Hãy ăn nhiều 4 loại rau theo mùa này, chúng có tính thanh mát, giải nhiệt, tốt cho tỳ vị; dễ điều hòa cơ thể. Công thức nấu ăn của 4 loại rau này cũng cực đơn giản, rất dễ chế biến tại nhà.
Nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ mệt mỏi, nóng trong, rối loạn tiêu hóa và suy giảm miễn dịch. Ít ai biết rằng nhiều loại rau quen thuộc trong căn bếp lại chứa hoạt chất kháng khuẩn tự nhiên, hỗ trợ bảo vệ đường ruột và giúp cơ thể khỏe hơn trong mùa hè.
Mùa hè này, hãy thử ra vườn và tìm kiếm những 'báu vật' bị lãng quên này nhé!
Đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp không chỉ là xu thế tất yếu, mà còn là động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội. Việc khơi dậy tinh thần khởi nghiệp trong học sinh, sinh viên vì thế mang ý nghĩa chiến lược lâu dài, góp phần hình thành thế hệ trẻ năng động, dám nghĩ, dám làm.
Ngày 29/4, Trường Đại học Bạc Liêu đăng cai tổ chức Chung kết Cuộc thi 'Ý tưởng học sinh, sinh viên khởi nghiệp khu vực đồng bằng sông Cửu Long' lần IV, năm 2026 (INNOBE 2026).
Từ một loại rau dại mọc ven biển, giá chỉ vài nghìn đồng/kg, rau nhót nay 'đổi đời' thành đặc sản được nhiều người tìm mua với giá lên tới 70.000 đồng/kg. Không chỉ lạ miệng, loại rau này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và công dụng thanh nhiệt.
Loài rau này xuất hiện từ vườn nhà đến các hệ sinh thái tự nhiên, chua me đất là nhóm thực vật rất quen thuộc nhưng ẩn chứa rất nhiều điều bất ngờ.
Ban Tổ chức Cuộc thi Ý tưởng học sinh, sinh viên khởi nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long lần thứ IV năm 2026 (INNOBE 2026) đã công bố 117 ý tưởng xuất sắc vào vòng chung kết, trong đó học sinh, sinh viên tỉnh Cà Mau có 13 ý tưởng được lựa chọn. Kết quả này không chỉ ấn tượng về số lượng mà còn khẳng định năng lực sáng tạo, khả năng ứng dụng khoa học - công nghệ và tinh thần dám nghĩ, dám làm của học sinh, sinh viên Cà Mau trên hành trình khởi nghiệp.
Không cần tìm đâu xa, ngay ven đường hay bờ ruộng cũng có những loại rau tưởng chừng 'vô danh' nhưng lại được ví như 'siêu thực phẩm'. Từ rau sam đến bồ công anh, mỗi loại đều ẩn chứa giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc.
Mặc dù mọc dại nhiều khắp nơi, rau sam, bồ công anh, ngải cứu hay rau dền dại lại là những 'siêu thực phẩm' có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Ban Tổ chức cuộc thi Ý tưởng học sinh, sinh viên khởi nghiệp đồng bằng sông Cửu Long lần thứ IV năm 2026 (INNOBE 2026) vừa công bố 117 ý tưởng xuất sắc vào vòng chung kết, trong đó học sinh, sinh viên tỉnh Cà Mau có 13 ý tưởng được chọn.
Theo các nhà khoa học từ Đại học Georgia (Mỹ), nồng độ omega-3 cao trong máu có liên quan mật thiết đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, đặc biệt là ung thư hệ tiêu hóa và phổi.
Ở những miền quê yên ả, nơi bờ sông, góc vườn hay bãi đất trống, các loại rau dại từng mọc xanh non mơn mởn: rau sam, tầm bóp, rau diệu… và đặc biệt là rau dền cơm. Ngày ấy, chỉ cần ra vườn một lúc là có thể hái đầy rổ mang vào bếp.
Những loại rau dân dã này không ngờ lại bổ dưỡng đến vậy.
Chiều 16/11, vòng Chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp Cà Mau 2025 và hoạt động Pitching (trình bày, thuyết phục ý tưởng sáng tạo), kêu gọi đầu tư đã diễn ra sôi nổi với sự góp mặt của 10 dự án xuất sắc nhất.
Rau là nguồn thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên hiện nay, vấn đề 'rau bẩn' với lượng thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất tồn dư trong rau củ gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng.
Những năm qua, hệ thống 12 trạm y tế và 2 phòng khám đa khoa khu vực trực thuộc Trung tâm Y tế khu vực Trấn Yên đã phát huy thế mạnh của y học hiện đại kết hợp y học cổ truyền trong chăm sóc sức khỏe Nhân dân. Trong đó, các vườn thuốc nam được xây dựng, quản lý và đưa vào chữa bệnh thường xuyên, góp phần gìn giữ, phát huy nguồn dược liệu truyền thống của địa phương.
Người xưa có câu: 'Thu ăn ba loại cỏ, chẳng phải đi tìm bác sĩ'. Lời dặn này tưởng dân gian nhưng lại ẩn chứa bí quyết dưỡng sinh cực hay: Chỉ cần ăn đúng ba loại rau dại vào mùa thu, cơ thể vừa khỏe vừa đẹp, bệnh tật tránh xa.
Nước ăn chân còn được gọi là bệnh nấm kẽ chân. Đây không phải là bệnh lý nguy hiểm nhưng thường gây ra nhiều triệu chứng khó chịu, ảnh hưởng đến sinh hoạt...
Hoa thiên lý (Telosma cordata) là một loại cây thân thảo dạng dây leo, quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ là một loại rau ngon, hoa thiên lý còn được xem như một vị thuốc dân gian, mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Những người định cư đầu tiên ở Mỹ trong thời kỳ thuộc địa đã sử dụng phương pháp muối chua để bảo quản nhiều thực phẩm, giúp họ vượt qua mùa đông khắc nghiệt.
Giữa không khí sôi động của Triển lãm thành tựu đất nước tại Thủ đô Hà Nội, gian hàng Cà Mau trở thành điểm nhấn đặc biệt, mang theo hương vị mặn mòi của biển và sự chân chất nơi cực Nam Tổ quốc. Gần 50 sản phẩm OCOP không chỉ giới thiệu đặc sản độc đáo mà còn khẳng định khát vọng đưa nông sản quê hương vươn xa, chinh phục thị trường lớn và mở rộng cơ hội giao thương.
Từ góc vườn, bờ rào, những loại rau tưởng vô giá trị lại ẩn chứa nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ nhỏ.
Từng bị nhổ bỏ không thương tiếc vì mọc đầy bờ ruộng, nhiều loại rau dại như rau sam, rau càng cua, rau ngót rừng… giờ đây trở thành món ăn được săn đón trong các nhà hàng chay, thực dưỡng, với giá cao gấp nhiều lần rau thông thường.