Ngọt mát, hấp dẫn nhưng tiềm ẩn rủi ro, trái cây mùa hè có thể khiến đường huyết 'tăng vọt' nếu bạn không biết cách ăn đúng.
Theo The Guardian, Chính phủ Anh mới đây đã công bố kế hoạch điều chỉnh toàn diện tiêu chuẩn bữa ăn học đường, với trọng tâm loại bỏ các món ăn nhiều dầu mỡ và có hàm lượng đường cao khỏi thực đơn, giúp giảm tỷ lệ béo phì ở trẻ em.
Giữa nhịp sống tất bật, nhiều người chọn 'bỏ qua' Tết Hàn thực vì ngại chuẩn bị. Thực ra, chỉ cần vài bước đơn giản là đã đủ để giữ nếp mà không tốn thời gian.
Người đái tháo đường vẫn có thể ăn đồ ngọt nhưng cần ăn đúng cách, đúng thời điểm. Vậy nên ăn bánh ngọt khi nào để tránh tăng đường huyết?
Ngày 18.4, Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang (Bộ VHTTDL) phối hợp với Công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex tổ chức 'Hội thi Tìm kiếm tài năng nghề ẩm thực - Hương vị của biển' lần thứ 6 - năm 2026 và 'Ngày hội Tư vấn hướng nghiệp 2026'.
Khi dâu tằm chỉ còn sót lại những mẻ quả chín mọng cuối mùa, thay vì chỉ ngâm đường truyền thống dễ gây ngán và dư thừa đường, mọi người có thể chế biến dâu tằm thành nhiều món ăn đa dạng, mới mẻ.
Dưới đây là danh sách các món súp, cháo, canh rau, món chính và món tráng miệng vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, vừa giúp hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Vụ hơn 100 học sinh Trường Bình Quới Tây nghi ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn bán trú đang được điều tra. Thực đơn hôm đó có gì, nguyên nhân từ đâu?
Lựa chọn thực phẩm hằng ngày có thể âm thầm đẩy bạn đến gần hơn với bệnh tiền tiểu đường.
Trào lưu ẩm thực Hàn Quốc đang ngày càng đề cao kết cấu món ăn hơn là hương vị, một phần nhờ vào các video trên mạng xã hội, nơi thực phẩm được trải nghiệm như một cảm giác mang tính 'xúc giác' trực quan.
Từng gây sốt khắp Hàn Quốc, bánh quy dẻo Dubai nhanh chóng rơi vào cảnh ế ẩm chỉ sau 1 tháng. Vòng đời ngắn ngủi của món bánh này phản ánh đặc trưng thị trường chạy theo trào lưu.
Không phô trương hay ồn ào, giữa nhịp sống hối hả của cuộc sống hiện đại hôm nay vẫn có những con người lặng lẽ đồng hành cùng bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn bằng tất cả sự đồng cảm, tình yêu thương, và tinh thần trách nhiệm.
Bộ phận cá nhân hóa Lamborghini Ad Personam vừa ra mắt bộ sưu tập màu sơn cho những khách hàng có... tâm hồn ăn uống.
Đây không chỉ là một sự kiện ẩm thực mà còn là một hoạt động thiện nguyện đầy ý nghĩa. Ban tổ chức cho biết toàn bộ số tiền thu được từ việc bán bánh sẽ được gây quỹ và trao tặng tới các trẻ em có hoàn cảnh khó khăn.
Mạng xã hội giúp chúng ta hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của đường huyết, nhưng cũng là nơi trú ngụ của không ít quan niệm sai lầm.
Bạn vẫn có thể ăn đồ ngọt ngay cả khi bị tiểu đường hoặc tăng đường huyết.
Đu đủ xanh, tưởng chừng quen thuộc trong bữa ăn, nhưng lại mang đến những lợi ích sức khỏe mà ít người biết đến.
Ube, loại khoai tím đặc trưng của Philippines, đang 'nhuộm tím' toàn cầu, nhưng lại đẩy quốc gia này vào thế khó khi nguồn cung căng thẳng và nguy cơ mai một bản sắc văn hóa.
Brandy Buckley (đến từ bang Florida, Mỹ) vừa được bồi thường 14 triệu USD (khoảng 368 tỷ đồng) sau khi ăn phải kem có đinh sắt, khiến cô vĩnh viễn mất khả năng sinh con.
Lý do không giảm được cân cuối cùng cũng lộ diện!
Cơm, bánh bao, mì trắng, bánh quẩy, các món tráng miệng là những 'thực phẩm trắng' hại gan phổ biến, đặc biệt nguy hiểm nếu kèm theo thói quen thức khuya, uống rượu.
Kiểm soát bệnh tiểu đường đồng nghĩa với việc giữ cho lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định.
Hương vị của bánh gạo bơ không quá ngọt và có hương vị vani và bơ tinh tế. Nhưng chính sự kết hợp giữa độ giòn và độ dai mới làm cho món tráng miệng này trở nên tuyệt vời.
Sau khi hoàn tất thủ tục ly hôn kéo dài, một người phụ nữ quyết định tổ chức tiệc ăn mừng với chi phí lớn, coi đây là cách khép lại quá khứ và bắt đầu hành trình mới.
Vị ngọt ngào của đường thốt nốt, vị chua thanh của chanh và vị mặn mòi của muối biển đang được tỉnh duyên hải Phetchaburi (Thái Lan) thúc đẩy mạnh mẽ để phát triển ngành du lịch địa phương lên tầm cao mới bền vững.
Nên uống rượu vang trước hay sau bữa ăn là hợp lý nhất theo cả góc độ khoa học lẫn thói quen ẩm thực hiện đại?
Trái cây thường được xem là lựa chọn tráng miệng lành mạnh sau bữa ăn. Tuy nhiên, không phải loại quả nào cũng thích hợp dùng ngay khi vừa ăn no. Một số loại trái cây nếu ăn sai thời điểm có thể khiến dạ dày phải hoạt động nhiều hơn, thậm chí gây đầy bụng hoặc khó tiêu.
Bánh flan (caramen) giá chỉ vài nghìn đồng tại Hà Nội gây 'sốt' trên mạng xã hội Trung Quốc nhờ hương vị béo ngậy, mềm mịn. Nhiều du khách không ngần ngại gọi liền 2-3 phần.
Một nghiên cứu áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải trên hơn 105.000 phụ nữ cho ra kết quả có thể làm nguy cơ đột quỵ thấp hơn đáng kể.
Chuối chín không chỉ ăn trực tiếp mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Trong số đó, có những món quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách tận dụng, đặc biệt là món số 2 được nhiều người yêu thích.
Trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên không phải lúc nào cũng nên ăn ngay sau bữa ăn. Một số loại quả nếu dùng sai thời điểm có thể gây đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
Loại quả này không chỉ cực kỳ tốt cho sức khỏe mà còn là một trong những món ăn vặt tiện lợi, dễ tiêu hóa. Đi chợ mà thấy thì đừng bỏ qua, kẻo phí.
Nhà nghiên cứu từ Đại học Adelaide (Úc) đã làm rõ những 'huyền thoại' lẫn sự thật khoa học về mè đen.
Dưới đây là 5 thói quen trong ăn uống bạn nghĩ sẽ gây tăng cân, nhưng thực tế lại giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.