Nồi xáo chuối vừa bén lửa, mùi thơm sem sém từ đáy nồi đã lan khắp gian bếp. Trong làn hơi nóng ấy có vị bùi của chuối xanh, vị ngậy của lạc, vị ngọt từ xương và cả hương rau húng, tía tô... nồng ấm. Những nguyên liệu vốn quen thuộc, qua đôi tay người Quỳnh Lâm, bỗng hòa quyện thành một món ăn khiến ai từng nếm thử khó lòng quên được. Với người thôn Quỳnh Lâm 3, xã Bản Nguyên, xáo chuối không chỉ để ăn cho ngon. Món ăn ấy còn cất giữ ký ức về những bãi chuối xanh ven sông Hồng, hơi ấm của mâm cơm đông đủ và lời mẹ dặn con bên bếp lửa.
Khi tiết trời dần dịu mát, mâm cơm của người Ninh Bình - quê Phương Oanh, cũng có nhiều thay đổi theo mùa. Những nguyên liệu dân dã, tươi ngon góp phần tạo nên hương vị bình dị nhưng đầy cuốn hút của vùng đất cố đô.
Tổng thời gian chuẩn bị khoảng một tiếng nhưng thành quả đủ khiến ai nhìn cũng muốn ngồi vào bàn.
Chỉ là những mâm cơm được nấu vội sau giờ tan ca, không cầu kỳ, chẳng có sơn hào hải vị, nhưng mỗi món ăn đều được chuẩn bị bằng tất cả tình yêu thương dành cho gia đình.
Nhiều bà nội trợ đã hình thành thói quen lưu lại hình ảnh những mâm cơm mình từng nấu. Không chỉ để lưu giữ những khoảnh khắc đời thường, những bức ảnh ấy còn trở thành 'kho ý tưởng' hữu ích cho những ngày bí món.
Một mâm cơm tối giản với vài món quen thuộc bỗng trở thành chủ đề tranh luận trên mạng xã hội. Thế nhưng điều khiến nhiều người thích thú lại không nằm ở đĩa vịt quay hay nồi canh còn nguyên, mà ở cách NSND Xuân Bắc lên tiếng khi có người chê vợ mình 'không đảm đang'.
Xà lách chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, được cho là có lợi cho tim mạch, não bộ, tiêu hóa và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Tuy nhiên, người bị rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày, suy thận hoặc đang dùng thuốc chống đông máu cần thận trọng khi sử dụng.
'Chỉ còn ít ngày nữa thôi là hai con của mình sẽ chính thức quay trở lại trường, khép lại gần hai tháng nghỉ hè với biết bao kỷ niệm'.
Sau hơn 2 năm yêu nhau, con trai đưa bạn gái về ra mắt gia đình. Cô gái xinh đẹp, công việc ổn định, thu nhập cao, cư xử khéo léo, lễ phép nhưng lại có thói quen khiến tôi trăn trở.
Cơm quan họ là nét đẹp trong văn hóa ẩm thực, một phần của văn hóa quan họ, vừa thể hiện sự lịch thiệp, hào hoa, vừa cho thấy tài nghệ khéo léo và phong cách ứng xử lịch lãm của người quan họ.
Ở tuổi 41, Thủy Tiên dường như vẫn đang loay hoay tìm cách kết nối trở lại với công chúng.
Theo dự thảo Luật An toàn thực phẩm, Bộ Y tế sẽ là cơ quan chịu trách nhiệm đầu mối trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm thay vì 3 Bộ cùng quản lý như hiện nay.
Ba món có cách chế biến đơn giản, tổng thời gian vào bếp chỉ khoảng 35-40 phút.
Sợ tăng cholesterol, xơ vữa động mạch nên nhiều người coi trứng là 'kẻ thù' của tim mạch, kiên quyết loại thực phẩm này khỏi mâm cơm.
Chuẩn bị mâm cơm chay cúng rằm tháng 7 ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn, đặc biệt là đối với những gia đình theo đạo Phật. Không chỉ thể hiện lòng thành kính với gia tiên, đó còn là biểu hiện của lòng từ bi với chúng sinh.
'Bên cạnh rất nhiều mâm cao cỗ đầy, món ngon vật lạ được chia sẻ, mình biết vẫn có rất nhiều anh chị em giống như mình, chỉ nấu những bữa cơm gia đình đơn giản hằng ngày nhưng luôn muốn mọi thứ thật chỉn chu. Mỗi lần dọn cơm ra bàn, nhìn chồng con ăn ngon miệng là mình thấy hạnh phúc lắm rồi', chị Maria Phuong Anh tâm sự.
Những ngày cuối tháng Bảy, tại nhiều gia đình mẹ Việt Nam anh hùng, thương binh, bệnh binh, thân nhân liệt sĩ và gia đình chính sách trên địa bàn tỉnh, những 'Bữa cơm sum vầy - ấm áp yêu thương' được các cơ sở đoàn tổ chức.
Cực phẩm ngao xào mướp hương của mẹ chồng ngọt thơm đến miếng cuối cùng. Món ngon tưởng đơn giản mà ăn một lần là nhớ. Có những món ăn chẳng cần sơn hào hải vị, chỉ cần đúng mùa là ngon đến lạ.
Không uống rượu bia, không thích đồ ngọt, thường xuyên vận động nhưng nam doanh nhân 40 tuổi vẫn mắc tiểu đường tuýp 2 và suy thận do thói quen ăn quá nhiều tinh bột trong thời gian dài.
Sau một ngày tất bật với công việc, đưa đón con, lo toan đủ thứ, nhiều người phụ nữ vẫn phải đối mặt với một câu hỏi quen thuộc: 'Tối nay ăn gì?'. Đôi khi không phải vì thiếu nguyên liệu hay thiếu thời gian, mà đơn giản là bí ý tưởng.
