Canxi là một khoáng chất thiết yếu cho xương, răng và nhiều chức năng quan trọng khác của cơ thể. Trong khi sữa thường được coi là nguồn canxi hàng đầu, việt nam lại có vô vàn loại rau xanh quen thuộc cực kỳ giàu canxi, chằng kém sữa nhưng ít được tận dụng.
Trước đây, người dân chưa biết giá trị của loại rau dại này nên thường coi đây là loại cỏ dại, nhổ bỏ mang về nhà cho lợn ăn.
Theo Đông y, rau dền có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt tốt, dùng để trị rôm sảy, mụn nhọt, sát khuẩn và giải nhiệt trong mùa nóng…
5 loại rau này không chỉ rẻ, mà còn giúp làn da thêm mịn màng căng bóng.
Rau dền là một trong những loại rau ngon, bổ, rẻ và chứa hàm lượng sắt cao, được tiêu thụ nhiều vào mùa hè.
Rau dền là loại cây dễ trồng, lớn nhanh như thổi, có thể nấu canh ngon ngọt, bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý những điều sau để tránh các tác dụng phụ của loại rau này.
Thời tiết nóng ẩm mùa hè thích hợp để trồng nhiều loại rau; bạn có biết tháng 6 nên trồng rau gì ở miền Bắc để phát triển tốt và sớm cho thu hoạch?
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.
Trong kho tàng y học cổ truyền, có không ít loại cây cỏ mọc dại ven đường, trong vườn hay bờ ruộng lại chính là những 'vị thuốc giấu mình' quý báu. Không chỉ góp mặt trong bữa ăn dân dã, những loại rau dưới đây từ lâu đã được các lương y tin dùng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý thường gặp.
Có một số loại rau quen thuộc vừa ngon vừa rẻ lại ít nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu, các bà nội trợ có thể yên tâm bổ sung cho bữa ăn gia đình.
Nói tới thực phẩm giàu canxi chúng ta thường nghĩ tới tôm hoặc cá, nhưng một số loại rau quen thuộc cũng chứa rất nhiều canxi tốt cho xương khớp và sức khỏe.
Những loại rau quen thuộc này vừa ngon lại mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, không chỉ vậy còn ít dư lượng thuốc trừ sâu.
Việc nhận biết những loại rau vừa ngon vừa rẻ, ít bị phun thuốc trừ sâu sẽ giúp bạn giảm tối đa nguy cơ mua phải rau kém an toàn khi đi chợ.
Để lại sau lưng vị mặn mòi của vùng biển miền Trung, băng qua cánh đồng điện gió đầy nắng, nương theo những cung đèo uốn lượn, chúng tôi với tâm hồn phóng khoáng của những kẻ hay đi, cùng những xe Lexus hybrid bắt đầu khám phá một hành trình khai mở các giác quan.
Những loại rau dân dã này có thể mọc ở bất cứ đâu, rẻ tiền nhưng lại là những vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền.
Ngoài việc chế biến thành các món ăn, những loại rau dại này còn được ông cha ta sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
Rau dền cơm, rau má, rau ngải cứu... không cần chăm bón nhiều nhưng mọc rất tốt và được các lương y sử dụng làm thuốc.
Rau sam, rau má, dền cơm… không cần chăm bón nhiều nhưng vẫn mọc xanh tươi, vừa làm thực phẩm vừa là vị thuốc.
Để tăng hiệu quả của việc trồng rau ở ban công hay tận dụng các diện tích khác và chủ động nguồn rau sạch, bạn nên chọn các loại rau phù hợp trồng trong thùng xốp.
Canxi là một trong những khoáng chất chiếm hàm lượng cao nhất trong cơ thể, vậy cách bổ sung canxi cho người lớn thế nào là tốt nhất?
Dền cơm là loại rau dại chứa các chất đạm thực vật, có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe...
Với vai trò khách mời buổi livestream chuyên đề dinh dưỡng 'Bữa ngon thêm canxi - Hỗ trợ xương chắc khỏe', bác sĩ Đào Thị Yến Thủy có phần chia sẻ bổ ích về chủ đề bổ sung canxi đúng cách từ khẩu phần ăn hàng ngày.
Dền cơm là loại rau dại chứa các chất đạm thực vật, có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe.
Sinh sống trong căn nhà nhỏ nằm ở ngoại ô thành phố Giessen thuộc miền Trung nước Đức, để vơi nỗi nhớ quê nhà, vợ chồng chị Trần Thủy đã dày công cải tạo vườn, mang nhiều loại giống cây trái, rau, củ từ Việt Nam sang.
Mấy tuần mà không có bát siro… dền hai anh em lại thấy nhơ nhớ, nhớ đến tận giờ mái tóc bố đã pha sương.
Loài rau dại này ngoài chế biến thành những món ăn ngon còn được coi là 'thần dược trường thọ', có công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Nhà ngoại tôi ở giữa đồng với khu vườn rộng thênh. Khu vườn như hòn đảo nhô cao giữa trùng trùng biển lúa.
Rau dền là loại rau quen thuộc của người Việt, rau dền thơm ngon bổ dưỡng đặc biệt hàm lượng sắt và canxi trong rau dền rất cao.
Trời nắng hanh hao, tần ngần một hồi trước quầy rau củ và lời mời chào của dì bán rau, ánh mắt tôi dừng lại trước mớ rau tập tàng non xanh nằm lẫn giữa đám xà lách và tần ô. Trời này mà húp một ngụm canh rau tập tàng nấu tôm thì cứ phải gọi là mát lòng mát dạ.
Không chỉ có hàm lượng canxi và sắt cao hơn cả thịt đỏ hay sữa, rau dền còn rất giàu vitamin và các axit amin cần thiết, đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ và người già.
Tăng Thanh Hà đi chợ truyền thống, mua nguyên liệu làm nhiều món bình dị cho gia đình như tép rang, rau dền cơm luộc, thịt bò xào khoai tây.
Viêm tiết niệu (còn được gọi viêm đường tiểu) là tình trạng vi khuẩn xâm nhập vào nước tiểu khiến cho các cơ quan bị viêm.
Ở thời cái gì cũng có thể gọi về tận nhà nhưng cái thú ra chợ mua mớ rau vẫn tồn tại như một lời nhắc nhở về gắn kết khăng khít của rau cỏ với bữa ăn của người Việt.
Khẩu phần ăn giàu chất xơ, điển hình là các loại rau, củ có tác dụng hiệu quả trong cải thiện táo bón.
Việc nhận biết những loại rau ngon - bổ - rẻ ít bị phun thuốc sẽ giúp bạn giảm tối đa nguy cơ mua phải rau kém an toàn khi đi chợ.