Sa kê không chỉ cho quả từng được 'ăn thay cơm' trong thời kỳ khó khăn mà còn là loài cây có tiềm năng dược liệu đang được nghiên cứu, đặc biệt ở phần lá.
Phát triển các vùng sản xuất tập trung gắn với ứng dụng công nghệ cao đang mở ra hướng đi bền vững cho nông nghiệp TP Hải Phòng. Trong quá trình đó, các hợp tác xã (HTX) giữ vai trò là 'đầu tàu' liên kết nông dân, tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, từng bước nâng cao chất lượng nông sản, gia tăng giá trị kinh tế.
HNN - Đường về Phong Quảng thẳng tắp, xe chạy thênh thang trong mùi thơm của ruộng đồng vừa xong mùa gặt. Gió từ biển thổi vào mang theo hơi muối, rin rít trong tóc.
Mùa hè năm nào tôi cũng nhớ da diết món chè khoai bác tôi nấu trong những ngày nước lên của ấu thơ xưa ấy.
Cá dò là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển miền Trung. Với thịt trắng, săn chắc, vị ngọt tự nhiên, ít tanh và phần xương mềm dễ ăn, loại cá này không chỉ được yêu thích bởi hương vị mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Cá kho là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Vậy khi kho cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh?
Làm thế nào để có thể luộc gà đông lạnh ngon như gà tươi, hãy cùng tìm hiểu mẹo nhỏ dưới đây.
Là đặc sản của biển miền Trung, loại cá này có vị ngọt tự nhiên, ít tanh hơn nhiều loại cá biển khác, đặc biệt là phần xương mềm giúp dễ dàng thưởng thức.
Đợt nắng nóng cực đoan bao trùm nhiều khu vực của Mỹ trong dịp kỷ niệm 250 năm Quốc khánh vào cuối tuần vừa qua đã khiến hơn 30 người tử vong tại các bang ven bở đông, đông nam và tây nam.
Ai cũng biết hạt sen bổ dưỡng nhưng giữa hai lựa chọn là hạt sen tươi và hạt sen khô, không ít người băn khoăn loại nào tốt hơn và nên sử dụng trong trường hợp nào.
Không cần là người bán hải sản lâu năm, chỉ cần quan sát vài chi tiết nhỏ trên con tôm, bạn cũng có thể nhận ra đâu là tôm tươi, đâu là tôm đã để lâu hoặc bị bơm tạp chất.
Muốn giảm cân bằng khoai lang, chọn đúng màu mới phát huy tối đa lợi ích và tránh nạp thừa tinh bột.
Chỉ cần chú ý một vài đặc điểm như màu vỏ, cuống dưa, trọng lượng hay mùi hương, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng chọn được những quả dưa lê chất lượng, giàu dinh dưỡng cho gia đình.
Khi đi chợ nên mua tôm thẳng hay tôm cong thì ngon hơn? Đây là điều không phải ai cũng biết rõ.
Món cá hấp bia với thịt cá chín mềm, giữ được vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng hương thơm của bia, gừng, sả và các loại rau gia vị khiến nhiều người ưa thích.
Vào đúng mùa khai thác, nhiều loại cá biển sẽ đạt chất lượng tốt nhất với thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên và giá bán cũng dễ chịu hơn.
Mắc cọp - lê rừng Sìn Hồ (Lai Châu) nay trở thành đặc sản mùa hè được săn đón, bán tới 40.000 đồng/kg và có thể trồng một lần cho thu hoạch nhiều năm.
Cua, ghẹ hấp là món ăn được nhiều người đặc biệt yêu thích. Vậy bạn đã biết cách chế biến món cua, ghẹ hấp vừa ngon, không tanh lại không lo rụng càng hay chưa?
Rạng sáng 22-6 (giờ Việt Nam), Iran đã xuất sắc cầm hòa Bỉ trong trận cầu không bàn thắng ở lượt trận thứ 2 bảng G World Cup 2026.
Dưới đây là 3 mẹo bảo quản đơn giản giúp tôm giữ được độ tươi ngon ngay cả khi trữ đông trong thời gian dài.
Đây là một trong những kinh nghiệm khi lựa chọn thực phẩm mà từ xưa các cụ ta truyền lại, bạn có biết lý do vì sao không?
