Cách nấu canh chua thịt băm trong 10 phút vừa tiết kiệm lại rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè nóng nực.
Không cần ra hàng quán, chỉ với vài nguyên liệu và chút kiên nhẫn, bạn có thể làm ngay món mắm tép chưng thịt chuẩn vị Bắc, đậm đà và hấp dẫn.
Nước mận giảm cân là công thức đơn giản giúp vừa giải khát sảng khoái vừa hỗ trợ hành trình giảm cân hiệu quả. Dưới đây là 5 cách làm nước mận ngon miệng giải khát mùa hè mà không lo tăng cân.
Bơ giàu dinh dưỡng nhưng lại dễ thâm, hỏng nếu không được bảo quản đúng cách, nắm vững những mẹo đơn giản sau giúp bạn giữ quả bơ chín lâu mà vẫn tươi ngon.
Bánh chưng gù là món ăn truyền thống của người Tày ở xã Ngọc Đường. Mỗi dịp lễ, Tết hay gia đình có việc lớn đều không thể thiếu món ăn này. Nguyên liệu làm bánh chưng gù có nhiều khác biệt so với bánh chưng truyền thống, như: thịt làm nhân bánh phải là thịt lợn đen địa phương; gạo là nếp địa phương và được trộn với nước cốt của lá riềng tươi giã nát hoặc tro của cây muối trên rừng để tạo ra hai màu bánh độc đáo là xanh lá và đen. Chính vì vậy, bánh chưng gù của người Tày ở Ngọc Đường có hương vị rất riêng biệt, với vị thơm của lá dong kết hợp vị thanh của lá riềng hay sự đậm đà từ tro cây muối và vị ngậy của thịt lợn đen. Du lịch phát triển, mạng xã hội bùng nổ, món bánh chưng gù trở thành mặt hàng được thực khách khắp mọi miền đất nước đặt hàng. Từ món ăn truyền thống, làm bánh chưng gù đã trở thành một nghề đem lại thu nhập khá và ổn định cho nhiều gia đình ở Ngọc Đường.
Nước ép rau má giúp thanh lọc cơ thể, làm mát gan nên có khả năng giảm nguy cơ bị mụn và hỗ trợ điều trị mụn trứng cá; giúp cung cấp độ ẩm cho da từ bên trong, làm da trở nên mịn màng hơn.
Lẩu cá linh bông điên điển là món ăn dân dã, thanh ngọt, nhiều chất dinh dưỡng, đây là món ăn ngon của người dân miền Tây Nam Bộ.
Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Sao Mai (Sao Mai Agro Processing JSC) đã có màn ra mắt đầy ấn tượng tại Hội chợ quốc tế THAIFEX – Anuga Asia 2025, diễn ra từ ngày 27-5 đến 31-5-2025 tại Bangkok, Thái Lan. Dù đây là lần đầu tiên tham gia sự kiện thương mại lớn nhất khu vực Đông Nam Á, Sao Mai đã khẳng định được năng lực, tiềm năng và khát vọng vươn xa của nông sản Việt Nam trên thị trường toàn cầu.
Mỗi cốc cà phê latte ở quán này được cho thêm 6 gram nước cốt lòng lợn, giá 120 nghìn đồng; món đồ uống 'trái khoáy' giúp doanh số tăng 4 lần, 80% khách uống thử.
Đốm đồi mồi là những vết sẫm màu, phẳng do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, thường xuất hiện trên mặt, tay và các vùng da hở khác. Một số cách tự nhiên có thể làm mờ các đốm này…
Đuôi heo là thực phẩm không còn là mới lạ với người nội trợ hay đầu bếp. Thế nhưng, nó lại đang là nguồn cảm hứng cho trào lưu ẩm thực mới nhất, món đuôi heo chiên giòn.
Quả bơ có hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, giàu chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Không ít người thắc mắc ăn quả bơ có gây nóng trong người hay không? Câu trả lời phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cơ địa, cách ăn và lượng bơ tiêu thụ mỗi ngày.
Uống nước cốt chanh nguyên chất khoảng 3-6 quả/ngày để 'thải độc', giảm cân, cải thiện sinh lý, thậm chí chữa được nhiều bệnh. Liệu có đúng không?
Cây chúc là đặc sản của vùng Bảy Núi, tập trung nhiều tại huyện Tri Tôn và TX. Tịnh Biên. Không chỉ được sử dụng phổ biến trong các món ăn của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer, lá và trái chúc hiện nay được khai thác nhiều hơn, đem lại giá trị kinh tế cho người dân.
Trong Đông y, lá mướp đắng được xem là một vị thuốc có nhiều công dụng quý giá nhưng không phải ai cũng biết để sử dụng.
Đang mùa vải thiều, bạn hãy học cách làm trà vải tươi để có thêm thứ đồ uống thơm ngon, đem lại sự sảng khoái trong ngày hè nóng bức.
Chanh dây mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vì chứa hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất thiết yếu, đồng thời rất giàu chất chống oxy hóa.
Các nhà khoa học Trường Đại học Nguyễn Tất Thành đã nghiên cứu các quy trình công nghệ chưng cất tinh dầu, cô đặc nước chanh.
Không chỉ là mẹo vặt truyền miệng, việc thêm vài lát chanh vào nồi nước luộc trứng đang được nhiều bà nội trợ sành sỏi áp dụng nhờ những lợi ích bất ngờ: Dễ bóc vỏ, hạn chế nứt và làm sạch vỏ trứng.
