Thịt bò được nhuộm màu hoặc làm từ các loại thịt khác có thể có vẻ ngoài rất giống thịt bò thật. Vì vậy, bạn cần biết cách phân biệt để tránh mất tiền oan.
Từ những đồi đất lẫn đá vốn khó canh tác, người dân Phú Long và Tam Chúc (Ninh Bình) đã đưa cây na bén rễ, tạo nên những vùng cây ăn quả rộng hàng trăm héc ta, mang lại nguồn thu nhập đáng kể.
Nhiều người đi chợ có thói quen chọn thịt bò dựa vào hai đặc điểm dễ nhận thấy nhất là màu đỏ và độ mềm. Tuy nhiên, đây không phải những tiêu chí duy nhất quyết định chất lượng miếng thịt. Một miếng thịt có màu đẹp nhưng bề mặt nhớt, mùi bất thường hoặc độ mềm không tự nhiên vẫn có thể khiến người mua thất vọng khi chế biến.
Na Đồng Bành là đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, được người tiêu dùng biết đến nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng. Chính vì vậy mà loại na này lúc nào cũng được bán với mức giá cao và ổn định.
“Ò ó o/Tiếng gà/Tiếng gà/Giục quả na/Mở mắt/Tròn xoe...”. Tiếng lũ trẻ ríu ran ngoài sân kéo tôi trở về khoảng sân nhỏ của bà ngày ấy. Dưới tán cây na già, chị em tôi từng ngồi chơi chắt, chơi chuyền, tiếng cười trong veo tan vào nắng. Ngoài vườn, những quả na bắt đầu chuyển màu, mắt vỏ căng lên, xoe tròn. Một thứ hương rất khẽ len vào trong gió...
Loài cá nghe tên có phần kỳ lạ, nhưng lại là đặc sản nổi tiếng ở Lý Sơn nhờ thịt ngọt, dai, là nguồn dinh dưỡng cực kỳ quý giá cho cơ thể. Loài cá này được người dân địa phương ưa chuộng và du khách săn lùng thưởng thức.
Sạt lở mái taluy đang diễn ra với quy mô lớn trên Quốc lộ (QL) 4A đoạn qua xã Na Sầm, tỉnh Lạng Sơn. Sự việc khiến một số ngôi nhà bị hư hỏng và người dân phải rời nhà đi di tản.
Theo các tiểu thương, hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều giống na có nguồn gốc khác nhau, tuy nhiên những trái na dai Đồng Bành vẫn là mặt hàng được ưa chuộng hơn cả.
Tôm cong hay thẳng là câu hỏi khiến không ít người băn khoăn khi đi chợ. Tuy nhiên, chỉ dựa vào hình dáng con tôm là chưa đủ để đánh giá độ tươi hay xác định tôm tự nhiên, tôm nuôi. Muốn chọn được tôm ngon, người mua nên kiểm tra thêm một số dấu hiệu dễ nhận biết khác.
Bạn có biết lý do vì sao nhiều người thích vắt vài giọt cốt chanh vào nồi cá kho hay không?
Không phải con cua nào to, màu sắc đẹp mắt được bày bán ngoài chợ cũng đảm bảo chất lượng. Để chọn mua cua ngon, chắc, bạn cần tránh những dấu hiệu này.
Dịp lễ Vu Lan, là ngày lễ tín ngưỡng quan trọng nhất trong năm với nhiều gia đình Việt. Việc cúng chay trong ngày này không chỉ thể hiện lòng thành kính tổ tiên mà còn là biểu hiện đạo lý "từ bi", tránh sát sinh và hướng đến sự thanh tịnh.Dịp lễ Vu Lan, là ngày lễ tín ngưỡng quan trọng nhất trong năm với nhiều gia đình Việt. Việc cúng chay trong ngày này không chỉ thể hiện lòng thành kính tổ tiên mà còn là biểu hiện đạo lý "từ bi", tránh sát sinh và hướng đến sự thanh tịnh.
Nếu thấy đậu phụ có những dấu hiệu này thì khả năng lớn có trộn lẫn thạch cao, bạn nên thận trọng khi mua hay sử dụng.
Mặc dù có giá tương đối đắt đỏ nhưng na bở vẫn nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng, thậm chí tiểu thương còn không có đủ hàng để giao cho khách.
Chè đỗ đen là món giải nhiệt quen thuộc trong mùa hè và giàu dinh dưỡng. Để nấu được một nồi chè đỗ đen ngon, hạt bở nhưng không bị nát bạn hãy tham khảo ngay một số bí quyết dưới đây.
Loại quả đặc sản thơm ngon, ngọt lịm đang vào mùa, tiểu thương nhập hàng tạ mỗi ngày vẫn 'cháy hàng'
Loại quả đặc sản của Việt Nam không chỉ có hương vị thơm ngon, ngọt lịm mà còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe nên được người tiêu dùng ưa chuộng.
Baking soda là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp và thường được nhiều người sử dụng để làm mềm thịt trước khi chế biến. Dưới đây là cáhc làm mềm thịt bò với Baking soda.
