Ai từng đặt chân đến miền đất biên cương Cao Bằng, chắc hẳn không thể quên hình ảnh bản làng nằm nép mình bên sườn núi, nơi mỗi buổi sáng những làn khói quyện cùng tiếng đe búa vang lên giòn giã. Ở đó, bản Phúc Sen (xã Phúc Sen, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng) hiện lên như điểm sáng văn hóa, nơi lưu giữ và phát huy nghề thủ công truyền thống đặc biệt: Nghề rèn dao của dân tộc Nùng An.
Ngay khi hấp xong, cắn vào miếng bánh, sự ngạc nhiên bắt đầu. Vỏ bánh mềm, kết cấu dai dẻo, đầy đặn và độ đàn hồi cực tinh tế.
Có người được gieo trồng ký ức tuổi thơ bằng một ảnh hình. Có người gói ghém kỷ niệm bằng một hương thơm. Riêng tôi, lưu giữ nỗi nhớ bằng sắt son miền lúa đậm đà hương sắc.
Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.
Ẩn mình giữa lòng huyện miền núi Minh Long, tỉnh Quảng Ngãi, Thác Trắng không chỉ là một tuyệt tác thiên nhiên kỳ vĩ mà còn là biểu tượng cho vẻ đẹp nguyên sơ, đầy sức sống của đại ngàn Trường Sơn. Chỉ cách trung tâm thành phố Quảng Ngãi khoảng 23km, hành trình đến với Thác Trắng không quá xa xôi nhưng đủ để đưa du khách bước vào một không gian khác - nơi thiên nhiên và văn hóa bản địa quyện hòa trong từng hơi thở.
Đậu hũ béo thơm cùng nước sốt cà chua ngọt, sánh quyện đậm đà làm nên sức hấp dẫn của món ăn mộc mạc, giản dị này. Cách thực hiện tuy đơn giản nhưng để đậu hũ không bị nát khi chế biến là cả một nghệ thuật.
Cho đến tận bây giờ, tôi vẫn nhớ như in những buổi chiều hè thời thơ bé, khi gió bắt đầu phảng phất hương đất ẩm quyện mùi hoa ngọt ngào. Ngước mắt nhìn bầu trời xanh thẳm, tôi cảm giác cả thế giới này đã dành riêng cho mình một góc bình yên - nơi tôi có thể hít thở thật sâu và quên mọi ồn ào, tất bật của cuộc sống.
Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải 'loạn nhịp'.
Tưởng chỉ là loài rau dại mọc ven đồng, rau khúc nay lại trở thành nguyên liệu được nhiều chị em săn đón mỗi mùa xuân về. Trên chợ mạng hay sàn thương mại điện tử, rau khúc được bán với giá khoảng 80.000 đồng/kg.
Trong vô vàn món ngon từ thịt ba chỉ, thịt ba chỉ rang sả ớt giúp đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ, hương vị đậm đà hễ ăn là mê.
Chiều 6/5, sự góp mặt của cặp anh em ca sĩ 'triệu view' Xuân Đức và Kuun Đức Nam đã thổi bùng sức nóng cho Hội trường lớn Đại học Phenikaa, trong khuôn khổ chương trình 'Trường học hay Trường đời' số 8.
Giữa những dãy núi trập trùng của Mai Châu (Hòa Bình), Nà Phòn hiện lên như một khúc nhạc yên bình, nơi thiên nhiên nguyên sơ quyện hòa cùng văn hóa đậm đà bản sắc của đồng bào Thái.
Cách thành phố Sơn La hơn 100 km, xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, sở hữu nhiều lợi thế phát triển du lịch. Miền 'mây trời quyện với núi non' này là điểm đến lý tưởng, thu hút đông đảo du khách thích săn mây và khám phá vẻ đẹp thiên nhiên kỳ vĩ, hoang sơ. Tà Xùa đang tận dụng cơ hội, vượt qua thách thức, đưa du lịch phát triển bền vững.
Từ những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt như cá bống, mực tươi, sườn non hay giò heo, mâm cơm niêu hôm nay là sự hòa quyện giữa vị mặn mòi, ngọt thanh và thanh mát của rau củ, mang đến trải nghiệm ẩm thực cân bằng, đậm đà vị quê.
Từ những nguyên liệu thân quen như thịt heo, gà ta, đậu hũ, cá bông lau hay trứng gà, qua bàn tay chế biến khéo léo của đầu bếp, mâm cơm niêu hôm nay mang đến những hương vị dân dã mà vẫn ấm áp, đậm tình quê.
Ngày 24/4 vừa qua, Ecoland - chủ đầu tư tổ hợp căn hộ cao cấp Epic Tower đã ký kết hợp tác chiến lược với Công ty cổ phần Địa Ốc Mai Việt (Mai Việt Land).
