Tìm hiểu danh sách thực phẩm không cần bảo quản lạnh để giải phóng không gian tủ lạnh ngày Tết, cùng bí quyết lưu trữ rau củ, thịt cá và cách xử lý đồ ăn thừa đúng chuẩn.
Cam bù tỉnh Hà Tĩnh còn được biết đến là vị thuốc đặc trị bệnh cảm cúm khi chấm với mắm tôm (ruốc), nhưng không phải ai cũng biết đến món ăn độc lạ này.
Từ tờ mờ sáng, dọc bãi biển Đà Nẵng, nhiều người dân lặng lẽ lội nước, bước lùi theo con sóng để cào ốc ruốc – loài ốc nhỏ như chiếc khuy áo. Nghề mưu sinh thời vụ này không chỉ mang lại thu nhập khá mà còn góp phần giúp bà con ven biển có thêm nguồn tích lũy mỗi dịp giáp Tết.
Trong chuyến ra khơi ngày cận tết, nhiều ngư dân ở xã Đồng Tiến (tỉnh Hà Tĩnh) đã liên tiếp trúng đậm ruốc biển với số lượng lớn, mang lại thu nhập cho ngư dân.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, khi phố phường rực rỡ sắc xuân, nhiều ngư dân tại Đà Nẵng vẫn miệt mài bám biển. Mùa ruốc năm nay được xem là trúng đậm khi sản lượng tăng cao, nhưng niềm vui ấy lại chưa trọn vẹn khi giá ruốc giảm, khiến thu nhập của bà con bấp bênh hơn những mùa trước.
Những ngày cận Tết, khi con nước rút, nhiều lao động ven biển Đà Nẵng lại lặng lẽ ra khơi từ tờ mờ sáng, bám theo từng đợt sóng để cào ốc ruốc - nghề mưu sinh vất vả nhưng mang về nguồn thu đáng kể dịp cuối năm.
Được chuẩn bị kỹ lưỡng về nguồn hàng, bảo quản và giá bán, các gian hàng thủy hải sản tại Hội chợ Mùa Xuân 2026 ghi nhận sức mua tích cực, trở thành điểm đến được nhiều người tiêu dùng lựa chọn trong dịp Tết.
Phát triển các sản phẩm chế biến từ thủy sản nuôi trên lòng hồ sông Đà, chị Đào Thị Hiếu, tiểu khu 3, xã Quỳnh Nhai, đang từng bước xây dựng thương hiệu riêng cho các sản phẩm chả cá, xúc xích cá, cá sấy khô... được nhiều khách hàng ưa chuộng.
Với đa dạng sản phẩm đảm bảo chất lượng, giá bán hợp lý, các gian hàng thủy sản tại Hội chợ Mùa Xuân 2026 hút khách và tạo niềm tin cho người tiêu dùng.
Không trực tiếp ký thác đời mình với biển, nhưng nhiều người dân ở làng biển nắm giữ 'bí kíp' làm ra loại nước mắm nguyên chất, ruốc. quệt đặc, ruốc quệt lỏng… ngon thượng hạng; có thể cất giữ từ 2-3 năm mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Họ được ví như những 'báu vật' của làng nghề truyền thống dọc theo miền chân sóng.
Tại khu vực trưng bày các sản phẩm thực phẩm, đặc sản địa phương ở Hội chợ mùa Xuân 2026, không khí mua bán diễn ra sôi động, lượng khách tham quan, mua sắm Tết tiếp tục tăng.
Sau 3 ngày diễn ra hội chợ mùa Xuân, nhiều đại diện doanh nghiệp bày tỏ doanh thu khả quan, kỳ vọng tiếp tục quảng bá sản phẩm chất lượng cao đến rộng rãi người tiêu dùng trước thềm năm mới 2026.
Sau ngày thứ hai bán hàng tại Hội chợ Mùa Xuân thu gần chục triệu đồng doanh thu, nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kỳ vọng, sức mua sẽ bùng nổ vào những ngày cuối tuần.
Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang đến gần, những ngày này, không khí mùa xuân ngập tràn khắp mọi nẻo đường quê. Ở các làng biển Quảng Trị, ngư dân đang hối hả ra khơi đánh cá, hy vọng chuyến biển cuối năm bội thu; những người khác lại tất bật trang hoàng nhà cửa, đóng gói hải sản, bán hàng Tết…
Tỉnh Thanh Hóa có 25 doanh nghiệp tham gia gian hàng tại Hội chợ Mùa Xuân năm 2026 với 100 sản phẩm hàng hóa tiêu biểu, đại diện cho xứ Thanh.