Dù chưa có bất kỳ một bác sĩ, chuyên gia sức khỏe nào khẳng định về hiệu quả song thời gian gần đây, 'bí kíp' sử dụng chanh liều cao để trị bách bệnh vẫn được rất nhiều người truyền tai nhau thực hiện. Chanh vốn là loại quả chứa nhiều vitamin, tuy nhiên nếu không dùng đúng cách và liều lượng sẽ để lại những hậu quả nặng nề.
Giảm cân có vẻ khó khăn nhưng ngay cả những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống và lối sống cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Tham khảo một số đồ uống hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Không chỉ múi chanh hay nước cốt chanh mới mang lại lợi ích, mà vỏ chanh thường bị bỏ đi lại chứa đựng vô vàn dưỡng chất quý giá cho sức khỏe. Đừng vội vứt bỏ chúng nữa, vì vỏ chanh chính là một 'kho báu' tự nhiên mà bạn nên tận dụng.
Đây là 3 công thức nấu cá rô phi này lành mạnh, ngon và dễ làm. Cho dù bạn sử dụng cá rô phi tươi hay đông lạnh, những công thức nấu này đều sẵn sàng phục vụ chỉ trong vòng 30 phút.
Luộc trứng với chanh là một mẹo nấu ăn đơn giản nhưng lại mang đến nhiều tác dụng mà ít người ngờ đến.
Hiện nay đang vào mùa mận. Với loại quả mùa hè này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn ngoài việc ăn trực tiếp. Vài món ngon dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ngon chiêu đãi gia đình, ai thử cũng sẽ mê.
Từ bỏ công việc có mức lương ổn định, anh Khưu Văn Chương rời phố về quê trồng loại cây từng có thời mọc dại, thu hoạch trái để ủ lấy nước cốt, thu trên 1 tỷ đồng mỗi năm.
Sau 'cơn sốt' gỏi gà măng cụt, giờ đây măng cụt lại tiếp tục là loại quả được nhiều người săn lùng để làm món đồ uống không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày hè oi ả.
Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.
Khi những đợt nắng oi ả của mùa hè gõ cửa, cơ thể chúng ta cũng lên tiếng đòi hỏi được giải nhiệt và nạp thêm năng lượng. Detox không đơn thuần là phương pháp thanh lọc cơ thể, mà còn là cách chăm sóc bản thân bằng thức uống mát lành. Với những nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, 5 món detox sau đây có thể là gợi ý cho bạn trong mùa hè này.
Những ngày qua, mạng xã hội lan truyền câu chuyện về một biện pháp 'đơn giản nhưng thần kỳ' cứu sống bệnh nhân: 'Đứng lên và ho thật mạnh sẽ bắn bay được cục máu đông gây tắc nghẽn mạch'. Ngay sau đó, PGS.TS Nguyễn Lân Hiếu đã lên tiếng cho rằng nghiên cứu trên diện rộng cho thấy 'ho' không phải là liệu pháp thần tiên.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước chanh không chỉ giúp trẻ giải khát, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể giúp bé khỏe mạnh suốt mùa nóng...
Theo các chuyên gia y tế, chanh tuy có nhiều lợi ích với sức khỏe, nhưng nếu dùng sai cách lại gây nhiều tác hại.
Dù quê tôi là một làng quê nghèo miệt sông Hậu, nhưng có cá tôm đầy ghe, có gạo để làm bánh canh, có dừa làm nước cốt cho bánh canh đậm đà hương vị. Nhớ hồi đó ở miệt quê, ra tết, nước trên đồng ruộng rút khô, cá xuống đìa trú ẩn, đìa cũng cạn nước, cả xóm rủ nhau tát đìa. Đìa hồi đó cá nhiều, cá lóc con cả ký. Có cá lóc bự là nhà nấu cháo hoặc nấu bánh canh bột xắt với nước cốt dừa.
Gần đây, thông tin về việc sử dụng chanh để vệ sinh 'vùng kín' nhằm khử mùi, làm sạch, chữa viêm nhiễm khiến nhiều người quan tâm. Thông tin này nhận được nhiều ý kiến trái chiều từ phía dư luận.
Gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok, xuất hiện nhiều hội nhóm và video cổ súy việc uống 200–500ml nước cốt chanh nguyên chất mỗi ngày (tương đương 3–6 quả chanh) để 'thải độc, giảm cân, chữa bách bệnh.
Chanh dây (chanh leo) là loại trái cây phổ biến vào mùa hè, từ hạt cho tới nước cốt bên trong đều có những giá trị dinh dưỡng nhất định.
Một hộ kinh doanh thực phẩm ở thành phố Thái Bình (tỉnh Thái Bình) buộc phải tự tiêu hủy một loạt sản phẩm bày bán tại cửa hàng do vi phạm các quy định của Nhà nước. Vụ việc vừa được Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thái Bình phát hiện trong quá trình tăng cường giám sát, kiểm tra thị trường.
Mạng xã hội lan truyền trào lưu sử dụng 'chanh liều cao', uống nước cốt chanh với liều lượng lớn mỗi ngày để thải độc và chữa bệnh. Tốt đâu chưa thấy, hại đã đến.
Mới đây, một trường hợp cô gái 25 tuổi nhập viện trong tình trạng da mặt đỏ rát, sưng nề, bong tróc sau một tuần tự ý sử dụng nước cốt chanh để điều trị mụn.
Trào lưu uống nước cốt chanh khi bụng đói để 'thải độc, chữa bách bệnh' đang lan truyền mạnh trên mạng xã hội. Nhưng theo các chuyên gia, không có cơ sở khoa học nào cho thấy chanh có thể làm được những điều ấy. Ngược lại, nếu sử dụng sai cách, người dùng rước họa vào thân.