Mắc cọp - lê rừng Sìn Hồ (Lai Châu) nay trở thành đặc sản mùa hè được săn đón, bán tới 40.000 đồng/kg và có thể trồng một lần cho thu hoạch nhiều năm.
Cua, ghẹ hấp là món ăn được nhiều người đặc biệt yêu thích. Vậy bạn đã biết cách chế biến món cua, ghẹ hấp vừa ngon, không tanh lại không lo rụng càng hay chưa?
Rạng sáng 22-6 (giờ Việt Nam), Iran đã xuất sắc cầm hòa Bỉ trong trận cầu không bàn thắng ở lượt trận thứ 2 bảng G World Cup 2026.
Dưới đây là 3 mẹo bảo quản đơn giản giúp tôm giữ được độ tươi ngon ngay cả khi trữ đông trong thời gian dài.
Đây là một trong những kinh nghiệm khi lựa chọn thực phẩm mà từ xưa các cụ ta truyền lại, bạn có biết lý do vì sao không?
Nghề báo cho tôi cơ hội được đi nhiều nơi, gặp nhiều người và chứng kiến nhiều thay đổi. Những chuyến đi đến các hợp tác xã (HTX) luôn để lại trong tôi nhiều ấn tượng đặc biệt. Nơi đó có những hành trình thoát nghèo, những khát vọng khởi nghiệp, những sản phẩm chất lượng đến từ các vùng miền đặc trưng khó có thể lẫn vào đâu được!
Với những mẹo nhỏ khi sơ chế cá, bạn có thể nấu được món cá thơm ngon, hấp dẫn, không tanh.
Tôm giàu dinh dưỡng nhưng nếu chế biến sai cách, thịt dễ khô bở và mất đi vị ngọt tự nhiên. Chỉ với một mẹo đơn giản trước khi nấu, món tôm có thể ngon hơn đáng kể.
Khi nấu canh cá, nên dùng nước sôi hay nước lạnh để món ăn thơm ngon, không tanh – bạn đã biết bí quyết đúng chưa?
Ai cũng mong tìm được một món ăn hội tụ đủ ba yếu tố: ngon, bổ và rẻ. Thế nhưng, có những thứ buộc bạn phải chọn đắt tiền để đổi lấy sự yên tâm cho sức khỏe.
Những người sành ăn lại đặc biệt yêu thích một phần thịt rất hiếm trên cơ thể con lợn. Mỗi con nặng hàng chục, thậm chí cả trăm kilogram nhưng bộ phận này chỉ thu được khoảng 200 gram, vì vậy không phải lúc nào cũng có sẵn để mua.
Khi luộc gà xong, bạn nhớ làm thêm một bước nhỏ sẽ giúp món ăn được hoàn thiện hơn nhiều.
Nhiều người có thói quen mua tôm về rồi cho ngay vào ngăn đá tủ lạnh, nhưng sau vài ngày lấy ra chế biến thì tôm bị khô, bở thịt, thậm chí mất hẳn độ ngọt vốn có. Để giữ tôm tươi lâu mà thịt vẫn săn chắc như mới mua, có thể áp dụng một số mẹo đơn giản dưới đây.
Tình trạng sạt lở đất tại vị trí móng cột điện số 305 thuộc Dự án Đường dây 500kV Lào Cai - Vĩnh Yên trên địa bàn xã Đoan Hùng (Phú Thọ) khiến người dân địa phương lo lắng.
Giới chuyên gia cảnh báo 'thời gian vàng' để Hàn Quốc cạnh tranh trong lĩnh vực xe tự hành đang bị bở lỡ.
Loài cá này là đặc sản biển nổi tiếng, đặc biệt ở miền Trung và Nam Trung Bộ (Ninh Thuận, Phan Thiết, Nha Trang), nổi bật với thịt trắng, trong suốt, giòn dai và không tanh.
Khoai lang luộc là món ăn dân dã được nhiều người ưa chuộng, xuất hiện phổ biến trong thực đơn giảm cân. Cách luộc khoai lang khá đơn giản nhưng đòi hỏi một số mẹo nhỏ để món ăn đảm bảo thơm ngon.
Không phải phần thịt nào bày bán nhiều cũng là ngon nhất. Có 3 bộ phận của thịt lợn cực 'đỉnh' nhưng thường bị người bán giữ lại, chỉ những người sành ăn mới biết để hỏi mua riêng.
