo Nhai năm 2026, nhiều hoạt động văn hóa, thể thao và trò chơi dân gian được tổ chức sôi nổi, thu hút đông đảo Nhân dân tham gia, tạo không khí vui tươi, phấn khởi, góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống của địa phương.
Không cần nghĩ nát óc mỗi chiều đi làm về nay nấu gì nữa, đây là gợi ý thực đơn trọn 7 ngày với 4 món mỗi bữa, đủ mặn ngọt, đủ đạm rau, không món nào lặp lại.
Không cầu kỳ hay phô trương sự đủ đầy, Hương Liên ghi điểm khi tự tay chuẩn bị mâm cơm cúng và cắm hoa Rằm tháng 7. Sự chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ khiến nhiều người dành lời khen cho hình ảnh người phụ nữ biết vun vén tổ ấm.
Đúng ngày Rằm tháng Bảy, nhu cầu chuẩn bị mâm cơm gia đình, mâm cúng và các món chay khiến rau củ, trái cây, trứng được quan tâm hơn. Khảo sát giá niêm yết trực tuyến sáng 27/8 cho thấy nhiều loại rau củ chỉ từ 16.500 đồng/kg, thanh long 19.000 đồng/kg, trong khi trứng gà loại phổ thông ở mức 26.400 đồng/10 quả.
Dù chỉ kết hợp các nguyên liệu quen thuộc như đậu hũ, nấm hay rau củ vào những món canh, món kho thường ngày, 10 mâm cơm chay dưới đây vẫn minh chứng rõ nét rằng ăn chay hoàn toàn có thể phong phú và đưa miệng.
Với nhiều người trẻ ngày nay, Vu lan không chỉ được nhớ đến qua những nghi lễ truyền thống hay mâm cơm cúng gia tiên, mà còn là dịp để mỗi người chậm lại giữa nhịp sống bận rộn, dành thêm thời gian cho cha mẹ, ông bà và tự nhắc mình về những điều tưởng như rất quen thuộc nhưng đôi khi dễ bị bỏ quên.
Trong không gian trầm lắng, trang nghiêm của chùa Khánh Long (xã Tân Thành, tỉnh Thái Nguyên), hàng trăm bạn trẻ lặng lẽ cài lên ngực áo bông hồng Vu Lan, chuyền tay nhau những ngọn nến tại chương trình “Hương nối ân sinh thành”.
Trong đời sống văn hóa của đồng bào Tày, Nùng ở Cao Bằng, mỗi mùa trong năm đều gắn với những phong tục, lễ nghi riêng. Đến Tết Rằm tháng Bảy, bản làng lại rộn ràng trong những phong tục gắn với mùa màng, gia đình, tổ tiên và đạo lý hiếu nghĩa. Trải qua nhiều thế hệ, những phong tục ấy vẫn được gìn giữ, tạo nên nét văn hóa đặc sắc và góp phần lưu giữ những giá trị truyền thống trong đời sống hôm nay.
Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 thường được nhiều gia đình lên kế hoạch cho những chuyến du lịch, khám phá một vùng đất mới hay đơn giản là tìm một nơi để “đổi gió”. Nhưng với không ít người, kỳ nghỉ quý giá nhất lại là hành trình trở về quê, ngồi quanh mâm cơm có cha mẹ, anh chị em và những câu chuyện tưởng như đã quá quen thuộc.