Chả ốc nhồi ống nứa

Nguyên liệu:

- 150 gr thịt ốc bươu

- 150 gr giò sống

- 1 cây nứa non

- Lá gừng

- Lá sả

- Gừng, tỏi, sả, ớt sừng đỏ

Cách làm:

Thành phẩm:

Chả dai ngon, ốc giòn sần sật vị ngọt thơm tiết ra từ ống nứa non, chấm cùng nước mắm gừng mặn ngọt đậm đà. Nếu không tìm được cây nứa, bạn có thể gói bằng giấy bạc hoặc lá chuối .

Theo Ngôi sao