Nằm ở vùng tiếp giáp với chân núi Tản Viên, địa hình xã Suối Hai có nhiều đồi dốc, taluy cao, đất bở rời – là điều kiện dễ dẫn tới sạt lở đất, đặc biệt vào mùa mưa lũ. Chính quyền xã đã và đang vào cuộc để chủ động ứng phó với tình trạng này hiệu quả trong mùa mưa bão năm nay.
Công an Thành phố Hồ Chí Minh vừa triệt phá cơ sở sản xuất mì tươi sử dụng chất cấm như hàn the, 'thủy tinh lỏng' và phẩm màu trong quá trình sản xuất, rồi tuồn ra thị trường hơn 2.800 tấn sản phẩm.
Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TPHCM đã thi hành lệnh bắt vợ chồng chủ hộ kinh doanh Nguyễn Thị Mỹ Phụng để điều tra hành vi vi phạm pháp luật
Nhất bảng A, U-17 Việt Nam gặp 'cạ cứng' Úc tại bán kết như trận chung kết sớm, còn Lào gặp Malaysia.
Với những món xào quen thuộc, tôm xào hạt sen lại là lựa chọn mang cảm giác mới mẻ. Sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm và độ bùi của hạt sen giúp món ăn trở nên hài hòa, phù hợp cho cả những bữa cơm trưa hằng ngày.
Nhắc đến quê Hồ Văn Cường ở Tiền Giang, nhiều người nghĩ ngay đến hủ tiếu Mỹ Tho – món ăn nức tiếng với vị ngọt thanh, dễ ăn và đậm chất miền Tây.
Trong các món lẩu mang hương vị chua nhẹ, lẩu mực lá giang là lựa chọn quen thuộc nhưng vẫn đủ sức tạo cảm giác mới mẻ. Sự kết hợp giữa mực tươi và lá giang mang lại vị chua thanh đặc trưng, giúp món ăn trở nên dễ ăn và không gây ngấy.
Loại cá này dễ tìm, tốt hơn cả cá hồi lại chế biến nhiều món ngon.
Từ 'rau nhà nghèo' ít ai để ý, hoa bí ngày nay lại được nhiều người săn tìm nhờ hương vị thanh nhẹ, dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn.
Vẫn là sợi hủ tiếu thân quen, cùng nước dùng hầm từ xương heo thanh ngọt, thế nhưng, món ăn hôm nay có thêm sự mới lạ khi kết hợp cùng cá viên.
Nếu bạn yêu thích sợi hủ tiếu, thịt heo hay tôm thì lựa chọn cả ba trong cùng món hủ tiếu xào tôm thịt nên thử, nhất là trong bữa trưa văn phòng đầu tuần.
Không quá đắt đỏ nhưng lại thơm ngon, dễ chế biến, loại cá này ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn cho bữa cơm hằng ngày nhờ vị ngọt thanh và giá trị dinh dưỡng cao.
Trong các món mì xào của ẩm thực Nhật Bản, yakisoba là một cái tên quen thuộc với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị đậm đà. Kết hợp cùng thịt bò, món ăn trở nên đặc sắc hơn, phù hợp cho cả những bữa ăn nhanh lẫn bữa chính nhẹ nhàng.
Loại đặc sản này ăn rất ngon nhưng không phải ai cũng biết.
Từng bị xem là loại quả dân dã, ít giá trị kinh tế, lê ki ma (quả trứng gà) đang âm thầm 'lột xác'. Không chỉ được ưa chuộng trở lại nhờ giá trị dinh dưỡng, loại quả này còn bước chân vào thị trường cây cảnh, có cây được rao bán với giá lên tới hàng triệu đồng.
Từng là loại quả dân dã, ít người để ý, lê ki ma nay bất ngờ được 'săn lùng' với giá trị cao. Sự thay đổi này khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Với tinh thần khẩn trương, lực lượng Công an thành phố Hà Nội đã nhanh chóng thực hiện nghĩa vụ, quyền lợi và trách nhiệm của cử tri, sau đó tiếp tục nhiệm vụ đảm bảo ANTT và giúp đỡ nhân dân tại các điểm bầu cử. Ghi nhận tại một số điểm bầu cử trên địa bàn Hà Nội...
Từ một hộ kinh doanh nhỏ lẻ với vỏn vẹn 10 triệu đồng tiền vốn, hành trình của chị Lê Thị Trang (sinh năm 1991), khối 1 Hưng Chính, phường Thành Vinh, Nghệ An đã trở thành nguồn cảm hứng mạnh mẽ về khát vọng làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.
Đài thiên văn vô tuyến MeerKAT của người Trái Đất vừa bị 'đánh thức' bở một sự kiện vô tiền khoáng hậu.