Giữa mùa hè nắng gắt, nhiều người có thói quen bật điều hòa ở mức tối đa ngay khi lên xe. Tuy nhiên, chuyên gia ô tô cho rằng cách này sẽ không làm mát xe nhanh chóng.
Phật hiền gieo ánh sen vàng/Nở trong tâm thức nhẹ nhàng thảnh thơi/Cung đàn quyện gió mây trời... / Rót vào nhân thế những lời từ bi
Chớm hè thử ngay món gỏi tôm sốt Thái với vị tươi giòn ngọt của tôm quyện trong phần nước sốt chua cay, mặn ngọt hài hòa vô cùng ngon lạ miệng. Nếu là tín đồ của ẩm thực Thái thì đừng bỏ qua cách làm đơn giản dưới đây.
Đôi lần trên phố, bạn bắt gặp chiếc xe đạp với dòng chữ 'kẹo kéo'. Bạn dừng xe thật nhanh, ngẩn ngơ đứng nhìn như nuốt lấy hình ảnh người bán kẹo và chiếc xe. Tuổi thơ của bạn, nồi kẹo kéo ấm thơm, ngọt ngào ngày xưa mẹ nấu cứ thế thức dậy rưng rưng.
Đứa con trai đầu phát hiện bệnh ung thư máu từ khi mới 1 tuổi, quá trình đưa con đi bệnh viện khám theo định kỳ mới đây, người bố trẻ không may bị tai nạn giao thông dập nát một chân, có nguy cơ phải cắt bỏ. Đó chính là tình cảnh của vợ chồng anh Bùi Hữu Phong (29 tuổi) và chị Lê Thị Quyện (33 tuổi) ở xóm Yên, thôn Câu Nhi, xã Hải Phong, huyện Hải Lăng.
Hành trình để một nghệ sĩ chạm đến trái tim khán giả là một cuộc khổ luyện nhọc nhằn, nơi tài năng, đam mê và cả may mắn đan quyện. Thế nhưng, đôi khi chỉ vì một sai lầm, vì một thoáng mờ mắt trước cám dỗ vật chất, không ít nghệ sĩ, người nổi tiếng đã tự tay vấy bẩn hào quang mình dày công vun đắp bằng những lời quảng cáo cho các sản phẩm kém chất lượng.
Hoàn thành việc ban hành các nghị quyết về sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh, cấp xã trước ngày 30/6.
Đời hoa gạo rất ngắn, chỉ nở ít hôm sẽ rụng, muốn thấy được đất trời quấn quyện trong sắc đỏ linh thiêng cửa đền thì bước chân phải tìm đến đền Vạn Chài đúng dịp và tôi sẽ chẳng chần chừ trước sắc đỏ tuyệt vời ấy.
Bắp cải cuộn thịt thanh mát, đầy đủ dinh dưỡng thơm ngon mềm ngọt mọng nước quyện cùng phần nhân thịt đậm đà hấp dẫn đảm bảo cả nhà đều mê mẩn. Hãy tìm hiểu cách làm bắp cải cuộn thịt ngon trong bài viết dưới đây.
Lễ hội hoa trang suối Tà Má là dịp để tôn vinh vẻ đẹp độc đáo của loài hoa trang - biểu tượng tự nhiên của vùng đất Vĩnh Thạnh.
Từ Bắc chí Nam, mỗi vùng miền lại có những biến tấu độc đáo, tạo nên một bức tranh ẩm thực về bánh mì vô cùng phong phú.
Chủ trương sáp nhập một số đơn vị cấp tỉnh không chỉ là bài toán về tinh gọn bộ máy, nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước, mà còn mở ra những cơ hội quan trọng để văn hóa phát triển mạnh mẽ hơn. Khi quy mô hành chính được mở rộng, không gian phát triển văn hóa cũng có điều kiện để vươn xa hơn, tạo ra những hệ sinh thái văn hóa đa dạng, phong phú và có sức lan tỏa lớn hơn.
Khi xuân gõ cửa, Măng Đen (Kon Tum) lại bước vào thời khắc chuyển mình kỳ diệu, tạo nên một bức tranh thiên nhiên rực rỡ.
Ra Tết, tiết trời vẫn còn đương lạnh. Cái lạnh Giêng Hai ở quê cũng dữ dằn chẳng thua kém mùa đông là bao. Thêm những đợt mưa phùn nên cảm giác lúc nào cũng buôn buốt chân tay. Đều đặn, khoảng hai giờ sáng mẹ đã thức dậy đồ xôi gấc để bán. Những chõ xôi gấc đỏ au, thơm bùi mùi nếp quyện mùi gấc cứ thế lan tỏa khắp cả gian bếp nhỏ. Tôi luôn nhớ về những buổi sáng nấu xôi gấc của mẹ bằng những hình ảnh đượm màu kí ức như vậy.
