Bún bò Huế không chỉ là món ăn nổi tiếng cả nước và quốc tế, mà còn là kết tinh của hàng trăm năm tri thức dân gian được lưu truyền qua nhiều thế hệ, phản ánh sâu sắc tâm hồn, phong cách sống và văn hóa ẩm thực của người Huế.
Tô bún đậm đà, cay nồng, thơm mùi ruốc sả đặc trưng xứ Huế. Gợi ý 5 địa chỉ được dân địa phương truyền tai nhau vì ngon chuẩn vị.
Cơm nắm ăn vào bữa sáng khá gọn nhẹ nhưng ẩn chứa nhiều điều không ngờ đến.
Với quy mô cấp quốc gia, Hội chợ xúc tiến thương mại hợp tác xã (HTX) khu vực miền Trung - Tây Nguyên năm 2025 do Liên minh HTX Việt Nam phối hợp với UBND tỉnh Bình Định tổ chức đã mở ra cơ hội kết nối thương mại đầy tiềm năng cho hàng trăm HTX, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trong khu vực và cả nước.
Bún bò Huế không chỉ là một món ăn nức tiếng, mà đã chính thức trở thành di sản quốc gia, một biểu tượng của trí tuệ, thẩm mỹ và bản sắc văn hóa Việt Nam.
'Tri thức dân gian về Bún bò Huế' được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, tạo cơ hội bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực đặc sắc xứ Huế.
Những ngày qua, bà con ngư dân xã Tiên Điền (Hà Tĩnh) tích cực bám biển khai thác ruốc biển, mỗi thuyền trở về cho thu nhập bình quân 4 triệu đồng/ngày.
Tại xã Xuân Yên (Nghi Xuân, Hà Tĩnh), nhiều hộ dân tận dụng mặt đường giao thông để phơi ruốc, gây tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông và không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thực hiện học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh, 10 năm qua, Đảng bộ huyện Thuận Châu triển khai nhiều cách làm linh hoạt, phù hợp thực tiễn, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương.
Chiều 26/6, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh Lào Cai tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2025.
Chuyên gia nhận định cá thể cá voi Bryde tiếp tục xuất hiện tại vùng biển Bình Định thể hiện sức khỏe môi trường biển ở địa phương.
Chỉ với 1 triệu đồng, du khách có thể vi vu Ninh Bình 2 ngày 1 đêm, check-in đầm sen Hang Múa, nghỉ dưỡng gần Tam Cốc và khám phá những điểm đến đẹp ngỡ ngàng.
Trong bức tranh phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Hà Tĩnh, các HTX đang nổi lên như một điểm sáng, đặc biệt là tận dụng thế mạnh địa phương, phát triển các ngành nghề truyền thống và tạo ra hàng ngàn việc làm ổn định, cải thiện sinh kế, giảm tỷ lệ hộ nghèo một cách đáng kể.
Những năm 50 của thế kỷ trước, người ta thường truyền nhau câu nói vui: 'Chưa ăn bún thang cô Ẩm, chưa phải người Hà Nội'. Ngày nay, món bún thang của gia đình bà Ẩm không chỉ nổi tiếng tại Thủ đô mà còn thu hút rất nhiều khách quốc tế.
Có rất nhiều cách chế biến mướp đắng ngon: Mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng xào trứng… Hôm nay chúng ta sẽ cùng tham khảo món mới: mướp đắng ruốc ướp đá lạnh hay còn gọi là khổ qua chà bông là một món ăn giải nhiệt rất được ưa chuộng.
Quán xôi mẹ truyền con nối tồn tại suốt 50 năm trên vỉa hè TPHCM sở hữu loại nước xốt được chế biến theo công thức bí truyền.
Theo Sở Y tế tỉnh Gia Lai, thực hiện cao điểm đấu tranh ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ trên địa bàn tỉnh, từ ngày 27-5 đến 15-6, Sở Y tế đã tiến hành kiểm tra đột xuất và xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm.
Làng chài Tân Phụng thuộc xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định, mang vẻ đẹp yên bình, là điểm đến lý tưởng cho du khách yêu thích khám phá văn hóa bản địa, tìm hiểu lịch sử và trải nghiệm đời sống ngư dân miền Trung.