Những ngày này, dọc bờ biển Đà Nẵng, ngư dân tất bật mùa săn 'lộc biển' ven bờ với thuyền thúng, ghe nhỏ đánh bắt tôm hùm nhí, tép biển và các loại hải sản mang về chợ sớm. Mỗi chuyến ra khơi không chỉ mưu sinh, mà gửi gắm hy vọng về vụ mùa thuận lợi, Tết ấm no cho ngư dân ven biển.
Chỉ sau vài giờ ra khơi, nhiều ngư dân phố biển Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai đã thu về tiền triệu nhờ trúng đậm ruốc biển.
Vào thời điểm này, mùa ruốc bước vào chính vụ trên vùng biển Quy Nhơn. Tàu thuyền nối nhau ra khơi, mang về những mẻ ruốc tươi theo con nước. Nguồn thu từ ruốc giúp nhiều gia đình ngư dân cải thiện thu nhập.
Nghệ An - quê hương của cầu thủ Đình Bắc, không chỉ nổi tiếng với những món ăn dân dã mà còn ghi dấu ấn bởi các món ăn sáng trứ danh, mang hương vị đậm đà, mộc mạc của vùng đất xứ Nghệ.
Những ngày giáp Tết, dọc các bãi biển Đà Nẵng xuất hiện một nghề mưu sinh đặc biệt: 'đi giật lùi' cào ốc lể. Công việc vất vả, tiềm ẩn nhiều rủi ro, nhưng có thể mang lại cho người làm từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng mỗi ngày.
Có một sự thật ai cũng từng nghe qua, nhưng chỉ khi rời nhà đi xa, người ta mới thật sự thấm: con dù lớn đến đâu, trong mắt của cha mẹ vẫn chỉ là một đứa trẻ cần được chở che.
Do thời tiết rất thuận lợi, trời có nắng ấm dài ngày, biển êm, ngư dân vùng biển phía Nam tỉnh Quảng Trị trúng mùa ruốc, chỉ trong khoảng 5-6 ngày có người thu về 30-40 triệu đồng.
Từ ngày 15 – 19/1, ngư dân khai thác gần bờ phía Nam Quảng Trị liên tiếp được mùa ruốc, cá trích và nhiều loại hải sản, thu nhập tăng cao nhờ thời tiết thuận lợi, tạo khí thế phấn khởi trước thềm Tết.
Những ngày cận Tết Nguyên đán 2026, ngư dân phường Hải Ninh, Hà Tĩnh liên tiếp đón 'lộc trời' khi tàu thuyền ra khơi đều trúng đậm hải sản với số lượng hàng trăm tấn, mang về nguồn thu tiền triệu mỗi ngày cho bà con vùng biển.
Những ngày giữa tháng 1, nhiều tàu thuyền của ngư dân Hà Tĩnh liên tiếp trúng đậm ruốc biển và cá cơm, mang về sản lượng lớn, cho thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Những ngày này, nguồn lợi hải sản tương đối dồi dào nên ngư dân Hà Tĩnh đang tập trung vươn khơi, bám biển, cung cấp nguồn hàng phục vụ thị trường Tết Nguyên đán.
Những ngày qua, nhiều bà con ngư dân ở địa bàn phường Hải Ninh (tỉnh Hà Tĩnh) đã liên tiếp trúng đậm số lượng lớn cá cơm và ruốc biển.
Những ngày qua, nhiều bà con ngư dân ở địa bàn phường Hải Ninh (tỉnh Hà Tĩnh) đã liên tiếp trúng đậm số lượng lớn cá cơm và ruốc biển.
Quà tết OCOP? Có thể lắm chứ! Tại sao không? Ở đó, không chỉ là câu chuyện sản phẩm mà còn là niềm tin, sự kỳ vọng...
Dù bận rộn với lịch trình dày đặc, NSND Xuân Bắc vẫn luôn khiến khán giả thích thú bởi góc nhìn lạc quan và đầy hài hước về những điều bình dị trong cuộc sống, ngay cả với một bát cơm nguội lúc đêm muộn.
