Nếu chỉ nghe tên, không ít người sẽ nghĩ đây là một loại quả quen thuộc. Thế nhưng cá mãng cầu lại là loài cá biển có vẻ ngoài ấn tượng, nguồn cung hạn chế và đang dần trở thành đặc sản được nhiều nhà hàng cao cấp tìm mua.
Ngày Tết, nhiều gia đình vẫn giữ nếp gói nhiều bánh chưng để cúng lễ, biếu tặng và ăn dần. Vì vậy sau Tết thường còn bánh dư. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị thiu, khô gạo, nhân bở hoặc ám mùi thực phẩm khác.
Nem rán là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhất là dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, thói quen làm nhiều rồi trữ tủ lạnh ăn dần tuy tiện lợi nhưng tiềm ẩn những vấn đề về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cần được cân nhắc.
Theo cơ quan chức năng 2 phường Tam Thắng và Vũng Tàu (TP Vũng Tàu cũ) TP.HCM, từ ngày 29 tháng Chạp đến hết ngày mùng 3 Tết đã có gần 110.000 lượt khách tắm biển và vui chơi tại công viên Tam Thắng (bãi sau TP. Vũng Tàu cũ).
Trong tâm thức của người Việt, khoảnh khắc Giao thừa không chỉ là sự chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, mà còn là thời điểm để dâng lên tổ tiên những lễ vật tinh túy, trong đó bát chè hoa cau như một điểm xuyết nhẹ nhàng nhưng đầy tinh tế.
Nồi chiên không dầu được coi là cứu tinh cho sức khỏe vì giúp giảm đến 80% lượng chất béo. Tuy nhiên, nếu không biết cách sử dụng, món đồ gia dụng này có thể vô tình trở thành tác nhân gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 5 sai lầm phổ biến khi sử dụng nồi chiên không dầu bạn cần thay đổi ngay lập tức.
Bánh canh tôm tít là món ăn nổi tiếng tại Cần Giờ, và giờ đây thực khách đã có thể thưởng thức ở một quầy ăn thuộc phường An Đông.
Bún mì vàng là một trong những món nước quen thuộc, dễ ăn và xuất hiện ở nhiều quán ăn gia đình lẫn quán bình dân. Thoạt nhìn, tô bún mì vàng có vẻ giản dị với sợi mì vàng óng, nước dùng trong và vài lát thịt, nhưng khi thưởng thức mới cảm nhận được hết cái ngon tròn vị mà món ăn mang lại.
Làm sao để nhận biết ốc tẩm hóa chất. tránh rủi ro và bảo vệ sức khỏe khi sự việc ốc ngâm thủy ngân lỏng đang dấy lên những lo ngại đối với người tiêu dùng?
Đôi khi, để tiết kiệm thời gian, nhiều người thường chọn mua thịt ốc đã được làm sẵn. Tuy nhiên, mối lo về 'thủy tinh lỏng' bị một số gian thương dùng để tẩy trắng và làm ốc trương nước nhằm trục lợi khiến người tiêu dùng hoang mang.
Chiều nay, nhà Đình Bắc đãi tiệc mời khoảng 1800 khách đến ăn mừng.
Những khi tiết đại hàn, nhiệt độ miền Bắc thường chỉ khoảng 8 - 9 độ C. Và vốn mang một bề dày truyền thống về ẩm thực theo mùa, Hà Nội luôn sẵn những món ăn vặt ấm nóng, xua tan cả mưa phùn gió bấc. Chè nóng là một ví dụ.
Cà chua là 'siêu thực phẩm' giàu lycopene nhưng có một số lưu ý khi chế biến. Tham khảo cách ăn cà chua đúng chuẩn để mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như phòng tránh ngộ độc.
Cá hồi vua quý hiếm nhất thế giới được xếp vào loại sinh vật kỳ lạ sống ở vùng biển sâu, nơi mà con người chúng ta thường không lui tới.
Không phải ai cũng phù hợp với các loại mì chế biến sẵn, nhất là khi nguồn gốc không rõ ràng. Theo chuyên gia dinh dưỡng, 5 nhóm người cần đặc biệt thận trọng hoặc hạn chế tối đa nếu muốn ăn loại thực phẩm này.
Với một số mẹo đơn giản, chị em nội trợ có thể nhận diện giò chả, bún phở 'bất thường' ngay từ cảm quan.
