Nhiều người nghĩ tỏi đã mọc mầm là bị hỏng, thậm chí lo ngại phần mầm xanh có thể chứa độc tố nên lập tức bỏ cả củ. Thực tế không hẳn như vậy.Nhiều người nghĩ tỏi đã mọc mầm là bị hỏng, thậm chí lo ngại phần mầm xanh có thể chứa độc tố nên lập tức bỏ cả củ. Thực tế không hẳn như vậy.
Trong xóm tôi, cứ đến dịp này, người lớn lại rủ nhau dọn dẹp căn nhà nhỏ cạnh tấm bia tưởng niệm cuối làng. Người quét sân, người lau bàn thờ, người chặt mấy tàu lá chuối còn xanh để lót mâm. Việc ấy đã thành nếp từ mấy chục năm trước, sau trận càn khốc liệt khiến biết bao người lính mãi mãi nằm lại trên mảnh đất này.
Được chế biến từ những con tép biển tự nhiên tươi ngon, đánh bắt tại vùng biển sạch của Việt Nam; với quy trình sản xuất hiện đại cùng sự tận tâm trong từng công đoạn. Ruốc (Chà bông) Tép Biển Lê Gia – sản phẩm OCOP 4 sao của tỉnh Thanh Hóa đang mang tinh hoa biển Việt đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình.
Không chỉ là món ăn dân dã, tép còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, canxi, sắt, selen và omega-3, tốt cho tim mạch, xương khớp và não bộ.
Không cầu kỳ hay đắt đỏ, món ăn này từng là 'của để dành' trong nhiều gia đình ở Ninh Bình, quê hương của diễn viên Phương Oanh.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bếp, nhiều loại thực phẩm còn chứa các hoạt chất có khả năng hỗ trợ kháng khuẩn, chống viêm và tăng cường miễn dịch, được đánh giá là 'kháng sinh tự nhiên'
Ở chợ hay siêu thị, hành và tỏi thường có hai loại phổ biến là màu trắng và màu tím. Không ít người cho rằng chúng chỉ khác nhau về màu sắc, nhưng trên thực tế, mỗi loại lại có đặc điểm riêng về hương vị, hàm lượng tinh dầu cũng như phù hợp với những món ăn khác nhau. Hiểu rõ sự khác biệt sẽ giúp bạn lựa chọn đúng loại gia vị cho từng mục đích sử dụng.
Trong xóm tôi, cứ đến tháng Bảy, người lớn lại rủ nhau dọn dẹp căn nhà nhỏ cạnh tấm bia tưởng niệm cuối làng. Người quét sân, người lau bàn thờ, người chặt mấy tàu lá chuối còn xanh để lót mâm. Việc ấy đã thành nếp từ mấy chục năm trước, từ sau trận càn khốc liệt khiến biết bao người lính mãi mãi nằm lại trên mảnh đất này.
Ở Thoại Sơn(An Giang), cứ hễ nhắc tới ẩm thực nơi đây, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bánh canh tép - một món ngon mộc mạc được cả người dân địa phương lẫn du khách gần xa ưa chuộng và tìm về thưởng thức.
6 tháng đầu năm 2026, Ban Chỉ huy Biên phòng Cửa khẩu cảng TP.HCM đã phát hiện, bắt giữ và xử lý 67 vụ với 75 đối tượng cùng 1 tổ chức vi phạm; khởi tố nhiều vụ án ma túy, góp phần giữ vững an ninh, trật tự tại khu vực cửa khẩu cảng.
Đây là thông tin được cung cấp tại Hội nghị sơ kết công tác Trinh sát, phòng, chống ma túy và tội phạm 6 tháng đầu năm 2026, triển khai phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm của Ban Chỉ huy Biên phòng Cửa khẩu cảng TP Hồ Chí Minh ngày 23/7.
Gạo là thực phẩm thiết yếu của mỗi gia đình và rất dễ bị mối mọt, ẩm mốc nếu như không được bảo quản đúng cách. Để giữ cho gạo không bị hỏng, bạn hãy áp dụng một số mẹo bảo quản dưới đây.
Không phải ai cũng biết việc ăn tỏi sống mang lại tác dụng gì và có phù hợp với mọi người không. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc cũng như những điều cần lưu ý khi ăn tỏi sống.
Không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp, tỏi sống còn chứa nhiều hợp chất sinh học được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ miễn dịch, tim mạch và kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, để phát huy lợi ích và tránh tác dụng không mong muốn, loại thực phẩm này cần được sử dụng đúng cách.
Không chỉ là loại rau dân dã xuất hiện trong mọi khu chợ, rau bí còn chứa nhiều dưỡng chất quý, mang lại những lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Đối với cộng đồng người Hoa ở Nam Bộ, mỗi khi gặp nhau câu hỏi đầu tiên không phải là 'bạn khỏe không', mà chính là câu 'chè pừn bùi', nghĩa là 'ăn cơm chưa'. Câu này bắt nguồn từ nhiều lý do, nhưng lý do quan trọng hơn cả bữa cơm chính là sự đầm ấm của gia đình.