HNN - Trong các món đặc sản của người Huế thì có lẽ món ăn dễ dàng thích nghi nhất mà người giàu cũng thèm, người nghèo cũng mê, đó là các món mắm.
Tranh thủ thời tiết nắng ấm sau đợt mưa rét, ngư dân các làng chài ven biển Thanh Hóa lại vươn khơi, mang về 'lộc biển' những ngày đầu năm.
Khi nhiều người quây quần bên gia đình đón Tết Dương lịch, tại các làng chài ven biển Thanh Hóa, nhịp sống lao động vẫn hối hả. Những chiếc bè mảng, thuyền nhỏ lại rẽ sóng vươn khơi, mang theo hy vọng về 'lộc biển' đầu năm.
Ngư dân Hà Tĩnh ra khơi dịp đầu năm mới 2026 với niềm phấn khởi, mong mưa thuận gió hòa, đánh bắt được nhiều hải sản có giá trị.
Thực hiện Chương trình Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch TP Hà Nội năm 2025, tối 25/12, Liên minh HTX TP Hà Nội tổ chức khai mạc 'Phiên chợ xanh - Kết nối tiêu dùng cùng Hợp tác xã' tại khuôn viên Vườn hoa Kim Liên (phường Kim Liên, TP Hà Nội).
Cô Rứa ngồi thờ thẫn trong buồng. Mớ tóc bạc khô rối vắt ngang vắt dọc trên gương mặt nhàu nhĩ. Những vất vả đã vò nát cô Rứa. Nhìn tấm ảnh thời trẻ của cô mà tiếc biết bao nhiêu. Hồi đó, nhà nội ở trong vùng tạm chiếm của địch. Ngứa mắt sôi gan cảnh quê xứ bị cày xới, mười bảy tuổi, cô Rứa lén bỏ trốn, tham gia bộ đội. Trong quá trình đi dân vận, cô quen được dượng Thôi là anh nông dân hiền như cục đất.
Cách làm bún bò Huế đơn giản, chuẩn vị với nước lèo thơm sả đến lát thịt bò mềm đậm đà tạo đặc trưng của món ăn cùng câu chuyện hấp dẫn về món ăn cố đô.
TPHCM dự kiến chi hơn 67 tỉ đồng giai đoạn 2026-2030 để hỗ trợ chuyển đổi nghề khai thác thủy sản và bảo đảm an sinh cho ngư dân, hướng tới giảm nghề lưới kéo và phát triển khai thác bền vững.
Sáng 18-12, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Phù Đổng tổ chức Hội nghị tổng kết hoạt động của MTTQ và các tổ chức chính trị - xã hội xã Phù Đổng năm 2025, triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2026.
Giai đoạn 2026–2030, TP.HCM sẽ huy động hơn 67 tỷ đồng để chuyển đổi nghề khai thác thủy sản, hỗ trợ cải hoán tàu cá, đào tạo nghề và bảo đảm an sinh cho khoảng 1.700 lao động ngư nghiệp.
Giữa những ngày đông giá rét, ngư dân vùng ven biển Thanh Hóa vẫn bám sóng vươn khơi từ tờ mờ sáng để mưu sinh bằng nghề đánh bắt ruốc biển (hay còn gọi là moi). Bù lại cho những vất vả ấy, mùa ruốc năm nay được giá, mang đến niềm phấn khởi cho bà con làng biển.
Hương vị biển 'ngược núi' tại Hội chợ Thương mại Việt – Trung (Tuyên Quang 2025) hút khách tham quan, mua sắm.
Những ngày này, mặc dù tiết trời giá lạnh, biển động nhưng ngư dân các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh vẫn vươn khơi đánh bắt tép biển. Đổi lại, tép được giá cao nên ngư dân rất phấn khởi.
Biến tiềm năng, lợi thế thành động lực phát triển, các xã ở khu vực Thuận Châu đang từng bước chuyển hướng sản xuất từ quy mô nông hộ nhỏ lẻ sang mô hình kinh tế tập thể; đa dạng hóa nhiều loại cây trồng, vật nuôi phù hợp, tiến tới liên kết chuỗi giá trị, phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững, đem lại thu nhập cao cho nông dân.
Vướng mắc trong giải phóng mặt bằng và xây dựng khu tái định cư khiến dự án tuyến đường trục cảnh quan Thanh Hóa - Sầm Sơn với tổng mức đầu tư hơn 630 tỷ đồng chậm tiến độ.