Thông tin về diễn biến thời tiết trên biển từ ngày 5-14/1, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia nhận định, trên hầu khắp các vùng biển xuất hiện sóng lớn, có khả năng tác động đến tàu thuyền hoạt động trên biển, trong đó cần lưu ý khu vực từ Gia Lai - Cà Mau có nguy cơ cao sạt lở bờ biển do sóng lớn gây ra.
Dù mỗi con giá lên tới hơn 1 triệu đồng/con, ốc giác vẫn được khách hàng ưa chuộng và luôn trong tình trạng khan hiếm.
Không ngoa, mà rằng: Phố tối mùa đông bao giờ cũng 'cuốn' nhất vì được 'đánh thức' bởi mùi vị đặc biệt - mùi của... đồng đất.
Có những món ăn kỳ lạ lắm, bình thường chẳng ai nhớ đến, nhưng chỉ cần một cơn gió lạnh lùa qua khung cửa, ký ức về nó lại ùa về cồn cào. Bát chè sắn vàng óng ả, bốc khói nghi ngút, thơm nồng mùi gừng già chính là một nỗi nhớ như thế.
Thịt bò là nguồn protein dồi dào và bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc mua phải thịt bò không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt bò kém chất lượng (thịt bò bẩn) hoặc đã bị bơm nước, tẩm hóa chất có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe.
Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến món gân bò, vó bò ngâm chua ngọt giòn sần sật, thơm ngon, để tủ lạnh ăn dần không ngán.
Ông bà bất đồng chuyện ăn uống. Bà chê chồng mông muội, chả khác gì cái thời người nguyên thủy ăn hang ở lỗ, không theo kịp đời sống hiện đại. Ông cũng không kém, lại bảo vợ chẳng biết thưởng thức đặc sản quê, chỉ quen ăn đồ nuôi công nghiệp, đầy hóa chất, báu bở gì.
Chỉ cần bạn tinh ý và áp dụng một vài mẹo nhỏ dưới đây, sẽ không quá khó đẻ phân biệt được đâu là sầu riêng chín cây và đâu là sầu riêng chín ép.
Giữa nhịp sống hiện đại, vùng quê Vân Đình - nơi nổi tiếng với những món vịt trứ danh - không thể không nhắc đến những con người lặng lẽ giữ gìn hồn nghề trong đó có anh Lương Tiến Mạnh. Bằng chính nỗ lực và tâm huyết của mình, anh đã góp phần đưa hương vị Vân Đình đến với đời sống ẩm thực phố phường.
Do ảnh hưởng của cơn bão số 11 vào đầu tháng 10/2025, một phần diện tích na trên địa bàn xã Cai Kinh bị ngập úng. Nhờ sự chủ động từ người dân và sự vào cuộc của chính quyền cơ sở, diện tích na bị ảnh hưởng đã và đang sinh trưởng, phát triển ổn định trở lại.
Nhiều ngày qua, 6 hộ dân ở thôn Tân Hoan, xã Phủ Thông như 'ngồi trên đống lửa' khi phía sau nhà là một quả đồi lớn đang bị sạt lở nghiêm trọng. Đất đá liên tục trượt xuống, chỉ cần một trận mưa nhỏ cũng khiến đất bở rơi sát vào tường nhà.
iPhone 17 Pro Max bị oxi hóa, chuyển từ màu cam vũ trụ sang hồng vẫn chưa là gì với màn 'bay màu' chỉ bở cái khăn ướt.
Loài vật này được cho là đặc sản miền Tây, thịt ăn rất ngon và đặc biệt là rang me hay hấp sả hết sảy.
Từ những nguyên liệu dân dã như cá trắm, ốc bươu, rau đay hay muối mè, mâm cơm niêu hôm nay mang đến sự hòa quyện hài hòa giữa vị mặn, béo, thanh và ngọt, gợi nhớ những bữa cơm quê chuẩn vị.
Cú đúp của Nick Woltemade giúp tuyển Đức đánh bại chủ nhà Luxembourg 2-0, qua đó sẽ tranh tấm vé dự VCK World Cup 2026 với Slovakia ở lượt đấu cuối.
Chiến thắng trước U22 Trung Quốc tại Panda Cup là kết quả đáng khích lệ cho U22 Việt Nam, nhưng còn đó nhiều vấn đề cần HLV Kim Sang Sik tháo gỡ.