Dưới đây chính là một số mẹo giúp các chị em nội trợ rã đông cá nhanh mà thịt vẫn không bị bở và mất vị.
Tôm trắng và tôm xanh đều là những loại hải sản quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, mỗi loại lại có hương vị, kết cấu thịt và ưu điểm riêng.
Theo dự báo thời tiết, mưa dông ở khu vực vùng núi Bắc Bộ giảm dần tuy nhiên vẫn còn một số điểm mưa to. Trong khi đó thời tiết Hà Nội đêm có mưa rào và dông vài nơi, ngày nắng, có nơi nắng nóng.
Chỉ cần quan sát một vài đặc điểm đơn giản như mắt na, cuống và mùi thơm, bạn có thể dễ dàng chọn được những quả na ngọt đậm, thơm ngon mà không lo mua phải na chín ép hay bị nhạt.
Trong 6 giờ tới, các tỉnh Lai Châu, Lào Cai, Tuyên Quang và Cao Bằng có nguy cơ cao xảy ra lũ quét và sạt lở đất tại các sườn dốc, suối nhỏ do mưa lũ.
Nhiều người nghĩ rằng cho hoa quả vào tủ lạnh là cách tốt nhất để giữ độ tươi. Tuy nhiên, 5 loại quả dưới đây lại dễ bị ảnh hưởng về hương vị và chất lượng khi để lạnh.
Không phải con cá thu nào cũng tươi ngon, chỉ cần bỏ qua một vài chi tiết nhỏ, bạn rất dễ mua phải cá đã để lâu hoặc cấp đông nhiều ngày mà không hề hay biết.
Trong khâu sơ chế cá, chỉ một vài thao tác sai cũng có thể khiến món ăn mất đi độ ngọt tươi, phần thịt bở và mùi tanh vẫn còn dù đã nấu chín kỹ.
Sa kê không chỉ cho quả từng được 'ăn thay cơm' trong thời kỳ khó khăn mà còn là loài cây có tiềm năng dược liệu đang được nghiên cứu, đặc biệt ở phần lá.
Phát triển các vùng sản xuất tập trung gắn với ứng dụng công nghệ cao đang mở ra hướng đi bền vững cho nông nghiệp TP Hải Phòng. Trong quá trình đó, các hợp tác xã (HTX) giữ vai trò là 'đầu tàu' liên kết nông dân, tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, từng bước nâng cao chất lượng nông sản, gia tăng giá trị kinh tế.
HNN - Đường về Phong Quảng thẳng tắp, xe chạy thênh thang trong mùi thơm của ruộng đồng vừa xong mùa gặt. Gió từ biển thổi vào mang theo hơi muối, rin rít trong tóc.
Mùa hè năm nào tôi cũng nhớ da diết món chè khoai bác tôi nấu trong những ngày nước lên của ấu thơ xưa ấy.
Cá dò là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển miền Trung. Với thịt trắng, săn chắc, vị ngọt tự nhiên, ít tanh và phần xương mềm dễ ăn, loại cá này không chỉ được yêu thích bởi hương vị mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Cá kho là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Vậy khi kho cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh?
Làm thế nào để có thể luộc gà đông lạnh ngon như gà tươi, hãy cùng tìm hiểu mẹo nhỏ dưới đây.
Là đặc sản của biển miền Trung, loại cá này có vị ngọt tự nhiên, ít tanh hơn nhiều loại cá biển khác, đặc biệt là phần xương mềm giúp dễ dàng thưởng thức.
Đợt nắng nóng cực đoan bao trùm nhiều khu vực của Mỹ trong dịp kỷ niệm 250 năm Quốc khánh vào cuối tuần vừa qua đã khiến hơn 30 người tử vong tại các bang ven bở đông, đông nam và tây nam.
Ai cũng biết hạt sen bổ dưỡng nhưng giữa hai lựa chọn là hạt sen tươi và hạt sen khô, không ít người băn khoăn loại nào tốt hơn và nên sử dụng trong trường hợp nào.
Không cần là người bán hải sản lâu năm, chỉ cần quan sát vài chi tiết nhỏ trên con tôm, bạn cũng có thể nhận ra đâu là tôm tươi, đâu là tôm đã để lâu hoặc bị bơm tạp chất.
Muốn giảm cân bằng khoai lang, chọn đúng màu mới phát huy tối đa lợi ích và tránh nạp thừa tinh bột.
Chỉ cần chú ý một vài đặc điểm như màu vỏ, cuống dưa, trọng lượng hay mùi hương, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng chọn được những quả dưa lê chất lượng, giàu dinh dưỡng cho gia đình.
Khi đi chợ nên mua tôm thẳng hay tôm cong thì ngon hơn? Đây là điều không phải ai cũng biết rõ.
Món cá hấp bia với thịt cá chín mềm, giữ được vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng hương thơm của bia, gừng, sả và các loại rau gia vị khiến nhiều người ưa thích.
Vào đúng mùa khai thác, nhiều loại cá biển sẽ đạt chất lượng tốt nhất với thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên và giá bán cũng dễ chịu hơn.