Có một vị biển thật đặc biệt, nó không ở sóng, ở nước mà ở trong tiếng rao, trong bước chân, trong mỗi câu chuyện của những người đàn bà bán cá từ những làng biển Hà Tĩnh…
Góp mặt tại không gian ẩm thực 'Thu mỹ vị' vừa được mở cửa tại khu vực ngoài trời của Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, TP.Hà Nội), Quảng Ngãi đã đem đến những món ẩm thực độc đáo, đặc trưng của biển cả mặn mòi, rừng xanh hùng vĩ, lưu lại ấn tượng đẹp trong lòng du khách.
Giữa tiếng sóng và gió biển, hành trình chinh phục Mũi Điện mang đến cho du khách cảm xúc thiêng liêng khi được ngắm ánh mặt trời đầu tiên trên đất Việt.
Anh ở làng biển. Nhiều chục năm trong đời, anh gắn bó với nhịp sống của bà con làng biển gần gia đình mình. Hình ảnh của tôm, cá, hải sản các loại hiện hữu trước mắt anh mỗi ngày. Ở chợ, tôm tươi búng văng ra khỏi rổ của các chị hàng cá. Cá tươi lưng bóng mượt mới được đánh bắt lên, đưa liền ngay đến chợ. Từng lát cá thu tươi nổi vân bắt mắt người mua. Mực câu có loại được bày hàng còn chấp chóa mi-nơ… Hải sản tươi, nhìn độ sáng, bóng của chúng rất dễ nhận diện.
Mỗi giọt nước mắm Phan Thiết là kết tinh của truyền thống và sáng tạo, nơi hương vị xưa hòa cùng những nỗ lực đổi mới để vững bước trên thị trường hiện đại.
SKDS - Trên quần đảo Nam Du (tỉnh Kiên Giang), chính quyền và người dân đang đồng lòng phát triển hạ tầng, du lịch và kinh tế biển, mang đến nhịp sống sôi động giữa thiên nhiên trù phú và bình yên.
Một trong những câu chuyện cổ tích đẹp nhất của bóng đá thế giới vừa được viết nên tại châu Phi. Cape Verde, quốc gia với dân số chỉ khoảng 525.000 người, đã làm nên kỳ tích lịch sử khi giành vé dự World Cup 2026 sau chiến thắng ấn tượng 3-0 trước Eswatini rạng sáng 14-10 (giờ Việt Nam).
Hàng chục năm gắn bó với nghề kinh doanh hải sản, bà Nguyễn Thị Lan (xã Thiên Cầm, Hà Tĩnh) đã trở thành người đồng hành quen thuộc của ngư dân địa phương.
Vẻ ngoài kỳ lạ, tên gọi khó hiểu, nhưng món ăn này lại khiến bao du khách phải tò mò tìm thử mỗi khi đến Hải Phòng.
Livestream đang trở thành 'đặc sản' của dàn Anh Trai mùa 2 khi mỗi người đều thể hiện một màu sắc riêng: Sơn.K gây chú ý với hệ điều hành 'gia trưởng', TEZ 'đẩy thuyền', Mason Nguyễn học văn hóa 'đu idol'…
Cạch! Tiếng lên đạn của khẩu CZ83 nghe đến lạnh xương sống làm những chú chim đang yên giấc trên ngọn cây cũng phải đập cánh bay đi chỗ khác. Ánh trăng bao phủ lên cả một rừng sú vẹt bạt ngàn mờ mờ, đục đục.
Từ bao đời nay, đối với người dân miền biển Cần Giờ, lễ hội Nghinh Ông không chỉ là một nghi thức tâm linh, mà còn là nhịp cầu nối liền quá khứ và hiện tại; gói ghém trong đó tình yêu biển cả cùng niềm tin vào cá Ông – vị thần hộ mệnh đã chở che bao kiếp người vượt qua sóng dữ.
Mùa nước nổi về, sản vật nhiều, người dân vùng sông nước sử dụng nhiều loại cá đồng để làm mắm, làm khô, nấu nước mắm theo cách truyền thống.
DNVN – Tọa lạc tại 111 Lê Hồng Phong, phường Quy Nhơn, điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP Bình Định - Gia Lai góp phần đưa nông, đặc sản địa phương đến gần hơn với người dân, du khách.