Không trực tiếp thả lưới, buông câu giữa trùng khơi, nhưng hai anh em Phan Thanh Thiềm và Phan Thanh Minh, người làm mắm, kẻ đóng thuyền, lại đang góp phần giữ gìn một phần hồn cốt của vùng biển bãi ngang Hải An, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị. Trong từng giọt nước mắm ngọt nơi cổ họng, trong từng con thuyền lách sóng ra khơi, là dấu vết của một tình yêu lặng lẽ mà sâu đậm với biển cả.
Mướp đắng được ví như bài thuốc tự nhiên nhờ tính mát và khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, nhưng không phải ăn cũng ăn được mướp đắng.
Lực lượng chức năng Quảng Ninh phát hiện hơn 1 tấn trứng gà non được đóng trong 26 thùng xốp, không có thông tin về nguồn gốc.
Ngày 4/6, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh cho biết, đơn vị liên tiếp phát hiện và thu giữ hàng tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc trên địa bàn 2 thành phố Móng Cái và Cẩm Phả.
Lực lượng quản lý thị trường ở tỉnh Quảng Ninh vừa thu giữ thêm 1 tấn trứng gà non nhập lậu.
Lực lượng chức năng tỉnh Yên Bái kiểm tra một hộ kinh doanh phát hiện 2.300 sản phẩm sữa Sunchil, nước ngọt Coca-Cola, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Đến nay, huyện Văn Giang có 29 sản phẩm OCOP, trong đó có 4 sản phẩm đạt 4 sao, 25 sản phẩm 3 sao.
Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) Quảng Ninh vừa kiểm tra 2 vụ vận chuyển, kinh doanh, tạm giữ hàng tấn thực phẩm, sữa, mỹ phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Trong 2 ngày 14/5 và 15/5/2025, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Quảng Ninh phối hợp với cơ quan chức năng kiểm tra, phát hiện nhiều lô hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ…
Ngày 15/5/2025, Đội QLTT số 1, Chi cục QLTT tỉnh Quảng Ninh đã tiến hành kiểm tra Hộ kinh doanh Đức Phúc tại phường Cẩm Thủy, thành phố Cẩm Phả, phát hiện và tạm giữ trên 2 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Thay vì chờ thị trường tìm đến, Hải Phòng đang chủ động 'mở đường' bằng loạt hoạt động xúc tiến thương mại bài bản, giúp sản phẩm chủ lực vươn xa hơn...
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh kiểm tra kho hàng phát hiện hơn 2 tấn thực phẩm không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Cơ quan chức năng Quảng Ninh vừa kiểm tra Hộ kinh doanh Đức Phúc ở Cẩm Phả phát hiện 2 tấn thực phẩm 'bẩn' gồm mỡ lợn, mực ống, ruốc gà, vụn cá.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trong kho lạnh của cơ sở này có trên 2,1 tấn thực phẩm gồm: mỡ lợn, mực ống, ruốc gà, vụn cá…không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Ngày 15/5, Chi cục Quản lý thị trường Quảng Ninh thông tin, đơn vị vừa phát hiện và tạm giữ trên 2 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc tại thành phố Cẩm Phả.
Ngày 15/5, lực lượng quản lý thị trường (QLTT) đã phát hiện, tạm giữ trên 2,1 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc tại 1 hộ kinh doanh ở TP Cẩm Phả (Quảng Ninh).
Hơn 2 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ được hộ kinh doanh ở Cẩm Phả, Quảng Ninh cất giấu trong kho lạnh.
Hưởng ứng 'Tháng hành động vì An toàn thực phẩm' năm 2025, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 2, Cục QLTT tỉnh Ninh Bình đã đẩy mạnh công tác kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trên địa bàn.
Qua kiểm tra, quản lý thị trường phát hiện cửa hàng đang kinh doanh 100kg ruốc gà đựng trong các túi nilon trắng, không có thông tin về nơi sản xuất hoặc xuất xứ hàng hóa.
Lực lượng chức năng Ninh Bình vừa phát hiện một cửa hàng đang kinh doanh 100kg ruốc gà đựng trong các túi nilon trắng, không có thông tin về nơi sản xuất hoặc xuất xứ hàng hóa.