Đường cống tại nhà không được vệ sinh, trong không khí lúc nào cũng thoang thoảng mùi hôi khó chịu, đều là những thứ bốc lên từ đường cống, quyện với mùi thức ăn ôi thiu, bốc mùi khó chịu.
Con thuyền nhẹ lướt theo nhịp chèo khua trên mặt đầm đương mùa sen thắm. Những búp sen thon thon đội làn nước xanh vươn lên, tắm mình dưới nắng sớm trong veo, hương ngan ngát quyện với làn gió mùa hè tỏa khắp một vùng đầm, ao, hồ rộng lớn...
Về phường Quỳnh Phương, thị xã Hoàng Mai (Nghệ An), du khách sẽ được thưởng thức món đặc sản đậm đà hương vị biển, bánh mướt cuốn cá trích nướng. Hương thơm ngào ngạt của những con cá trích tươi vừa được nướng chín, quyện với vị bánh mướt nóng hổi, khiến ai đã nếm thử một lần sẽ nhớ mãi.
'Nhớ Pleiku' là một tác phẩm đầy cảm xúc của tác giả Sơn Trần. Từng câu thơ vẽ nên bức tranh phố núi đẹp mơ mộng với cảnh sắc yên bình, quyện hòa cùng ký ức, tình yêu và nỗi nhớ...
Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...
Lai Châu không chỉ có những địa danh, phong cảnh đẹp hữu tình, nơi đây còn gây thương nhớ cho thực khách bởi các món ăn ngon đậm chất văn hóa bản địa, quyện hương rừng.
Hương đỗ xanh quyện trong vị ngọt gạo nếp và vị ngậy mỡ gà xoắn xuýt tìm đường rúc vào từng căn phòng. Tôi vùng dậy, nhìn qua cửa kính, không gian bên ngoài vẫn còn tranh tối tranh sáng. Năm nào cũng thế, ngày giỗ bà nội, mẹ dậy sớm hơn cả chim sâu.
Mùa xuân luôn gợi lên trong ta cảm thức hoài niệm. Khí xuân, sắc xuân và đặc biệt là vị xuân thấm đượm, quyện hòa trong chiếc bánh chưng xanh đưa tôi về miền ký ức tươi đẹp của những tháng ngày học tập bên trời Tây, khi tôi là học viên khóa 3 - chương trình đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao của tỉnh Thanh Hóa.
Trải qua bao năm tháng, sợi tơ tằm xứ B'Lao đang dệt sắc màu tươi mới, quyện hòa giữa hiện đại và truyền thống, đưa thương hiệu 'Tơ lụa Bảo Lộc' lan xa đến những vùng đất 'kinh đô' thời trang thế giới. Với Đà Lạt, đô thị đặc biệt này đã trải qua nhiều kỳ quy hoạch bài bản. Mỗi kỳ kiến tạo là một ý tưởng, nhưng đều dựa trên yếu tố cốt lõi là nghệ thuật kiến trúc kết hợp cảnh quan và tài nguyên nhân văn.
Những ngày này, mặc dù hương vị Tết vẫn còn quyện chặt trong mỗi nếp nhà, chòm xóm nhưng trên nương bãi, thửa ruộng, những người nông dân đã nô nức làm đất, gieo màu, cấy lúa cùng ước vọng về một vụ mùa bội thu.
Thái miếu nhà Hậu Lê là nơi thờ các vị vua và hoàng hậu triều Hậu Lê. Khi diễn ra tế lễ khai hội, không gian nơi đây trở nên trang nghiêm với hương khói quyện hòa, cờ lọng rực rỡ và âm thanh trầm hùng của chiêng, trống.
Trong sâu thẳm tâm hồn, tết ở Trường Sa, hình ảnh giản dị nào cũng đặc biệt nao nức và xúc động, để càng yêu thương mùa xuân giữa trùng khơi.
Vòng tuần hoàn của tạo hóa đã mang xuân về với vạn vật nơi trần gian, về với lòng người đang háo hức, xốn xang mong chờ. Và thật diệu kỳ biết bao, mùa xuân của đất trời, xuân của lòng người bao giờ cũng quyện hòa trong sắc xuân, sức xuân của dân tộc để cùng nhau nhân lên niềm tin yêu, hy vọng và khởi tạo hành trình mới với tất cả tinh thần, trách nhiệm, khẩn trương, quyết liệt.