Hà Nội yêu cầu kiểm tra, làm rõ vụ thịt lợn nhũn bở tại Trường Mầm non Phương Liệt, được đơn vị cung cấp giải thích “do lợn stress”, xử lý nghiêm nếu có vi phạm.
UBND TP Hà Nội vừa có chỉ đạo khẩn giao các đơn vị chức năng khẩn trương kiểm tra, xác minh và xử lý nghiêm các vi phạm liên quan đến vụ thịt lợn nhũn bở, kém chất lượng đưa vào bếp ăn bán trú Trường Mầm non Phương Liệt.
Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đề nghị địa phương, nhà trường tiếp tục tăng cường giám sát việc tổ chức bữa ăn bán trú.
Sau khi phụ huynh phản ánh thịt lợn có dấu hiệu bất thường, phường Phương Liệt (Hà Nội) quyết định dừng hợp đồng với đơn vị cung ứng cũ, thay nhà cung cấp mới.
UBND Phường Phương Liệt (Hà Nội) đã quyết định dừng hợp đồng cung ứng thực phẩm vào Trường Mầm non Phương Liệt với đơn vị hiện tại từ để đổi sang đơn vị khác kể từ ngày 6/11.
Trường mầm non Phương Liệt đã chấm dứt hợp đồng với đơn vị cung cấp thực phẩm sau khi phụ huynh phản ánh thịt lợn đưa vào bếp ăn bán trú có dấu hiệu bất thường, mềm nhũn, bở nát như giò sống.
Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) đã đổi nhà cung cấp mới sau khi phụ huynh phản ánh thịt lợn bở, nhũn bất thường như “mọc”.
Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) đã đổi nhà cung cấp thực phẩm sau khi phụ huynh phản ánh thịt lợn nhập vào trường có dấu hiệu nhũn, bở, không đảm bảo chất lượng.
Việc hai ngày liên tiếp phát hiện thịt lợn có dấu hiệu mềm nhũn, bở nát đưa vào bếp ăn bán trú Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) đã khiến nhiều phụ huynh lo lắng phải tạm dừng cho con ăn trưa tại trường. Sự việc không chỉ gióng lên hồi chuông cảnh báo về chất lượng bữa ăn học đường mà còn đặt ra câu hỏi trực diện về trách nhiệm kiểm soát nguồn thực phẩm.
TS Nguyễn Duy Thịnh - nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho hay thực tế lợn có thể bị stress trước khi giết mổ nhưng điều đó không dẫn đến thịt bị bở, bục như trong video.
Ngày 6-11, đoàn công tác của Sở GD-ĐT Hà Nội đã trực tiếp kiểm tra một số khâu tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Mầm non Phương Liệt sau phản ánh về thịt lợn có dấu hiệu bất thường.
Trước lý giải thịt lợn nhũn, bở ở trường mầm non do lợn bị stress, chuyên gia cho rằng nhận định này chưa thỏa đáng, cần kiểm nghiệm để xác định nguyên nhân.
Ngày 6/11, Trường mầm non Phương Liệt (phường Phương Liệt, Hà Nội) đã thay đổi đơn vị cung cấp thực phẩm sau khi phụ huynh phát hiện thịt lợn dùng trong bữa ăn bán trú có biểu hiện nhũn, bở bất thường.
Vụ thịt lợn nhũn bở tại trường mầm non: Chuyên gia nói hỏng, nhà cung cấp lý giải do lợn 'bị stress'
Phát hiện thịt lợn giao đến Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) nhũn bở bất thường, nhiều phụ huynh lo lắng đã dừng cho con ăn bán trú. Trong khi chuyên gia nhận định miếng thịt "đã bị hỏng", đơn vị cung cấp lại lý giải do lợn... bị stress trước khi giết mổ. Sự việc đang chờ kết quả kiểm nghiệm.
Đơn vị cung cấp thực phẩm vào Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) cho hay sản phẩm thịt lợn giết mổ theo dây chuyền công nghiệp có một tỷ lệ nhỏ bị nhợt nhạt, mềm, rỉ dịch.
Sau phản ánh của phụ huynh Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) về thịt lợn nhũn, bở, đoàn kiểm tra đã niêm phong mẫu thịt, gửi kiểm nghiệm và đang chờ kết quả.
Giải thích về hiện tượng thịt lợn nhợt nhạt, mềm, rỉ dịch được nhập vào bếp ăn Trường mầm non Phương Liệt (Hà Nội), công ty thực phẩm cho rằng, lợn bị stress khi giết mổ.
Thịt lợn giao đến Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) có dấu hiệu mềm nhũn, dễ nát, khiến nhiều phụ huynh lo ngại. Nhà trường đã dừng tiếp nhận, niêm phong...
Phụ huynh lo ngại khi phát hiện thịt lợn bở, nhũn tại Trường Mầm non Phương Liệt. Mẫu thịt đã được niêm phong, dự kiến có kết quả kiểm nghiệm ngày 16/11.
Kết quả test nhanh chỉ tiêu sulfite (hàm lượng của lưu huỳnh dioxit và các hợp chất liên quan) trên 2 mẫu thịt lợn đều cho kết quả âm tính dù trước đó phụ huynh Trường Mầm non Phương Liệt phản ánh lô thực phẩm này bị nhũn, bở.
Nhiều phụ huynh có con theo học tại Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) lo lắng khi phát hiện thịt lợn dùng trong bữa ăn bán trú có biểu hiện bở, nhũn bất thường.
Trước phản ánh của phụ huynh về một số miếng thịt lợn có biểu hiện mềm nhũn, bở bất thường tại Trường mầm non Phương Liệt (Hà Nội), cơ quan chức năng đã niêm phong mẫu thực phẩm, gửi kiểm nghiệm chuyên sâu để làm rõ nguyên nhân.
Kiểm tra thực phẩm bữa ăn bán trú, phụ huynh Trường mầm non Phương Liệt (Hà Nội) bức xúc vì thịt lợn nhũn như giò sống, ấn tay lõm từng vùng.
Phụ huynh tại trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) phát hiện thịt lợn dùng cho bán trú có biểu hiện bở, nhũn bất thường. UBND phường Phương Liệt chỉ đạo xác minh, xử lý nghiêm.
Nhiều phụ huynh tại Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội) phát hiện thịt lợn sử dụng trong bữa ăn bán trú có biểu hiện bở, nhũn bất thường. Vì lo lắng, một số gia đình đã đón con về trưa nay (5/11).
Củ ấu không có hình thức bắt mắt cũng chưa phải sản vật nổi tiếng như nhãn lồng nhưng có ưu thế riêng ở hương vị gần gũi, cách chế biến đa dạng và câu chuyện văn hóa gắn liền với mùa vụ tại Hưng Yên.
Củ niễng, khoai môn và rau khoai lang đều là những nguyên liệu quen thuộc, có thể chế biến thành nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình. Đặc biệt, cả ba đều cung cấp chất xơ cùng nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Đảm bảo với cách luộc này khoai lang sẽ ngon ngọt, thơm bở hơn nhiều.
Luộc trứng cút bao nhiêu phút thì chín? Xem ngay hướng dẫn canh thời gian chính xác và mẹo bóc vỏ nhanh, không bị nát.