Trứng vịt là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm gia đình. Tuy nhiên cũng có những người không thích hợp để ăn.
Nếu mỗi chiều tan làm bạn lại đau đầu vì câu hỏi 'hôm nay ăn gì?', đây sẽ là danh sách rất đáng tham khảo.
Không cầu kỳ sơn hào hải vị, Phương Oanh chỉ cần bày mâm cơm quê mùa hè mà vẫn khiến dân mạng rào rào khen ngợi.
14 giờ ngày 27/7, chiếc xe chở tổ công tác Phòng Tham mưu Công an TP Hà Nội rời trụ sở 87 Trần Hưng Đạo, hướng về xã Quang Minh (Hà Nội) trong màn mưa rả rích kéo dài từ tờ mờ sáng. Người ta vẫn bảo mưa ngày Thương binh - Liệt sĩ như nước mắt của đất trời, làm dịu những ký ức chiến trường rực lửa năm cũ và lắng không gian vào một khoảng lặng thiêng liêng. Dầm mình trong màn mưa ấy, những người lính Công an Thủ đô về với hai gia đình thương binh, con liệt sĩ, xắn tay sửa soạn mâm cơm cúng chiều 27/7 chuẩn vị Hà Nội, trước khi cùng 197 ngọn nến bừng sáng ở Nghĩa trang liệt sĩ Thanh Lâm.
Không chỉ mang theo những phần quà, các sinh viên ĐH Phenikaa còn cùng dọn dẹp nhà cửa, vào bếp nấu những bữa cơm và ngồi trò chuyện với các thương binh cao tuổi. Trong những ngày tháng Bảy, những việc làm bình dị ấy đã trở thành cách để tuổi trẻ gửi lời tri ân chân thành đến thế hệ đi trước.
Từ sáng sớm 27/7, khói bếp bay lên từ nhiều mái nhà ở làng Cẩm Sa, phường Điện Bàn Đông, Tp.Đà Nẵng. Các gia đình, nhà thờ tộc cùng sửa soạn mâm cơm, dâng hương tưởng nhớ những người đã hy sinh.
Mỗi năm, vào dịp kỷ niệm Ngày Thương binh – liệt sĩ, các nghĩa trang liệt sĩ trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp tổ chức Lễ giỗ Anh hùng liệt sĩ.
Nhân kỷ niệm 79 năm ngày Thương binh - Liệt sĩ (27-7-1947 - 27-7-2026), Chi đoàn và Công đoàn Báo và Phát thanh, Truyền hình Đồng Nai phối hợp với Đoàn phường Tân Triều tổ chức hoạt động 'Bữa cơm tri ân - Ấm tình lòng Mẹ', tại gia đình Mẹ Việt Nam anh hùng Hồ Thị Vàng (90 tuổi, phường Tân Triều).
Những năm bom đạn kháng chiến, nhiều nhà giáo, sinh viên sư phạm cũng gác bút nghiên, xung phong lên đường chi viện cho miền Nam ruột thịt.
Sau chiến tranh, mâm cơm của những người mẹ anh hùng thường chỉ lẻ bóng một đôi đũa giữa gian nhà vắng. Thế nhưng, bằng sự tri ân của thế hệ trẻ, khoảng trống ấy được lấp đầy bởi hơi ấm nghĩa tình, biến nỗi đau thầm lặng thành sự kết nối và lòng biết ơn sâu sắc.
Hơn 150 bữa cơm nghĩa tình được tổ chức trên khắp Hà Tĩnh, lan tỏa đạo lý 'Uống nước nhớ nguồn' và trách nhiệm của thế hệ trẻ.
Hơn 150 bữa cơm tri ân do tuổi trẻ Hà Tĩnh chuẩn bị đã mang đến không khí sum vầy, ấm áp tại gia đình các Mẹ Việt Nam Anh hùng, thương binh, bệnh binh và người có công với cách mạng trong những ngày tháng Bảy lịch sử.
Tháng Bảy, khi cả nước hướng về Ngày Thương binh - Liệt sĩ, nhiều ngôi nhà của các Mẹ Việt Nam Anh hùng, thương binh, bệnh binh và gia đình người có công ở Hà Tĩnh lại rộn ràng hơn bởi sự có mặt của các cháu đoàn viên, thanh niên.
Kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ, nhiều hoạt động tri ân được tổ chức trên địa bàn tỉnh. Trong đó, bữa cơm nghĩa tình do Đoàn Thanh niên, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Phủ Thông phối hợp với Viettel Thái Nguyên tổ chức tại nhà Mẹ Việt Nam Anh hùng Ngô Thị Nhường là một cách tri ân dung dị, gần gũi, để sự biết ơn được thể hiện bằng những việc làm cụ thể và những phút giây sum họp ấm áp.
Hơn nửa thế kỷ qua, ngôi miếu nhỏ thờ những người lính hy sinh trong trận đánh vào phân chi khu Ba Càng cuối năm 1974, nằm trong khu vườn của gia đình ông Võ Công Út (Vĩnh Long), hầu như chưa một ngày vơi khói hương. Không cùng huyết thống nhưng 3 thế hệ trong gia đình vẫn bền bỉ gìn giữ nơi thờ tự, coi việc hương khói cho các liệt sĩ như một bổn phận thiêng liêng. Mỗi dịp Ngày Thương binh-Liệt sĩ (27-7), mâm cơm giỗ tập thể lại được dâng lên trước anh linh những người đã ngã xuống. Giá trị của việc làm ấy không nằm ở sự đủ đầy của lễ vật mà ở tấm lòng tri ân được vun bồi qua năm tháng.