Vùng đất Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa không chỉ là miền đất của những truyền thuyết, danh thắng và dấu tích lịch sử hào hùng. Nơi đây còn ẩn giấu một 'báu vật' ẩm thực trong lòng bãi bồi phù sa ven biển khiến bao người chỉ nếm một lần là nhớ mãi: gỏi nhệch. Món ăn dân dã mà tinh tế này là sự kết tinh của vị mặn mòi biển cả, công sức người dân chài và bí quyết bếp núc truyền đời.
Khi những lò bánh trung thu đỏ lửa, khi hương vị ngọt ngào của bánh nướng bắt đầu len lỏi trên khắp các con phố, chính là lúc mùa trăng về.
Sinh ra nơi làng biển mặn mòi, với khát khao luôn vươn lên phía trước và niềm đam mê bộ môn điền kinh, em Hà Nhật Băng - lớp 9C, Trường THCS Kỳ Hà (phường Hải Ninh, Hà Tĩnh) đã chạm tới thành tích đáng tự hào trên sân chơi thể thao quốc gia.
Lác đác trên bãi, vài đám khói bốc hơi nghi ngút, thơm nồng vị ngọt của khoai lang, khoai mì đan xen vị mặn của biển, của con tôm cái cá... tạo nên cái hương vị mặn mòi riêng có, đặc biệt khó quê nơi làng chài miền duyên hải.
Cha tôi sinh ra và lớn lên từ miền biển. Tuổi hai mươi, rời xa quê hương đi Thanh niên xung phong tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ, hết chiến dịch được điều về công tác tại Công an Liên khu I, sau đó ông chuyển ngành và sinh sống ở Thủ đô. Cũng như nhiều người con làng biển, cái tính cách 'ăn sóng, nói gió' đã ngấm sâu vào văn hóa, trong đó ẩm thực ưa thích luôn phải có vị mặn mòi của biển.
Bữa cơm của người Chăm không chỉ là khoảnh khắc quây quần bên gia đình, mà còn là một bức tranh đa sắc về văn hóa, tín ngưỡng và tình yêu quê hương. Hòa quyện trong đó là những hương vị đặc trưng của vị mặn, cay cùng những câu chuyện sâu sắc gắn liền với đời sống tâm linh của đồng bào Chăm…
Với ngư dân, tấm lưới là 'cần câu cơm' nuôi sống gia đình. Với phụ nữ làng chài, nó còn là ký ức văn hóa truyền đời. Giữa nắng gió mặn mòi, họ lặng lẽ ngồi vá từng mắt lưới, buộc từng nút chỉ, góp phần giữ gìn sự no đủ của bữa cơm, sự bình yên của mỗi chuyến biển và mạch sống làng chài.
Bên bờ biển Khánh Hòa xanh thẳm, Ninh Vân như một nốt lặng dịu dàng - nơi thuyền chài neo bóng núi, chợ cá họp bên hiên nhà, trẻ thơ thỏa sức lớn lên cùng sóng nước. Bình yên và mộc mạc, làng chài nhỏ bé này chứa đựng nhiều câu chuyện nhuốm màu xưa cũ, pha trộn nét tươi mới, mang đậm hồn cốt miền biển Việt Nam.
Với hương vị dân dã, mặn mà và quyện cùng mùi thơm nồng của sả, món thịt kho ruốc sả trở thành lựa chọn quen thuộc trong những mâm cơm gia đình hay bữa trưa văn phòng.
Bánh canh chả cá Nha Trang – giản dị, nóng hổi và đầy hương vị biển, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Giữa không khí sôi động của Triển lãm thành tựu đất nước tại Thủ đô Hà Nội, gian hàng Cà Mau trở thành điểm nhấn đặc biệt, mang theo hương vị mặn mòi của biển và sự chân chất nơi cực Nam Tổ quốc. Gần 50 sản phẩm OCOP không chỉ giới thiệu đặc sản độc đáo mà còn khẳng định khát vọng đưa nông sản quê hương vươn xa, chinh phục thị trường lớn và mở rộng cơ hội giao thương.
Có những chuyến đi xa khiến ta nhận ra nhiều điều quen thuộc tưởng chừng giản dị lại trở thành niềm khao khát mãnh liệt trong tiềm thức. Với tôi, đó chính là chén nước mắm truyền thống quê nhà.