Nghề báo cho tôi cơ hội được đi nhiều nơi, gặp nhiều người và chứng kiến nhiều thay đổi. Những chuyến đi đến các hợp tác xã (HTX) luôn để lại trong tôi nhiều ấn tượng đặc biệt. Nơi đó có những hành trình thoát nghèo, những khát vọng khởi nghiệp, những sản phẩm chất lượng đến từ các vùng miền đặc trưng khó có thể lẫn vào đâu được!
Với những mẹo nhỏ khi sơ chế cá, bạn có thể nấu được món cá thơm ngon, hấp dẫn, không tanh.
Tôm giàu dinh dưỡng nhưng nếu chế biến sai cách, thịt dễ khô bở và mất đi vị ngọt tự nhiên. Chỉ với một mẹo đơn giản trước khi nấu, món tôm có thể ngon hơn đáng kể.
Khi nấu canh cá, nên dùng nước sôi hay nước lạnh để món ăn thơm ngon, không tanh – bạn đã biết bí quyết đúng chưa?
Ai cũng mong tìm được một món ăn hội tụ đủ ba yếu tố: ngon, bổ và rẻ. Thế nhưng, có những thứ buộc bạn phải chọn đắt tiền để đổi lấy sự yên tâm cho sức khỏe.
Những người sành ăn lại đặc biệt yêu thích một phần thịt rất hiếm trên cơ thể con lợn. Mỗi con nặng hàng chục, thậm chí cả trăm kilogram nhưng bộ phận này chỉ thu được khoảng 200 gram, vì vậy không phải lúc nào cũng có sẵn để mua.
Khi luộc gà xong, bạn nhớ làm thêm một bước nhỏ sẽ giúp món ăn được hoàn thiện hơn nhiều.
Nhiều người có thói quen mua tôm về rồi cho ngay vào ngăn đá tủ lạnh, nhưng sau vài ngày lấy ra chế biến thì tôm bị khô, bở thịt, thậm chí mất hẳn độ ngọt vốn có. Để giữ tôm tươi lâu mà thịt vẫn săn chắc như mới mua, có thể áp dụng một số mẹo đơn giản dưới đây.
Tình trạng sạt lở đất tại vị trí móng cột điện số 305 thuộc Dự án Đường dây 500kV Lào Cai - Vĩnh Yên trên địa bàn xã Đoan Hùng (Phú Thọ) khiến người dân địa phương lo lắng.
Giới chuyên gia cảnh báo 'thời gian vàng' để Hàn Quốc cạnh tranh trong lĩnh vực xe tự hành đang bị bở lỡ.
Loài cá này là đặc sản biển nổi tiếng, đặc biệt ở miền Trung và Nam Trung Bộ (Ninh Thuận, Phan Thiết, Nha Trang), nổi bật với thịt trắng, trong suốt, giòn dai và không tanh.
Khoai lang luộc là món ăn dân dã được nhiều người ưa chuộng, xuất hiện phổ biến trong thực đơn giảm cân. Cách luộc khoai lang khá đơn giản nhưng đòi hỏi một số mẹo nhỏ để món ăn đảm bảo thơm ngon.
Không phải phần thịt nào bày bán nhiều cũng là ngon nhất. Có 3 bộ phận của thịt lợn cực 'đỉnh' nhưng thường bị người bán giữ lại, chỉ những người sành ăn mới biết để hỏi mua riêng.
Nằm ở vùng tiếp giáp với chân núi Tản Viên, địa hình xã Suối Hai có nhiều đồi dốc, taluy cao, đất bở rời – là điều kiện dễ dẫn tới sạt lở đất, đặc biệt vào mùa mưa lũ. Chính quyền xã đã và đang vào cuộc để chủ động ứng phó với tình trạng này hiệu quả trong mùa mưa bão năm nay.
Công an Thành phố Hồ Chí Minh vừa triệt phá cơ sở sản xuất mì tươi sử dụng chất cấm như hàn the, 'thủy tinh lỏng' và phẩm màu trong quá trình sản xuất, rồi tuồn ra thị trường hơn 2.800 tấn sản phẩm.
Nhắc đến quê Hồ Văn Cường ở Tiền Giang, nhiều người nghĩ ngay đến hủ tiếu Mỹ Tho – món ăn nức tiếng với vị ngọt thanh, dễ ăn và đậm chất miền Tây.