Không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ ăn, cam và quýt đều chứa vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ làm đẹp da và bảo vệ sức khỏe tổng thể.
Tỏi bóc sẵn giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng nhưng cũng rất dễ hư hỏng nếu bảo quản không đúng cách. Chỉ cần vài mẹo đơn giản, bạn có thể giữ tỏi tươi lâu, hạn chế mất dưỡng chất và tránh nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Chỉ với một số mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể bảo quản được hành, tỏi ăn cả năm vẫn chắc mẩy, ngon lành.
Tỏi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, miễn dịch và chống oxy hóa. Tuy nhiên, việc ăn tỏi vào thời điểm nào để đạt hiệu quả cao nhất mà không gây tác dụng ngược cho hệ tiêu hóa là vấn đề được quan tâm.
Nồi cơm, lọ đường nhà bạn bị kiến chui vào bên trong không thể sử dụng được. Hãy đọc ngay bài viết này sẽ cho bạn biết cách đuổi kiến hiệu quả nhất.
Rời quân ngũ trở về đời thường, nhiều cựu chiến binh trong tỉnh Bắc Ninh tiếp tục bước vào cuộc chiến đẩy lùi nghèo, khó. Với phẩm chất 'Bộ đội Cụ Hồ', họ đã và đang tạo nên những dấu ấn trong phát triển kinh tế, giúp nhau làm giàu, xây dựng quê hương.
Tỏi là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn của người Việt. Thế nhưng không phải củ tỏi nào nhìn đẹp mắt cũng ngon và chất lượng. Chỉ cần bỏ qua vài dấu hiệu nhỏ, bạn có thể mua phải loại tỏi kém thơm, nhanh hỏng và khó bảo quản.
Chỉ cần quan sát, thấy tỏi có những dấu hiệu này bạn hãy tránh xa nhé!
Người đàn ông 58 tuổi ở Trung Quốc duy trì thói quen ăn 1 tép tỏi sống vào mỗi sáng khi bụng đói suốt 2 năm qua vì tin rằng đây là cách 'diệt khuẩn, giảm mỡ máu và dưỡng dạ dày'. Tuy nhiên, khoảng 3 tháng gần đây, ông xuất hiện tình trạng đầy bụng, trào ngược axit và nóng rát vùng ngực.
Người đàn ông 58 tuổi duy trì thói quen ăn 1 tép tỏi sống vào mỗi sáng khi bụng đói suốt 2 năm qua.
Mùa hè là lúc cơ thể cần 'đặt nền móng' để khỏe mạnh suốt mùa nóng. Bớt ăn củ cải - cải trắng đã hết mùa, thay vào đó là 4 món dân dã này vừa rẻ, vừa ngon, vừa giúp xương chắc, chân tay có lực, tinh thần phấn chấn.
Ngày 29/5, Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết đã làm rõ vụ cướp giật tài sản xảy ra trước cổng trường học trên địa bàn, bắt giữ đối tượng liên quan cùng tang vật.
Công an xã Phan Rí Cửa, tỉnh Lâm Đồng vừa bắt giữ Nguyễn Huệ sau vụ giật dây chuyền của học sinh lớp 4 trước cổng trường, đồng thời phát hiện đối tượng tàng trữ nhiều tép heroin.
Món canh này sẽ khiến cả gia đình bạn nhanh chóng ăn hết sạch cơm trong nháy mắt. Đây quả thật là một bữa ăn ngon miệng hiếm có trong ngày hè nóng bức.
Không chỉ khác nhau về màu sắc, tỏi vỏ tím và tỏi vỏ trắng còn có hương vị và giá trị dinh dưỡng khác nhau, vậy có phải tỏi vỏ tím tốt hơn vỏ trắng?
TRUNG QUỐC - Suốt hai năm qua, ông Chu, 58 tuổi, duy trì thói quen ăn 1 tép tỏi sống vào mỗi sáng khi bụng đói vì tin rằng đây là cách 'diệt khuẩn, giảm mỡ máu và dưỡng dạ dày'.
Chiều 23-5, UBND phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, cho biết, đến 16 giờ cùng ngày, sức khỏe của các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Kim Đồng cơ bản ổn định, nhiều bệnh nhân đã được xuất viện sau thời gian điều trị và theo dõi tích cực.
Chiều 21-5, UBND phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, cho biết, tính đến 16 giờ cùng ngày, cơ quan chức năng ghi nhận 76 trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm liên quan đến bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Kim Đồng. So với buổi sáng, số ca nhập viện tăng thêm 16 trường hợp.
Sau khi ăn trưa tại Trường Tiểu học Kim Đồng (phường Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp), nhiều học sinh phải nhập viện vì sốt, buồn nôn, tiêu chảy.