Loại rau có hình dạng đặc biệt, mọc trên đá biển và khai thác khó khăn nên giá cực đắt.
Có những chuyến đi xa khiến ta nhận ra nhiều điều quen thuộc tưởng chừng giản dị lại trở thành niềm khao khát mãnh liệt trong tiềm thức, như chén nước mắm truyền thống quê nhà.
Giữa ngút ngàn xanh thẳm đại dương, ba hòn đảo nhỏ Hòn La, Hòn Cỏ, đảo Yến (xã Phú Trạch) hiện lên tựa ba viên ngọc quý, được bàn tay biển khơi âu yếm, nâng niu. Nơi ấy, bản giao hưởng của sóng vỗ ghềnh đá, gió lùa triền sim, cùng mùi mặn mòi nồng đượm len lỏi vào từng đôi tay chai sần và lắng đọng trong mỗi câu chuyện đời. Nơi ấy, bao con người gửi gắm cả tuổi xuân, để rồi cả một đời thủy chung son sắt với biển cả.
Dù còn không ít thách thức, nhưng với quyết tâm của chính quyền, sự đóng góp của các HTX, và trên hết là sự nỗ lực vươn lên của người dân, Quảng Trị đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu.
Nép mình trong vịnh Xuân Đài, làng chài Gành Đỏ là một trong những ngôi làng cổ mang vẻ đẹp độc đáo, cũng như mang vị mặn mòi của một vùng đất chạy dọc dải cát ven biển miền Trung.
Văn học viết về hình tượng người cha vốn đã ít, mà về người cha lam lũ ruộng đồng lại càng hiếm hơn.
Cuba, với nhiều gam màu đối lập, dù còn nhiều thiếu thốn, vẫn có thể lấp đầy tâm hồn của bất cứ ai bằng sự bình yên, chậm rãi theo một cách rất riêng.
Chiều muộn, bến cá Cửa Việt (xã Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị) rộn ràng trong ánh hoàng hôn trải dài trên mặt nước lăn tăn sóng. Tiếng máy tàu rền vang hòa cùng tiếng sóng vỗ bờ và vị mặn mòi của gió biển. Trên boong, ngư dân tất bật kiểm tra lại từng tấm lưới, xếp đá lạnh kín khoang, chằng chắc thùng nước ngọt và ít lương thực gọn nhẹ cho chuyến đi xuyên đêm ra ngư trường cách bờ chừng 8 – 12 hải lý.
Dưới bầu trời xứ Chăm nắng gió mặn mòi, khi mùa vụ lúa vừa kết thúc, đất trời bước vào nhịp chuyển mình của thiên nhiên, người Chăm lại hân hoan tổ chức lễ hội Pô Dam (hay còn gọi là lễ Yôr Yang) - một nghi lễ có tuổi đời ngàn năm, gói trọn niềm tin, kỳ vọng và lòng biết ơn sâu sắc, mỗi lời nguyện cầu là sợi dây kết nối quá khứ với hiện tại và tương lai.
Là làng quê ven biển, từ bao đời nay người dân thôn Quang Trung (xã Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) gắn bó với nghề chài lưới. Vượt lên khó khăn, Quang Trung đã phát huy sức mạnh đoàn kết, khai thác tiềm năng, xây dựng nên một làng quê kiểu mẫu, đáng sống.
Ghềnh Bàng (Sơn Trà, Đà Nẵng) hút hồn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, nước biển trong xanh và không gian yên bình như một 'Maldives thu nhỏ' giữa lòng phố biển.
Giữa mùi hải sản mặn mòi, tiếng rao bán ríu ran, những người phụ nữ làm nên hình ảnh một Cửa Lò (Nghệ An) thân thiện, mến khách - không phải bằng lời quảng bá, mà bằng sự chân thành trong từng nụ cười, từng ký cá bán chuẩn, từng lần gói ghém kỹ lưỡng món quà quê gửi theo bước chân du khách.
Chỉ với 10.000 đồng đã có thể mua được một túi lớn khoảng 0,5kg, đủ cho cả gia đình 4-5 người thưởng thức thoải mái.
Mới đây, ca sĩ Tùng Dương một lần nữa khiến mạng xã hội xôn xao khi lên bài 'bóc phốt' nam nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung.